着果安定ピーマンとは、低温・高温・低日照など栽培環境が変動する条件下でも、着果率・果実の肥大・秀品率が安定しやすい品種の総称です。ピーマンの着果は、気温・日照・灌水・草勢など多くの要因に影響を受けやすく、環境変動が大きい時期には成り休み（着果が一時的に途切れる現象）や奇形果・変形果の増加が起きることがあります。
「着果安定」は品種のカタログ上では「着果性に優れる」「成り休みが少ない」「着果良く成り込む」「初期から後期まで収量が安定する」などの表現で示されることが一般的です。明確な数値基準があるわけではなく、メーカーが比較対照品種との比較試験に基づいて評価した特性が記載されます。
着果の安定性は、生産者にとって出荷計画の精度に直結する重要な特性です。市場出荷・業務用契約出荷では、決まった量を安定して納品することが求められます。収量にムラが出やすい品種では、豊作時と不作時の差が大きくなり、収益の計画も立てにくくなります。
産地によって事情が異なるので一概には言えませんが、長期穫りの施設栽培（促成・抑制）においては特に着果安定性が重視されます。初期から後期まで安定して着果が続くことで、ハウスの設備投資を効率よく活用できます。
まず押さえておきたいのが、着果安定性は草勢管理と密接に関係しているという点です。着果が良い品種は、着果しすぎると株に負担がかかり草勢が落ちます。「着果安定＝放任でもよい」ではなく、「追肥・摘果のタイミングを守れば安定しやすい」という理解が重要です。
丸種株式会社の「パプリ娘」の説明文には「従来のカラーピーマンよりも着果性に優れています」と記載されており、カラーピーマンでは特に着果安定性への需要が高いことがわかります。同社の「パプミディー」には「成り疲れしにくく、特に夏期の高温下でも着果が良く、収量性も安定している」という特性が記載されており、長期穫りでの成り疲れ低減と夏季高温下での着果安定の両方が訴求されています。
着果安定性は生産者側のニーズが中心ですが、安定した供給量の維持は市場・バイヤーからの信頼にもつながります。業務用ユーザー（食品加工・外食チェーン・給食）では、原料の安定調達が重要であり、「収量が安定している産地・品種を使いたい」という需要があります。
また、直売所やCSA（地域支援型農業）での販売においても、毎回安定した量を提供できることが顧客の信頼獲得につながります。着果安定性の高い品種は、小規模農家の計画的な販売を支える基盤になります。
着果安定ピーマンの特性を最大限に引き出すには、以下の栽培管理が重要です。
追肥の早期開始が基本です。着果性が良い品種は、早期から着果が多くなるため、追肥の開始が遅れると草勢が急速に低下します。1番果収穫時から追肥を始め、栽培全期間を通じて草勢を維持することが安定生産のカギです。
灌水の安定供給も欠かせません。土壌水分が不足すると、着果性が高い品種でも変形果や落果が増加します。灌水チューブを活用した定量管理が推奨されます。
整枝・誘引により株内部の採光・通風を確保することで、病害発生を抑えながら長期間の着果を維持できます。着果数が多くなりすぎた場合は適切な摘果も行います。
着果安定性を基準に品種を選ぶ際は、以下を確認してください。
着果安定性は、気候変動への対応という観点からも重要性が増しています。夏季の異常高温や梅雨の長期化など、近年の気象変動はピーマンの着果に影響を与えています。高温下でも着果が安定しやすい品種開発は、各種苗メーカーの重点テーマとなっています。
また、労働力不足が進む農業現場において、「管理が容易で安定生産できる品種」への需要は高まっています。着果が安定することで余分な管理作業が減り、省力化につながる点は今後の品種評価においても重視されるでしょう。
着果安定ピーマンとは、低温・高温・低日照など環境が変動する条件下でも着果・収量・秀品率が安定しやすい品種群です。長期穫り栽培・施設栽培・業務用途での安定供給を目指す生産者にとって、着果安定性は品種選定の重要な基準の一つです。草勢管理（追肥・灌水・整枝）と組み合わせることで、着果安定品種の特性が最大限に発揮されます。ミノリスの着果安定ピーマンタグが付いた品種一覧で、比較検討してみてください。
ナント種苗株式会社
とんがりパワーにＬ３抵抗性付与！ 着果性・尻腐れ耐性が向上！ トータル収量性も中型品種に負けません！ 【特 徴】 ● PMMoV（P1,2）抵抗性（L3）の大型ピーマン。「とんがりパワー」より着果性・収量性が向上し、尻腐れの発生を抑えた 改良品種。 ● ジャンボで果肉は厚く甘みがあり、苦みやピーマン臭が少なく、極めて味が良い。 ● 果長15cm前後、果重100gからが収穫適期。収穫幅広く、小さい段階で収穫しても美味しい。 ● 果実は「とんがりパワー」よりやや細長く、果形が安定している。 ● 中型ピーマンより整枝・収穫作業にかかる時間が軽減される。 ● 種が少なく胎座部が果実上部にまとまるので調理しやすく、廃棄率も低い。 【栽培のポイント】 ● 着果性が向上しているため、着果が多過ぎると小型化してしまう。 ● 草勢が弱った場合の着果では、果実に凹みが生じるため、着果に耐えられる株作りと、草勢維持に努める。
