ミニキュウリは、通常のキュウリより小さいサイズで収穫することを前提とした品種群です。長さは8〜12cm程度、太さも細めで、手のひらに収まるくらいのサイズ感が特徴です。皮が薄く種が小さいため、丸ごと食べやすく、食感も柔らかいものが多いんです。
ミニキュウリには専用品種もあれば、通常サイズのキュウリを若どりしてミニサイズで出荷する栽培方法もあります。ただし専用品種のほうが、小さいサイズでも食味が良く収量性も安定しやすい傾向があります。
市場では希少性の高い野菜として扱われることが多く、一般的なスーパーより直売所や高級スーパー、こだわり系の青果店でよく見かけます。近年は飲食店からの需要も高まっており、見た目の可愛らしさと使いやすいサイズ感が評価されている野菜のひとつです。
見た目の可愛らしさで差別化できる
小さくて見た目が可愛いため、直売所やマルシェで目を引きやすく話題性があります。SNS映えもするので、消費者が自ら発信してくれることも。
高単価で販売しやすい
通常サイズのキュウリより単価が高く設定できるケースが多く、収益性の向上につながります。特に高級スーパーや飲食店向けでは、プレミアム野菜として評価されます。
皮が薄くて丸ごと食べやすい
皮が薄く種も小さいため、子どもや野菜が苦手な方にも受け入れられやすいです。下処理の手間がかからず、そのまま食べられる手軽さが魅力です。
収穫適期の幅が広い
小さいサイズで収穫するため、通常サイズより収穫適期の幅が広く、こまめに収穫できます。作業を分散させやすいのは、小規模農家や兼業農家にとって助かるポイントです。
栽培期間が短く回転しやすい
若どりするため、定植から収穫開始までの期間が通常サイズより短めです。栽培の回転を速くできるのは、経営の柔軟性につながります。
ミニキュウリは見た目の良さと食べやすさを活かした使われ方が中心です。
生食・サラダが最もポピュラーな食べ方です。丸ごとサラダに入れたり、スティック野菜として生で食べたり。弁当や朝食の彩りとしても人気があります。
ピクルスにするとサイズ感がちょうど良く、瓶詰めにも映えます。自家製ピクルスを作る消費者からの引き合いも多く、直売所での販売と相性が良いです。
飲食店向け食材としての需要も高まっています。前菜の付け合わせやサラダのトッピング、カクテルの飾りなど、見た目を活かした使い方でレストランやカフェから引き合いがあります。
子ども向け・弁当用としても重宝されます。小さいサイズで食べやすく、皮も薄いため、子育て世帯からの支持が厚いです。
ミニキュウリの基本的な栽培方法は通常サイズのキュウリと大きく変わりませんが、小さいサイズで収穫するための管理がポイントになります。
収穫タイミングの管理が最重要です。ミニキュウリは小さいサイズで収穫するため、適期を逃すとすぐに大きくなりすぎてしまいます。特に夏場の高温期は生育が速く、毎日の収穫が必要になることも。
整枝・誘引は通常サイズと同様に行います。主枝を2〜3本仕立てにして、風通しよく管理することが基本です。
水分・養分管理も収量と品質を左右します。着果が続く中で肥料切れが起きると草勢が落ちて収量が激減します。追肥のタイミングを逃さず、草勢を維持することが長期収穫のカギです。
病害虫管理はうどんこ病、べと病、アブラムシ、ハダニなどが主な対象です。通常サイズと同様の防除体系で対応できますが、高単価商品として出荷する場合は特に外観品質に気を配る必要があります。
施設栽培では周年生産も可能で、ハウス内なら品質と収穫タイミングをコントロールしやすくなります。
ミニキュウリの品種選びは、販売先と栽培スタイルを軸に考えるのが基本です。
