シマウリの品種一覧｜縞瓜の特徴・選び方
タグ名: シマウリ
対象作物 • 17品種で使用中
シマウリについて
シマウリとは
シマウリ（縞瓜）は、果皮に緑色の縦縞模様が入るツケウリの品種群です。白瓜とは見た目が異なり、濃緑地に淡緑〜白の条斑が入るのが特徴的。漬け物用として広く栽培されており、独特の風味があります。
本しま瓜や黒門縞瓜など、地域ごとに特色のある在来品種が受け継がれています。浅漬けや奈良漬けなど多様な漬け方に向いています。
シマウリの特徴
- 縦縞模様が特徴的: 緑色の地に白〜淡緑の条斑が入る
- 独特の風味: シロウリとは異なる味わいが楽しめる
- 各地の在来品種: 長野・九州など地域ごとの品種が豊富
- 漬け物全般に向く: 浅漬け・奈良漬けいずれにも利用可能
まとめ
シマウリは縞模様と独特の風味が魅力の漬け瓜です。ミノリスのシマウリ品種一覧で品種を比較してみてください。
タグ情報
基本情報
- タグ名
- シマウリ
- 種別
- 対象作物
使用状況
- 関連品種数
- 17品種
- 関連作物数
- 1作物
- 関連メーカー数
- 8社
関連品種（17品種）
ツケウリ （17品種）
かりもり瓜（青瓜）
株式会社トーホク
果肉硬い奈良漬け用品種。「青皮かた瓜」とも呼ばれる歯切れの良い品種。カリッとした食感で、モリモリご飯が食べられることから...
かわず瓜
福井シード株式会社
カエル(カワズ)の背中に似た模様が入ることから、このように呼ばれています。漬け瓜としての品質が良く、肉質緻密で歯もろく食...
くろ瓜
株式会社トーホク
果肉やわらかく一夜漬けに最適。夏の暑さに強く、生育旺盛で作りやすい。照りのある濃緑色の果実が早くから成り、次々と収穫でき...
信州青皮漬瓜
株式会社トーホク
1.0～1.5kgの大型でやわらかく独特の風味。若どりは浅漬けに、しっかり成長した果実は奈良漬けに用い、品質の良い漬け物...
北海甘あじうり
有限会社萩澤育種研究場
元祖！！ 昔ながらの永久版あじうり 特性 ・草勢やや強くつる細で切れ葉、耐病性 ・果皮は青白で、黒斑シモフリ状に青い縞が...
改良青しま瓜
株式会社トーホク
九州で育てられた夏や暑さや雨に強い作りやすい漬け瓜。800g～1kgの大きな果実で、果肉はやわらかいので主に浅漬け用です...
本しま瓜
株式会社トマツ本店
味噌漬・奈良漬に最適！作りやすく、極めて豊産！ ・長野県の南信地方で作られている縞瓜で、黒に近い濃い緑の中に薄緑の条班が...
浅みどり白瓜
中原採種場株式会社
鮮やかなグリーン、浅漬用として最適！！ ■特性 ・果長は25cm前後、外皮は緑の地色に淡緑の縞が入りツヤがある。果形は円...
かた瓜
有限会社松下種苗店
【特徴】 果実は短円筒形で、大きさは750g位になり、外皮は淡緑色の地に緑色の縞がある。肉質かたくて厚い。
かりもり瓜
丸種株式会社
青縞瓜奈良漬に向く歯切れの良いツケウリ 果長21cm位、果肉は青緑色で肉厚く歯切れの良い優良種です。
はかた越瓜
中原採種場株式会社
浅漬、奈良漬用に最適！！ ■特性 ・博多特産の早生豊産種である。 ・草勢は強健で耐暑性にすぐれ、湿害にも強く栽培が容易で...
ほんしま瓜
株式会社トーホク
長野県南信地方で育てられた、果実が500g前後のやや小型の漬け瓜。夏の雨や高温に強いので作りやすい。独特の風味で果肉やわ...
長崎漬瓜
株式会社トーホク
果実表面に10条の縦縞が入る、浅漬け、奈良漬け用漬け瓜。生育旺盛で作りやすく、果実は400～500gのやや小型ですが果肉...
青はぐら瓜
株式会社トーホク
果肉やわらかく、歯がぐらぐらした人も食べられることから名前がついたとされる浅漬けに最適な品種。夏にサッパリとしてた食感を...
青大縞瓜
丸種株式会社
漬物に向く、歯切れのよいシマウリ！ 中晩生の円筒形大型種で、早熟。抑制栽培用に適します。
青駒
トキタ種苗株式会社
果肉が軟らかく収量が多いツケウリ ■特性 果実は濃緑色、長さ20〜25cm、太さ6〜7cmで、果重200g位、果実の表面...
黒門縞瓜
丸種株式会社
漬物に向く、長形のシマウリ！ 長形の優良種で、緑色に白条が入り、果重は1.5kgとなります。 密植型に良い抑制栽培種です...