耐暑性カブとは、種苗メーカーが耐暑性、暑さへの強さ、高温期や夏どりへの明確な適性を示すカブをまとめるタグです。単に夏に播けることや、高温期の管理上の注意という記載だけでは判定せず、品種自身の特性として明確に示されていることを条件にします。栽培方法から結果を推測したり、別品種との説明をその品種の特性として読んだりはしません。
このタグは、品種選びの候補を絞る入口です。表示があっても、あらゆる地域や作型で同じ結果になることを保証するものではありません。メーカーが示す作型、収穫サイズ、比較対象、注意事項を読み、予定する圃場と販売規格に合うかを確かめます。
高温期を含む作型で品質と収穫の安定を重視する際に、耐暑性が明記された品種を比較できます。カブは生育期間が比較的短く、同じ品種でも播種時期、水分、施肥、収穫サイズによって品質が変わります。そのため、特性名だけでなく、その特性が現れる条件をセットで比べることが大切です。
経営面では、総収穫量だけでなく、選別後の販売可能量、調製時間、収穫回数、欠品の有無まで見ます。発芽と初期生育のそろい、根の変形、ス入り、裂根、規格内率を記録すると、種苗カタログの評価を自園の判断材料へ置き換えられます。一作だけの印象ではなく、季節を変えて確認すると安定性も見えます。
このタグでは、耐暑性、暑さに強い、高温期でも品質低下が少ない、夏どりに適するといった肯定的な表現を直接根拠にします。似た意味に見えても、栽培上の注意、発生原因の説明、一般的なカブの性質は含めません。「しやすい」「遅れると発生する」など反対の意味を持つ文も除外します。
メーカーによって表現の粒度は異なります。数値や比較品種が示されていれば、その条件も確認します。明記がない場合は、写真や品種名だけから判断しません。タグの該当数が少なくても、直接根拠があり、探す人に明確な価値があれば独立した比較軸として扱います。
高温期は発芽、生育速度、土壌水分、病害虫の条件が通常期と変わります。耐暑性はその中の品種差を示す表現です。品種特性が有利でも、土壌水分や肥効が大きく変動すると、期待する品質が現れないことがあります。播種床を均一に整え、発芽と初期生育をそろえ、急激な生育変化を避けるという基本管理は共通して重要です。
作型を移す場合は、元の説明にある地域や時期をそのまま全国へ広げて解釈しません。露地と施設、春まきと秋まきでは条件が違います。メーカーの作型図や地域区分を確認し、地域の普及情報と自園の記録を重ねて、狙う収穫期で特性が再現するかを見ます。
高温下では根の形、肌、内部品質、葉の状態を同時に見ます。カブでは根の外観だけでなく、葉付き出荷か根だけの出荷か、収穫する直径、洗浄や結束の方法によって評価が変わります。同じ畑から取れても、販売先ごとの規格に通る割合を分けて記録する必要があります。
見た目がそろっていても、肉質、食感、辛味、甘味、保存中の変化は別の特性です。このタグだけで食味や日持ちまで優れるとは判断しません。直売、青果市場、加工、飲食店など、納入先が重視する条件を先に整理し、必要な別タグと組み合わせます。
夏まき可能、耐暑性、耐病性は同じ意味ではありません。関連する特性が同時に記載されていても、それぞれを独立して確認します。一つの性質から別の性質を自動的に推定しないことが、タグを比較に使える状態に保つポイントです。
品種には、早太り、晩抽性、耐病性、根形、葉姿、用途など複数の軸があります。ある軸が優れていても、別の軸では販売計画に合わないことがあります。まず必須条件を決め、次に望ましい条件を重ねると、短いタグ名だけに引っぱられずに比較できます。