タキイ種苗株式会社
農林水産省登録品種（品種名：TL4-027）※海外持出禁止(公示(農水省HP)参照)(野菜茶業研究所との共同育成) PMMoV-L4型耐病性！ 秀品率が高く着果良好！ ■耐病性 TMV、 ToMV、 PMMoV-L4 ■特長 ・PMMoV-L4型耐病性のハウス・夏秋用中型種。 ・果色は濃緑で変形果が少なく、秀品率が高い。 ・果実の大きさは30ｇ程度。果肉は厚めで食味と日もち性にすぐれる。 ・草勢は中強。草姿は中開張性で、枝伸びは中程度。 ・低温・少日照条件でも安定して着果するので、ハウスから夏秋栽培まで幅広い作型に適する。 ■栽培の要点 ・本種はPMMoV-L3打破ウイルス汚染圃場でのみ使用し、前作の植物残さの処分に努め、ウイルス密度を下げてから栽培を行う。 ・定植直後は草勢が強めで生育するが、着果が進むにつれ草勢がおとなしくなりやすい傾向があるので、適宜早めに追肥を行う。
横浜植木株式会社
青枯れ病に強い！多収性のピーマン。 ■特性 ・青枯れ病に強く、汚染圃においても罹病の心配が少ない。 ・葉はやや大きく草勢強い、PMMoV-L3抵抗性を持ち作り易い。夏秋栽培、越冬栽培共に栽培が可能です。 ・高温期などに発生しやすい尻腐れ ・焼け果の発生が極めて少ない。 ・低温期 ・高温期でも着果良く、着果後の肥大 ・花抜けが良い。 ・果実はややタテシワは多いが尻止まり良くオーム果の発生少ない。 ・果皮色は濃緑色で色むらの発生少なくツヤ良い。 ・成熟期に成ってもヒビワレ少なく、赤ピーマンとしても出荷可能。 ■栽培のポイント ・第一分枝が確認できる頃定植する。第一分枝の花は早期に除去する。 ・潅水は、一日に給水する分を毎朝行う。（雨降りは除く）肥料切れにならないように着果確認後生育を見ながら追肥する。 ・過着果になった時には、ウドンコ病に注意し予防を早めに行う。天敵利用の場合は、殺菌剤を定期的に散布する事を忘れないように。
公益財団法人園芸植物育種研究所
濃緑・高栄養価。PMMoV（P1.2）抵抗性 - 草勢はやや強く、節間はやや長めで側枝の生育も良好です。 - 果実は着果率が高く、シワが少なく尻つまりの良いきれいな形です。 - 果色が濃緑で、一般的な緑の品種よりクロロフィル、アスコルビン酸（ビタミンC）の含有量が多い果実です。 - 着果性が非常に良く、初期から安定した収穫が可能です。 - ピーマンの青臭さが少なく、苦みも少ないので、サラダなどの生食にも向いています。 - トウガラシ微斑ウイルス（PMMoV（P1.2））に抵抗性（L3）があります。 - 半促成栽培から夏秋栽培までの作型が、最も適しています。
山陽種苗株式会社
肉厚でやわらか! 甘味の強いジャンボサラダピーマン ■特性 ・肥大すると果長20cm位になる中早生タイプの長型ピーマン。 ・果色濃く、肉厚でやわらかく、甘みに富む。 ・スライスしてサラダや肉詰め・炒め物など幅広い料理に最適。 ・生育は旺盛で、着果性は極めて良く多収型である。 ■栽培のポイント ・作りやすい品種であるが開花期前後の乾燥に注意し、果実肥大に努める。 ・栽培期間中は肥料切れの心配があるので適時追肥を行う。
丸種株式会社
作りやすくて美味しい！手のひらサイズのカラーピーマン！ 1. 果重は40～60ｇ（パープルは15～40g）くらいの可愛いミニサイ ズのカラーピーマンです。 2. 開花後55日位で収穫期となります。（パープルのみ着果直後から 紫いろですが、他の3色位の大きさになるには40～50日位かか ります） 3. マリネや炒め物、サラダ等はもちろん、糖度が高く食べやすいサ イズなので、そのまま丸ごと食べても美味しい品種です。 4. 果色は濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色、美しい紫色の4色があり、単色販売でも、組み合わせにしてセットで袋に入れても美しい 荷姿になります。 5. 秀品率は高く着果性にも優れ、収益性が高い品種です。草勢は 中位で栽培し易いです。
タキイ種苗株式会社
横張りのある中獅子型！ 極早生で作りやすい多収種！ ■耐病性 TMV、 ToMV ■特長 ・極早生で横張りのある中獅子型。 ・果重は40g程度で果皮につやがあり、品質良好。 ・初期から成り休みが少なく多収。 ・草姿は開張性で茎が太く、分枝が多い。 ・ハウス半促成栽培や、トンネル早熟栽培などの早出しに適する。 ■栽培の要点 ・定植は１番花開花直前の苗を基本とする。 ・ふところ枝や徒長枝を間引いて、株全体への採光と通風をよくする。 ・草勢の維持と、尻腐れ果などの生理障害防止のために高温乾燥期には十分に潅水する。
有限会社渋谷種苗店
