カラーピーマンとは、赤・黄・オレンジ・紫など、緑以外の色を持つピーマン品種の総称です。通常の「青果用ピーマン」が未熟の緑色段階で収穫されるのに対し、カラーピーマンは果実が完熟するまで栽培し続けることで、品種が本来持つ色素を発現させます。
ピーマンの果実は本来、成熟すると緑色から赤や黄などへ変色します。一般的なピーマンでも放置すれば赤くなりますが、カラーピーマン品種はその変色した完熟果を商品として出荷することを前提に育成されており、色の鮮やかさ・均一性・果肉の肉厚などが選抜基準になっています。
色の変化はカロテノイド系色素の蓄積によるものです。赤色はカプサンチンやカプソルビン、黄色・橙色はキサントフィル類（ルテイン・ゼアキサンチン等）が主な色素成分です。これらの色素は緑のクロロフィルが分解される完熟過程で顕在化します。色によって機能性成分の組成が異なる点は消費者への訴求材料の一つですが、効果の過度な強調は避けることが適切です。
カラーピーマンと「パプリカ」は混同されやすいですが、一般的にパプリカは果実が大型（1個100〜200g以上）で果肉が肉厚、甘みが強い品種群を指します。カラーピーマンはより小型で、通常のピーマンより大きい程度の果実を持つ品種が多く含まれます。ただし明確な定義の境界はなく、産地・メーカーによって呼び方が異なる場合があります。
生産者にとってのカラーピーマンの最大の魅力は、通常の緑ピーマンよりも高い単価での販売が期待できる点です。完熟まで収穫を待つ分、1作当たりの栽培期間は長くなりますが、その分付加価値の高い商品を作り出せます。サラダや炒め物への利用で色彩が映える点から、量販店のセット販売・直売所・外食産業向けの需要があります。
消費者にとっては、緑ピーマン特有の苦みが少なく、甘みが増した完熟果として食べやすい点が評価されています。子どもがピーマンを嫌いな理由として苦みが挙げられることが多い中、カラーピーマンは食卓で受け入れられやすい側面があります。
外食・中食産業では、料理の彩りに活用されることが多く、前菜・サラダ・ローストのトッピングとして需要があります。産地によっては業務用の定期取引にまとまった量が必要とされるケースもあります。
国内のカラーピーマン市場は、輸入パプリカ（主にオランダ産・韓国産）が長らく主流を占めてきましたが、国産カラーピーマンへの需要も一定程度存在します。輸入品との差別化には「新鮮さ」「地元産」「収穫後の流通期間の短さ」が訴求ポイントになります。
量販店での販売では、赤・黄・橙の3色セットや2色セットが目を引くパッケージとして採用される例があります。複数色を組み合わせた販売は、1色単品より付加価値を出しやすい一方で、各色の生産量の調整や収穫期のタイミング合わせが課題になります。
直売所では、「完熟させた甘いピーマン」という説明を加えることで、消費者の購買理解を促しやすい品目です。試食販売との相性も良く、甘みを実際に体験してもらうことがリピート購入につながる場合があります。
カラーピーマンの最大の栽培上の特徴は、収穫までに要する期間が通常の緑ピーマンより長い点です。緑色の未熟段階から完熟色が出るまでには、品種・季節・栽培条件によって異なりますが、概ね30〜50日ほどの追加期間が必要です。この間も株は着果し続けるため、適切な整枝・摘果によって樹勢を維持することが重要です。
ここからが実際の栽培で差がつくところです。カラーピーマンは果実が完熟するまで株に留まる時間が長い分、着色中の果実が病害や日焼けにさらされるリスクが高まります。果実の日焼けを防ぐために、遮光資材の適切な使用と気温が高い時期の管理強化が有効です。
灌水管理は収量と品質の双方に影響します。土壌水分が不均一になると裂果のリスクが高まるため、安定した灌水量の維持が求められます。施設栽培では点滴灌水による均一な水分管理が品質安定に有効です。
着色を均一に出すためには、適度な日射量の確保も重要です。果実が葉の陰に隠れて日射が当たらないと着色が不均一になることがあります。整枝・摘葉で光が果実に届きやすい樹体構造を作ることが、外観品質の向上につながります。
