株式会社トーホク

ちぢみのあるやわらかくて香りが良く、鮮緑色で葉の裏が赤くなりにくい品種。栽培は簡単で、夏の暑さの中でも旺盛に生育しますから初心者でも安心して作れます。

葉は赤い色素として梅干しやしょうがのなどの色付けに利用し、出穂が比較的早くきれいな穂じそが収穫できますので、刺身や天ぷらのつまなどに使うことができます。

濃緑で香りの良い中葉種。生育旺盛で耐寒性もあって作りやすく、茎立ちの良い摘み取りタイプ。病気にも強く、品質の良い分枝が次々と収穫でき収量も期待できます。

菊菜（きくな）とも呼ばれるマイルドな香りで食感もやわらかく、切れ込みが少ない大葉種。肉厚な葉はくせもなく食べやすい品種。株張型ですが、摘み取りにも向く汎用タイプです。

サラダに適したやわらかで爽やかな風味の品種です。生育旺盛で株張り型の中葉種。病気や害虫もつきにくいので作りやすく、プランターでも手軽に栽培することができます。

香りも苦みもおだやかな丸葉の株張りタイプ。とてもやわらかく食べ応えのある肉厚葉は、生食でもサラダでおいしく食べることができますし、温野菜にも適します。

とてもやわらかくサラダでおいしく食べることができる春菊です。香りも苦みもおだやかで、しっかりとした葉質の食べ応えのある肉厚葉ですから生食だけでなく温野菜としても美味しく利用できます。春まきなら30～40日、秋まきなら30～50日で草丈...

肥大性に優れ作りやすく、7kg前後にもなる安定した栽培特性の大玉スイカ。糖度は高く、繊維質を感じさせない歯ざわりの良いシャリ感で食味は極めて良い。

糖度高く、安定した着果で空洞果の発生も少ない作りやすい栽培特性。抜群の甘さと皮が薄く繊維質を感じさせないジューシーな食感が特長の紅小玉スイカ。

甘さとシャリ感に優れたラグビーボール型の小玉スイカで、その独特の形は、極めて高い糖度と抜群のシャリ感の目印にもなります。作りやすい栽培特性で、特に果実肥大期や収穫前後の割れに強いのが特長です。丸ごと冷蔵庫で冷やせる手頃な形とサイズ感で...