病気に強いから簡単収穫！食べて元気の素 ・肉厚でみずみずしく、苦みの少ない食味良好品種 ・果実は濃緑色でシワが少なく、尻のまとまりが綺麗な果形 ・草勢は極めて強く着果性と秀品率が高い、多収量品種 ・エキ病に強く、青枯れ病･PMMoV(L-3)抵抗性でつくりやすい ・赤の発色が綺麗なので完熟赤ピーマンとしても収穫可能
横浜植木株式会社
日焼け果、尻腐れの少ないはばたき3号の改良版。 ■特性 ・PMMoV-L3型に対して抵抗性がある。 ・「はばたき3号」を日焼けし難くした改良品種。 ・葉色濃くやや大葉、節間はやや中くらいで草勢は強い。 ・花数は中くらいだが着果良く成り込む。 ・果実は濃緑で光沢があり見映えが良い。 ・日焼け果や尻腐れ果の発生が少ない。
丸種株式会社
成り疲れしにくく、品質と着果性に優れた中型カラーピーマン！ 1. 果重は80～100gくらいでブロック型の中型カラーピーマンで、鮮やかな赤色、黄色、オレンジの3色があります。 2. 果形は高さ8～10㎝、幅6～7㎝くらいになり、揃い良く秀品率も高いです。 3. 草勢は中位で栽培がしやすく、特に夏期の高温下でも着果が良く、収量性も安定しています。 4. 肩のくぼみがないため雨水が溜まることなく、露地でも栽培が可能ですので、家庭菜園にも最適です。
丸種株式会社
高温下でも草勢が安定し、着果性に優れたカラーピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢はやや旺盛となります。特に耐暑性に優れ、盛夏期の着果が安定しています。 2. 果実は濃黄色で200～220gくらいで良く揃い品質も良好です。 3. ウイルス病(PMMoV‐L3)に耐病性を持っています。
丸種株式会社
早生性が高く、収量性に優れたカラーピーマン！ 1. 果実は果重200gくらいで良く揃い特に品質に優れています。 2. 草姿は半立性で草勢はやや旺盛とな り、特に着果は早くから生育後期まで安定して優れています。 3. ウイルス病(PMMoV-L3)に耐病性を持ちます。
丸種株式会社
色どり彩やか、着果性に優れた 中型カラーピーマン 1. 果実は120ｇ前後となるカラーピーマンで、濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色の３色があります。果肉は厚く食味も良好で、外観も美しいです。 2. 未熟果はいずれも緑色で、開花後55日位から収穫できます。 また従来のカラーピーマンよりも着果性に優れています。 3. 草勢はやや旺盛で、節間は中位となり、家庭菜園はもちろん、ハウス雨除け栽培、越冬栽培などにも適します。
丸種株式会社
低温伸長性・着果力に優れた 中獅子タイプ 1. 草姿は半開張性で、やや大葉、草勢は特に旺盛で分枝力が強いです。 2. 幅広い作型に向き、特に低温伸長性、着果力に優れているのでハウス促成などの長期穫り栽培で特性を発揮します。 3. 果実はやや長めの中獅子型、果重３０～４０ｇで鮮緑色となり秀品率が高いです。
小林種苗株式会社
ビックリ仰天の超大型果実! ・良食味の超大型ピーマンです。 ・中獅子タイプで100gから収穫でき、200g以上になります。 ・果長16cm、果径7cm前後で、果肉は同型品種と比較して薄めで歯切れが良い。 ・草勢は強く、草姿は半立性、草丈は中型ピーマンと同等～やや高め。 ・分枝力は強く、着果性も良く、収量性に優れる。 ・甘みがあり、ピーマン臭が少なく、食味は極上である。
宝種苗株式会社
小型の長型黄パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の黄ピーマン。 ●果肉は厚く、糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はPMMOV L3耐病性、疫病にも強い。 ●熟期は極早生で、草姿はおとなしく、節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
宝種苗株式会社
小型の長型赤パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の赤ピーマン。 ●果肉は厚く糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はTMVトウガラシ系、疫病に強い。 ●熟期は極早生で草姿はおとなしく節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
株式会社サカタのタネ
