改良青しま瓜

青はぐら瓜

株式会社トーホク

共通 シマウリ 浅漬け向き

果肉やわらかく、歯がぐらぐらした人も食べられることから名前がついたとされる浅漬けに最適な品種。夏にサッパリとしてた食感を楽しめる漬け瓜です。

くろ瓜

株式会社トーホク

共通 シマウリ 浅漬け向き

果肉やわらかく一夜漬けに最適。夏の暑さに強く、生育旺盛で作りやすい。照りのある濃緑色の果実が早くから成り、次々と収穫できる多収品種。

信州青皮漬瓜

株式会社トーホク

共通 シマウリ 浅漬け向き

1.0～1.5kgの大型でやわらかく独特の風味。若どりは浅漬けに、しっかり成長した果実は奈良漬けに用い、品質の良い漬け物になります。新潟県の「高田白瓜」の仲間です。

長崎漬瓜

株式会社トーホク

共通 シマウリ 浅漬け向き

果実表面に10条の縦縞が入る、浅漬け、奈良漬け用漬け瓜。生育旺盛で作りやすく、果実は400～500gのやや小型ですが果肉はち密で厚く、歯切れの良い漬物になります。

はかた越瓜

中原採種場株式会社

共通 シマウリ 浅漬け向き

浅漬、奈良漬用に最適！！ ■特性 ・博多特産の早生豊産種である。 ・草勢は強健で耐暑性にすぐれ、湿害にも強く栽培が容易である。 ・果は中玉の25cm前後の俵型で良く揃い、果皮には淡緑の縞が入る。 ・果肉は厚く浅漬、奈良漬用として歯切れよく、風味もよく市場での評価は高い。

浅みどり白瓜

中原採種場株式会社

共通 シマウリ 浅漬け向き

鮮やかなグリーン、浅漬用として最適！！ ■特性 ・果長は25cm前後、外皮は緑の地色に淡緑の縞が入りツヤがある。果形は円筒形で、果揃いが極めてよく、スマートな外観。 ・果肉は厚く、歯切れのよい肉質で、奈良漬用や浅漬用として使用される。 ・強勢で、しかも着果がよく、肥大が早い。 ・べと病や疫病などの病気に強く、耐湿性があって、安定した栽培ができる。