松永種苗株式会社・カブ

あじサラダかぶ

Name: あじサラダかぶ
Brand: 松永種苗株式会社

サラダ向き中カブ小カブ漬物向き煮物向き耐寒性葉も食べられる

品種詳細

小カブから中カブまで順次収穫。緻密な肉質でサラダにも最適！ ■主な特長 1. 元祖サラダカブ。肉質は緻密でやわらかく、甘味があり、生食サラダで美味しい。生食のほか、漬けもの、煮物でも美味しい。 2. 耐寒性、低温肥大性に優れる。 ■栽培のポイント 1. 関東以西の平坦地で、お盆過ぎ〜9月末までの播種、1月中旬〜2月下旬までの播種(トンネル被覆)、3月始めから4月中旬頃までの播種と広い作型に適します。 2. 柔らかい肉質で甘みがあるので生食でも漬け物でも美味しい品種です。葉も柔らかいので幅広い料理にお使い頂けます。 3. 小カブから順次収穫しながら株間を拡げて中カブになるまで利用できます。

栽培環境・条件

耐寒性

果実・収量特性

中カブ小カブ

用途・販売ターゲット

サラダ向き漬物向き煮物向き葉も食べられる

メーカー情報

松永種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

アサヒ交配ホワイトムーン蕪

株式会社アサヒ農園

共通小カブ中カブサラダ向き漬物向き煮物向き

小かぶから中大かぶまで！！商品特性 ■特性最高の味覚、煮食・漬物・サラダに！！病気に大変強く、小～中大かぶと好みで収穫できる栽培容易な品種。草姿は立性で葉色は濃緑色で光沢があり、葉・葉柄共に軟らかく葉つきのまま利用できる。形は早期から整い、純白でツヤがあり美しい豊円形である。肉質はち密で軟らかく、甘味と旨味を兼ねそなえ、浅漬・サラダなどに利用できる。晩抽性、晩ス性で収穫期は幅が広い。育て方 ■栽培のポイント秋から早春のは種に適し、低温期のハウス・トンネル栽培で特性を発揮できる。元肥はチッソで10アール当たり6kg位を標準とし、生育初期は肥料を抑えぎみに栽培し、肥切れのないように注意する。各地の栽培適期が異なりますので、貴地の気候に合わせて栽培して下さい。

小粋菜

タキイ種苗株式会社

共通中カブサラダ向き漬物向き葉も食べられる煮物向き

ミズナの様な葉も楽しめる良食味な小中カブ！ ■特長・深い切れ込みのあるミズナ様の葉とカブの両方を楽しめる小中カブ。・カブも葉も良食味で、漬物以外にもサラダに、炒め物に、鍋の具材にとアイデア次第。・栽植密度の変更で、小〜中カブサイズで収穫可能。・カブの収穫は、適期栽培で播種後60〜65日程度が目安。・根こぶ病に耐病性。 ■栽培の要点・秋冬栽培での無理な早まきや春栽培での遅まきは、生育のバランスが崩れやすく葉勝ちとなり玉の肥大が悪くなる。・元肥を主体とするが、間引き直後から追肥を行う。生育後半の肥効が弱いと肥大が鈍くなるため、肥料切れに注意。・極端な収穫遅れは葉軸がかたくなり、根形の乱れや肉質の劣化につながるため、適期収穫を心掛ける。

CR味くらべ

丸種株式会社

共通サラダ向き中カブ耐寒性漬物向き煮物向き

根こぶ病抵抗性で小～中かぶまで随時収穫OK! 1. 根こぶ病抵抗性品種なので汚染圃場でも安心して栽培できます。 2. 球は腰高でツヤのある純白色。揃いよく、早太りで小～中蕪（最大根茎12㎝）まで随時収穫できます。 3. 草姿は立性、葉色濃緑で徒長しにくく葉軸ががっちりしているので収穫や結束作業が楽です。 4. ス入りは遅く、根割れの心配なく、肉質やわらかで甘味があり漬物、煮炊きの他サラダとしても大変美味しいです。 5. 晩抽性、低温肥大性に優れ冬期のハウスや春蒔トンネル栽培にも安定した収穫ができます。

快慶（かいけい）

丸種株式会社

共通小カブサラダ向き耐寒性漬物向き煮物向き

耐病性に優れた美しい小カブ 1. 草姿は立性で葉は濃緑色となり、葉軸は太くがっちりしており、作業性に優れた小カブです。 2. 球はツヤのある純白色で、厚みのある扁円型となり、秀品率は高いです。また、玉揃いは抜群で小かぶとしては比較的ス入りも遅いです 3. 肉質はち密で甘味があり、漬物や煮炊きの他、サラダに利用しても美味です。 4. 耐寒性に優れており、秋～春まきに最適で、根こぶ病や白さび病にも強く栽培は容易です。

はくれい

ヴィルモランみかど株式会社

共通サラダ向き小カブ耐寒性漬物向き煮物向き

元祖サラダカブ ■特徴特性-1 播種時期：秋～冬タイプ：小カブ根形：扁円特性-2 早晩性：中早生ス入りの早晩：優れる耐暑性：優れる耐寒性：特に優れるおすすめのポイント耐寒性・低温肥大性に優れる元祖サラダカブ。肉質緻密でやわらかく甘味がありおいしい。 ■品種の特性 1. 元祖サラダカブ。肉質は緻密でやわらかく、甘味があり、生食サラダで美味しい。生食のほか、漬けもの、煮物でも美味しい。 2. 中早生で冬～春播き、秋播きで最も特性を発揮する。 3. 根部は丸みのある扁円形で良く揃い乳白色で光沢があり、割れにくく、根尻細く、肉質緻密でス入遅い。.葉は濃緑で光沢あり、欠刻少なく、葉軸もしっかりしている。 4. 耐寒性、低温肥大性にも優れる。 ■栽培のポイント 1. 火山灰土で栽培する場合は、圃場を踏圧してから播種すること。 2. 病害虫防除の為、発芽後と秋冷雨後の薬剤散布を徹底すること。

味サラダかぶ

丸種株式会社

共通小カブサラダ向き漬物向き煮物向き葉も食べられる

サラダに最適！周年栽培できる小カブ 1. 肉質はやわらかで甘味があり、サラダ等の生食に最適な品種です。又、従来通り漬け物や煮炊きに利用しても大変美味です。 2. 球は７cm前後の腰高でツヤのある純白色、ス入りや根割れの心配も少なく栽培は容易です。 3. 草姿は立性で葉色は濃緑となり、葉もやわらかく生食に利用出来ます。