直径４～５cm、甘くてジューシーなカラフルパプリカ ■特性 1.果形は従来のピーマンと異なり、果長約4cm×肩幅約5cm、果重50～60gの楕円形。「セニョリータ（レッド）」は完熟果がテリのあるピュアレッド色。「セニョリータ・オレンジ」は完熟果がテリのあるオレンジ色。「セニョリータ・ゴールド」は鮮やかなゴールド色。いずれも未熟果は緑色。 2.TMV、ToMVに抵抗性がある。 3.果肉は厚く3～5mm、完熟果の糖度は8度程度で食味がよい。 4.果形がよくそろい、秀品率が非常に高い。 5.極早生で、栽培全期間を通して収量が安定し多収である。 6.ベル形大果品種と比べ着色までの日数が短く、ひび割れが出にくく、色回りがよい。 ■適応性 促成栽培から夏秋（雨よけ）で、幅広い作型に適応します。 ■育苗管理 床土はリン酸肥効が高く、有機質に富み、無病土の「スーパーミックスＡ」など使用するとよいです。播種床はプラントベッドを準備し、床土を厚さ5cmくらいに詰め、6×1cmの条まきにする。セルトレーで播種する場合は、72～128穴を使用してください。播種後、発芽までの地温は30℃を目安とし、発芽後は日中の気温28℃、地温は28℃から徐々に下げて25℃程度で管理し、播種後20～25日、本葉２枚くらいのとき鉢上げします。移植後の温度管理は活着を促すためはじめの地温は28℃にし、生育にしたがい20℃まで下げていきます。活着後は夕方にポットの表面が白く乾く程度の灌水とし、生育に応じ液肥等を施し肥料切れを防ぎます。 ■定植準備 土壌の通気、保水、排水をよくするため、完熟堆肥を十分に施し深耕を行います。元肥は土壌分析の結果によるが、10a当たり成分量で窒素、リン酸、カリそれぞれ20～25kgを標準とします。１条植えの場合畝幅80cm、通路幅80cm、株間60cmとし、畝立て後マルチを行い地温の上昇に努めます。 ■定植および栽培管理 第１番花の開花1～2日前の若苗が定植適期。いずれの作型でも適湿を保った土壌水分条件で定植し、第１分枝を仮支柱で縛り、できるだけ速やかに、活着させます。 活着後、順調な生育が認められれば、第１分枝より下からでた脇芽を順次かき取ります。そして第２分枝より4本の主枝を誘引し、それ以外の勢いのある枝は２節で止めます。初期から完熟果を収穫すると草勢が著しく抑制されるので、第２分枝までは緑果収穫を行い、その後は良果を完熟果として収穫します。株の内側に伸びる枝は、整枝して受光体制の改善に努めます。ただし、過度の整枝は日焼け果の原因になります。特に夏期は果実が葉陰に入るように注意します。 追肥は定植１カ月後から10日ぐらいの間隔で施します。特に、花が多く開花している時は、追肥が遅れないようにします。１回の追肥量は10ａ当たり窒素成分量で1～2kgを目安とします。7月以降の乾燥を避けるため、株元から畝間に厚めに敷きわらなどをします。 ■病害虫防除 栽培期間が長く、さまざまな病害虫が発生するので早めの防除が大切です。特に、ミナミキイロアザミウマは極少数でも大きな被害をもたらすため、青や黄色の粘着トラップ等を設置し、早期に防除してください。 ■収穫 完熟果のみを出荷するのではなく、完熟果（レッド・オレンジ・ゴールド）と未熟果（グリーン）を半分ずつ収穫することで、草勢の維持がはかられ、収穫期間がのび総収量も上がり、カラフルな青果の出荷ができます。
株式会社サカタのタネ
直径４～５cm、甘くてジューシーなカラフルパプリカ ■特性 1.果形は従来のピーマンと異なり、果長約4cm×肩幅約5cm、果重50～60gの楕円形。「セニョリータ（レッド）」は完熟果がテリのあるピュアレッド色。「セニョリータ・オレンジ」は完熟果がテリのあるオレンジ色。「セニョリータ・ゴールド」は鮮やかなゴールド色。いずれも未熟果は緑色。 2.TMV、ToMVに抵抗性がある。 3.果肉は厚く3～5mm、完熟果の糖度は8度程度で食味がよい。 4.果形がよくそろい、秀品率が非常に高い。 5.極早生で、栽培全期間を通して収量が安定し多収である。 6.ベル形大果品種と比べ着色までの日数が短く、ひび割れが出にくく、色回りがよい。 ■適応性 促成栽培から夏秋（雨よけ）で、幅広い作型に適応します。 ■育苗管理 床土はリン酸肥効が高く、有機質に富み、無病土の「スーパーミックスＡ」など使用するとよいです。播種床はプラントベッドを準備し、床土を厚さ5cmくらいに詰め、6×1cmの条まきにする。セルトレーで播種する場合は、72～128穴を使用してください。播種後、発芽までの地温は30℃を目安とし、発芽後は日中の気温28℃、地温は28℃から徐々に下げて25℃程度で管理し、播種後20～25日、本葉２枚くらいのとき鉢上げします。移植後の温度管理は活着を促すためはじめの地温は28℃にし、生育にしたがい20℃まで下げていきます。活着後は夕方にポットの表面が白く乾く程度の灌水とし、生育に応じ液肥等を施し肥料切れを防ぎます。 ■定植準備 土壌の通気、保水、排水をよくするため、完熟堆肥を十分に施し深耕を行います。元肥は土壌分析の結果によるが、10a当たり成分量で窒素、リン酸、カリそれぞれ20～25kgを標準とします。１条植えの場合畝幅80cm、通路幅80cm、株間60cmとし、畝立て後マルチを行い地温の上昇に努めます。 ■定植および栽培管理 第１番花の開花1～2日前の若苗が定植適期。いずれの作型でも適湿を保った土壌水分条件で定植し、第１分枝を仮支柱で縛り、できるだけ速やかに、活着させます。 活着後、順調な生育が認められれば、第１分枝より下からでた脇芽を順次かき取ります。そして第２分枝より4本の主枝を誘引し、それ以外の勢いのある枝は２節で止めます。初期から完熟果を収穫すると草勢が著しく抑制されるので、第２分枝までは緑果収穫を行い、その後は良果を完熟果として収穫します。株の内側に伸びる枝は、整枝して受光体制の改善に努めます。ただし、過度の整枝は日焼け果の原因になります。特に夏期は果実が葉陰に入るように注意します。 追肥は定植１カ月後から10日ぐらいの間隔で施します。特に、花が多く開花している時は、追肥が遅れないようにします。１回の追肥量は10ａ当たり窒素成分量で1～2kgを目安とします。7月以降の乾燥を避けるため、株元から畝間に厚めに敷きわらなどをします。 ■病害虫防除 栽培期間が長く、さまざまな病害虫が発生するので早めの防除が大切です。特に、ミナミキイロアザミウマは極少数でも大きな被害をもたらすため、青や黄色の粘着トラップ等を設置し、早期に防除してください。 ■収穫 完熟果のみを出荷するのではなく、完熟果（レッド・オレンジ・ゴールド）と未熟果（グリーン）を半分ずつ収穫することで、草勢の維持がはかられ、収穫期間がのび総収量も上がり、カラフルな青果の出荷ができます。
公益財団法人園芸植物育種研究所
PMMoV（P1.2）抵抗性 ・草勢は強く、節間はやや長めで、側枝の生育も良好です。 ・果実はやや長めでシワがあり、栽培後期まで果実は柔らかく、良好な品質を保ちます。 ・果実の肥大が早く、短い周期の収穫が可能で、多収性品種です。 ・日照の少ない冬の低温期から、夏季の高温期まで着果性が良く、安定した収穫が可能です。 ・トウガラシ微斑ウイルス（PMMoV（P1.2））に抵抗性（L3）があります。 ・促成長期栽培から夏秋栽培まで、幅広い作型に適応します。
ナント種苗株式会社
とんがりパワーにＬ３抵抗性付与！ 着果性・尻腐れ耐性が向上！ トータル収量性も中型品種に負けません！ 【特 徴】 ● PMMoV（P1,2）抵抗性（L3）の大型ピーマン。「とんがりパワー」より着果性・収量性が向上し、尻腐れの発生を抑えた 改良品種。 ● ジャンボで果肉は厚く甘みがあり、苦みやピーマン臭が少なく、極めて味が良い。 ● 果長15cm前後、果重100gからが収穫適期。収穫幅広く、小さい段階で収穫しても美味しい。 ● 果実は「とんがりパワー」よりやや細長く、果形が安定している。 ● 中型ピーマンより整枝・収穫作業にかかる時間が軽減される。 ● 種が少なく胎座部が果実上部にまとまるので調理しやすく、廃棄率も低い。 【栽培のポイント】 ● 着果性が向上しているため、着果が多過ぎると小型化してしまう。 ● 草勢が弱った場合の着果では、果実に凹みが生じるため、着果に耐えられる株作りと、草勢維持に努める。
タキイ種苗株式会社
農林水産省登録品種（品種名：TL4-027）※海外持出禁止(公示(農水省HP)参照)(野菜茶業研究所との共同育成) PMMoV-L4型耐病性！ 秀品率が高く着果良好！ ■耐病性 TMV、 ToMV、 PMMoV-L4 ■特長 ・PMMoV-L4型耐病性のハウス・夏秋用中型種。 ・果色は濃緑で変形果が少なく、秀品率が高い。 ・果実の大きさは30ｇ程度。果肉は厚めで食味と日もち性にすぐれる。 ・草勢は中強。草姿は中開張性で、枝伸びは中程度。 ・低温・少日照条件でも安定して着果するので、ハウスから夏秋栽培まで幅広い作型に適する。 ■栽培の要点 ・本種はPMMoV-L3打破ウイルス汚染圃場でのみ使用し、前作の植物残さの処分に努め、ウイルス密度を下げてから栽培を行う。 ・定植直後は草勢が強めで生育するが、着果が進むにつれ草勢がおとなしくなりやすい傾向があるので、適宜早めに追肥を行う。
横浜植木株式会社
青枯れ病に強い！多収性のピーマン。 ■特性 ・青枯れ病に強く、汚染圃においても罹病の心配が少ない。 ・葉はやや大きく草勢強い、PMMoV-L3抵抗性を持ち作り易い。夏秋栽培、越冬栽培共に栽培が可能です。 ・高温期などに発生しやすい尻腐れ ・焼け果の発生が極めて少ない。 ・低温期 ・高温期でも着果良く、着果後の肥大 ・花抜けが良い。 ・果実はややタテシワは多いが尻止まり良くオーム果の発生少ない。 ・果皮色は濃緑色で色むらの発生少なくツヤ良い。 ・成熟期に成ってもヒビワレ少なく、赤ピーマンとしても出荷可能。 ■栽培のポイント ・第一分枝が確認できる頃定植する。第一分枝の花は早期に除去する。 ・潅水は、一日に給水する分を毎朝行う。（雨降りは除く）肥料切れにならないように着果確認後生育を見ながら追肥する。 ・過着果になった時には、ウドンコ病に注意し予防を早めに行う。天敵利用の場合は、殺菌剤を定期的に散布する事を忘れないように。
