週間作業計画表・作業指示書の無料テンプレート（Excel・PDF）｜農業の作業分担と記入例つき

この作業計画・指示書でわかること

人を雇う農場や家族で分担する農場で、「いつ・どこで・誰が・何を・どう気をつけてやるか」を1枚にまとめるための表です。

• 週の初めに、その週の作業と担当を全員で確認したいとき
• パートや新しく入った人に、作業の基準（収穫の色、規格など）と注意点を伝えたいとき
• 天候で予定を変えたときに、何を後回しにしたかを残したいとき

農林水産省の「農業の『働き方改革』経営者向けガイド」では、月別の作業スケジュールをつくり、いつまでに何を終えるかを明確にしたことで指示待ちが減った例や、朝礼・ミーティングで業務を確認して、パートを含めて全員がその日に自分がどこで何をするかを確認できるようにした例が紹介されています。

シートの構成

各欄の書き方

「指示・注意点」には、口で言うだけだと抜けやすいこと（品質の基準、機械を使うときの注意、防除後の立入禁止など）を書きます。細かい手順は、別シートの作業手順書に番号を付けてまとめておき、「手順書No.3を見る」のように書くと、指示書が長くなりません。

作業手順書のつくり方

同じガイドでは、作業の仕方だけでなく「何のためにその作業があるのか」を考えるためのツールとして、写真や動画を入れ、従業員と一緒に自分たちの言葉で作業マニュアルをつくった例が紹介されています。

作業手順書のシートでは、1つの手順ごとに次のことを書きます。

• やること（手順）
• ポイント・なぜそうするか（目的）
• よい状態・よくない状態の見分け方
• 安全の注意
• 写真・図の番号

雇用している場合の注意

• 安全衛生の教育: 労働安全衛生法では、労働者を雇い入れたときや作業内容を変更したときに、その業務に関する安全衛生の教育を行うことが事業者に義務づけられています（第59条）。農林水産省は、農業向けの教育用テキストやリーフレットを公開しています。作業指示書の注意点は日々の確認に役立ちますが、教育の代わりにはなりません。
• 労働時間・休日: 農業は、労働基準法の労働時間・休憩・休日に関する規定の一部が適用除外になっていますが、労働条件は就業規則や雇用契約で決めておく必要があります。作業計画を立てるときは、決めた労働時間や休日と合っているかを確認してください。詳しくは社会保険労務士や労働基準監督署に確認してください。

参考にした資料

• 農林水産省「農業の『働き方改革』経営者向けガイド」（2018年）
• 農林水産省「労働安全衛生に関する教育を実施しましょう！」
• 日本農業法人協会「農業版 女性が働きやすい職場づくり ポイントガイドブック 労務管理編」（農業の適用除外の項目）

このテンプレートは、これらの資料を参考にミノリスが作った独自の様式です。