ナント種苗株式会社・カボチャ

栗ざんまい弐号

Name: 栗ざんまい弐号
Brand: ナント種苗株式会社

ハウス・トンネル栽培向き多収性栗カボチャ貯蔵性高粉質

品種詳細

過去最高収量の「壁」を越えろ！～その弐～【特徴】 ● 草勢は「栗ざんまい」同様の強勢タイプでありながら、雌花数を増やし、より着果性能をアップ。低温期～夏作にかけて着果が安定。 ● 【作りやすさと収量性】を重視した品種で、初心者でも栽培容易。 ● 低温期でも肥大性が良好。一方、夏収穫作では着果数多く過肥大もおこし難く、5玉サイズ中心で揃う。 ● 果皮は濃緑色。「栗ざんまい」より濃く仕上がる。 ● 肉質は粉質性で美味（※一般に着果数が多いと粉質性は減る傾向）。 ● 初期節間が詰り、ハウス・トンネル作でも栽培管理しやすい。 ● 草勢維持しやすく、収穫前まで葉枯れが少ない。 ● 株元着果、繁茂状態でも蔓傷付きにくく、イボの発生も少ない。 ● 成熟日数は45～50日。貯蔵性(腐敗によるロス)は「栗ざんまい」の方が優れる。【栽培のポイント】 ● 「栗ざんまい」同様、樹勢は強いので肥畑では2割程度減肥推奨。

栽培環境・条件

ハウス・トンネル栽培向き

果実・収量特性

多収性栗カボチャ貯蔵性高粉質

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メーカー情報

ナント種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

栗ざんまい

ナント種苗株式会社

共通ハウス・トンネル栽培向き栗カボチャ高粉質貯蔵性多収性

過去最高収量の「壁」を越えろ！劇的収量性を追求！【特徴】 ● 草勢は初期からかなり強く、最後までツル持ち良い。 ● うどんこ病にも強く、収穫前まで葉が残りやすい。 ● 草勢強いものの（低温期作型を除いた）通常作型において着果数が多く、肥大性にも優れるので結果として収穫果数が多くなり収量性が極めて高い。 ● 果実サイズ５～７玉サイズで果皮色は濃い緑色。 ● 肉質は粉質性で甘みも強く美味しい。 ● 成熟日数50日程度の中晩生。 ● 貯蔵中の腐りが極めて少ない。 ● 草勢が付きにくい瘦せ地や砂丘地での栽培にも好適。【栽培のポイント】 ● 低温期を除いた露地・トンネル作に好適。多肥栽培・元肥一発の栽培や極めて早出しの作型には不向き。 ● 草勢が初期から強いため、元肥を減肥し、減らした分を追肥に回すのが良い。特に肥えた圃場では元肥の窒素量を半分に減らし、残りを追肥に回す。 ● 草勢強いため交配期の段階で過繁茂でない状態であることが最重要。元肥の減肥とともに、交配までは脇芽取りを欠かさないこと。 ● 整枝が出来ない圃場では株間を広げて栽植本数を減らし、着果時の採光性を良くする方が収量アップに繋がる。 ● 貯蔵中の腐敗は少ないが、果皮色の退色がやや早いので注意する。

プリメラエース

朝日アグリア株式会社

共通栗カボチャ高粉質貯蔵性多収性ハウス・トンネル栽培向き

強粉質の早生種。花粉の出が良く着果安定。【特徴】 1.果実は1.8kg以上の整った偏円形。果皮は濃緑色で外観に優れる。 2.交配後40～45日で収穫できる早生品種。 3.花粉が大変多く、寒い時期でも着果が安定。雌花の着生も安定しており多収。 4.果肉は肉厚、肉質は強粉質、メルティング質で大変おいしい。 5.葉は中葉で葉柄も短く、葉折れ・倒伏少なく風に強い。 6.1ケ月以上貯蔵すると皮が固くなることがあるので注意する。【栽培のポイント】 1.肥料は窒素成分で10a当り12～13kgとやや多めの管理とする。 2.草勢をやや強めに維持し、着果数を確保して多収を目指す。 3.草勢を強くして、株元70cmから着果させるのが望ましい。 4.後半、草勢が大人しくなると品質面に影響するので、肥料切れしないよう追肥を行う。