PMMoV（トウガラシマイルドモットルウイルス）を含むウイルス病への耐性も品種選びの重要な観点です。特に連作圃場では、L3以上のL遺伝子耐性を持つカラーピーマン品種（例: 公益財団法人園芸植物育種研究所のL3シグナル）の選択が安定生産を支えます。
カラーピーマンの品種選びでは、以下の点を確認することが重要です。
産地によって事情が異なるので一概には言えませんが、輸入品が多く出回る品目であるため、国産品として打ち出すためのストーリー作りと流通先の確保を品種選定と並行して進めることが収益確保のポイントになります。
国内のカラーピーマン・パプリカの消費は、外食産業の回復とともに業務用需要が持ち直しています。また、コンビニエンスストアやデリ商品など中食チャネルでの野菜の色鮮やかさへのニーズが強まっており、カラーピーマンはその受け皿になり得る品目の一つです。
一方、輸入パプリカとの価格競争は依然として続いており、国産品が価格で対抗するのは難しい状況があります。国産ならではの鮮度・安全性・トレーサビリティの訴求と、直売所・自社ECなどの産直チャネルの活用が、輸入品との差別化を図るうえで重要です。
品種開発の面では、小型（ミニサイズ）のカラーピーマン・パプリカ品種が家庭菜園市場や直売所市場向けに増えており、丸種株式会社のパプリ各シリーズやトキタ種苗株式会社のぷちピーシリーズなど、食べきりサイズで多色展開の品種が選択肢を広げています。
カラーピーマンは、赤・黄・橙・紫などの完熟色を持つピーマン品種群です。通常の緑ピーマンよりも完熟まで時間がかかるため、整枝・灌水・日射量の管理など栽培上の丁寧なケアが品質を左右します。PMMoV耐性を含む病害耐性の確認、着色均一性・甘みの確認は品種選びの核心的な要素です。
付加価値型の販売戦略と組み合わせることで、緑ピーマンとは異なる市場を開拓できる可能性を持つ品目です。カラーピーマンが紐づく品種の一覧は、ミノリスの品種ページからご確認いただけます。
公益財団法人園芸植物育種研究所
見てキレイ！食べてオイシイ！カラーピーマン ・家庭調理用使いきりサイズで、味にくせの無いカラーピーマンです。 ・赤、黄、橙色があり、2～3色組合せの袋詰め販売や、中大果の1果売りにも適します。 ・パプリカよりも水分が少なく、サラダや炒め物として重宝され、店持ち性にも優れています。 ・緑果としても肉厚・ジューシーで、味良く、加熱料理に適しています。 ・トウガラシ微斑ウイルス（PMMoV（P1.2））に対して抵抗性（L3）があります。 【導入上の注意点】 品種の遺伝特性による奇形葉、分枝異常、帯状主枝等が発生する株があり、果実収穫が遅れることがありますので、ご理解のうえ栽培してください。
中原採種場株式会社
料理をいっそうカラフルにするオレンジ色ジャンボピーマン！！ ■特性 ・果重200g、肉厚のジャンボピーマン。 ・果色は、完熟すると美しいオレンジ色に仕上がる。 ・早生で草勢はやや強く、草姿は立性。 ・葉は中葉で節間は中位で、栽培容易な豊産種。 ・市場出荷用のほか、家庭菜園にも向き、熟果はピーマン臭が少なくて糖度は高く食味が良い。
丸種株式会社
作りやすくて美味しい！手のひらサイズのカラーピーマン！ 1. 果重は40～60ｇ（パープルは15～40g）くらいの可愛いミニサイ ズのカラーピーマンです。 2. 開花後55日位で収穫期となります。（パープルのみ着果直後から 紫いろですが、他の3色位の大きさになるには40～50日位かか ります） 3. マリネや炒め物、サラダ等はもちろん、糖度が高く食べやすいサ イズなので、そのまま丸ごと食べても美味しい品種です。 4. 果色は濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色、美しい紫色の4色があり、単色販売でも、組み合わせにしてセットで袋に入れても美しい 荷姿になります。 5. 秀品率は高く着果性にも優れ、収益性が高い品種です。草勢は 中位で栽培し易いです。
小林種苗株式会社