ミニキュウリ専用品種か若どり対応品種かをまず確認しましょう。専用品種のほうが小さいサイズでも食味が良く、収量も安定しやすいです。通常サイズの品種を若どりする場合は、どのサイズで収穫すると食味が良いかを事前に確認しておくと失敗が少ないです。
食味と皮の薄さは直売所や飲食店向けでは特に重要です。皮が薄く、苦味が少ない品種が消費者から好まれます。
果形と色は差別化のポイントになります。通常の緑色だけでなく、白いぼタイプやブルームレスタイプなど、見た目で個性を出せる品種を選ぶと販売力が上がります。
収量性と着果の安定性も確認しておきたいポイントです。小さいサイズで収穫するため、1株あたりの重量は軽くなります。着果数が多く、安定して収穫できる品種を選ぶことが収益確保の前提です。
耐病性も忘れずにチェックしましょう。うどんこ病やべと病に強い品種を選ぶことで、長期収穫を安定させやすくなります。
ミニキュウリの市場は、直売所・マルシェ・高級スーパーを中心に着実に拡大しています。消費者の健康志向と「見た目の可愛らしさ」「食べやすさ」が相まって、通常サイズより高単価で取引されるケースが増えています。特に子育て世帯や単身世帯からの支持が厚く、少量パックや個包装での販売が好まれる傾向があります。
飲食業界でもミニキュウリへの関心が高まっています。レストランやカフェでは盛り付けの見栄えと使いやすいサイズ感が評価され、サラダやピクルス、前菜の付け合わせとして定番化しつつあります。SNS映えする料理づくりを意識する飲食店ほど、ミニキュウリのような個性的な食材への引き合いが強いです。
一方で、まだ生産者が少ない品目でもあります。直売所でミニキュウリを並べるだけで他の農家との差別化になり、リピーター獲得につながるケースも多いです。今のうちに産地としての認知を確立しておくことが、将来的な優位性につながるでしょう。
輸出面でも可能性があります。アジア圏の富裕層向け市場では、日本産の高品質な野菜への需要が高く、ミニキュウリのような珍しい品目は注目されやすいです。産地ブランドを確立しながら輸出対応できる規模の農家にとっては、新たな収益源になり得ます。
ミニキュウリは、見た目の可愛らしさと食べやすさで差別化しやすく、高単価販売につながる魅力的な品目です。ただし収穫タイミングの管理や販路の確保など、通常サイズとは違った栽培・販売戦略が求められます。
販売先や栽培スタイルに合わせた品種選びが、収益と顧客満足度を左右します。ミノリスのミニキュウリ品種一覧では、食味・果形・収量性・耐病性など、各品種の特性を詳しく比較できます。差別化と高単価販売を実現できる品種を、ぜひ一覧から探してみてください。
株式会社埼玉原種育成会
■適作型 ハウス： 12～8月播き 露地： 4～8月播き（西南暖地） 5～7月播き ■雌花率主枝着果率 60～70％（12～4月播種） 30～50％（5～8月播種） 1節1本成りが多い ■果実 太さ： 2.7～3.0cm 長さ： 14～15cm 重さ： 60～75ｇ かわいらしく、シャキッとおいしい本格的なミニキュウリ。 太さ2.7～3.0cm、長さ14～15cm、重さ60～75gの俵型。 イボが極めて小さく少ない。 食べ方は丸ごと、スライス、カッパ巻き、一夜漬け、酢漬け、ステーキなどに添えるとたまらない美味しさ。 枝の発生は中位で、途中より半放任とする。伸び続ける枝を4本位確保する。
中原採種場株式会社
食味を追求した、完全節成のミニキュウリ！！ ■特性 ・果長12〜13㎝、果重50ｇ前後のミニキュウリ。 ・食味を追求した光沢のある濃緑果で、揃い良く、着果は旺盛で曲がり果や奇形果は少ない。 ・葉は、やや小葉で、茎は細く側枝の発生は多い。 ・主枝・側枝とも完全節成＋房成りで、1節に複数着果する。 ・果実はカリカリとした歯ごたえがあり、青臭みもなく、キュウリ本来の香りを持ち苦味はない。 ・サラダ等の生食だけでなく、漬物にも最適。加工・業務用野菜としても利用できる。