公益財団法人園芸植物育種研究所
濃緑・高栄養価。PMMoV（P1.2）抵抗性 - 草勢はやや強く、節間はやや長めで側枝の生育も良好です。 - 果実は着果率が高く、シワが少なく尻つまりの良いきれいな形です。 - 果色が濃緑で、一般的な緑の品種よりクロロフィル、アスコルビン酸（ビタミンC）の含有量が多い果実です。 - 着果性が非常に良く、初期から安定した収穫が可能です。 - ピーマンの青臭さが少なく、苦みも少ないので、サラダなどの生食にも向いています。 - トウガラシ微斑ウイルス（PMMoV（P1.2））に抵抗性（L3）があります。 - 半促成栽培から夏秋栽培までの作型が、最も適しています。
山陽種苗株式会社
肉厚でやわらか! 甘味の強いジャンボサラダピーマン ■特性 ・肥大すると果長20cm位になる中早生タイプの長型ピーマン。 ・果色濃く、肉厚でやわらかく、甘みに富む。 ・スライスしてサラダや肉詰め・炒め物など幅広い料理に最適。 ・生育は旺盛で、着果性は極めて良く多収型である。 ■栽培のポイント ・作りやすい品種であるが開花期前後の乾燥に注意し、果実肥大に努める。 ・栽培期間中は肥料切れの心配があるので適時追肥を行う。
丸種株式会社
作りやすくて美味しい！手のひらサイズのカラーピーマン！ 1. 果重は40～60ｇ（パープルは15～40g）くらいの可愛いミニサイ ズのカラーピーマンです。 2. 開花後55日位で収穫期となります。（パープルのみ着果直後から 紫いろですが、他の3色位の大きさになるには40～50日位かか ります） 3. マリネや炒め物、サラダ等はもちろん、糖度が高く食べやすいサ イズなので、そのまま丸ごと食べても美味しい品種です。 4. 果色は濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色、美しい紫色の4色があり、単色販売でも、組み合わせにしてセットで袋に入れても美しい 荷姿になります。 5. 秀品率は高く着果性にも優れ、収益性が高い品種です。草勢は 中位で栽培し易いです。
タキイ種苗株式会社
横張りのある中獅子型！ 極早生で作りやすい多収種！ ■耐病性 TMV、 ToMV ■特長 ・極早生で横張りのある中獅子型。 ・果重は40g程度で果皮につやがあり、品質良好。 ・初期から成り休みが少なく多収。 ・草姿は開張性で茎が太く、分枝が多い。 ・ハウス半促成栽培や、トンネル早熟栽培などの早出しに適する。 ■栽培の要点 ・定植は１番花開花直前の苗を基本とする。 ・ふところ枝や徒長枝を間引いて、株全体への採光と通風をよくする。 ・草勢の維持と、尻腐れ果などの生理障害防止のために高温乾燥期には十分に潅水する。
有限会社渋谷種苗店
病気に強いから簡単収穫！食べて元気の素 ・肉厚でみずみずしく、苦みの少ない食味良好品種 ・果実は濃緑色でシワが少なく、尻のまとまりが綺麗な果形 ・草勢は極めて強く着果性と秀品率が高い、多収量品種 ・エキ病に強く、青枯れ病･PMMoV(L-3)抵抗性でつくりやすい ・赤の発色が綺麗なので完熟赤ピーマンとしても収穫可能
横浜植木株式会社
日焼け果、尻腐れの少ないはばたき3号の改良版。 ■特性 ・PMMoV-L3型に対して抵抗性がある。 ・「はばたき3号」を日焼けし難くした改良品種。 ・葉色濃くやや大葉、節間はやや中くらいで草勢は強い。 ・花数は中くらいだが着果良く成り込む。 ・果実は濃緑で光沢があり見映えが良い。 ・日焼け果や尻腐れ果の発生が少ない。
丸種株式会社
成り疲れしにくく、品質と着果性に優れた中型カラーピーマン！ 1. 果重は80～100gくらいでブロック型の中型カラーピーマンで、鮮やかな赤色、黄色、オレンジの3色があります。 2. 果形は高さ8～10㎝、幅6～7㎝くらいになり、揃い良く秀品率も高いです。 3. 草勢は中位で栽培がしやすく、特に夏期の高温下でも着果が良く、収量性も安定しています。 4. 肩のくぼみがないため雨水が溜まることなく、露地でも栽培が可能ですので、家庭菜園にも最適です。
丸種株式会社
高温下でも草勢が安定し、着果性に優れたカラーピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢はやや旺盛となります。特に耐暑性に優れ、盛夏期の着果が安定しています。 2. 果実は濃黄色で200～220gくらいで良く揃い品質も良好です。 3. ウイルス病(PMMoV‐L3)に耐病性を持っています。
丸種株式会社
早生性が高く、収量性に優れたカラーピーマン！ 1. 果実は果重200gくらいで良く揃い特に品質に優れています。 2. 草姿は半立性で草勢はやや旺盛とな り、特に着果は早くから生育後期まで安定して優れています。 3. ウイルス病(PMMoV-L3)に耐病性を持ちます。
丸種株式会社
