タキイ種苗株式会社・ダイコン

紅三太

Name: 紅三太
Brand: タキイ種苗株式会社

サラダ向きス入り耐性ミニ家庭菜園向き耐寒性赤大根青首

品種詳細

三季どり可能な作りやすいミニ赤ダイコン！ ■特長・家庭菜園や直売所出荷向きに播種期幅が広く、作りやすさとおいしさを兼ね備えたミニの赤ダイコン。標準的な根径は5cmで根長は15cm（約300g）。・抽苔性も比較的安定しているため、秋冬どり〜春、初夏どり栽培に適する。・草姿がコンパクトなため密植栽培が可能。・短形品種のため、比較的耕土が浅い場所やプランターでの栽培も容易。・根色は鮮紅色。肉質はみずみずしく純白。サラダや酢漬に適する。 ■栽培の要点・施肥は従来の青首ダイコンより2割程度の減量を目安とする。・栽植密度は株間×条間ともに15〜20cm程度・秋の適期まきにおける栽培日数は45日程度と早く、ス入りは比較的遅いが収穫遅れに注意する。・高温期の栽培は根部の着色不良、変形や裂根の原因になるため避ける。

栽培環境・条件

耐寒性

果実・収量特性

ス入り耐性ミニ赤大根青首

用途・販売ターゲット

サラダ向き家庭菜園向き

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メーカー情報

タキイ種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

紅化粧

株式会社サカタのタネ

共通赤大根青首ミニス入り耐性サラダ向き

色鮮やかで色むらが少ない赤皮ダイコン ■特性 1．上から下まで鮮やかな紅色で色ムラが少なく、肉色は純白色の赤ダイコンです。 2．タネまき後55～75日で根長20～25cm、根径5.5～6.5cmになり、よくそろいます。 3．ス入りは遅く、肉質がち密でみずみずしいダイコンで、甘みが強くサラダや酢漬けに向きます。 4．紅色の成分は、抗酸化作用があり健康によいとされるポリフェノールの一種「アントシアン」です。消化酵素「ジアスターゼ」の酵素活性は、当社青首ダイコンの従来品種と比べて約3～7倍で、機能性に優れます。 5．萎黄病耐病性を有します。 ■適応性一般地・暖地では9月まきの11月上旬〜1月上旬どりに適し、高冷地・冷涼地では7月下旬〜8月中旬まきの9月中旬〜10月下旬どりに適します。 ■畑づくり（圃場準備）おいしい野菜づくりは、土作りからはじまります。土壌の酸性度と団粒構造がポイントになります。土壌pHは5.5〜6.8（弱酸性）が適正で、石灰の施しすぎによるアルカリ化に注意します。排水・保水性のある団粒構造の土壌作りのために、堆肥投入は欠かせません。しかし、未熟堆肥投入は岐根の原因になり、また、センチュウなどの発生を招くことがあります。微生物肥料「バイテクバイオエース®」の施用をおすすめします。 ■肥培管理有機質肥料と化成肥料のバランスのとれた併用をおすすめします。肥料は10aあたり成分量で窒素10kg、リン酸15kg、カリ10kgを標準とします。 ■播種株間25〜30cm、条間25〜30cm間隔で3粒ずつ点まきにします。本葉4枚くらいまでに間引いて一本立ちにします。 ■病害虫防除生育初期での病虫害による被害は、その後の生育に大きく影響を及ぼすため、早期防除を徹底します。 ■収穫収穫日数は秋の適期栽培で55〜65日、寒さが厳しくなるころは65〜75日を目安に収穫します。収穫遅れは品質低下を招くので注意します。

三太郎

タキイ種苗株式会社

共通青首ミニ耐寒性ス入り耐性

大きさお好み次第！作りやすい短形ダイコン！ ■特長・自家菜園や直販向きに、作りやすさと煮ダイコンとしてのおいしさに力点を置き開発した短形ダイコン。・抽苔が極めて遅く、耐寒性も強いため、秋どり栽培に最適で、厳寒期における冬〜春どり栽培にも適する。・短形品種のため、比較的耕土が浅い場所での栽培も可能。・肉質は緻密で純白。調理の味がしみ込みやすくおいしい。・ス入りが遅く、裂根もしにくく在圃性にすぐれる。 ■栽培の要点・施肥は従来の青首ダイコンと同様。・収穫サイズを根長30cm（約1.5kg）としたい場合、栽植密度は25×40cm程度が目安。根長20cm（約0.8kg）としたい場合は20×20cmとし、10a当たり１万5，000本を目安とする。・秋の適期まきにおける栽培日数は60日程度で、ミニダイコン用途の早生品種より熟期は遅いので注意する。・高温期の栽培では根長が長くなりやすく、横縞症の発生する恐れもある。

中国紅芯（こうしん）

八江農芸株式会社

共通赤大根ミニス入り耐性サラダ向き

■特長・根形は短い円筒形で、根長15cm程度の短根種です。・抽根部の肌色は緑色で、地下部は白色でです。・肉色は白地に芯部から鮮やかな赤紫色が放射状に入ります。・肉質は緻密でス入りが遅く、サラダや薄切りにして酢の物等に用いると赤色がさえて料理の彩りに重宝されます。