導入時は、現在使っている対照品種と同じ播種日、面積、栽植密度、管理条件で小規模に比べます。播種日、発芽日、間引き日、収穫日、収穫時の直径と重量、規格内率、廃棄理由を記録します。日中と夜間の温度、高温日数、根の変形、内部品質も同じ基準で観察します。
収穫適期を一日だけで判断せず、数回に分けて品質の変化を見る方法も有効です。記録には天候や灌水、追肥など結果に影響した条件を残します。差が出なかった場合も重要な情報です。条件を変えずに再試験するか、作期を変えるかを区別して次の計画へつなげます。
メーカーが示す「夏どり」も地域区分によって暦が異なります。種子の入手性、価格、ロット、必要量も確認し、品種特性だけで作付け全体を切り替えないようにします。表示内容が更新されることもあるため、購入時点のメーカー情報を確認してください。
タグはメーカーの明記を整理したもので、圃場での成績表そのものではありません。地域の標準品種や過去の実績と比べ、販売可能量と品質の両方で判断します。病害が課題なら耐病性、低温期なら抽苔性など、圃場の主要な制約を先に満たしているかも確認します。
耐暑性カブは、メーカーが耐暑性、暑さへの強さ、または高温期の明確な適性があることを明記したカブを探すためのタグです。単に夏に播けることや、高温期の管理上の注意だけからは付与せず、品種自身への肯定的な記載を根拠にします。短い名称は比較の入口であり、すべての条件で同じ結果を約束するものではありません。
導入では、作型、収穫サイズ、販売規格をそろえて対照品種と比較します。発芽と初期生育のそろい、根の変形、ス入り、裂根、規格内率を残し、ほかの特性との組み合わせも確認してください。公式説明と自園の試作結果を行き来することで、品種の長所を実際の作付け計画へ結び付けやすくなります。
株式会社日本農林社
根こぶ病に強く、耐暑性抜群の夏専用コカブ ■特性 ・暑さ、病気に強く、春～夏に栽培し易いネコブ病に強い早生種。 ・春～夏栽培で問題となる葉の伸びすぎ、根の変形、 裂根や、収穫・洗浄時におけるひび割れが少ない為、 秀品率が高いので作業効率が良い。 また、葉茎が太く折れにくいので､結束が楽である。 ・球部の色は白く、肉質はち密で柔らかく甘くて美味しい。 尻部のまとまりが良い豊円形でバランスが良い。 ・多肥栽培や肥沃地でも従来の品種と比較して安定した栽培が可能。 ■栽培の注意 ・低温期では生育が非常に緩慢になるので、 適期栽培を心がけて下さい。
タキイ種苗株式会社
根こぶ病に強く、高温期の栽培で威力を発揮する小カブ！ ■特長 ・根こぶ病に耐病性で、夏場の栽培でも徒長しにくく、根割れ・ヒビ割れが少ない。 ・草姿は立性。玉の肥大は比較的じっくりしており、尖り玉や変形・ス入り・横縞症などが出にくく、栽培しやすい。 ・玉は尻のまとまりがよい厚みのある扁円形で、よくそろい秀品率が高い。 ・肌は純白でつやがあり、肉質は緻密でやわらかく、甘くておいしい。 ・葉枚数は多くないが、葉軸が太くて折れにくいので結束作業がしやすい。 ■栽培の要点 ・初期から生育全般を通じて順調に肥効を保つ。 ・圃場は適湿を保ち、発芽および初期生育を促す。 ・病害虫防除は早めに行うとともに、防虫網被覆栽培が有効。
宝種苗株式会社
夏蒔ＣＲ小蕪の代表種 ●耐暑性にすぐれ、根コブ病にも強く作りやすい ●肌はキレイでツヤがあり、食味は良い ●根型は豊円形で割れ、ひびの心配が少ない ●立性で徒長しにくく、葉軸もしっかりしていて姿がきれい
株式会社サカタのタネ