色どり彩やか、着果性に優れた 中型カラーピーマン 1. 果実は120ｇ前後となるカラーピーマンで、濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色の３色があります。果肉は厚く食味も良好で、外観も美しいです。 2. 未熟果はいずれも緑色で、開花後55日位から収穫できます。 また従来のカラーピーマンよりも着果性に優れています。 3. 草勢はやや旺盛で、節間は中位となり、家庭菜園はもちろん、ハウス雨除け栽培、越冬栽培などにも適します。
丸種株式会社
低温伸長性・着果力に優れた 中獅子タイプ 1. 草姿は半開張性で、やや大葉、草勢は特に旺盛で分枝力が強いです。 2. 幅広い作型に向き、特に低温伸長性、着果力に優れているのでハウス促成などの長期穫り栽培で特性を発揮します。 3. 果実はやや長めの中獅子型、果重３０～４０ｇで鮮緑色となり秀品率が高いです。
小林種苗株式会社
ビックリ仰天の超大型果実! ・良食味の超大型ピーマンです。 ・中獅子タイプで100gから収穫でき、200g以上になります。 ・果長16cm、果径7cm前後で、果肉は同型品種と比較して薄めで歯切れが良い。 ・草勢は強く、草姿は半立性、草丈は中型ピーマンと同等～やや高め。 ・分枝力は強く、着果性も良く、収量性に優れる。 ・甘みがあり、ピーマン臭が少なく、食味は極上である。
宝種苗株式会社
小型の長型黄パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の黄ピーマン。 ●果肉は厚く、糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はPMMOV L3耐病性、疫病にも強い。 ●熟期は極早生で、草姿はおとなしく、節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
宝種苗株式会社
小型の長型赤パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の赤ピーマン。 ●果肉は厚く糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はTMVトウガラシ系、疫病に強い。 ●熟期は極早生で草姿はおとなしく節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
株式会社サカタのタネ
直径４～５cm、甘くてジューシーなカラフルパプリカ ■特性 1.果形は従来のピーマンと異なり、果長約4cm×肩幅約5cm、果重50～60gの楕円形。「セニョリータ（レッド）」は完熟果がテリのあるピュアレッド色。「セニョリータ・オレンジ」は完熟果がテリのあるオレンジ色。「セニョリータ・ゴールド」は鮮やかなゴールド色。いずれも未熟果は緑色。 2.TMV、ToMVに抵抗性がある。 3.果肉は厚く3～5mm、完熟果の糖度は8度程度で食味がよい。 4.果形がよくそろい、秀品率が非常に高い。 5.極早生で、栽培全期間を通して収量が安定し多収である。 6.ベル形大果品種と比べ着色までの日数が短く、ひび割れが出にくく、色回りがよい。 ■適応性 促成栽培から夏秋（雨よけ）で、幅広い作型に適応します。 ■育苗管理 床土はリン酸肥効が高く、有機質に富み、無病土の「スーパーミックスＡ」など使用するとよいです。播種床はプラントベッドを準備し、床土を厚さ5cmくらいに詰め、6×1cmの条まきにする。セルトレーで播種する場合は、72～128穴を使用してください。播種後、発芽までの地温は30℃を目安とし、発芽後は日中の気温28℃、地温は28℃から徐々に下げて25℃程度で管理し、播種後20～25日、本葉２枚くらいのとき鉢上げします。移植後の温度管理は活着を促すためはじめの地温は28℃にし、生育にしたがい20℃まで下げていきます。活着後は夕方にポットの表面が白く乾く程度の灌水とし、生育に応じ液肥等を施し肥料切れを防ぎます。 ■定植準備 土壌の通気、保水、排水をよくするため、完熟堆肥を十分に施し深耕を行います。元肥は土壌分析の結果によるが、10a当たり成分量で窒素、リン酸、カリそれぞれ20～25kgを標準とします。１条植えの場合畝幅80cm、通路幅80cm、株間60cmとし、畝立て後マルチを行い地温の上昇に努めます。 ■定植および栽培管理 第１番花の開花1～2日前の若苗が定植適期。いずれの作型でも適湿を保った土壌水分条件で定植し、第１分枝を仮支柱で縛り、できるだけ速やかに、活着させます。 活着後、順調な生育が認められれば、第１分枝より下からでた脇芽を順次かき取ります。そして第２分枝より4本の主枝を誘引し、それ以外の勢いのある枝は２節で止めます。初期から完熟果を収穫すると草勢が著しく抑制されるので、第２分枝までは緑果収穫を行い、その後は良果を完熟果として収穫します。