赤タマネギ
対象作物 • 24品種で使用中
赤タマネギについて
赤タマネギとは
外皮が赤紫色のタマネギ品種群です。アントシアニンを含み、彩りの良さからサラダ需要が高く、直売所では通常品種より2〜3割高い単価で販売されるケースが多いです。
品種選びのポイント
- 色の濃さと退色のしにくさが重要。加熱すると色が褪せる品種もあるため、用途(生食 or 加熱)で選ぶ
- 貯蔵性は黄タマネギより劣る品種が多く、出荷時期を絞った計画生産が必要
- 辛みが少なくサラダ向きの品種と、従来型の品種で食味が大きく異なる
栽培のコツ
- 黄タマネギと比べて肥大が遅い品種が多いため、定植時期を早めに設定
- 色の発色には日当たりが重要。マルチ栽培で地温確保が効果的
タグ情報
基本情報
- タグ名
- 赤タマネギ
- 種別
- 対象作物
使用状況
- 関連品種数
- 24品種
- 関連作物数
- 1作物
- 関連メーカー数
- 12社
関連品種(24品種)
タマネギ (24品種)
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くれない玉葱
中原採種場株式会社
病気に強く多収の赤玉葱!! ■特性 ・本種は従来の赤玉葱より草勢旺盛で、病気に強く作り易い品種。 ・表皮が美しい濃赤紫色...
サラダレッド
株式会社タカヤマシード
タカヤマ育成 辛味が少なく、サラダに最適! ■特性 1.中生の生食用赤玉葱で、食味、色沢ともに優れている。 2.生育は旺...
サラダ玉ねぎ
株式会社トーホク
甘く辛味は非常に少なく、みずみずしい食感でサラダに最適な生食用の赤玉ねぎ。生育旺盛で、中までよく着色し、とう立ちや分球も...
ケルたまルビー
タキイ種苗株式会社
アントシアニンが豊富で着色が美しい中早生の赤玉! ■特長 ・熟期は中早生で5月中下旬から収穫でき、9月末まで貯蔵可能。...
ルヴァン
渡辺農事株式会社
球内部まで着色が良く、辛味が少ない赤タマネギ ■特性 ・辛味が少なく食味に優れる中生の赤タマネギ。 ・球形はやや扁平で、...
レッドグラマー
カネコ種苗株式会社
暖地4月どりが可能な甲高球の早生赤タマネギ品種! 特性 ●暖地4月下旬収穫、中間地5月中旬収穫の早生赤タマネギ品種です。...
レッドサン
高田種苗株式会社
中生赤玉葱品種 (品種特性) ●暖地で5月中旬、中間地で5月下旬頃から収穫可能な中生品種。 ●球形は甲高で良く揃い、球重...
レッドムーン
高田種苗株式会社
晩生赤玉葱品種 (品種特性) ●暖地・中間地ともに6月上旬頃から収穫可能な晩生品種。 ●球形は甲高で良く揃い、球重300...
北のルージュ
株式会社渡辺採種場
乾腐病に強い、濃深紅の赤タマネギ ■特性 ・北海道、北東北向けの春まき専用赤タマネギです。 ・表皮は濃深紅色で、内部のり...
大緋球
株式会社タカヤマシード
収量性大!大型赤玉葱! ■特性 1.本種は雄性不稔性利用による中生のF1赤玉葱である。 2.草勢は強く、生育旺盛で葉色は...
泉州の茜
高田種苗株式会社
中早生赤玉葱品種 (品種特性) ●暖地で5月上旬、中間地で5月中旬頃から収穫可能なF1中早生品種。 ●球形は甲高で非常に...
猩々赤
タキイ種苗株式会社
良質大玉でおいしい、サラダに適したレッドオニオン! ■特長 ・良質でおいしい生食用のレッドオニオン。外皮は美しい赤紫色。...
甲高ルージュ
株式会社渡辺採種場
揃い良い、美しい赤タマネギ! ■特性 ・秋まき用の中晩生種赤タマネギで、玉は甲高球形で一球300g程度です。 ・辛味が少...
甲高赤玉葱
中原採種場株式会社
甲高の豊円球、生食用のレッドオニオン!! ■特性 ・良質でおいしい生食用の赤玉葱で、表皮は濃赤紫色で美しく、辛味や臭みは...
紅秀玉丸
ヴィルモランみかど株式会社
鮮やかな紅色でサラダに最適 ■特徴 特性 倒伏期:5月中旬~下旬 球形:豊円 肥大性:◎ 耐病性:◎ 耐寒性:◎ 揃い:...
緋だまり
株式会社タカヤマシード
高農交配 濃紅で、味のよい早どり甲高種 ■特性 1.早生系赤玉葱の一代交配種である。暖地では5月上旬より出荷可能で早どり...
緋蔵っ子
株式会社タカヤマシード
長期貯蔵可能な赤玉葱! ■品種特性 1.本種は中晩生のF1赤玉葱である。 2.本種は長期貯蔵が可能である点が最大の特徴で...
緋駄天
株式会社タカヤマシード
早い!早い!超極早生赤! ■特性 1.極早生赤玉葱の一代交配種である。 2.9月15日播種で、関西では4月20日頃から収...
豊産くれない
中原採種場株式会社
甲高球で、増収型の中晩生レッドオニオン!! ■特性 ・外皮は鮮やかな濃赤紫色で、中心部まで発色し、辛味や刺激臭少なく、甘...
赤玉ねぎ スターレッド
株式会社トーホク
晩抽性でとう立ちの心配少ない作りやすい晩生種。甘味と辛味のバランスよく、早くから色着きますので倒伏前に収穫しても楽しめま...