中原採種場株式会社
歯切れと食味がよい、完全節成の四葉型ミニキュウリ！！ ■特性 ・果長17〜18cm、果重75g前後の四葉型ミニキュウリ、食味と歯切れを追求したイボの多い濃緑果で、揃い良く、着果は旺盛で奇形果は少ない。 ・葉は中葉で、茎はやや細く側枝の発生は少ない。 ・主枝、側枝とも完全節成で、1節に複数着果することもある。 ・果実はカリッとした歯ごたえがあり、青臭みもなく、四葉キュウリ本来の食味を持ち苦味はない。 ・サラダ等の生食だけでなく、漬物にも最適。加工・業務用野菜としても利用できる。
丸種株式会社
うどんこ病に強い、完全節成ミニキュウリ！ 1. 果長10～12cm、果重50ｇ前後のミニ胡瓜で、果皮が薄く、軟らかいのでサラダなどの生食に向きます。ピクルスや浅漬けでも美味しいです。 2. イボの発生が無く、果皮は濃緑でテリがあり、果面にしわのない品種です。 3. 主枝は完全節成で、主枝及び側枝どちらにも複数の花が咲く多収性品種です。 4. うどんこ病に非常に強いため、減農薬栽培に最適です。べと病にも強いです。 5. 作型はハウス雨除け、露地、抑制と幅広く栽培できます。
株式会社サカタのタネ
過繁茂にならず栽培しやすい省力型のミニキュウリ ■特性 1.7月上旬～8月下旬まきのハウス抑制およびハウス半抑制、トンネル、露地栽培に適します。 2. 高温長日下でも、雌花着生がよく、子づるは太く短いため、高温期の栽培でも過繁茂になることなく、整枝作業が軽減できます。 3. 果長は12～13㎝（果重20～30g）で果ぞろいがよく、高温時でも尻細果の発生はきわめて少ないです。 4. 果色は濃緑色で、いつの時期でも光沢よく、食味もよいです。 ■育苗・育苗管理 床土は完熟堆肥を十分に含み、排水と通気がよく、リン酸の肥効が高いものが望ましいです。 播種はプラントベッドなどを使用し、播種床の厚さは5～6㎝は必要です。抑制栽培では高温となるため、根の量が少なくなりやすいので、十分に苗の間隔を広げ、徒長させないことが上作多収のポイントとなります。 本種は、光沢の強い品種ですが、ブルームレス台木の「つやかＥＸ」に接木すると、さらに高品質の果実が収穫できます。 育苗日数は18～20日ほど、展開葉数3.5枚前後の苗が定植適期です。 ■定植準備 土壌の通気、保水、排水をよくするために、10ａ当たり完熟堆肥を3～4ｔ程度入れ、深耕を行います。元肥は、土壌分析の結果に基づきますが、一般のキュウリに比べ、成分で20～30％ほど減らし、生育初期には栄養成長になりすぎないようにします。また元肥は、油、骨粉などの有機質肥料や緩効性肥料を主体とします。 日射量も多く、高温となる抑制栽培では、密植は禁物であり、10ａ当たり1,200本程度の栽植密度が標準となります。 ■定植および定植後の管理 定植時は、ポットに十分灌水を行い、活着をスムーズに行わせます。定植後活着するまでは、株元およびハウス内の通路などに散水を行い、急激なしおれや芯焼けを防止します。活着後は灌水をなるべく控え、根を深く広く張らせます。主枝ピンチまでに、根の張る範囲が決定されるので、地上部の徒長に注意し、根を広く張らせることが、上作の要点です。 ■施肥と潅水 追肥は果実の肥大を確認してから行い、1回に10ａ当たり窒素を2～3kg程度で草勢を見ながら施します。灌水は、1番果肥大開始ごろから本格的に始めますが、一度に多量の灌水をすると根を傷める原因となるので注意します。 ■病害虫防除 抑制栽培ではウイルス病の発生を招きやすいので、育苗床、本圃のまわりを寒冷紗で囲い、アブラムシ、オンシツコナジラミなどの防除に努めます。
サントリーフラワーズ株式会社
