株式会社トーホク

暑さに強い青首の総太り大根です。病気にも強いので作りやすく、タネまきから約55日でやわらかく品質の良い35cm位の大根が収穫できます。

タネまきから約45日で長さ15～20cmの使い切りサイズが収穫できます。コンパクトな草姿で密植ができ、プランターでも栽培できます。サラダ、浅漬け、煮物など様々に利用できます。

みずみずしくシャッキッとした歯ざわりで、甘みもあってサラダに適する品種です。春まきと秋まきができて、長さは35cm位の太りの良い青首大根です。

ほんのりとした甘さでおいしい大根おろしができ、毎日の健康的な食生活に役立つ品種です。栽培は容易で、春と秋にタネをまくことができます。

家庭菜園の醍醐味のひとつである味を重視して育成された品質最高の大根です。病気に強いので作りやすく、とう立ちも遅いので安心して栽培できます。

秋から冬にかけてタネをまき、とう立ちが遅いので翌春収穫できる定番の青首総太り品種。春まきもでき、やわらかい肉質でみずみずしくおいしい大根が収穫できます。

青首宮重の血を引き、生食、煮物、漬け物にと様々に使える万能型の大根。やや細身ですが長さがあり、甘みもあって特に漬け物ではポリポリとした食感が楽しめます。

尻止まり良く、首から尻まで同じ太さに肉付きし、45cm位まで伸びる長太系大根。煮物などにも向きますが切り干しにも適しており、品質の良い千切りができます。

肉質やわらかく甘みがあって味がよく染み、それでいて煮くずれしにくいので、おでんやふろふきなど煮物に最適な肉質。金沢の伝統的品種を病気に強く作りやすく改良しました。

漬け上がりが早いので浅漬けに向く短系ダイコン。ポリポリとした食感が味わえ、きれいな緑の葉も浅漬けに利用できます。病気に強く肉付きの良い作りやすい品種です。