小型でカラフル! 根張り強く長期栽培に最適! ・果重40～50g程度によく揃うカラーピーマン。 ・赤、黄、オレンジ鮮やかな3色のラインナップ。 ・果皮が薄く肉厚で食味良好。 ・ピーマン特有の青臭さや苦みがなく、甘くておいしい。 ・樹勢が安定しており、長期収穫可能です。 ・果実の大きさが揃いやすく秀品率が高いです。
丸種株式会社
成り疲れしにくく、品質と着果性に優れた中型カラーピーマン！ 1. 果重は80～100gくらいでブロック型の中型カラーピーマンで、鮮やかな赤色、黄色、オレンジの3色があります。 2. 果形は高さ8～10㎝、幅6～7㎝くらいになり、揃い良く秀品率も高いです。 3. 草勢は中位で栽培がしやすく、特に夏期の高温下でも着果が良く、収量性も安定しています。 4. 肩のくぼみがないため雨水が溜まることなく、露地でも栽培が可能ですので、家庭菜園にも最適です。
丸種株式会社
おしゃれな完熟ピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢は旺盛で栽培容易です。果実はベル形で果重200～220g位、鮮やかなオレンジ色に色づく完熟収穫用のカラーピーマンです。 2. 果肉は肉厚で柔らかく甘味があり、ピーマン臭が少なく、カロテン・ビタミンCが豊富です。 3. サラダ等の生食はもちろん、炒め物など幅広い料理に利用できます。 4. 開花後60日くらいで着色しますが、未熟果（青果）でも間引き果として収穫できます。
丸種株式会社
おしゃれな完熟ピーマン 1. 草姿は開帳性で、草勢はやや旺盛で栽培容易です。果実はベル形で果重240～260g位、鮮やかなツヤのある黄色に色づく完熟収穫用のカラーピーマンです。 2. 果肉は肉厚で柔らかく甘味があり、ピーマン臭が少なく、カロテン・ビタミンCが豊富です。 3. サラダ等の生食はもちろん、炒め物など幅広い料理に利用できます。 4. 開花後60日くらいで着色しますが、摘果を兼ねて未熟果（青果）でも収穫できます。
丸種株式会社
彩り鮮やかなパープルピーマン 1. 果実は220位でよく揃う、美しい濃紫色のカラーピーマンです。 2. 草姿は半立性で、草勢は強く節間は中位となる栽培容易な品種です。 3. 果実は緑から紫となり、完熟すれば赤色となります。 紫色は開花後40日位から、赤色果は70日位から収穫できます。未熟期に着色するため、収穫サイズになれば、順次収穫できます。
丸種株式会社
彩り鮮やかなホワイトピーマン 1. 果実は170位でよく揃う、美しい白色のカラーピーマンです。 2. 草姿は半立性で、草勢は中位で節間も中位となる栽培容易な品種です。 3. 開花後30日位から収穫サイズになれば、順次収穫できます。完熟すると朱色となります。
丸種株式会社
おしゃれな完熟ピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢はやや旺盛で栽培容易です。果実はベル形で果重220～240g位、鮮やかなツヤのある赤色に色づく完熟収穫用のカラーピーマンです。 2. 果肉は肉厚で柔らかく甘味があり、ピーマン臭が少なく、カロテン・ビタミンCが豊富です。 3. サラダ等の生食はもちろん、炒め物など幅広い料理に利用できます。 4. 開花後60日くらいで着色しますが、摘果を兼ねて未熟果（青果）でも収穫できます。
丸種株式会社
高温下でも草勢が安定し、着果性に優れたカラーピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢はやや旺盛となります。特に耐暑性に優れ、盛夏期の着果が安定しています。 2. 果実は濃黄色で200～220gくらいで良く揃い品質も良好です。 3. ウイルス病(PMMoV‐L3)に耐病性を持っています。
丸種株式会社
早生性が高く、収量性に優れたカラーピーマン！ 1. 果実は果重200gくらいで良く揃い特に品質に優れています。 2. 草姿は半立性で草勢はやや旺盛とな り、特に着果は早くから生育後期まで安定して優れています。 3. ウイルス病(PMMoV-L3)に耐病性を持ちます。
丸種株式会社