甘いミニキュウリ ■特長 ・甘みを感じる歯切れ良いミニキュウリ。 ・そのまま、まるかじりで 「野菜スティック」にピッタリ。 ・小さいサイズで次々に収穫でき、生り疲れしにくく収量が多い。 ・栽培適性：プランター向け、畑向け ・主枝着果率：30％前後 ・収穫適期果長：12～15cm ■栽培の要点 主枝と子づるにバランスよく着果するタイプです。株元から５～６節までに出てくる側枝は摘み取り、その後に伸びてくる子づるは２～３枚の葉を残して摘芯しましょう。着果・肥大しやすくなります。株の生長力が弱ってきた場合は、子づるを摘芯せず、伸長させて草勢を回復させましょう。収穫が進んだ生育中盤以降、株元に近い老化した葉を順に摘み取るようにします。※花が咲いてから収穫適期に達するまで肥大が特に早いため、穫り遅れないように注意しましょう。
株式会社埼玉原種育成会
■適作型 ハウス： 3～8月播き ベランダ： 4月～8月播き 露地の場合は、簡易ネット栽培が望ましい ■雌花率主枝着果率 節成りで各節2～3果成り ■果実 11cmぐらいで収穫する ・単為結果性が高いので、ミツバチによる交配が無くても、連続して太り、収穫できる。 ・ウドンコ病・カッパン病に強い。 ・イボが無くつるっとしたキュウリで食べるとほのかな甘みがある。
中原採種場株式会社
病気に強くて完全節成、スナック感覚のミニキュウリ！！ ■特性 ・果長9〜10cm、果重40g前後のミニキュウリ、イボのない光沢のある濃緑果で、揃い良く、着果は旺盛で曲がり果や奇形果はほとんど出ない。 ・葉は、やや小葉で、主枝、側枝とも完全節成＋房成りで、1節に1〜3果以上着果する。 ・果実はシャキッとした歯ごたえがあり、青臭みもなく、キュウリ本来の香りを持ち苦味はない。 ・サラダ等の生食だけでなく、漬物にも最適。加工・業務用野菜としても利用できる。
トキタ種苗株式会社
【販売終了】一口サイズの果実がたわわに ■特性 収穫上限果重50ｇ前後、果長７cm内外。親指大になったら早めに収穫するのがおすすめ。食味良好。実にはイボ、トゲ、ブルームがない。 ■栽培上の注意 蔓を伸ばすだけでどんどん生ります。仕立てを考えずとも収穫は続けられます。早め早めの収穫でなり疲れさせないのがポイント。 ■播き時期 遅霜の心配がなくなり、最低気温10℃以上、最低地温15℃以上になったころが定植適期で、一般地の露地栽培では5月上旬の頃になります。 ■植え付け 株元から5節目までの子蔓や雌花は全て取り除き、以降の子蔓・孫蔓は、着果させ、葉が2葉ついたら先端を摘みとる。11節目からは、子蔓は同様に２枚、孫蔓は放任で込み合ってきたら蔓先を摘み取る程度とします。手の届く支柱の先端迄育つと主枝は、おおむね25～30節になり、先端の芽を摘みとり止めます。 ■土壌条件 水はけ、水持ち、日当たりの良い肥沃な土壌が好ましい。畝はやや高めな方が良い。 ■肥料 苦土石灰は、150～200g、完熟堆肥5リットル、肥料分は、成分量で１平方メートルあたりN:P:K=20～25g：20～25ｇ:10～15gを混和し、畝をたてる。元肥が多すぎると、初期の果実の形が乱れる場合があります。 追肥は、1本目の果実の収穫がはじまったころから与えはじめ、1回につきチッソを１平方メートルあたり成分量で3ｇ程度を1週間おきに与えます。キュウリは肥料と水で育てる作物なので、梅雨明け以降は水が切れないようにこまめに灌水します。 ■収穫 一口大になった果実から収穫を始める。ならしておくと太くなるが、食感が劣り、樹勢を弱める原因になるので、早め早めの収穫を心がける。収穫時に収穫節以下の葉は適宜、摘葉し、蔓が丸見えにならない程度で風通しを良く保ちます。 ■料理 一口フルーツ感覚で、お弁当に丸のまま。ミニトマト感覚で盛り付けて。
トキタ種苗株式会社
