品種詳細

耐病性強く栽培容易。食味、風味の良い赤かぶ 商品特性 ■利用法 特有の香気と甘味は塩漬やヌカ漬けとして風味満点。 煮食としても甘くて美味です。 育て方 ■土づくり ・種まき前に石炭を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。 ・肥料は堆肥、化成肥料等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけるようにします。 ■たねまき ・60cm幅のうねにスジまきするか、株間30cm位で1ヶ所5~6粒づつ点まきします。 ・タネがかくれる程度、土をかけたっぷり水を与えます。 ■栽培のポイント ・生育して本葉が2~3枚の頃、間引きをし、本葉6~7枚頃に1本立ち又は株間25cmになるようにします。 ・間引き時に追肥(化成肥料)を少し与えます。
飛騨紅蕪

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

ミノリスタイマーバナー

メーカー情報

株式会社アサヒ農園

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

本紅赤丸蕪

本紅赤丸蕪

タキイ種苗株式会社

共通 赤/紫カブ 漬物向き 煮物向き

茎葉まで紅色の中型赤カブ! ■特長 ・根部の表皮は美しい鮮紅色で、根径10cm程度の扁円球をした中カブ。 ・葉柄や葉脈も先まで濃紅色。 ・秋まき栽培では播種後55日程度で収穫でき、耐寒性が強い。 ・家庭菜園用としても作りやすく、肉質は緻密で甘みが強く、煮食、酢漬、塩漬に適する。 ■栽培の要点 ・高温期の無理な早まきは避ける。 ・間引きは遅れないよう適宜行い、順調な生育を図る。 ・早まきでは病害虫の発生が多くなるため、防虫ネットや計画的な薬剤散布によって病害虫の防除に努める。

もものすけ

もものすけ

ナント種苗株式会社

共通 赤/紫カブ 漬物向き 煮物向き

この食感、まるでピーチ! 手で皮がむける幻の 甘~いフルーツカブ! 【特 徴】 ● 播種後55日位で直径約8cm。8~12cmの大きさが収穫適期となるサラダ向け中カブ。 ● 肉質が柔らかく、ジューシーで甘いので、サラダ生食で非常に美味しい。漬物・煮物にも使える。 ● 赤い外皮に切込みを入れると手で皮が剥ける。 ● 葉は約60cm程度、茎は淡い緑で薄く紅色が入る。 ● 葉の裏に出る白さび病には強く栽培しやすい 【栽培のポイント】 ● 中間地・暖地の9月播種が適期。晩抽性は低いので春蒔きは不向き。

日野菜蕪

日野菜蕪

株式会社アサヒ農園

共通 赤/紫カブ 漬物向き

【滋賀県の伝統野菜】細長型の漬物用豊産種 商品特性 ■利用法 甘く、やわらかく、ぬか漬、塩漬、みりん漬等に風味満点。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。 肥料は堆肥、化成肥料等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけます。 ■たねまき 種の間隔が2cm位になるようにスジまき又はバラまきします。 タネがかくれる程度土をかけ軽くおさえます。 発芽まで土が乾燥しないように水を与えます。 ■栽培のポイント 生育して本葉が2~3枚の頃から順次間引きし、最終10cm位の株間になるように。 間引きの時に追肥として化成肥料を少し与えておくとよく育ちます。

聖護院大丸蕪

聖護院大丸蕪

株式会社アサヒ農園

共通 漬物向き 煮物向き

千枚漬にはこのかぶら 大型でやわらかく美味 商品特性 ■利用法 甘味があり千枚漬に最適です。又その他の漬物や煮物としても美味です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。 肥料は堆肥、化成肥料等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけます。 ■たねまき 60cm幅のうねにスジまきするか、株間40cm位で1ヶ所5~6粒づつ点まきします。 タネがかくれる程度、土をかけタップリ水を与えます。 ■栽培のポイント 生育して本葉が2~3枚の頃、間引きをし、本葉6~7枚の頃に1本立ち又は株間40cmになるようにします。 間引き時に追肥(化成肥料)を少し与えます。

アサヒ交配 ホワイトムーン蕪

アサヒ交配 ホワイトムーン蕪

株式会社アサヒ農園

共通 漬物向き 煮物向き

小かぶから中大かぶまで!! 商品特性 ■特性 最高の味覚、煮食・漬物・サラダに!! 病気に大変強く、小~中大かぶと好みで収穫できる栽培容易な品種。 草姿は立性で葉色は濃緑色で光沢があり、葉・葉柄共に軟らかく葉つきのまま利用できる。 形は早期から整い、純白でツヤがあり美しい豊円形である。 肉質はち密で軟らかく、甘味と旨味を兼ねそなえ、浅漬・サラダなどに利用できる。 晩抽性、晩ス性で収穫期は幅が広い。 育て方 ■栽培のポイント 秋から早春のは種に適し、低温期のハウス・トンネル栽培で特性を発揮できる。 元肥はチッソで10アール当たり6kg位を標準とし、生育初期は肥料を抑えぎみに栽培し、肥切れのないように注意する。 各地の栽培適期が異なりますので、貴地の気候に合わせて栽培して下さい。

天王寺蕪

天王寺蕪

株式会社アサヒ農園

共通 漬物向き 煮物向き

生育の早い中型タイプ 丈夫で作りやすい 商品特性 ■利用法 甘味豊かで煮食にして美味、塩漬けやヌカ漬け等で浅漬けとすれば、さわやかな食感が楽しめます。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。 肥料は堆肥、化成肥料等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけるようにします。 ■たねまき 60cm幅のうねにスジまきするか、株間30cm位で1ヶ所5~6粒づつ点まきします。 タネがかくれる程度、土をかけたっぷり水を与えます。 ■栽培のポイント 生育して本葉が2~3枚の頃、間引きをし、本葉6~7枚の頃に1本立ち又は株間25cmになるようにします。 間引き時に追肥(化成肥料)を少し与えます。