東京レッド（とうきょうレッド）

サラダ用生食赤タマネギで美しい着色 特性 ●サラダ用生食タマネギとして普及している赤タマネギの代表種。 ●色彩が豊かで輪切りにすると同心円状に着色し、サラダに用いても非常に美しい。甘味に富み水分多く軟らかで食味が特に良い。 ●球重300〜350gに良く揃う。 栽培のポイント ●病気に強く、良質の赤タマネギを作るためには窒素を控えめに小作りする。しかし1月の肥料切れ、乾燥は抽苔を招くので注意する。 ●定植時には老化苗や大苗を除き、苗の大きさを揃える。