くり大将

トキタ種苗株式会社

共通栗カボチャ高粉質貯蔵性ハウス・トンネル栽培向き多収性

早生、大型果、多収。後熟不要で収穫直後からあまくてホクホク ■特性 ●着果後45日程度で収穫可能な早生●従来の早生種に比べ、果重２kg程まで肥大●雌花着果多く多収●収穫直後から糖度が高く、果肉は粉質で食味が非常に良い●果肉色は橙黄色●早生品種の中でも最も長期間、粉質な肉質を維持する ■栽培上の注意 ●子蔓2本仕立て、親蔓１本仕立て栽培に好適。早熟性を活かせる春作が特に好適。 ●収穫直後から糖度が高く、後熟の必要が無い。長期貯蔵性は、「くり将軍」がより優れる。用途に応じ使い分けて欲しい。 ■播き時期一般地２-３月まき（ハウス、トンネル育苗） ■播種方法育苗後定植。春先の早い作型ではトンネル内に定植する ■植え付け子蔓２本仕立てや親蔓１本仕立て。早熟性を生かした春作が好適。 ■土壌条件肥沃な土壌が良い。追肥を適切に与える。 ■肥料元肥は圃場条件、前作により異なりますが窒素、リン酸、加里それぞれ全量で１０〜１５cm施すのが基本 ■収穫収穫直後から糖度がのり、後熟不要。長期の貯蔵には向かない為、出荷は収穫後５０日位までを目安 ■料理天ぷら、蒸し物、煮もの

くり将軍

トキタ種苗株式会社

共通高粉質栗カボチャ貯蔵性多収性ハウス・トンネル栽培向き

早生、大型果、多収でホクホクで甘い食味第1回ベジワングランプリ1等特別賞受賞の味 ■特性果重2kg前後の大果が2番、3番果でも着果後50から55日で収穫できる早生で多収の品種です。果面の条溝は目立たず、艶があります。果肉は粉質で食味に優れ、均等な肉厚で果実の切断面が褐変しにくく加工適性も高い。また、収穫後１ヶ月以上経っても紛質が維持され、貯蔵性も高い。葉柄は太く、草勢が強く着果安定します。連続着果させても同じくらいの大きさで収穫可能で多収です。果柄が長いので玉が傷つきにくく、収穫作業も容易です。 ■栽培上の注意定植初期のトンネル栽培の場合、親つるは10ｃｍ程度伸長したころに摘心します。摘心後の作業の都合で切除予定の蔓が長く伸びてしまった場合は、元から除かず、先端を止めるようにします。蔓の伸長にあわせトンネルを剥がし葉やけを予防します。子蔓の葉の直径が30cm程度になった以降の節に着果させ目安は6節から10節前後で、樹勢により前後させます。残肥を有効活用できますが、樹勢を見て１番果着果後に適宜追肥を行います。以上の管理で１番果の肥大促進と２番果以降の着果数が増えより多収となります。 ■播き時期トンネル・露地・抑制各作型 ■播種方法春播きの早い定植の作型ではハウス内で育苗します。ハウス内の中央部とサイド側では気温が異なり、温度の差が苗の生育差につながります。苗の不揃いは定植後の生育差につながるため、苗の生育は均等になるよう管理します。 ■植え付け１．春夏栽培：条間3.0〜3.5m、株間60〜70cmで子蔓２本仕立での栽培が最適。２．７月以降播種の秋栽培では株間35cm前後の親蔓１本仕立てで栽培（着果時期の早期化）子蔓２本仕立ての定植密度は10a当り450〜500株を基準とします。 1本仕立の場合は倍数の900〜1,000株。 ■肥料施肥量は圃場条件、前作により異なるが、窒素換算で10ａ当り10〜20kgを施用する。元肥と追肥の割合は７０％を元肥、３０％を追肥とする。（元肥一発施肥では40日型の緩効性肥料と組み合わせる）うどんこ病は、肥切れによる草勢の低下が最大要因。堆肥施用で収穫まで肥効の維持を行う。カルシウム剤（カルエキス）の葉面散布も予防効果が高い。 ■収穫生育初期６〜７節は短節間で伸びるが、着果節の決め方は従来の品種、栽培指導にこだわらず、着果節の葉が、雌花開花時に直径３５ｃｍ前後であれば積極的に着果させる。5玉サイズ、６玉サイズの収穫は十分に可能である。 ■料理煮物、揚げ物に甘い食味を楽しめる

マロンスター157

朝日アグリア株式会社

共通栗カボチャ高粉質貯蔵性ハウス・トンネル栽培向き多収性

大玉種の最高峰。圧倒的な収量性と貯蔵性【特徴】・プリメラ115の作りやすさをそのままに、貯蔵性、収量性を付加した大玉品種です。・草姿はコンパクトで葉柄は短く、葉折れ倒伏少なく風に強く、大玉を狙う促成栽培や抑制栽培にも適する。・肥大性に優れ、玉サイズ2.0～2.5kgとなる大玉種。果皮の凹凸少なく、濃緑で貯蔵時の色落ちも少ない。・交配後53～55日で収穫できる中生種で果肉も厚くカット売りに最高。・肉質は強粉質で大変おいしく特に糖化の遅い品種で、収穫時から2～3カ月の⾧期貯蔵も可能。・収穫直後の肉質は粉質でホクホク、しっかり貯蔵した場合は、糖化がすすみ滑らかな肉質となる。【栽培のポイント】・肥料は窒素成分で10a当り10～12kgの管理とする。・雌花の着生は安定しており株元50cm以降から着果させるのが望ましい。

