株式会社渡辺採種場・ハクサイ

秋の祭典

Name: 秋の祭典
Brand: 株式会社渡辺採種場

ゴマ症が出にくい加工用早生根こぶ病耐性漬物向き耐寒性黄芯

品種詳細

根こぶ病に強く、在圃性優れる 70日型の黄芯系中早生白菜！ ■特性・根こぶ病に強く、播種後70日位で収穫期に達する黄芯系の中早生品種です。・球は浅巻包頭形で形状良く、一球2.5～3.0㎏に良く揃います。・結球葉枚数が多く、キムチや浅漬け等の加工適正も優れます。・諸病害に強く栽培容易で、在圃性が優れます。・ゴマ症などの生理障害が少なく、秀品率の高い品種です。 ■栽培ポイント・注意点・根こぶ病菌のレース（菌系）によっては、根こぶ病の発生があるかもしれません。無理な連作を避け、輪作と耕種的防除を行ってください。・結球体勢に入る頃から「白さび病」の予防を励行してください。

栽培環境・条件

耐寒性

熟期・収穫時期

早生

果実・収量特性

ゴマ症が出にくい黄芯

用途・販売ターゲット

加工用漬物向き

病害耐性

根こぶ病耐性

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メーカー情報

株式会社渡辺採種場

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

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祭典ネオ70

株式会社渡辺採種場

共通加工用黄芯根こぶ病耐性ゴマ症が出にくい耐寒性

根こぶ病に幅広い耐病性！在圃性優れる70日型の中早生白菜 ■特性・根こぶ病に幅広い耐病性遺伝子を持ち、播種後70日位で収穫期に達する球肥大性の優れた中早生品種です。・外葉は極濃緑です。球は浅巻包頭形で尻張り、形状よく、一球2.5～3.0kg位になります。・べと病や黒腐病など各種病害にも強く、在圃性が優れ栽培容易な品種です。・球内色は濃黄色で、ゴマ症等の生理障害が少なく、秀品率の高い品種です。・結球葉枚数が多く、肉質は歯切れ良く、キムチや浅漬け等への加工適正も優れます。 ※本品種はイノベーション創出強化推進事業(30029C)により、DNAマーカー選抜を利用して開発しました。 ■栽培ポイント・注意点・根こぶ病菌のレース（菌系）や圃場の汚染度(菌密度)によっては、根こぶ病の発生があるかもしれませんので、あらかじめご了承願います。・結球体勢に入る頃から「白さび病」の予防を励行してください。 ■特記事項品種登録出願公表中　第35320号　出願品種名[TC9112] 国立大学法人神戸大学、宮城県農業・園芸総合研究所と株式会社渡辺採種場との共同研究により開発

さとぶき６１３

株式会社サカタのタネ

共通加工用黄芯根こぶ病耐性耐寒性ゴマ症が出にくい

栽培しやすくて食味のよい中早生品種 ■特性 ●播種後70日程度から収穫できる年内どり向きの中早生品種。肥大性が優れ、球形は尻張りのよい円筒形。球長28〜30cm、球重3.0kg前後になる。 ● 球内色は全体的に黄色が回り美しく、カット販売での商品性が高い。加工、調理後の色のりもよく見栄えが優れる。 ● 繊維質がやわらかくみずみずしいため、食感がよい。風味、甘みがのりやすく、品質のよいハクサイ生産に適する。 ● 根こぶ病に耐病性がある。耐湿性、耐寒性が優れ、石灰欠乏症、ゴマ症などの生理障害にも強く、栽培しやすい。 ■適応性本品種は主に寒冷地の夏まき晩秋どり栽培、温暖地、暖地の秋まき年内どり栽培に向きます。根こぶ病はレースによって発病することがあるので注意してください。 ■肥培管理定植前に元肥を施用しておきます。窒素成分で15～18㎏/10aが標準となります。有機肥料、微量要素材を併せて施してください。追肥は窒素成分で2～3㎏/10aで2～3回に分けて施します。1回目は定植10日後程で株元に施します。2回目は定植20～30日後ほど（結球始め）で畝間に施し、除草も兼ねて中耕します。 ■播種と育苗と定植育苗期間は18日前後、本葉３枚程度で定植となります。苗の管理は徒長防止のため高床にします。灌水は天候を見ながらになりますが、過剰な灌水、午後２時以降の灌水も徒長の原因になるので避けましょう。老化苗を使うと定植後の活着、生育がわるくなり石灰欠乏症の原因ともなりますので注意してください。 ■生理障害対策石灰欠乏症などの生理障害は、圃場に十分な石灰、ホウ素があっても発生します。原因としては、老化苗の定植、過剰な施肥、過湿、結球期の極度な乾燥、気温の変化などで根の働きがこじれ、必要成分を十分吸収できない際に発生します。これにはハクサイの根張りをよく作ることが大切です。圃場へ「バイテクバイオエース」などの有機質肥料や、完熟堆肥を投入し健全な土づくりを心がけることによって、生理障害の発生を軽減させます。有機質に富んだ圃場のハクサイは風味がよく、品質の向上にもつながります。 ■収穫頭部を押さえて硬くなり中身がある程度締まっていたら収穫です。過熟になるとどうしても食味が落ちてしまいます。高品質なハクサイですので適期収穫を心がけます。

