タキイ種苗株式会社

枝豆用途の若莢収穫が人気！ 高品質の大粒黒マメ！ ■特長 ・正月用の煮豆に適する、種皮にロウ質粉を被る高品質の黒マメとして知られ、青いうちに収穫して枝豆としての利用も人気 ・分枝数が多く、草丈は低めの晩生種。 ・草勢旺盛な多収種で、...

グリーンでもホワイトでも！ L級が次々とれる多収種！ ■特長 ・栽培容易な早生種で、茎は太く、よくそろい、形状・先づまりともにすぐれる。 ・萌芽数は多く、収量性に富む。 ・グリーン収穫の場合、特に色や香りがよい。 ・ホワイト収穫にも...

ビタミンやミネラルがいっぱい！生食が一番！ ■特長 ・セリ科の二年草。葉がチリチリにカールしない平葉種のパセリで、葉、茎、根ともビタミンA、B、Cおよび鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富なハーブ。 ・生長にあわせて外葉から順次収穫...

ピクルスの香りづけに使われることで有名なハーブ！ ■特長 ・草丈70〜100cm程度に生育するセリ科の一年草。 ・ミネラル、カリウム、硫黄、ナトリウムに富み、全草が利用できるのでヨーロッパ大陸では大昔から好まれ、とりわけピクルスへの...

強い匂いで生臭みを消す！種子はスパイスに！ ■特長 ・強烈な匂いと風味をもつ南欧原産のセリ科の一年草。 ・草丈は30〜50cm程度。夏に白〜淡桃色の花をつけ、その後、直径2〜3mmの球形種子ができる。 ・若い葉を料理のツマやサラダ、...

ゴマの香りとさわやかな辛みが料理の味を引き立てる！ ■特長 ・サラダロケット、ルッコラとも呼ばれるアブラナ科の一年草。野生の大根の仲間で、生葉にはゴマに似た香りがあり、クレソンのような辛みがある。 ・花は一輪ずつ摘みとって料理に使用...

トマトによく合う、高貴な香りの若葉と花穂！ ■特長 ・和名をメボウキというシソ科の一年草で、株全体に高貴な甘い香りがある。 ・耐暑性は比較的強く、日当たりのよい所を好む。 ・草丈は30〜60cm程度で、よく分枝し、夏季、枝先に白〜淡...

濃緑の肉厚葉でよくカールし、品質良好！ ■特長 ・葉は濃緑色で肉厚、葉身部分が大きくて収量性に富み、葉縁はよくカールする。 ・葉柄は太く短節間で、収穫や調製が容易。 ・生育旺盛で耐寒性にすぐれ、低温期の再生力が強い。 ・耐暑性も強く...

収量性と作業性にすぐれる萎凋病耐病性早生種! ■特長 ・萎凋病（萎黄病）に耐病性をもち、生育は旺盛で株張りよく収量性にすぐれる。 ・草姿は立性で葉の絡みが少ない。特に高温期に問題となる節間伸長（とり足）の発生が極めて少ないため、収穫...

調製作業が容易で在圃性にすぐれる早生種！ ■特長 ・株元のまとまりがよく、軸がしなやかで折れにくいため、収穫・調製作業が容易。 ・高温期に問題となる節間伸長の発生が少なく、夏季でも歩どまりが高い。 ・春〜秋どりに適し、生育はじっくり...