半白キュウリの品種一覧
タグ名: 半白キュウリ
対象作物 • 8品種で使用中
半白について
半白キュウリとは
半白（はんしろ）キュウリは、果実の先端から中央部が濃い緑色で、お尻（果梗部）側が白くなる独特な外観を持つキュウリの一群です。かつて日本のキュウリ栽培の主流だった品種タイプで、「相模半白」をはじめとする伝統品種が有名です。
現在の市場では全体が濃緑色のキュウリが主流となっていますが、半白キュウリは皮が薄く、みずみずしい食感と甘みが特徴で、根強いファンがいます。近年は伝統野菜ブームとともに再評価が進み、直売所や飲食店向けの差別化品種として注目されています。
半白キュウリの魅力
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独特の見た目で差別化できる
緑と白のツートーンカラーは売り場で目を引き、他のキュウリとの差別化になります。直売所やこだわりの八百屋で人気があります。 -
皮が薄く食味が良い
一般的な白イボキュウリよりも皮が薄くて歯切れが良く、みずみずしい味わいが楽しめます。生食・漬物どちらにも向きます。 -
伝統野菜としての付加価値
江戸時代から続く品種系統もあり、「馬込半白」「相模半白」など地域の伝統野菜としてブランド価値があります。 -
節成り性の品種もある
半白タイプでも節成り性のある品種が育成されており、収量性と伝統的な食味を両立できます。
選ぶときの注意点
半白キュウリは市場出荷（共選出荷）には不向きな場合があります。市場では規格が緑色のキュウリを基準にしていることが多いため、直売所や飲食店への直接販売を主軸にするのがおすすめです。
草勢が強いものが多く、栽培自体はさほど難しくありませんが、品種によっては耐病性が弱い場合があるため、病害耐性も合わせて確認しましょう。
まとめ
半白キュウリは伝統的な外観と食味の良さが魅力の品種群です。直売所や飲食店向けの差別化品種として、また地域の伝統野菜として栽培する価値があります。ミノリスの半白キュウリ品種一覧で、各品種の特徴を比較してみてください。
タグ情報
基本情報
- タグ名
- 半白キュウリ
- 種別
- 対象作物
使用状況
- 関連品種数
- 8品種
- 関連作物数
- 1作物
- 関連メーカー数
- 7社
関連品種（8品種）
キュウリ （8品種）
F1半白節成胡瓜
株式会社タカヤマシード
本種は白イボの半白胡瓜の一代交配種である。低温伸長性に秀れ、ハウスの半促成・トンネル～露地早熟栽培に適する。果実は23c...
わんぱく坊主
株式会社大和農園
生食はシャキシャキ 美味しく、加熱調理でも 歯ごたえよし！ ■品種特徴 ○半白、白イボの短形太キュウリ。 ○果長12cm...
半白きゅう太郎
丸種株式会社
ユニークで食味に優れた、半白のミニキュウリ！ 葉は濃緑、小葉で草勢はコンパクトにまとまる秀品 率のよい品種です 果長10...
相模半白胡瓜
株式会社アサヒ農園
半分白い珍しいキュウリ 商品特性 ■特性 日本古来の華南系キュウリで、 「半白」の名のとおり、首のほうは緑が濃く、下の部...
馬込半白胡瓜
株式会社日本農林社
やわらかい黒イボの短形半白胡瓜 ■特性 明治時代、馬込村（現在の大田区馬込付近）で改良された、黒イボの短形半白胡瓜。 ・...
半白夏秋（はんしろかしゅう）
株式会社久留米種苗園芸
【特性】 1.半白胡瓜の持つ、独特の硬い肉質の為“煮たり・炒めたり・キムチに”と幅広い用途に利用できる。 2.節成りは、...
半白節成
タキイ種苗株式会社
果皮がやわらかく歯切れのよい短形の半白キュウリ！ ■特長 ・平均果長が18cm程度の短形半白キュウリ。 ・果形は円筒形に...
相模半白節成
丸種株式会社
歯切れのよい半白キュウリ！ 半促成・早熟栽培用の黒イボキュウリで果長20cm前後になります。