株式会社トーホク

見た目は鮮やかな赤色で中は純白。丸く小さく可愛いはつか大根。そのまま食べることができ、歯切れの良さはサラダやピクルスに最適です。

透き通るような白く可愛いはつか大根です。根はやわらかくみずみずしい肉質で、鮮やかな緑の葉と一緒に利用でき、サラダや一夜漬けに適します。

赤と白のコントラストが美しく、サラダや甘酢漬けに利用できる可愛いはつか大根です。栽培は短期間ですし、プランターでも手軽に作れ家庭菜園に最適です。

いずれもオシャレでかわいいはつか大根のミックスです。初心者でも手軽にプランターなどを利用して短期間で栽培できます。サラダやピクルス、一夜漬けなどで楽しめます。

抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富で浅漬けやサラダに適します。タネまきから約60日で長さ25cm、重さ1kgになり、酢に合わせるときれいなピンク色に変わります。

大根おろしになどにして強い辛味が楽しめる品種です。極めてかたい肉質でおろした時に水分がほとんど出ないので蕎麦や天ぷらなどの薬味に重宝します。プランターでも栽培できます。

根の2/3が地上に伸び上がり、内外ともに鮮やかな緑色となる大根です。ち密な肉質でパリパリとした食感はサラダに適します。また緑色の大根おろしも好評です。

内部が見事な鮮紅色で甘みがあり、パリパリとした食感で歯切れの良い直径10cmくらいの丸大根。貯蔵性もあります。鮮やかな紅色を活かしてサラダや甘酢漬けに好適です。

耕土の浅い畑でもよくできる直径15cmくらいの丸大根。病気に強く作りやすく、タネまきから約70日で収穫できる早生タイプ。肉質ち密で甘味あり煮物に最適です。

肉質ち密で甘味があり、苦みが少ないので煮物に向く大根です。病気や寒さに強く、耕土の浅い畑でも栽培でき、生育はゆっくりですがス入り遅く、畑に置けるタイプです。