【販売終了】ピクルス好きに是非栽培してほしい ■特性 収穫上限果重80ｇ前後、果長12cm内外。果長5～6cmから随時収穫する。果実が育つ速度はゆっくりで収穫に追われにくい。ピクルスで長期間漬けても歯切れの良い食感を保つ。ガーキンタイプ。 ■栽培上の注意 蔓を伸ばすだけでどんどん生ります。仕立てを考えずとも収穫は続けられます。早め早めの収穫でなり疲れさせないのがポイント。 ■播き時期 遅霜の心配がなくなり、最低気温10℃以上、最低地温15℃以上になったころが定植適期で、一般地の露地栽培では5月上旬の頃になります。 ■植え付け 株元から5節目までの子蔓や雌花は全て取り除き、以降の子蔓・孫蔓は、着果させ、葉が2葉ついたら先端を摘みとる。11節目からは、子蔓は同様に２枚、孫蔓は放任で込み合ってきたら蔓先を摘み取る程度とします。手の届く支柱の先端迄育つと主枝は、おおむね25～30節になり、先端の芽を摘みとり止めます。 ■土壌条件 水はけ、水持ち、日当たりの良い肥沃な土壌が好ましい。畝はやや高めな方が良い。 ■肥料 苦土石灰は、150～200g、完熟堆肥5リットル、肥料分は、成分量で１平方メートルあたりN:P:K=20～25g：20～25ｇ:10～15gを混和し、畝をたてる。元肥が多すぎると、初期の果実の形が乱れる場合があります。 追肥は、1本目の果実の収穫がはじまったころから与えはじめ、1回につきチッソを１平方メートルあたり成分量で3ｇ程度を1週間おきに与えます。キュウリは肥料と水で育てる作物なので、梅雨明け以降は水が切れないようにこまめに灌水します。 ■収穫 果実にトゲがあるので、注意する。ゆっくりと肥大するが早めの収穫を心がける。収穫時に収穫節以下の葉は適宜、摘葉し、蔓が丸見えにならない程度で風通しを良く保ちます。 ■料理 ピクルスはイチオシ。浅漬けでも硬めの食感が食欲をそそる。
松永種苗株式会社
浅漬けやピクルスなどで、生でもパリっとおいしいミニキュウリ。 ■主な特長 ●節成型の高いミニキュウリで耐暑性は極めて高く、作りやすい品種です。 ●生育は旺盛で播種後30日で収穫が始まり、60日以上も収穫できます。 ●収穫時のサイズは6〜7cm、果重25g程度が適度です。果実の発育が早いので、毎日朝夕2回収穫できます。 ●加工後の歯切れは他の春型品種に比べてはるかに良好で、変質等はありません。 ●発育が早く、栽培も容易なため家庭菜園に最適です。
株式会社埼玉原種育成会
■播種時期 ハウスでは3月から8月、露地なら4月から8月に播きます。雌花率は100％で各節とも1から3本成りです。 ■草姿と草勢 親葉は中位ですが、枝葉は小さく節間が間伸びしないので徒長しにくいです（受光態勢が良い）。 ■果実 収穫のサイズは、小指～親指の大きさで10～30ｇ（長さ6～7cmで直径２～2.5cm）です。締まった肉質でピクルスやその他の漬け物に適していますが、生食もOKです。 ■耐病性 ウドンコ病に強く、とても作りやすい品種です。 ■多収性 茎葉が丈夫で長持ちするため、果実の肥大が安定します。そのため、終始若々しく形の良いキュウリがたくさん穫れます。 ■栽培上の注意点 ・自根栽培、接木栽培のどちらでも可能。接木をするなら、「ウルトラ」、「ウルトラG」、ブルームレス台木の「ゆうゆう一輝黒タイプ」が適しています。 ・完全雌性のため夏の暑い時期は、訪花昆虫による授粉が行われる必要があるので、雄花の出る他のキュウリと一緒に栽培するようにすると良いでしょう。
カネコ種苗株式会社
あまく、かわいらしい、ミニキュウリの専用品種 特性 ●主枝着果率は、春まきで30％前後です。 ●葉がやや小さく丸くて、側枝の発生が良いです。 ●適期収穫で、果実は12〜13cm位の長さで、果径が1.8〜1.9cm位で収穫します。その時の果重が40g前後となります。果色は濃緑色で、果肉は歯切れが良く風味があります。 ●果実肥大が早いので、朝夕2回収穫を行います。 ●ハウスでも栽培可能ですが、露地栽培により適します。