ホワイトスティック

ナント種苗株式会社

共通青首ミニ耐寒性サラダ向き

ジューシーさMAX。サラダに最適。【特徴】 ● ジューシーで甘いミディ大根。煮炊きはもちろん、スティックサラダにも最適。 ● 根径7cm前後、根長17〜21cm、根重500〜700g。 ● 抽根は少なく2〜3cm。尻つまりのよい総太り大根。 ● 葉は、切れ込みの浅い板葉で立性。密植栽培ができる。 ● 晩抽性が高いので春蒔き、秋蒔きいずれにも適し、越冬栽培もできる。【栽培のポイント】 ● 栽植密度は、条間25cm×株間20cmが目安。

冬みね２号

株式会社サカタのタネ

共通青首耐寒性家庭菜園向きサラダ向き

抜群の耐寒性がある、越冬どり晩抽性青首ダイコン ■特性 1. 耐寒性が強く、暖地の越冬栽培および一般地の霜よけ被覆栽培に適する。マルチ栽培は肩コケを助長するので避ける。 2. 肌にテリがあり、肉質・外観共に秋ダイコンに近く、高品質。 3. 青首内部の青肉が少なく、肉質がしっかりしているため、生食のほか、おでん、刺身のツマなどの加工・業務用途にも適する。 4. 黒斑細菌病に比較的強い。 5. 極晩抽性の青首総太りダイコン。 6. 低温期でも短根になりにくく、尻部の肉付きがよく、そろいがよい。 7. 肌にテリがあり、青首が鮮明。肉質がよく、食味が優れる。 8. 適応性が広く、家庭菜園や直売所出荷にもおすすめ。 ■適応性晩抽性と耐寒性を有する上に、ゆっくりと肥大する性質があるので、温暖地において、秋冬どりと春どりの間に収穫することができます。一般地（千葉基準）9月下旬～10月上旬まき、1月上中旬～3月中旬どり、暖地（三浦基準）10月上中旬まき、2月中旬～3月中旬どり、暖地（鹿児島基準）10月中下旬まき、2月どりに適します。 ■畑づくりと施肥設計良質な土壌にするためには、堆肥や緑肥等の施用による土壌の団粒構造化が有効です。無臭微生物肥料「バイテクバイオエース」施用や「バイオ21」で発酵させた良質な完熟堆肥を施用することにより、有効菌による病害虫軽減も期待できます。施肥については、元肥を少し控えめにし、追肥をこまめに行います。収穫間際の肥料切れは、葉の耐寒性が落ちるので注意が必要です。 ■播種栽植密度は、地域や作型によって異なりますが、本品種は比較的密植栽培が可能で、畝間40～50㎝×株間20～25㎝くらいが適当です。 ■収穫収穫適期を過ぎてもす入りの心配が少なく、良質のダイコンが収穫できますが、収穫期を極端に遅らせると葉の枯れや抽苔、各種障害が出やすくなるので注意します。 ■「冬みね」「冬みねセブン」との比較「冬みねセブン」よりも少し根が短く、曲がりが少なめだが、根形、肌質は「冬みねセブン」よりも「冬みね」に近い。「冬みね」と比べると草姿がコンパクトで、根長が少し長く、そろいがよい。

貴誉

ヴィルモランみかど株式会社

共通赤大根青首耐寒性ス入り耐性

肌がきれいな極晩抽性の春どりダイコン ■特徴タイプ青果耐病性 IR : 萎黄病, モザイク病, 軟腐病, 根腐病, 白さび病, 赤芯症耐性特性-1 根形：総太型首色：鮮緑根長：37ｃｍ根経：7.5ｃｍ特性-2 晩抽性：優れる耐寒性：普通晩ス性：特に優れる生育日数 80～110日 ■品種の特性 1. 側根が細く、肌がたいへんきめ細かく美しい品種で、秋ダイコンと比較しても全く遜色がない。 2. 首部は鮮緑色を呈し、抽根長（青首部）は根長のおよそ1/3程度となる。 3. 小葉なため多肥栽培でも葉勝ちになりにくく、トンネル栽培に適している。 4. 極晩抽性品種で、低温期には種する作型に適している。 5. 尻肉付き良く、抜きやすい。 ■栽培のポイント 1.畑の準備未熟堆肥は、岐根の原因となるので、十分に腐熟させたものを使用するか、前作で施すようにする。センチュウによる被害を軽減するため、ヘイオーツなどの緑肥植物を前もって栽培するか、D-Dやネマトリン粒剤などで防除する。ガス剤を使用した場合は十分なガス抜きが必要。また、排水をよくするために深耕し、できるだけ高畝とすることが好ましい。 2.施肥 10aあたり成分量、窒素15kg、リン酸18kg、カリ15kg程度を目安として施肥し耕起する。ただし、地力に応じて減量し、地上部が過繁茂とならぬような注意も必要。また、生育後期まで肥効が持続する緩効性肥料を使用することが好ましい。 3.播種株間24cm、株間24～27cmの4条マルチ、あるいはこれに準ずるものを使用する。比較的小葉のため、ある程度の密植栽培が可能。１穴3粒、深さ1.5cmくらいに播種する。 4.管理播種直後から低温で推移する作型となる。したがって、トンネルを密閉したり、べたがけ資材を用いることによってトンネル内の地・気温を上昇させる。このことによって低温に起因する障害を回避（軽減）すると共に低温感応（後の抽台）を和らげる。2月中旬以降、天気を見ながら裾換気を行っていき、3月中旬以降は、トンネル内気温を上げすぎないようにする（花茎伸長抑制効果）。 5.収穫播種日、栽培管理及び天候によって異なるが、播種後110日（12月播き）～80日くらい（1月下旬播き）が収穫期の目安となる。