色どり彩やか、着果性に優れた 中型カラーピーマン 1. 果実は120ｇ前後となるカラーピーマンで、濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色の３色があります。果肉は厚く食味も良好で、外観も美しいです。 2. 未熟果はいずれも緑色で、開花後55日位から収穫できます。 また従来のカラーピーマンよりも着果性に優れています。 3. 草勢はやや旺盛で、節間は中位となり、家庭菜園はもちろん、ハウス雨除け栽培、越冬栽培などにも適します。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り 鮮やかな赤色の果色ミニカラーピーマン ■特性 果物のような香りと、甘さを兼ね備えたの完熟果は、鮮やかなアップルレッドでまさにフルーツ。冷やしてそのままデザート感覚で食べられる。 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り。シックなオリーブ色のミニフルーツカラーピーマン ■特性 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 緑色の未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。 ■播き時期 ４〜５月にポット苗を植え付けます。 ■植え付け 株間40cm目安、60cmのプランターならば最大2株 定植時には十分潅水をし、順調に活着させる ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃な土壌が良い。梅雨明け以降は敷き藁などをして急激な乾燥を避ける。 ■肥料 元肥は1平方メートルあたり堆肥2kg、苦土石灰20g、低度化成肥料180g程度。 追肥は定植後4週目から３週おきに低度化成肥料を10g程度 支柱をたて主枝４本仕立てが管理しやすい ■収穫 最初の花は落とし、樹の生育を優先させる。緑色の未熟果を含めて収穫しても良いし、着色してから収穫しても良い。色が変わったら早めに収穫する。 ■料理 薄くスライスしてサラダに。
トキタ種苗株式会社
甘熟果は高級感のあるチェリーブラウン色のミニフルーツカラーピーマン ■特性 ●種が少なく、ヘタも小さく調理は容易。 ●果実の直径は２〜３cm。 ●緑色の未熟果も甘みがあり、青臭くなく、ピーマンより食べやすい。 ●従来のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。 ■播き時期 4-5月にポット苗を植えるのが容易。 ■植え付け 株間40cm目安、60cmのプランターならば最大2株 定植時には十分潅水をし、順調に活着させる ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃な土壌が良い。梅雨明け以降は敷き藁などをして急激な乾燥を避ける。 ■肥料 元肥は1平方メートルあたり堆肥2kg、苦土石灰20g、低度化成肥料180g程度 追肥は定植後4週目から３週おきに低度化成肥料を10g程度 支柱をたて主枝４本仕立てが管理しやすい ■収穫 最初の花は落とし、樹の生育を優先させる。緑色の未熟果を含めて収穫しても良いし、着色してから収穫しても良い。色が変わったら早めに収穫する。 ■料理 薄くスライスしてサラダに。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り 鮮やかな黄色の果色ミニカラーピーマン ■特性 果物のような香りと、甘さを兼ね備えたの完熟果は、鮮やかなハニーイエローのまさにフルーツ。冷やしてそのままデザート感覚で食べられる。 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り 鮮やかな橙色の果色ミニカラーピーマン ■特性 果物のような香りと、甘さを兼ね備えたの完熟果は、鮮やかなマンゴーオレンジでまさにフルーツ。冷やしてそのままデザート感覚で食べられる。 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。
宝種苗株式会社