ゆめぶき５０２

株式会社サカタのタネ

共通根こぶ病耐性加工用黄芯ゴマ症が出にくい耐寒性

晩抽性に優れる早生品種 ■特性 ● 春まきで定植後60日、秋まきで播種後65日程度で収穫できる早生品種。 ● 外葉は濃緑、立性で頭部はよく包被する。球形は尻張りのよい円筒形で球長28cm前後、球重2.8kg前後になる。 ● 球内色は全体に黄色が回り、カット販売での商品性が高い。加工、調理後も色のりがよく、見栄えがよい。肉質がやわらかく、品質がよい。 ● 晩抽性があり結球性も安定しており、幅広い作型で利用できる。 ● 根こぶ病に耐病性がある。ゴマ症や、石灰欠乏症によるチップバーンやアンコなどの生理障害にも強く、栽培しやすい。 ■適応性本品種は寒冷地の３月上旬から４月下旬まき栽培（加温または保温による育苗）で利用できます。温暖地、暖地では、１月から３月上旬播種の加温育苗、トンネル栽培、８月中旬～９月上旬播種の秋どり栽培で利用できます。 ■肥培管理定植前に元肥を施用します。窒素成分で15～18kg／10aが標準となります。有機肥料、微量要素材を併せて施してください。追肥は窒素成分で2～3kg／10aで2～3回に分けて施します。1回目は定植10日後程で株元に施します。2回目は定植20～30日後ほど（結球始め）で畝間に施し、除草も兼ねて中耕します。 ■播種と育苗と定植春まき栽培では、育苗温度13℃以上を目安とし、約1カ月保温育苗をします。徒長した苗を作らないよう本葉４～５枚時までは灌水を控えめに行います。８月、９月まきの栽培では、本葉２～３枚時に定植するように心がけます。苗の管理は徒長防止のため高床にします。灌水は天候を見ながらになりますが、過剰な灌水、午後２時以降の灌水も徒長の原因となるので避けます。老化苗を使うと定植後の活着、生育が悪くなり石灰欠乏症の原因ともなりますので注意します。定植後の極度な低温や乾燥もわき芽発生の原因となるので注意が必要です。 ■病害虫防除暑い時期の育苗ではハイマダラノメイガ（シンクイムシ）、コナガ、ヨトウムシの被害が発生しやすくなります。苗床の入口には寒冷紗などを張って極力害虫の侵入を防ぎます。定植後は、害虫が大きくなり農薬が効きにくくなる前に早めの防除を心がけてください。性フェロモンを利用したフェロモントラップを圃場に設置するのも減農薬につながる技術として有効です。 ■生理障害対策石灰欠乏症の生理障害は、圃場に十分な石灰、ホウ素があっても発生します。原因としては、老化苗の定植、過剰な施肥、過湿、結球期の極度な乾燥、気温の変化などで根の働きがこじれ、必要成分を十分吸収できない際に発生します。これにはハクサイの根張りをよく作ることが大切です。圃場へ「バイテクバイオエース」などの有機質肥料や、完熟堆肥を投入し健全な土づくりを心がけることによって、生理障害の発生を軽減させます。また、有機質に富んだ圃場のハクサイは風味がよく、品質の向上にもつながります。 ■収穫頭部を押さえて硬くなり中身がある程度締まっていたら収穫です。収穫遅れは、石灰欠乏症や球内の退色によって品質が低下しますので適期収穫を心がけてください。

