山陽種苗株式会社・カブ

大鏡蕪

Name: 大鏡蕪
Brand: 山陽種苗株式会社

サラダ向き大カブ

品種詳細

肉質やわらか!! サラダ蕪にも最適。 ■特性・生育日数80日型の偏円腰高型の大蕪。・根径16cm、高さ13cm、根重2～2.5kgで日数をおけばさらに太る。・ス入りは遅い。・諸病害に強く、特にウイルス病に強い。・根部は純白でツヤがあり、肉質やわらかく多汁で甘味がある。・草姿はやや開性、葉は葉色濃く、切葉で毛じがある。 ■栽培のポイント・播種は8月下旬〜9月中旬播きの年内収穫。(中間地) ・畝幅60cmの1条播き、株間30〜35cmを標準とする。

果実・収量特性

大カブ

用途・販売ターゲット

サラダ向き

苗の注文サービス

ミノリスでは苗の注文・見積もり依頼が可能です。

詳しくはこちら ›

メーカー情報

山陽種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

あかくら

小林種苗株式会社

共通サラダ向き大カブ

抜群に柔らかい!赤カブの代表品種・根部の肌は、全面美しい鮮紅色です。形は豊扁円球になります。・肉質は、緻密で柔らかく、また独特の風味と香りがあります。浅漬け・糠漬け・三杯酢生食などに非常に好く合います。・生育はすこぶる旺盛です。葉柄は淡緑色で、粘りがあり、葉はやや濃緑色の大葉で、根部の紅色と緑のコントラストが良く映え美しいです。・乾燥と寒さによく耐える強健種なので育てやすい品種です。・晩夏から一般秋蒔き栽培では播種後約45日で中蕪となり、60日前後で根径12から13cm位となります。・春蒔き(トンネル)栽培では根径約8cm前後の中蕪で収穫するのが良いでしょう。栽培のポイント・無理な早蒔き、極端な密植は色上がりが悪くなります。間引きを早めに行い、株間を十分にとることが、良品多収のポイントです。また、生育旺盛種なので栽培は容易ですが、発芽期から幼苗期にかけての乾燥には十分に気を付けてください。厳寒期の播種は抽台の恐れがあるので、根径8cm前後の中蕪で収穫してください。・秋蒔きでは、窒素肥料、リン酸肥料、カリウム肥料を10アール（一反）当たり各15kg、苦土石灰100kgを標準とし、土壌の肥沃度により加減をしてください。完熟堆肥を早めに土になじませ、肥料は元肥主体で播種の一週間前までに苦土石灰とともに全面散布してロータリーで耕してください。・平暖地での9月上旬～下旬蒔き、10月下旬～12月どり、冷涼地での8月中旬～9月上旬蒔き、10月から12月どりが最適です。晩夏から一般秋蒔き栽培では、播種後約45日で根径8cmくらいの中蕪に、約60日で12～13cmくらいの大蕪に成育し、一斉収穫が可能です。

ＣＲあじ紅

小林種苗株式会社

共通大カブサラダ向き

白さび病や根こぶ病といった病気にも強い。ほのかな甘みはまるでフルーツのよう。柔らかい肉質はサラダ、三杯酢、浅漬けなどに最適。・漬物にすると、紅色が果実の中身まで浸透し、漬け上がりが大変に美しいとの評判を頂いている。・甘味の特に強い中かぶの内に若どりするのが良いが、長く畑においても、多汁質で、スいりはおそく、やわらかさは変わらない。・秋まき５０～５５日で根径８センチの中かぶとして収穫できる。以後、日をおくとさらに肥大し１０～１２センチの中大かぶとなる。・冷涼地では８月上旬～下旬まき、９月下旬～１１月どりに適し、中間地、暖地では９月上旬～下旬まき、１０月中旬～１２月どりに適する。・葉は長さ６０センチに伸び、茎は淡い緑でうすく紅色が入り、根部外皮は赤く、内部は白地に少し紅がさす。・皮は手でむくことができるので、玉をくし型に切ってそのまま盛り付けるのもおすすめ。栽培のポイント・肥料は１０アール当たりＮ、Ｐ、Ｋ各１５キロ前後を全量元肥もしくは元肥と追肥にわけて施与する。各地の土壌条件により成分比、成分量は加減する。ホウソ欠予防のため、F.T.Eなどのホウソ入り資材の適量使用が望ましい。・播種適期より無理な早まきは、葉ばかりできすぎて根が太らず赤色の着色がうすくなりやすい。また葉がちぢむバイラス病にかかりやすい。適期よりおそくたね蒔きすると生育がにぶく十分に根が太らない。・土壌の乾きすぎ、特に生育初期の乾燥は根先のとがりや根割れのもとになりやすい。ときどき水をやって極端な乾燥を避けるのがよい。・根こぶ病にはかなり強い方であるが、菌の種類によっては発病することもある。根こぶ病の発生しやすい田畑では暑い時期の早まきは避け、充分涼しくなった頃にたねまきするとよい。