春のトンネル、夏まき用小カブ。 早太り、そろいよく、高冷地にも好評 ■特性 1.「金町小かぶ」の極早生交配品種。早太りが抜群でそろいがよく、裂根や肥大不良がなく、良品が一斉に収穫できる。 2. 玉は純白で光沢あり、肌が美しい。 3. 肉質はち密で、食味は良好。 4. 草姿は立性で、葉色が濃く光沢があり、やや小葉で草丈は伸び過ぎない。 5. べと病やウイルス病などへの耐病性もかなり強い。 ■適応性 本種は早どり用極早生種で適応作型が広いです。耐暑性強く、高温下でも葉伸びせず肥大がよく尻のまとまりがよいため、7月下旬からの夏まき栽培や、秋まき栽培に適します。また、抽苔性も相当安定し、低温下での肥大が早いので、1月下旬からのトンネル栽培や、その後の露地栽培、寒冷地の春～夏まき栽培に最も適します。このほか10月まきのトンネルやハウス栽培にも適します。 土壌に対する適応性も広く、排水に注意し腐熟有機質を施せば、ほとんどどこでも栽培できます。 ■畑づくり（圃場準備） できるだけ早めに、しかも土は十分細かくロータリーで耕しておきます。前作物の根など有機質がよく腐っていなかったり、土塊が多かったりすると、岐根の発生や玉肌が汚くなりやすいです。 ■肥培管理 極早生で生育日数が短いため、元肥主体として、他の早生品種より1～2割多肥とします。こうすると一段と早生性、肥大性が高まり、よいものを収穫できます。 10a当たりおよその成分量は、窒素15kg、リン酸15kg、カリ15kg、苦土石灰100kgで、高温期の栽培では窒素を減量し、低温期は増量します。 苦土石灰や石灰窒素はとくに早めに施用して酸度調整を行い、堆肥は前作に十分施しておくか、完熟したものを早めに施用します。肥料は、播種1週間以上前に全面散布し、よく耕して土になじませておきます。 ■播種 播種量は10a当たり６～10dlです。畝幅120～150cmのベッドをつくり、12～15cmの条まきが普通です。 乾燥期には降雨後か、十分な灌水を行ってから播種します。十分な湿りのない場合は、覆土後、鎮圧をしっかり行って発芽をそろえます。多湿時には排水に十分注意します。 ■間引き 生育が早いから、遅れないよう子葉が展開したら込んでいるところを間引き、本葉2～3枚までに株間12～15cmに1本立ちとします。 最も注意する点は、他品種より株間を広くすることで、とくにベッド栽培では12cm以上の作条、株間がほしいです。 密植栽培での間引き収穫では、3回目以降の収穫カブは葉数が不足して細軸となり、商品価値がおちます。株間が広いとそろって肥大し、クズが極端に少なく、市場性の高い良品を一斉に収穫でき、収益、作業能率もよいです。 ■病害虫防除 とくに高温期に発生の多いウイルス病や、純白の玉肌を汚く食害して商品価値を落とすキスジノミハムシの幼虫の防除には、土壌処理は欠かせません。 コナガ、アオムシ、ヨトウムシなどの害虫やべと病、白斑病には適切な登録農薬を適量、早期から定期的に散布して予防します。
タキイ種苗株式会社
根こぶ・萎黄・白さび病に強く、割れにくい良質小カブ！ ■特長 ・根こぶ病、萎黄病、白さび病に耐病性で、高温期の栽培でも変形やス入りが発生しにくい。 ・玉の肥大は比較的速く、尻のまとまりがよい豊円形。 ・根割れ・ひび割れが少なく、よくそろい秀品率が高い。 ・草姿は立性で、葉軸は太く折れにくいため結束作業が容易。 ・玉肌は純白でつやがある。肉質は緻密でやわらかく瑞々しい甘さをもつ。 ■栽培の要点 ・初期から生育全般を通じて順調に肥効を保つ。 ・圃場は適湿を保ち、発芽および初期生育を促す。 ・病害虫防除は早めに行うとともに、防虫ネットによる被覆栽培が有効。