小型の長型黄パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の黄ピーマン。 ●果肉は厚く、糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はPMMOV L3耐病性、疫病にも強い。 ●熟期は極早生で、草姿はおとなしく、節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
宝種苗株式会社
小型の長型赤パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の赤ピーマン。 ●果肉は厚く糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はTMVトウガラシ系、疫病に強い。 ●熟期は極早生で草姿はおとなしく節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
公益財団法人園芸植物育種研究所
見てキレイ！食べてオイシイ！カラーピーマン ・家庭調理用使いきりサイズで、味にくせの無いカラーピーマンです。 ・赤、黄、橙色があり、2～3色組合せの袋詰め販売や、中大果の1果売りにも適します。 ・パプリカよりも水分が少なく、サラダや炒め物として重宝され、店持ち性にも優れています。 ・緑果としても肉厚・ジューシーで、味良く、加熱料理に適しています。 ・トウガラシ微斑ウイルス（PMMoV（P1.2））に対して抵抗性（L3）があります。 【導入上の注意点】 品種の遺伝特性による奇形葉、分枝異常、帯状主枝等が発生する株があり、果実収穫が遅れることがありますので、ご理解のうえ栽培してください。
中原採種場株式会社
料理をいっそうカラフルにするオレンジ色ジャンボピーマン！！ ■特性 ・果重200g、肉厚のジャンボピーマン。 ・果色は、完熟すると美しいオレンジ色に仕上がる。 ・早生で草勢はやや強く、草姿は立性。 ・葉は中葉で節間は中位で、栽培容易な豊産種。 ・市場出荷用のほか、家庭菜園にも向き、熟果はピーマン臭が少なくて糖度は高く食味が良い。
丸種株式会社
作りやすくて美味しい！手のひらサイズのカラーピーマン！ 1. 果重は40～60ｇ（パープルは15～40g）くらいの可愛いミニサイ ズのカラーピーマンです。 2. 開花後55日位で収穫期となります。（パープルのみ着果直後から 紫いろですが、他の3色位の大きさになるには40～50日位かか ります） 3. マリネや炒め物、サラダ等はもちろん、糖度が高く食べやすいサ イズなので、そのまま丸ごと食べても美味しい品種です。 4. 果色は濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色、美しい紫色の4色があり、単色販売でも、組み合わせにしてセットで袋に入れても美しい 荷姿になります。 5. 秀品率は高く着果性にも優れ、収益性が高い品種です。草勢は 中位で栽培し易いです。
小林種苗株式会社
小型でカラフル! 根張り強く長期栽培に最適! ・果重40～50g程度によく揃うカラーピーマン。 ・赤、黄、オレンジ鮮やかな3色のラインナップ。 ・果皮が薄く肉厚で食味良好。 ・ピーマン特有の青臭さや苦みがなく、甘くておいしい。 ・樹勢が安定しており、長期収穫可能です。 ・果実の大きさが揃いやすく秀品率が高いです。
丸種株式会社
成り疲れしにくく、品質と着果性に優れた中型カラーピーマン！ 1. 果重は80～100gくらいでブロック型の中型カラーピーマンで、鮮やかな赤色、黄色、オレンジの3色があります。 2. 果形は高さ8～10㎝、幅6～7㎝くらいになり、揃い良く秀品率も高いです。 3. 草勢は中位で栽培がしやすく、特に夏期の高温下でも着果が良く、収量性も安定しています。 4. 肩のくぼみがないため雨水が溜まることなく、露地でも栽培が可能ですので、家庭菜園にも最適です。
丸種株式会社