株の内側に伸びる枝は、整枝して受光体制の改善に努めます。ただし、過度の整枝は日焼け果の原因になります。特に夏期は果実が葉陰に入るように注意します。 追肥は定植１カ月後から10日ぐらいの間隔で施します。特に、花が多く開花している時は、追肥が遅れないようにします。１回の追肥量は10ａ当たり窒素成分量で1～2kgを目安とします。7月以降の乾燥を避けるため、株元から畝間に厚めに敷きわらなどをします。 ■病害虫防除 栽培期間が長く、さまざまな病害虫が発生するので早めの防除が大切です。特に、ミナミキイロアザミウマは極少数でも大きな被害をもたらすため、青や黄色の粘着トラップ等を設置し、早期に防除してください。 ■収穫 完熟果のみを出荷するのではなく、完熟果（レッド・オレンジ・ゴールド）と未熟果（グリーン）を半分ずつ収穫することで、草勢の維持がはかられ、収穫期間がのび総収量も上がり、カラフルな青果の出荷ができます。
株式会社サカタのタネ
直径４～５cm、甘くてジューシーなカラフルパプリカ ■特性 1.果形は従来のピーマンと異なり、果長約4cm×肩幅約5cm、果重50～60gの楕円形。「セニョリータ（レッド）」は完熟果がテリのあるピュアレッド色。「セニョリータ・オレンジ」は完熟果がテリのあるオレンジ色。「セニョリータ・ゴールド」は鮮やかなゴールド色。いずれも未熟果は緑色。 2.TMV、ToMVに抵抗性がある。 3.果肉は厚く3～5mm、完熟果の糖度は8度程度で食味がよい。 4.果形がよくそろい、秀品率が非常に高い。 5.極早生で、栽培全期間を通して収量が安定し多収である。 6.ベル形大果品種と比べ着色までの日数が短く、ひび割れが出にくく、色回りがよい。 ■適応性 促成栽培から夏秋（雨よけ）で、幅広い作型に適応します。 ■育苗管理 床土はリン酸肥効が高く、有機質に富み、無病土の「スーパーミックスＡ」など使用するとよいです。播種床はプラントベッドを準備し、床土を厚さ5cmくらいに詰め、6×1cmの条まきにする。セルトレーで播種する場合は、72～128穴を使用してください。播種後、発芽までの地温は30℃を目安とし、発芽後は日中の気温28℃、地温は28℃から徐々に下げて25℃程度で管理し、播種後20～25日、本葉２枚くらいのとき鉢上げします。移植後の温度管理は活着を促すためはじめの地温は28℃にし、生育にしたがい20℃まで下げていきます。活着後は夕方にポットの表面が白く乾く程度の灌水とし、生育に応じ液肥等を施し肥料切れを防ぎます。 ■定植準備 土壌の通気、保水、排水をよくするため、完熟堆肥を十分に施し深耕を行います。元肥は土壌分析の結果によるが、10a当たり成分量で窒素、リン酸、カリそれぞれ20～25kgを標準とします。１条植えの場合畝幅80cm、通路幅80cm、株間60cmとし、畝立て後マルチを行い地温の上昇に努めます。 ■定植および栽培管理 第１番花の開花1～2日前の若苗が定植適期。いずれの作型でも適湿を保った土壌水分条件で定植し、第１分枝を仮支柱で縛り、できるだけ速やかに、活着させます。 活着後、順調な生育が認められれば、第１分枝より下からでた脇芽を順次かき取ります。そして第２分枝より4本の主枝を誘引し、それ以外の勢いのある枝は２節で止めます。初期から完熟果を収穫すると草勢が著しく抑制されるので、第２分枝までは緑果収穫を行い、その後は良果を完熟果として収穫します。株の内側に伸びる枝は、整枝して受光体制の改善に努めます。ただし、過度の整枝は日焼け果の原因になります。特に夏期は果実が葉陰に入るように注意します。 追肥は定植１カ月後から10日ぐらいの間隔で施します。特に、花が多く開花している時は、追肥が遅れないようにします。１回の追肥量は10ａ当たり窒素成分量で1～2kgを目安とします。7月以降の乾燥を避けるため、株元から畝間に厚めに敷きわらなどをします。 ■病害虫防除 栽培期間が長く、さまざまな病害虫が発生するので早めの防除が大切です。特に、ミナミキイロアザミウマは極少数でも大きな被害をもたらすため、青や黄色の粘着トラップ等を設置し、早期に防除してください。 ■収穫 完熟果のみを出荷するのではなく、完熟果（レッド・オレンジ・ゴールド）と未熟果（グリーン）を半分ずつ収穫することで、草勢の維持がはかられ、収穫期間がのび総収量も上がり、カラフルな青果の出荷ができます。
公益財団法人園芸植物育種研究所
PMMoV（P1.2）抵抗性 ・草勢は強く、節間はやや長めで、側枝の生育も良好です。 ・果実はやや長めでシワがあり、栽培後期まで果実は柔らかく、良好な品質を保ちます。 ・果実の肥大が早く、短い周期の収穫が可能で、多収性品種です。 ・日照の少ない冬の低温期から、夏季の高温期まで着果性が良く、安定した収穫が可能です。 ・トウガラシ微斑ウイルス（PMMoV（P1.2））に抵抗性（L3）があります。 ・促成長期栽培から夏秋栽培まで、幅広い作型に適応します。
1〜20品種 / 全26品種中