渡辺農事株式会社
根こぶ病、萎黄病や白さび病に強い良質の耐暑性品種 ■特性 ・根こぶ病、萎黄病や白さび病に安定して強い。 ・草姿が立性で葉軸が太くしなやかなため結束し易い。 ・球の形状や揃いが良好で秀品率が高い。 ・高温期でも品質の低下が少なく、割れにくい。 ・肉質は緻密で食味良好。直径10cm程度までのス入りが遅い。 ■栽培のポイント ・耐寒性はそれほど強くないので、年内に収穫する。 ・生育期全般に適度な湿度を保つよう管理をする。 ・早めの薬剤散布や被覆栽培で病害虫の予防に努める。 ・根こぶ病を起こす病原菌はいくつかのレースが確認されており、地域によっては発病する危険性がある。
ヴィルモランみかど株式会社
元祖サラダカブ ■特徴 特性-1 播種時期：秋～冬 タイプ：小カブ 根形：扁円 特性-2 早晩性：中早生 ス入りの早晩：優れる 耐暑性：優れる 耐寒性：特に優れる おすすめのポイント 耐寒性・低温肥大性に優れる元祖サラダカブ。 肉質緻密でやわらかく甘味がありおいしい。 ■品種の特性 1. 元祖サラダカブ。肉質は緻密でやわらかく、甘味があり、生食サラダで美味しい。生食のほか、漬けもの、煮物でも美味しい。 2. 中早生で冬～春播き、秋播きで最も特性を発揮する。 3. 根部は丸みのある扁円形で良く揃い乳白色で光沢があり、割れにくく、根尻細く、肉質緻密でス入遅い。.葉は濃緑で光沢あり、欠刻少なく、葉軸もしっかりしている。 4. 耐寒性、低温肥大性にも優れる。 ■栽培のポイント 1. 火山灰土で栽培する場合は、圃場を踏圧してから播種すること。 2. 病害虫防除の為、発芽後と秋冷雨後の薬剤散布を徹底すること。
中原採種場株式会社
早太りで味は天下一品！！ ■特性 ・本種は暑さに強く、生育が極めて早く、丈夫で作り易く家庭菜園に最適な早生中型蕪。 ・葉は鮮緑色を帯び、根部は稍々腰高の扁平型で径9〜10cm高さ6cm位で形状よく揃う。 ・肉質は緻密で甘味に富み、漬物・煮物として大好評である。
株式会社トーホク
佐賀の伝統野菜。暑さに強く生育が早いので40日位で収穫できます。表面は赤紫色と白色の鮮やかなコントラストで、正月の菊花かぶなど、やわらかい肉質を生かし漬物などに利用します。
中原採種場株式会社
作りやすさと肉質は最高！！ ■特性 ・本種は耐暑性があり、極めて丈夫で作り易い早生種。 ・土質を選ばず栽培出来る様に厳選改良した優良種。 ・根部は純白色を帯び、腰高の扁円球、根径14〜15cm、高さ10cm位の大蕪で形状よく揃う。 ・肉質は緻密で甘味に富み、粕漬・煮食等に利用され風味抜群である。
丸種株式会社
純白・腰高・美肌の美味しいカブ 1. 根部は尻のつまり、首のしまり共によく、腰高の美球でよく揃い、美しい純白のかぶで直4～5cmの小かぶから7cmぐらいの中かぶとなります。 2. 肉質は緻密で甘味に富み食味上々です。 3. 茎葉は中型で毛じが少なく、軸折れしにくく収穫や結束作業が容易です。 4. また、葉かぶとしても利用可能です。 5. 低温肥大性に優れており耐暑性・耐寒性が強く周年栽培が可能で、 諸病にも強く栽培容易です。
株式会社タカヤマシード
本種は耐暑、耐病性に秀れた早生蕪であり秋蒔きにおいては播種後約50日で収穫期を迎え、根部の肥大早く、扁円球でよく整い、小蕪から中蕪まで市場に合わせて計画的な出荷ができる。草姿は立性、葉は濃緑色、葉形は中位、欠刻が強く、葉身はやや長い。抽苔が遅いので春蒔きとしても好適で、随時播種でき、あらゆる時期の出荷に対し市場性が高い。 ■ポイント １．夏蒔きの小蕪穫り栽培では窒素を控える栽培を行う。 ２．晩秋蒔き早春栽培では必ず被覆栽培を行う。 ３．盛夏栽培では寒冷紗被覆栽培を行う。