おしゃれな完熟ピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢は旺盛で栽培容易です。果実はベル形で果重200～220g位、鮮やかなオレンジ色に色づく完熟収穫用のカラーピーマンです。 2. 果肉は肉厚で柔らかく甘味があり、ピーマン臭が少なく、カロテン・ビタミンCが豊富です。 3. サラダ等の生食はもちろん、炒め物など幅広い料理に利用できます。 4. 開花後60日くらいで着色しますが、未熟果（青果）でも間引き果として収穫できます。
丸種株式会社
おしゃれな完熟ピーマン 1. 草姿は開帳性で、草勢はやや旺盛で栽培容易です。果実はベル形で果重240～260g位、鮮やかなツヤのある黄色に色づく完熟収穫用のカラーピーマンです。 2. 果肉は肉厚で柔らかく甘味があり、ピーマン臭が少なく、カロテン・ビタミンCが豊富です。 3. サラダ等の生食はもちろん、炒め物など幅広い料理に利用できます。 4. 開花後60日くらいで着色しますが、摘果を兼ねて未熟果（青果）でも収穫できます。
丸種株式会社
彩り鮮やかなパープルピーマン 1. 果実は220位でよく揃う、美しい濃紫色のカラーピーマンです。 2. 草姿は半立性で、草勢は強く節間は中位となる栽培容易な品種です。 3. 果実は緑から紫となり、完熟すれば赤色となります。 紫色は開花後40日位から、赤色果は70日位から収穫できます。未熟期に着色するため、収穫サイズになれば、順次収穫できます。
丸種株式会社
彩り鮮やかなホワイトピーマン 1. 果実は170位でよく揃う、美しい白色のカラーピーマンです。 2. 草姿は半立性で、草勢は中位で節間も中位となる栽培容易な品種です。 3. 開花後30日位から収穫サイズになれば、順次収穫できます。完熟すると朱色となります。
丸種株式会社
おしゃれな完熟ピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢はやや旺盛で栽培容易です。果実はベル形で果重220～240g位、鮮やかなツヤのある赤色に色づく完熟収穫用のカラーピーマンです。 2. 果肉は肉厚で柔らかく甘味があり、ピーマン臭が少なく、カロテン・ビタミンCが豊富です。 3. サラダ等の生食はもちろん、炒め物など幅広い料理に利用できます。 4. 開花後60日くらいで着色しますが、摘果を兼ねて未熟果（青果）でも収穫できます。
丸種株式会社
高温下でも草勢が安定し、着果性に優れたカラーピーマン 1. 草姿は半立性で、草勢はやや旺盛となります。特に耐暑性に優れ、盛夏期の着果が安定しています。 2. 果実は濃黄色で200～220gくらいで良く揃い品質も良好です。 3. ウイルス病(PMMoV‐L3)に耐病性を持っています。
丸種株式会社
早生性が高く、収量性に優れたカラーピーマン！ 1. 果実は果重200gくらいで良く揃い特に品質に優れています。 2. 草姿は半立性で草勢はやや旺盛とな り、特に着果は早くから生育後期まで安定して優れています。 3. ウイルス病(PMMoV-L3)に耐病性を持ちます。
丸種株式会社
色どり彩やか、着果性に優れた 中型カラーピーマン 1. 果実は120ｇ前後となるカラーピーマンで、濃赤色、鮮黄色、鮮オレンジ色の３色があります。果肉は厚く食味も良好で、外観も美しいです。 2. 未熟果はいずれも緑色で、開花後55日位から収穫できます。 また従来のカラーピーマンよりも着果性に優れています。 3. 草勢はやや旺盛で、節間は中位となり、家庭菜園はもちろん、ハウス雨除け栽培、越冬栽培などにも適します。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り 鮮やかな赤色の果色ミニカラーピーマン ■特性 果物のような香りと、甘さを兼ね備えたの完熟果は、鮮やかなアップルレッドでまさにフルーツ。冷やしてそのままデザート感覚で食べられる。 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り。シックなオリーブ色のミニフルーツカラーピーマン ■特性 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 緑色の未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。 ■播き時期 ４〜５月にポット苗を植え付けます。 ■植え付け 株間40cm目安、60cmのプランターならば最大2株 定植時には十分潅水をし、順調に活着させる ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃な土壌が良い。梅雨明け以降は敷き藁などをして急激な乾燥を避ける。 ■肥料 元肥は1平方メートルあたり堆肥2kg、苦土石灰20g、低度化成肥料180g程度。 追肥は定植後4週目から３週おきに低度化成肥料を10g程度 支柱をたて主枝４本仕立てが管理しやすい ■収穫 最初の花は落とし、樹の生育を優先させる。緑色の未熟果を含めて収穫しても良いし、着色してから収穫しても良い。色が変わったら早めに収穫する。 ■料理 薄くスライスしてサラダに。
トキタ種苗株式会社
甘熟果は高級感のあるチェリーブラウン色のミニフルーツカラーピーマン ■特性 ●種が少なく、ヘタも小さく調理は容易。 ●果実の直径は２〜３cm。 ●緑色の未熟果も甘みがあり、青臭くなく、ピーマンより食べやすい。 ●従来のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。 ■播き時期 4-5月にポット苗を植えるのが容易。 ■植え付け 株間40cm目安、60cmのプランターならば最大2株 定植時には十分潅水をし、順調に活着させる ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃な土壌が良い。梅雨明け以降は敷き藁などをして急激な乾燥を避ける。 ■肥料 元肥は1平方メートルあたり堆肥2kg、苦土石灰20g、低度化成肥料180g程度 追肥は定植後4週目から３週おきに低度化成肥料を10g程度 支柱をたて主枝４本仕立てが管理しやすい ■収穫 最初の花は落とし、樹の生育を優先させる。緑色の未熟果を含めて収穫しても良いし、着色してから収穫しても良い。色が変わったら早めに収穫する。 ■料理 薄くスライスしてサラダに。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り 鮮やかな黄色の果色ミニカラーピーマン ■特性 果物のような香りと、甘さを兼ね備えたの完熟果は、鮮やかなハニーイエローのまさにフルーツ。冷やしてそのままデザート感覚で食べられる。 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。
トキタ種苗株式会社
直径２ー３cm、まるで果物みたいな甘さと香り 鮮やかな橙色の果色ミニカラーピーマン ■特性 果物のような香りと、甘さを兼ね備えたの完熟果は、鮮やかなマンゴーオレンジでまさにフルーツ。冷やしてそのままデザート感覚で食べられる。 種が少なく、ヘタも小さいので調理は容易。 未熟果も甘みがあり、ピーマンより食べやすい。 従来の中、大玉のカラーピーマンよりもたくさんの果実が収穫できる。 ■栽培上の注意 分枝、生育は旺盛。最初の果実は摘除し、生育を優先させる。収穫が始まったら追肥を与え、樹勢を保つ。 果実が小さいので樹の負担も軽いが、適期収穫を心がける。
宝種苗株式会社
小型の長型黄パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の黄ピーマン。 ●果肉は厚く、糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はPMMOV L3耐病性、疫病にも強い。 ●熟期は極早生で、草姿はおとなしく、節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
宝種苗株式会社
小型の長型赤パプリカ。肉厚で糖度高い。 ●小型（120g前後）の少し長形の赤ピーマン。 ●果肉は厚く糖度６～８度で甘く食味良い。 ●耐病性はTMVトウガラシ系、疫病に強い。 ●熟期は極早生で草姿はおとなしく節間短い。 ●着果が安定して初期から後期まで収量が多い。
1〜20品種 / 全29品種中