黄芯スプリンター

株式会社渡辺採種場

共通加工用黄芯根こぶ病耐性漬物向き早生

耐暑性に優れ、作りやすい60日型極早生白菜！ ■特性・播種後60日位で収穫期に達する極早生品種です。・ベと病、軟腐病、黒斑細菌病等に強く、耐暑性に優れ栽培容易です。・球は浅巻包頭形で尻張り、形状良く、一球2.5～3.0㎏位になります。・キムチや浅漬け等の加工適正も優れます。 ■栽培ポイント・注意点・根こぶ病菌のレース（菌系）によっては、根こぶ病の発生があるかもしれません。無理な連作を避け、輪作と耕種的防除を行ってください。・時期的に盛夏期栽培となりますので、ピシウム腐敗病に対する予防的な防除を推奨します

寒みどり

株式会社日本農林社

共通加工用黄芯ゴマ症が出にくい耐寒性漬物向き

寒性と良食味をそなえた大玉越冬用90日型 ■特性・耐寒性が強い越冬型品種でありながら、葉質が非常に柔らかく食味が良いので、漬物加工業者に評判が高い。・は種後約９０日で球重3.5～4ｋｇ以上になる、大型黄芯晩生白菜。・耐寒性と在圃性に優れているので、一般平坦地、暖地の越冬・貯蔵栽培に最も適している。また、外葉が大きいので頭部の結束作業（立囲い）がし易い。・ゴマ症の発生が少なく、高品質な生産が可能。・球型は尻張り、胴張りの良い砲弾型。球色は濃緑色で、越冬・貯蔵栽培でも新鮮味がある。球内は濃黄色で、多少過熟しても色あせが少なく市場性が極めて高い。 ■栽培の注意・晩生種の為、は種期が遅れると結球が不十分となるので蒔き遅れない事。・ネコブ病抵抗性ではないので予防対策は必要です。

CR寒次郎

株式会社日本農林社

共通加工用黄芯根こぶ病耐性耐寒性漬物向き

12～１月収穫に向く強度根こぶ病抵抗性の寒次郎 ■特性品種登録番号　第２６１７７号　海外持出禁止（公示（農水省HP）参照）平坦地12月から１月収穫に向く中晩生品種「寒次郎」に、強度根こぶ病抵抗性をの実装を育種目標につくられた品種です。・播種後約85日で球重3.5kg以上になる、大型黄芯中晩生白菜。・幅広い根こぶ病に抵抗性を示すため、従来の品種に比べ、土壌殺菌剤の投与を抑え、より発生地での栽培が可能になった。・石灰欠乏症（芯腐れアンコ、縁腐れ）などの生理障害が極めて少なく、耐寒性と低温期の肥大性があり、平坦地での年内～１月収穫に適する。・球型は尻張り、胴張りの良い砲弾型。球内は濃黄色で、多少過熟しても色あせが少なく市場性が極めて高い。・外葉はやや大きいが、当社寒みどりに比べて一回り小さいので、結束作業は良い。・葉質が非常に良く食味が良いので、漬物加工に評判が良い。 ■栽培の注意・播種時期が遅れると結球が不十分になります。ご注意ください。・強度根こぶ病抵抗性品種ですが「あきめき」と同等ではありません。・弊社の根こぶ病抵抗性品種は、日本で見つかっている代表的な根こぶ病菌の混合菌を使用し、幼苗検定を繰返し行い育成しておりますが、他にも菌の系統があり地域によっては根こぶの着生があるかもしれませんので、あらかじめご了承下さい。