株式会社武蔵野種苗園
変形球が少ない夏どり品種 特性 ●球の肥大の早い、品質の優れた夏どりに最適な極早生の品種。 ●草姿は立性で葉色やや濃く、葉の大きさは中位、葉長は37〜38cm位、球とのバランスが良い。 ●根部は純白で光沢があり、厚みのある扁円形、根尻のまとまり良く、ひげ根少なく玉揃いは抜群で、ス入りは特に遅く品質は最高。 ●特に高温期の栽培では球揃いの良さと肌の白さ、食味の良さが市場で最高の評価を得ている。 栽培のポイント ●肥料は有機質を主体として、収穫期の肥料切れをなくす。 ●栽植密度を広くして、品質を高める。
株式会社タカヤマシード
早太り性に秀れた早生小蕪。特に高温期の栽培で変形裂根が非常に少ない。葉は濃緑色で毛茸なくやや細葉、欠刻は少なく葉軸は中位。根部は純白で光沢があり、豊円の扁円球で根じまりがよい。肉質は緻密でやわらかく食味に秀れ、甘味に富みサラダにも適し市場性が高い。夏まきの高温下でも揃いよく安定した収穫が可能で、播種後45日ぐらいで直径4～5cmとなる。 ■ポイント １．夏まきの早どり栽培では窒素過多や急激な肥効に注意する。 ２．盛夏栽培では寒冷紗被覆栽培を行う。
株式会社大和農園
小蕪から中蕪まで対応可能 ■基本情報 品目：かぶ 品種名：F1 白駒［しろこま］ ■品種特徴 ・肥大性に優れ、小かぶから直径12cm前後の中かぶまで栽培可能。根部の割れは少ない。 ・耐暑性に優れ、非常に作りやすい。 ・葉は立性、濃緑で毛茸は少ない。 ・純白でツヤよく、肉質緻密で甘み強く食味が良い。 ■栽培方法 ＜種まき＞ 元肥は全面施肥・1㎡あたり苦土石灰100g・堆肥1kg・化成肥料100gとする。幅60cmの畝に条間20cmでスジまきする。 ＜間引き＞ 発芽直後、本葉2～3枚、本葉4～6枚の時に間引き、土寄せする。最終株間は小かぶで10～12cm、中かぶ15～20cmとする。 ＜追肥・土寄せ＞ 1㎡あたり化成肥料30gを肥大が始まる頃に追肥し、土寄せをする。
株式会社武蔵野種苗園
根こぶ病耐病性で食味のよい夏蒔き品種 特性 ●根こぶ病耐病性で耐暑性強く、夏穫りに最適な早生品種。 ●草姿は立性で葉色は鮮緑色、草丈はやや短く球とのバランスは良い。 ●球は白く光沢があり、球形は腰高型でボリュームがあり球揃いは抜群に良い。 ●葉柄の太さは中程度であるが、粘りがあり作業性は高い。 ●ス入り、球の変形は遅く、肉質は軟らかく食味良く市場性は高い。 栽培のポイント ●地上部が旺盛であるので、施肥量は控える。 ●低温期は球の形状が扁平になりやすいので、播種時期に注意する。
株式会社日本農林社
根こぶ病に強く、耐暑性抜群の夏専用コカブ ■特性 ・暑さ、病気に強く、春～夏に栽培し易いネコブ病に強い早生種。 ・春～夏栽培で問題となる葉の伸びすぎ、根の変形、 裂根や、収穫・洗浄時におけるひび割れが少ない為、 秀品率が高いので作業効率が良い。 また、葉茎が太く折れにくいので､結束が楽である。 ・球部の色は白く、肉質はち密で柔らかく甘くて美味しい。 尻部のまとまりが良い豊円形でバランスが良い。 ・多肥栽培や肥沃地でも従来の品種と比較して安定した栽培が可能。 ■栽培の注意 ・低温期では生育が非常に緩慢になるので、 適期栽培を心がけて下さい。
タキイ種苗株式会社
