赤タマネギ

対象作物 • 24品種で使用中

赤タマネギについて

赤タマネギとは

外皮が赤紫色のタマネギ品種群です。アントシアニンを含み、彩りの良さからサラダ需要が高く、直売所では通常品種より2〜3割高い単価で販売されるケースが多いです。

品種選びのポイント

  • 色の濃さと退色のしにくさが重要。加熱すると色が褪せる品種もあるため、用途(生食 or 加熱)で選ぶ
  • 貯蔵性は黄タマネギより劣る品種が多く、出荷時期を絞った計画生産が必要
  • 辛みが少なくサラダ向きの品種と、従来型の品種で食味が大きく異なる

栽培のコツ

  • 黄タマネギと比べて肥大が遅い品種が多いため、定植時期を早めに設定
  • 色の発色には日当たりが重要。マルチ栽培で地温確保が効果的

タグ情報

基本情報

タグ名
赤タマネギ
種別
対象作物

使用状況

関連品種数
24品種
関連作物数
1作物
関連メーカー数
12社

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タマネギ (24品種)

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くれない玉葱
くれない玉葱

中原採種場株式会社

病気に強く多収の赤玉葱!! ■特性 ・本種は従来の赤玉葱より草勢旺盛で、病気に強く作り易い品種。 ・表皮が美しい濃赤紫色...

サラダレッド
サラダレッド

株式会社タカヤマシード

タカヤマ育成 辛味が少なく、サラダに最適! ■特性 1.中生の生食用赤玉葱で、食味、色沢ともに優れている。 2.生育は旺...

サラダ玉ねぎ
サラダ玉ねぎ

株式会社トーホク

甘く辛味は非常に少なく、みずみずしい食感でサラダに最適な生食用の赤玉ねぎ。生育旺盛で、中までよく着色し、とう立ちや分球も...

ケルたまルビー
ケルたまルビー

タキイ種苗株式会社

アントシアニンが豊富で着色が美しい中早生の赤玉! ■特長 ・熟期は中早生で5月中下旬から収穫でき、9月末まで貯蔵可能。...

ルヴァン
ルヴァン

渡辺農事株式会社

球内部まで着色が良く、辛味が少ない赤タマネギ ■特性 ・辛味が少なく食味に優れる中生の赤タマネギ。 ・球形はやや扁平で、...

レッドグラマー
レッドグラマー

カネコ種苗株式会社

暖地4月どりが可能な甲高球の早生赤タマネギ品種! 特性 ●暖地4月下旬収穫、中間地5月中旬収穫の早生赤タマネギ品種です。...

レッドサン
レッドサン

高田種苗株式会社

中生赤玉葱品種 (品種特性) ●暖地で5月中旬、中間地で5月下旬頃から収穫可能な中生品種。 ●球形は甲高で良く揃い、球重...

レッドムーン
レッドムーン

高田種苗株式会社

晩生赤玉葱品種 (品種特性) ●暖地・中間地ともに6月上旬頃から収穫可能な晩生品種。 ●球形は甲高で良く揃い、球重300...

北のルージュ
北のルージュ

株式会社渡辺採種場

乾腐病に強い、濃深紅の赤タマネギ ■特性 ・北海道、北東北向けの春まき専用赤タマネギです。 ・表皮は濃深紅色で、内部のり...

大緋球
大緋球

株式会社タカヤマシード

収量性大!大型赤玉葱! ■特性 1.本種は雄性不稔性利用による中生のF1赤玉葱である。 2.草勢は強く、生育旺盛で葉色は...

泉州の茜
泉州の茜

高田種苗株式会社

中早生赤玉葱品種 (品種特性) ●暖地で5月上旬、中間地で5月中旬頃から収穫可能なF1中早生品種。 ●球形は甲高で非常に...

猩々赤
猩々赤

タキイ種苗株式会社

良質大玉でおいしい、サラダに適したレッドオニオン! ■特長 ・良質でおいしい生食用のレッドオニオン。外皮は美しい赤紫色。...

甲高ルージュ
甲高ルージュ

株式会社渡辺採種場

揃い良い、美しい赤タマネギ! ■特性 ・秋まき用の中晩生種赤タマネギで、玉は甲高球形で一球300g程度です。 ・辛味が少...

甲高赤玉葱
甲高赤玉葱

中原採種場株式会社

甲高の豊円球、生食用のレッドオニオン!! ■特性 ・良質でおいしい生食用の赤玉葱で、表皮は濃赤紫色で美しく、辛味や臭みは...

紅秀玉丸
紅秀玉丸

ヴィルモランみかど株式会社

鮮やかな紅色でサラダに最適 ■特徴 特性 倒伏期:5月中旬~下旬 球形:豊円 肥大性:◎ 耐病性:◎ 耐寒性:◎ 揃い:...

緋だまり
緋だまり

株式会社タカヤマシード

高農交配 濃紅で、味のよい早どり甲高種 ■特性 1.早生系赤玉葱の一代交配種である。暖地では5月上旬より出荷可能で早どり...

緋蔵っ子
緋蔵っ子

株式会社タカヤマシード

長期貯蔵可能な赤玉葱! ■品種特性 1.本種は中晩生のF1赤玉葱である。 2.本種は長期貯蔵が可能である点が最大の特徴で...

緋駄天
緋駄天

株式会社タカヤマシード

早い!早い!超極早生赤! ■特性 1.極早生赤玉葱の一代交配種である。 2.9月15日播種で、関西では4月20日頃から収...

豊産くれない
豊産くれない

中原採種場株式会社

甲高球で、増収型の中晩生レッドオニオン!! ■特性 ・外皮は鮮やかな濃赤紫色で、中心部まで発色し、辛味や刺激臭少なく、甘...

赤玉ねぎ スターレッド
赤玉ねぎ スターレッド

株式会社トーホク

晩抽性でとう立ちの心配少ない作りやすい晩生種。甘味と辛味のバランスよく、早くから色着きますので倒伏前に収穫しても楽しめま...

統計情報

24
関連品種数
1
関連作物数
12
関連メーカー数
0
関連農業資材数

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