ブラックのジョー®

株式会社サカタのタネ

共通栗カボチャ高粉質多収性貯蔵性ハウス・トンネル栽培向き

着果性に優れ多収性！黒く輝くホックホク栗カボチャ ■特性 1. 成熟日数45〜50日の黒皮大玉の中晩生品種。 2. 草勢は強いが雌花がよく着生し、着果性が優れる。 3. 葉は収穫期まで丈夫に保てる。 4. 果実は偏円形で2.0kg前後。果皮は濃い黒緑色で貯蔵後の変色が少ない。 5. 果肉は黄橙色。粉質で甘み強く食味が優れる。 ■適応性露地栽培、抑制栽培に適応します。整枝栽培では春作では子づる2本、抑制作では1本の仕立て方が適しますが、整枝を行わない放任栽培にも適応します。低温条件下では偏平果やサイズ不良の恐れがあるため、比較的遅い作型での栽培が推奨されます。 ■畑づくり（圃場準備）栽植密度は畝幅3.5～4.0m、つる間隔35～40㎝（2本仕立てや放任栽培では株間60～70cm）を標準とします。施肥量は土質や前作の残効を考慮して決定しますが、「ブラックのジョー」は草勢が強いため、緩効性肥料を主体とした施肥設計が推奨されます。標準施肥量の目安として10aあたり成分で窒素10㎏、リン酸20㎏、カリ15㎏を施します。低温期に栽培する場合は、定植する圃場の地温が15℃以上確保できるよう播種時期を調整するとともに、早めにマルチ張りやトンネルの設置を完了します。 ■播種と育苗カボチャの発芽適温は25〜30℃です。播種時の地温不足や過湿・乾燥は発芽のムラを引き起こす原因につながるので注意します。発芽したら日中の気温を20〜25℃を目安に管理し、地温は本葉1枚になるまでに18℃前後まで徐々に下げていくようにしてがっちりとした苗を作ります。ポット育苗では本葉2～3枚以降は最低気温10℃程度の低温にあてて雌花数の増加に努めます。また、セルトレー育苗では播種してから2週間程度で定植となるため、育苗中の肥切れや乾燥に注意するとともに圃場準備の遅れが出ないように注意します。灌水はその日に必要な量だけを与えるよう午前中に行います。苗が小さいとき、天候が悪いときは控えめとし、生育が進むにつれて徐々に灌水量を増加させていきます。どの生育ステージでも夕方になってもしおれが発生せず、土の表面が軽く乾いている状態が理想的です。 ■定植および定植後の管理気温の低い時期に定植する場合は、晴天日の午前中から遅くとも午後3時までに定植を完了させます。トンネル栽培では、定植後数日は活着を促進するために35℃を越えないように注意しながら管理します。活着後は日中25℃前後を目安に換気を開始し、最低気温が10℃を下回らないよう管理して花芽分化に努めます。 2本仕立てに整枝する場合は本葉4～5枚目で摘芯します。摘芯後、子づるが30cmほどに伸長してきたら生育のそろったつるを2本残して不要なものを除去します。着果予定節位までの雌花とわき芽をかき、つるの伸長方向をそろえていきます。 ■着果と追肥着果は14～16節に1番果を着果させるよう調節します。着果にはミツバチを使用すると便利です。天候不良や低温でミツバチの活動が悪い場合は、雌花が開花した当日に咲いた雄花を採集し交配に使用します。交配は午前10時ごろを目安に完了すると着果率がよくなります。また、収穫目安のために開花の始まった日を記録しておきます。追肥は1番果の着果を確認してから窒素成分で10aあたり2kg程度を施用しますが、気象条件や草勢を確認しながら施用時期や量を調節します。 ■収穫若どりをさけ、開花後約45～50日を目安に果梗部がコルク化した完熟果実を収穫します。収穫は天気のよい日の午前中に行い、日焼けを防ぐために長時間直射日光にさらされないように注意します。収穫する際は果実表面に傷がつかないように丁寧に扱いましょう。その後、倉庫や遮光したハウスなど、風通しのよい場所で果実をしっかりと乾燥させます。 ■貯蔵長期貯蔵を行う場合は、風乾の完了した果実を気温10℃、湿度50～70％を目安とした場所に保管します。扇風機や換気扇を使用して空気を循環させると腐敗の低減に効果があります。また、気温低下の著しい晩秋以降は保管場所の気温が下がりすぎないように注意します。