根こぶ病に強く、高温期の栽培で威力を発揮する小カブ！ ■特長 ・根こぶ病に耐病性で、夏場の栽培でも徒長しにくく、根割れ・ヒビ割れが少ない。 ・草姿は立性。玉の肥大は比較的じっくりしており、尖り玉や変形・ス入り・横縞症などが出にくく、栽培しやすい。 ・玉は尻のまとまりがよい厚みのある扁円形で、よくそろい秀品率が高い。 ・肌は純白でつやがあり、肉質は緻密でやわらかく、甘くておいしい。 ・葉枚数は多くないが、葉軸が太くて折れにくいので結束作業がしやすい。 ■栽培の要点 ・初期から生育全般を通じて順調に肥効を保つ。 ・圃場は適湿を保ち、発芽および初期生育を促す。 ・病害虫防除は早めに行うとともに、防虫網被覆栽培が有効。
宝種苗株式会社
夏蒔ＣＲ小蕪の代表種 ●耐暑性にすぐれ、根コブ病にも強く作りやすい ●肌はキレイでツヤがあり、食味は良い ●根型は豊円形で割れ、ひびの心配が少ない ●立性で徒長しにくく、葉軸もしっかりしていて姿がきれい
株式会社サカタのタネ
春のトンネル、夏まき用小カブ。 早太り、そろいよく、高冷地にも好評 ■特性 1.「金町小かぶ」の極早生交配品種。早太りが抜群でそろいがよく、裂根や肥大不良がなく、良品が一斉に収穫できる。 2. 玉は純白で光沢あり、肌が美しい。 3. 肉質はち密で、食味は良好。 4. 草姿は立性で、葉色が濃く光沢があり、やや小葉で草丈は伸び過ぎない。 5. べと病やウイルス病などへの耐病性もかなり強い。 ■適応性 本種は早どり用極早生種で適応作型が広いです。耐暑性強く、高温下でも葉伸びせず肥大がよく尻のまとまりがよいため、7月下旬からの夏まき栽培や、秋まき栽培に適します。また、抽苔性も相当安定し、低温下での肥大が早いので、1月下旬からのトンネル栽培や、その後の露地栽培、寒冷地の春～夏まき栽培に最も適します。このほか10月まきのトンネルやハウス栽培にも適します。 土壌に対する適応性も広く、排水に注意し腐熟有機質を施せば、ほとんどどこでも栽培できます。 ■畑づくり（圃場準備） できるだけ早めに、しかも土は十分細かくロータリーで耕しておきます。前作物の根など有機質がよく腐っていなかったり、土塊が多かったりすると、岐根の発生や玉肌が汚くなりやすいです。 ■肥培管理 極早生で生育日数が短いため、元肥主体として、他の早生品種より1～2割多肥とします。こうすると一段と早生性、肥大性が高まり、よいものを収穫できます。 10a当たりおよその成分量は、窒素15kg、リン酸15kg、カリ15kg、苦土石灰100kgで、高温期の栽培では窒素を減量し、低温期は増量します。 苦土石灰や石灰窒素はとくに早めに施用して酸度調整を行い、堆肥は前作に十分施しておくか、完熟したものを早めに施用します。肥料は、播種1週間以上前に全面散布し、よく耕して土になじませておきます。 ■播種 播種量は10a当たり６～10dlです。畝幅120～150cmのベッドをつくり、12～15cmの条まきが普通です。 乾燥期には降雨後か、十分な灌水を行ってから播種します。十分な湿りのない場合は、覆土後、鎮圧をしっかり行って発芽をそろえます。多湿時には排水に十分注意します。 ■間引き 生育が早いから、遅れないよう子葉が展開したら込んでいるところを間引き、本葉2～3枚までに株間12～15cmに1本立ちとします。 最も注意する点は、他品種より株間を広くすることで、とくにベッド栽培では12cm以上の作条、株間がほしいです。 密植栽培での間引き収穫では、3回目以降の収穫カブは葉数が不足して細軸となり、商品価値がおちます。株間が広いとそろって肥大し、クズが極端に少なく、市場性の高い良品を一斉に収穫でき、収益、作業能率もよいです。 ■病害虫防除 とくに高温期に発生の多いウイルス病や、純白の玉肌を汚く食害して商品価値を落とすキスジノミハムシの幼虫の防除には、土壌処理は欠かせません。 コナガ、アオムシ、ヨトウムシなどの害虫やべと病、白斑病には適切な登録農薬を適量、早期から定期的に散布して予防します。