アサヒ交配ホワイトムーン蕪

株式会社アサヒ農園

共通大カブサラダ向き

小かぶから中大かぶまで！！商品特性 ■特性最高の味覚、煮食・漬物・サラダに！！病気に大変強く、小～中大かぶと好みで収穫できる栽培容易な品種。草姿は立性で葉色は濃緑色で光沢があり、葉・葉柄共に軟らかく葉つきのまま利用できる。形は早期から整い、純白でツヤがあり美しい豊円形である。肉質はち密で軟らかく、甘味と旨味を兼ねそなえ、浅漬・サラダなどに利用できる。晩抽性、晩ス性で収穫期は幅が広い。育て方 ■栽培のポイント秋から早春のは種に適し、低温期のハウス・トンネル栽培で特性を発揮できる。元肥はチッソで10アール当たり6kg位を標準とし、生育初期は肥料を抑えぎみに栽培し、肥切れのないように注意する。各地の栽培適期が異なりますので、貴地の気候に合わせて栽培して下さい。

早生大蕪

タキイ種苗株式会社

共通大カブサラダ向き

千枚漬に好適！早太りでス入りが遅い！ ■特長・強勢で作りやすく、早太りでよくそろう、ス入りの遅い大カブ。・肌は純白で美しい。肉質は緻密で甘みに富み、繊維が少なくて歯切れがよい。生食用としても千枚漬用としても、外観・品質・味ともによく、市場性が高い。・中間・暖地の適期栽培では、播種後70日で根径12cm、根重１kg程度になり、さらに日をおけば２kg以上に太る。 ■栽培の要点・ウイルス病を媒介するアブラムシの防除に努める。・早まき栽培では、寒冷紗の被覆による日よけが有効。・間引きの遅れは、生育の遅れや不ぞろいにつながるため注意する。

スワン

タキイ種苗株式会社

共通大カブサラダ向き

甘くてやわらか！小カブから中大カブまで随時どり！ ■特長・小カブから中大カブまで、随時どりができる。・小カブとしても形質がすぐれ、本命の中大カブどりでは、厚みのある扁円の根形で尻づまりがよく、ス入りも遅い。・肉質はやわらかく甘みがあり、漬物のほか、サラダ用に通用する良質性が最大の特長。 ■栽培の要点・夏まきでは無理な早まきはせず、適期播種を行う。・栽植密度は、小カブどりでは従来の小カブ栽培に準じるが、中大カブどりでは20×20cm程度が標準。・中大カブどりでは直径12cm程度を最大限とし、適期収穫に努めるとともに、肥料の遅効きを避ける。

赤茎あかくら

小林種苗株式会社

共通大カブサラダ向き

あかくら蕪の茎が赤いバージョン根部・葉軸とも鮮紅色の中大カブ! ・根部の肌は、全面美しい鮮紅色です。形は豊扁円球になります。・肉質は、緻密で柔らかく、また独特の風味と香りがあります。・浅漬け・糠漬け・三杯酢生食などに非常に好く合います。・生育はすこぶる旺盛です。葉柄は淡緑色で、粘りがあり、葉はやや濃緑色の大葉で、根部の紅色と緑のコントラストが良く映え美しいです。・乾燥と寒さによく耐える強健種なので育てやすい品種です。晩夏から一般秋蒔き栽培では播種後約45日で中蕪となり、60日前後で根径12から13cm位となります。・春蒔き(トンネル)栽培では根径約8cm前後の中蕪で収穫するのが良いでしょう。栽培のポイント・無理な早蒔き、極端な密植は色上がりが悪くなります。間引きを早めに行い、株間を十分にとることが、良品多収のポイントです。また、生育旺盛種なので栽培は容易ですが、発芽期から幼苗期にかけての乾燥には十分に気を付けてください。厳寒期の播種は抽台の恐れがあるので、根径8cm前後の中蕪で収穫してください。・秋蒔きでは、窒素肥料、リン酸肥料、カリウム肥料を10アール（一反）当たり各15kg、苦土石灰100kgを標準とし、土壌の肥沃度により加減をしてください。完熟堆肥を早めに土になじませ、肥料は元肥主体で播種の一週間前までに苦土石灰とともに全面散布してロータリーで耕してください。・平暖地での9月上旬～下旬蒔き、10月下旬～12月どり、冷涼地での8月中旬～9月上旬蒔き、10月から12月どりが最適です。晩夏から一般秋蒔き栽培では、播種後約45日で根径8cmくらいの中蕪に、約60日で12～13cmくらいの大蕪に成育し、一斉収穫が可能です。