耐寒性キャベツの品種一覧|寒さに強い品種

タグ名: 耐寒性キャベツ

栽培環境・条件 • 130品種で使用中

耐寒性について

耐寒性キャベツとは

耐寒性キャベツは、低温環境でも生育が安定し、結球品質を維持できるキャベツ品種です。冬どりや年明け収穫の作型では、霜や氷点下の低温にさらされるため、耐寒性は品種選びの必須条件となります。

耐寒性が高い品種は、外葉のアントシアン(紫色の着色)が出にくく、結球内部の品質劣化が少ないのが特徴です。いわゆる「寒玉系」品種は総じて耐寒性が高く、冬場の露地栽培に適しています。


耐寒性キャベツの特徴とメリット

  • 冬場の露地栽培が可能
    霜が降りる環境でも収穫が続けられるため、冬どり・年明け出荷の作型に最適です。

  • 寒さで甘みが増す
    低温にさらされることで糖度が上がり、冬キャベツならではの甘みが楽しめます。消費者からの評価も高くなります。

  • 在圃性が高い品種が多い
    耐寒性の高い品種は在圃性(畑に置いておける期間)にも優れ、出荷タイミングの調整がしやすくなります。

  • 中間地・暖地の冬どりに対応
    関東以西の中間地・暖地での冬どり栽培に幅広く適応します。


こんな栽培者におすすめ

冬どり・年明け出荷を主力にしている方にとって、耐寒性は品種選びの最重要条件です。

寒玉系キャベツで冬場の安定出荷を目指す方にも向いています。耐寒性の高い品種なら、厳寒期でも品質を保った状態で収穫できます。


まとめ

耐寒性はキャベツの冬どり作型において欠かせない品種特性です。寒さで甘みが増す冬キャベツは消費者人気も高く、耐寒性品種で安定生産することで経営メリットも大きくなります。ミノリスの耐寒性キャベツ品種一覧で、品種ごとの耐寒レベルを比較してみてください。

タグ情報

基本情報

タグ名
耐寒性キャベツ
種別
栽培環境・条件

使用状況

関連品種数
130品種
関連作物数
1作物
関連メーカー数
22社

関連品種(130品種)

キャベツ (130品種)

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KV948甘藍
KV948甘藍

株式会社カイヤ採種場

病気に強く多収性、1~2月どりに最適な扁円中生種 ■特性 ・年内~2月どりに最適で、耐寒性がある扁円球の中生品種です。...

TS-C910
TS-C910

トヨタネ株式会社

(冬系) 耐寒性があり、暖冬でも品質が落ちにくい 品種特性 ■特長 ・8月10日~8月20日は種で1月中旬~2月中旬収穫...

YCRきよまさ
YCRきよまさ

株式会社日本農林社

根こぶ病に強く年明け収穫に向く寒玉種 ■特性 ・萎黄病・根こぶ病複合抵抗性をそなえた寒玉系品種。 ・草勢は強く肥大性も優...

YR やわらぎ
YR やわらぎ

ヴィルモランみかど株式会社

アントシアン少なく、柔らかい萎黄病耐病性品種 ■特徴 タイプ サワー系 耐病性 IR : 萎黄病 ■品種の特性 外葉は濃...

YRうめ吉
YRうめ吉

株式会社日本農林社

菌核病に強く早植えできる萎黄病抵抗性の「うめ吉」 ■特性 主に暖地の産地で好評いただいている「うめ吉」に、萎黄病抵抗性(...

YRわかかぜ
YRわかかぜ

株式会社増田採種場

早生性に優れ玉揃い良い 熟期:中早生 定植後の日数:65日 株張り:中 球色:青緑 球形:扁平 草姿:開張性 耐暑性:◎...

YR優徳
YR優徳

株式会社タカヤマシード

■特性 1.耐寒・耐病性に秀れ、特にイオウ病抵抗性(Aタイプ)で栽培容易な夏まき中性種である。 2.外葉は丸葉でやや厚く...

YR冬太郎
YR冬太郎

株式会社増田採種場

省力、機械化栽培に適した裂球遅い業務用にあう品種 熟期:中生 定植後の日数:90日 株張り:大 球色:青緑 球形:扁円...

YR彩づくし
YR彩づくし

株式会社増田採種場

土壌適応性が幅広く、厳寒期の寒暖差にも耐える春系 熟期:中晩生 定植後の日数:110日 株張り:中 球色:黄緑 球形:や...

YR征将
YR征将

ヴィルモランみかど株式会社

耐暑性強く、作りやすい!! ■特徴 タイプ 寒玉系 耐病性 IR : 萎黄病 特性-1 熟期:早生 株張:大 重量:1....

YR新風
YR新風

株式会社増田採種場

耐暑、耐病性強く、良質の平型扁円球。裂球遅く、萎黄病抵抗性種で三季まきが可能 熟期:中早生 定植後の日数:70日 株張り...

YR春いろ(はるいろ)
YR春いろ(はるいろ)

有限会社石井育種場

濃緑色 耐寒性が強い春系 中間地・暖地 YR/95日 ■特性 萎黄病に強い夏まき春系(サワー系)品種で、暖地の1~3月中...

YR春系705号
YR春系705号

株式会社増田採種場

収穫性が高く玉伸びのいい良質サワーキャベツ 熟期:中生 定植後の日数:75日 株張り:大 球色:黄緑 球形:やや扁円 草...

YR泰山(たいざん)
YR泰山(たいざん)

有限会社石井育種場

市場性抜群の秋、年内どり 濃緑、扁円、品質良好 冷涼地・高冷地・中間地・暖地 YR/68~70日 ■特性 平暖地の秋~年...

YR錦秋強力152
YR錦秋強力152

株式会社増田採種場

草姿、球形美しい耐病性に強い、平暖地年内~1月どり最適。高冷地9月~10月どりに適し、萎黄病に絶対強い農産種 熟期:中生...

あおなみ
あおなみ

株式会社日本農林社

濃緑で耐寒性と晩抽性に優れるサワー系 ■特性 ・1~3月収穫の春系キャベツ ・球色は極濃緑色でテリがある。 ・晩抽性は「...

うまだま
うまだま

小林種苗株式会社

口にした瞬間に思わず「うまい!」と叫んでしまうくらい美味しいキャベツ! 耐寒性、低温結球性に優れた寒玉種になります。 耐...

かんろく
かんろく

株式会社増田採種場

4月~5月どりで一番早く収穫できる寒玉 熟期:秋まき早生 定植後の日数 年内定植:155日 定植後の日数 3月定植:60...

ふゆき
ふゆき

トヨタネ株式会社

(冬系) 球内色濃く、収穫適期が広い年明け穫り寒玉 品種特性 ■特長 ・萎黄病抵抗性品種(Aタイプ)。 ・黒腐病に強く栽...

ふゆたか
ふゆたか

株式会社野崎採種場

ふゆたかの特徴 ●年内から収穫可能な耐寒性に優れた寒玉品種。 ●外葉は短めでコンパクトとなり株の生育揃いがよい。青みのあ...

統計情報

130
関連品種数
1
関連作物数
22
関連メーカー数
0
関連農業資材数

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