タキイ種苗株式会社
根こぶ・萎黄・白さび病に強く、割れにくい良質小カブ！ ■特長 ・根こぶ病、萎黄病、白さび病に耐病性で、高温期の栽培でも変形やス入りが発生しにくい。 ・玉の肥大は比較的速く、尻のまとまりがよい豊円形。 ・根割れ・ひび割れが少なく、よくそろい秀品率が高い。 ・草姿は立性で、葉軸は太く折れにくいため結束作業が容易。 ・玉肌は純白でつやがある。肉質は緻密でやわらかく瑞々しい甘さをもつ。 ■栽培の要点 ・初期から生育全般を通じて順調に肥効を保つ。 ・圃場は適湿を保ち、発芽および初期生育を促す。 ・病害虫防除は早めに行うとともに、防虫ネットによる被覆栽培が有効。
渡辺農事株式会社
根こぶ病、萎黄病や白さび病に強い良質の耐暑性品種 ■特性 ・根こぶ病、萎黄病や白さび病に安定して強い。 ・草姿が立性で葉軸が太くしなやかなため結束し易い。 ・球の形状や揃いが良好で秀品率が高い。 ・高温期でも品質の低下が少なく、割れにくい。 ・肉質は緻密で食味良好。直径10cm程度までのス入りが遅い。 ■栽培のポイント ・耐寒性はそれほど強くないので、年内に収穫する。 ・生育期全般に適度な湿度を保つよう管理をする。 ・早めの薬剤散布や被覆栽培で病害虫の予防に努める。 ・根こぶ病を起こす病原菌はいくつかのレースが確認されており、地域によっては発病する危険性がある。
ヴィルモランみかど株式会社
元祖サラダカブ ■特徴 特性-1 播種時期：秋～冬 タイプ：小カブ 根形：扁円 特性-2 早晩性：中早生 ス入りの早晩：優れる 耐暑性：優れる 耐寒性：特に優れる おすすめのポイント 耐寒性・低温肥大性に優れる元祖サラダカブ。 肉質緻密でやわらかく甘味がありおいしい。 ■品種の特性 1. 元祖サラダカブ。肉質は緻密でやわらかく、甘味があり、生食サラダで美味しい。生食のほか、漬けもの、煮物でも美味しい。 2. 中早生で冬～春播き、秋播きで最も特性を発揮する。 3. 根部は丸みのある扁円形で良く揃い乳白色で光沢があり、割れにくく、根尻細く、肉質緻密でス入遅い。.葉は濃緑で光沢あり、欠刻少なく、葉軸もしっかりしている。 4. 耐寒性、低温肥大性にも優れる。 ■栽培のポイント 1. 火山灰土で栽培する場合は、圃場を踏圧してから播種すること。 2. 病害虫防除の為、発芽後と秋冷雨後の薬剤散布を徹底すること。
中原採種場株式会社
早太りで味は天下一品！！ ■特性 ・本種は暑さに強く、生育が極めて早く、丈夫で作り易く家庭菜園に最適な早生中型蕪。 ・葉は鮮緑色を帯び、根部は稍々腰高の扁平型で径9〜10cm高さ6cm位で形状よく揃う。 ・肉質は緻密で甘味に富み、漬物・煮物として大好評である。
株式会社トーホク
佐賀の伝統野菜。暑さに強く生育が早いので40日位で収穫できます。表面は赤紫色と白色の鮮やかなコントラストで、正月の菊花かぶなど、やわらかい肉質を生かし漬物などに利用します。
中原採種場株式会社
作りやすさと肉質は最高！！ ■特性 ・本種は耐暑性があり、極めて丈夫で作り易い早生種。 ・土質を選ばず栽培出来る様に厳選改良した優良種。 ・根部は純白色を帯び、腰高の扁円球、根径14〜15cm、高さ10cm位の大蕪で形状よく揃う。 ・肉質は緻密で甘味に富み、粕漬・煮食等に利用され風味抜群である。
丸種株式会社
