品種詳細
薄肉で乾燥容易なとっても辛い香辛料！
■特長
・わが国のトウガラシ品種の中では最も辛いものとして有名。
・果の長さ３〜５cmの細小型で、熟果はテリのある深紅色。
・細枝で分枝は多く、小葉で草丈は低い。
・熟期は一斉で、抜きとり収穫に適する。
■栽培の要点
・草丈はコンパクトなので、密植すると多収穫につながる。
・追肥は早めに行い、強めの草勢を維持する。
・乾果は、よく乾燥してから出荷することが大切。
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メーカー情報
タキイ種苗株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
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株式会社佐藤政行種苗
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激辛
果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。岩手を代表する激辛ナンバン。 ■特性 ・果長10～12㎝位で揃いの良い豊産種。青果のうちから辛味がある。岩手を代表する激辛ナンバンです。 ・焼きとうがらしや天ぷら、油いため等に。熟すれば深紅色となり辛みが増し、乾燥して調味用に。 ■栽培法 ・苗床に8㎝位の間隔で条播きにします。 ・育苗中はビニール等で保温します。 ・本葉2枚の頃にポット等に植え替えます。 ・本葉5～6枚の頃畦巾1ｍ、株間50㎝に定植します。 ・一番果が着果し始めた頃より10～14日の間隔で化成肥料を一握り株元へ追肥します。
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青・赤熟果ともに激辛の大長トウガラシ！！ ■特性 ・草勢は旺盛で、きわめてよく繁茂して分枝も多く、作りやすい。 ・中小葉で草姿は開張性で草丈70〜80cmとなる。 ・果は11〜12cmの細長のテリのある鮮紅色で、下向きに数多く着果する豊産種。 ・青・赤熟果ともに辛味が強く、漬物などの香辛料に利用できる。
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