イタリアンしゅんぎく
とてもやわらかくサラダでおいしく食べることができる春菊です。香りも苦みもおだやかで、しっかりとした葉質の食べ応えのある肉厚葉ですから生食だけでなく温野菜としても美味しく利用できます。春まきなら30～40日、秋まきなら30～50日で草丈20cm程度の収穫適期になります。
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