純白・腰高・美肌の美味しいカブ 1. 根部は尻のつまり、首のしまり共によく、腰高の美球でよく揃い、美しい純白のかぶで直4～5cmの小かぶから7cmぐらいの中かぶとなります。 2. 肉質は緻密で甘味に富み食味上々です。 3. 茎葉は中型で毛じが少なく、軸折れしにくく収穫や結束作業が容易です。 4. また、葉かぶとしても利用可能です。 5. 低温肥大性に優れており耐暑性・耐寒性が強く周年栽培が可能で、 諸病にも強く栽培容易です。
株式会社タカヤマシード
本種は耐暑、耐病性に秀れた早生蕪であり秋蒔きにおいては播種後約50日で収穫期を迎え、根部の肥大早く、扁円球でよく整い、小蕪から中蕪まで市場に合わせて計画的な出荷ができる。草姿は立性、葉は濃緑色、葉形は中位、欠刻が強く、葉身はやや長い。抽苔が遅いので春蒔きとしても好適で、随時播種でき、あらゆる時期の出荷に対し市場性が高い。 ■ポイント １．夏蒔きの小蕪穫り栽培では窒素を控える栽培を行う。 ２．晩秋蒔き早春栽培では必ず被覆栽培を行う。 ３．盛夏栽培では寒冷紗被覆栽培を行う。
株式会社武蔵野種苗園
変形球が少ない夏どり品種 特性 ●球の肥大の早い、品質の優れた夏どりに最適な極早生の品種。 ●草姿は立性で葉色やや濃く、葉の大きさは中位、葉長は37〜38cm位、球とのバランスが良い。 ●根部は純白で光沢があり、厚みのある扁円形、根尻のまとまり良く、ひげ根少なく玉揃いは抜群で、ス入りは特に遅く品質は最高。 ●特に高温期の栽培では球揃いの良さと肌の白さ、食味の良さが市場で最高の評価を得ている。 栽培のポイント ●肥料は有機質を主体として、収穫期の肥料切れをなくす。 ●栽植密度を広くして、品質を高める。
株式会社タカヤマシード
早太り性に秀れた早生小蕪。特に高温期の栽培で変形裂根が非常に少ない。葉は濃緑色で毛茸なくやや細葉、欠刻は少なく葉軸は中位。根部は純白で光沢があり、豊円の扁円球で根じまりがよい。肉質は緻密でやわらかく食味に秀れ、甘味に富みサラダにも適し市場性が高い。夏まきの高温下でも揃いよく安定した収穫が可能で、播種後45日ぐらいで直径4～5cmとなる。 ■ポイント １．夏まきの早どり栽培では窒素過多や急激な肥効に注意する。 ２．盛夏栽培では寒冷紗被覆栽培を行う。
株式会社大和農園
小蕪から中蕪まで対応可能 ■基本情報 品目：かぶ 品種名：F1 白駒［しろこま］ ■品種特徴 ・肥大性に優れ、小かぶから直径12cm前後の中かぶまで栽培可能。根部の割れは少ない。 ・耐暑性に優れ、非常に作りやすい。 ・葉は立性、濃緑で毛茸は少ない。 ・純白でツヤよく、肉質緻密で甘み強く食味が良い。 ■栽培方法 ＜種まき＞ 元肥は全面施肥・1㎡あたり苦土石灰100g・堆肥1kg・化成肥料100gとする。幅60cmの畝に条間20cmでスジまきする。 ＜間引き＞ 発芽直後、本葉2～3枚、本葉4～6枚の時に間引き、土寄せする。最終株間は小かぶで10～12cm、中かぶ15～20cmとする。 ＜追肥・土寄せ＞ 1㎡あたり化成肥料30gを肥大が始まる頃に追肥し、土寄せをする。
株式会社武蔵野種苗園
根こぶ病耐病性で食味のよい夏蒔き品種 特性 ●根こぶ病耐病性で耐暑性強く、夏穫りに最適な早生品種。 ●草姿は立性で葉色は鮮緑色、草丈はやや短く球とのバランスは良い。 ●球は白く光沢があり、球形は腰高型でボリュームがあり球揃いは抜群に良い。 ●葉柄の太さは中程度であるが、粘りがあり作業性は高い。 ●ス入り、球の変形は遅く、肉質は軟らかく食味良く市場性は高い。 栽培のポイント ●地上部が旺盛であるので、施肥量は控える。 ●低温期は球の形状が扁平になりやすいので、播種時期に注意する。
