育苗・種苗
育苗管理表の無料テンプレート（Excel・PDF）｜温度・かん水・発芽率の記録と記入例
更新日 2026年9月26日｜登録不要・無料
野菜のセル育苗や水稲の育苗で、毎日の気温・床土（培土）の温度・かん水・換気や保温・追肥や農薬・生育の様子を残す育苗管理表のテンプレートです。播種日・トレイ数・培土・播種粒数から発芽率を出すロットごとの記録シートを付けました。Excel（入力用）と手書き用PDFを登録不要でダウンロードできます。
この表でわかること
苗を育てている間の「温度・水・肥料・農薬・苗の様子」を毎日残す表です。次のような場面で使えます。
- 発芽のそろいが悪かった、苗が徒長した、といったときに、温度やかん水の管理を振り返りたいとき
- 育苗中に使った農薬・肥料を、定植後の栽培履歴や農薬の使用回数に含めたいとき
- 来年の播種日や温度管理を、今年の記録をもとに決めたいとき
- GAP の取り組みで、育苗の管理の記録を求められたとき
各欄の書き方
日々の記録（1枚目）
| 欄 | 書くこと | 記入例 |
|---|---|---|
| 作物・品種、ロット番号 | どの苗の記録か（2枚目のロット番号と合わせる） | トマト 〇〇、L-01 |
| 日付・天気 | 記録した日と天気 | 3/4 曇 |
| 育苗施設の気温 最高／最低 | 苗の近くに置いた温度計の値 | 22／9 |
| 床土・培土の温度 | 発芽までは特に大事。地温計で見る | 27 |
| かん水 | 水をやった時刻と量の目安 | 表面が乾かない程度 |
| 換気・保温・遮光 | 被覆・換気・保温・遮光など | 被覆を外す・日中換気 |
| 追肥・農薬 | 名称・倍率・量 | 〇〇液肥 1,000倍 |
| 生育の様子 | 発芽・葉数・徒長・病害虫・葉色など | 本葉1枚。徒長なし |
播種と発芽の記録（2枚目）
ロット（同じ日にまいた同じ品種のまとまり）ごとに、種子の情報（袋に書かれた発芽率・種子消毒の有無）、播種日、トレイの穴数と枚数、培土、播種した粒数を書き、発芽がそろったら発芽した数と発芽率を書きます。
発芽率（%）＝ 発芽した数 ÷ 播種した粒数 × 100
例: 128穴×4枚に1粒ずつまいて512粒、発芽486本なら、486÷512×100＝約95%
温度・水管理の目安は、作物ごとの資料で確かめる
適温は作物で大きく違います。たとえば長野県の資料では、トマトの発芽適温は25〜30℃、育苗の目標温度は日中20〜25℃・夜間8〜13℃とされています。タキイ種苗のセル育苗の資料では、播種から発芽まではトレイの表面が乾かない程度に保つ、発芽後から本葉が出るまでがいちばん徒長しやすい、レタスは25℃以上で発芽不良を起こしやすい、といった注意点が示されています。水稲では、千葉県などの資料が、浸種は水温10〜15℃（積算水温100℃が目安）、催芽は30℃で16〜20時間、床土の温度を30℃より高くしない、といった目安を示しています。自分の地域の県の栽培指針や、種子の袋・種苗会社の資料で確かめてください。
出典: 長野県「主な果菜類の発芽適温と育苗温度（生育適温）のめやす」、タキイ種苗「葉菜類のセル育苗 管理技術」（タキイ最前線 2008年夏号）、千葉県ほか「水稲の育苗技術の基本」（令和8年2月）
法令・制度上の位置づけ
育苗管理表の作成を義務づける法令はありません。ただし、育苗中の農薬・肥料は、次の制度や記録で数に入ります。
- 農薬: 農薬の使用回数には、育苗期に使った分も含まれます（ラベルの使用時期・回数の区分に従う）。育苗中の散布も農薬使用記録簿に書いておきます。
- 特別栽培: ガイドラインの Q&A では、育苗期間も生産過程に当たるため、育苗培土に施用された化学肥料（窒素成分）は原則として使用量に数えること、種子・苗に使った農薬はすべて栽培管理記録簿に書き、節減対象農薬は回数に数えることが示されています（Q10、Q12）。
- GAP: 国の「国際水準GAPガイドライン」には、信頼できる供給元からの種苗の入手、育苗の管理、種苗の調達に関する記録の保管の取組事項があります。
苗の様子を写真つきでスマホに残す
ミノリス日誌では、作付けごとに生育の観察メモを天候・写真つきで記録でき、使った農薬・肥料の記録と一緒に栽培履歴として CSV で取り出せます。作付けには種苗区分（購入苗・自家育苗）も登録できます。育苗の温度やかん水を記録する専用の欄はないため、毎日の温度管理はこの表と併せて使ってください。無料で使えます。
よくある間違い
- ハウスの入口の温度計で見ている: 苗のある高さ、被覆の中の温度は、入口や通路と大きく違うことがあります。苗の近くに温度計を置きます。
- 育苗中の農薬を作付けの記録に入れ忘れる: 定植後の使用回数に数える必要があります。この表の「追肥・農薬」欄から、作付けの記録に写しておきます。
- 発芽率を数えずに「だいたい」で済ませる: 播種した粒数と発芽した数を数えておくと、次の年に何トレイまけばよいかが決めやすくなります。
- 曇りや雨の日も同じようにかん水する: 苗が徒長したり病気が出やすくなります。天気の欄と合わせて、かん水の量を振り返ります。
よくある質問
毎日書かないといけませんか？
決まりはありません。発芽までと、天気が大きく変わる日、追肥や農薬を使った日は、特に残しておくと振り返りに役立ちます。
苗を買った場合はどうすればよいですか？
育苗中の農薬や培土の肥料は、苗の購入先に確かめて記録に残します。苗の購入の記録は種苗の購入・由来記録、苗の注文は苗の注文書が使えます。
水稲の育苗にも使えますか？
使えます。「トレイ・穴数×枚数」に育苗箱の数を書き、浸種・催芽の水温と日数、出芽・緑化・硬化の日付と温度を日々の記録や備考に残してください。
あわせて使うテンプレート
このテンプレートは自由に使い、書き換えてかまいません。提出先（JA・部会・取引先・認証機関など）に指定の様式がある場合は、そちらを優先してください。 掲載している制度・法令の説明は更新日時点のものです。