株式会社ときわ研究場
■雌花着生 １月播種で主枝70％程度、５月～６月播種で50％となる。主枝・側枝共に１～２果成りである。 ■果実 収穫は果長12～13㎝で行うと光沢があり甘みのあるおいしいキュウリとなる。 ■果実 葉は大葉で子枝は確実に発生し、孫枝以降の発生もスムーズである。 ■栽培のポイント ・本圃の準備は充分な土壌水分と、地温を上げておくことが活着を早め、初期生育を促進させるために重要なことである。 ・子枝は１～２節止めとし、孫枝以降は３本程度放任枝を残すようにする。 ・元肥は、10ａ当りN成分で10～15㎏程度とし他成分とのバランスをとる。 ・追肥は１果目の肥大を見ながらおこない、以降果実肥大に合わせて肥料切れ･水切れのないよう積極的に灌水・追肥をおこなう。 ・摘葉は、草勢を見ながら採光・通風を妨げている葉を積極的におこなう。光線の透過を良好にすることで、枝の更新を活発にして生長点の動きを良くする。 ・水分不足・肥料切れは草勢低下につながるため、十分な灌水をおこない、追肥はこまめにおこなう。
トキタ種苗株式会社
【販売終了】プランターで50果どり目標 果長12~13㎝、太さ2㎝程度、重さ40～50ｇでいぼ無しの果実をたくさん収穫しよう！ ■特性 果長12~13㎝、太さ2㎝程度、重さ40～50ｇでいぼ無しの果実。甘みが強く、歯切れよく美味しい。うどんこ病に強く作りやすい。節なり性が強く１節に1～2果が着果する。根の吸肥力等が強いため、畑に植えるとツルボケして実がつきにくくなる。この根の強さがあるからこそ大きさの限られた鉢でも良く着果する。 ■栽培上の注意 ●行燈仕立てか、つる下げ栽培とします。定植後、水だけの灌水でなく常に１０００倍ほどの液肥で行う。特に着果を始めたら、肥料ぎれ、水ぎれに注意。 ●置き場所 特に午前中に良く日が当りる場所がよい ●仕立て方 行灯仕立ての場合は、鉢を横から見て、右巻き（時計回り）にゆったりと蔓を巻き付けます。支柱にはひも等でゆとりをもって巻き付けます。 8号鉢（直径24㎝×高さ20㎝）以上の大きさの鉢に植えるようにします。土の量が多いほど夏場の水管理が容易になります。 ●管理 本葉６枚目までの雌花、子蔓は花が咲く前に取り除きます。本葉６枚目、11枚目の節から出てきた子蔓は、そのまま育てキュウリを収穫します。これ以外の子蔓、孫蔓は取り除いた方が蔓が込み合わず収穫に結びつきます。 ■播き時期 葉桜の頃から定植します ■播種方法 苗のみのご提供 ■植え付け 8号鉢（直径24㎝×高さ20㎝）以上の大きさの鉢に植えるようにします。土の量が多いほど夏場の水管理が容易になります。 ■土壌条件 肥沃で水はけ水持ちの良い土が良い。 ■肥料 潅水代わりに液肥を与える。 ■収穫 長さ10cm程度から随時収穫する。おいておくと長く太くなるが、木が弱り歯切れも悪くなる。 ■料理 皮は薄いので板ずりなど不要
宝種苗株式会社
イボなしのミニ胡瓜 耐暑性大変強く、収量多い！ ●果長１０～１２ｃｍのイボなしミニ胡瓜。 ●果皮が薄く、やわらかく食味良い。 ●節成性で１節１～３果、秀品率・収量性が高い。 ●草勢が特に強く、葉は小さい。栽培容易。 ●うどん粉病抵抗性で、ベト病にも強い。 ●耐暑性に大変優れる。（耐寒性は普通並）
株式会社ときわ研究場
手軽に鉢で育てられる＆新鮮でおしいく食べられる ■雌花着生 節成りで1～2果成り、長さ12～13cmで収穫する。 ■草勢 鉢・プランターで栽培できるイボなしミニキュウリ。 ■食味 甘味が強くおいしいキュウリ！
サントリーフラワーズ株式会社
極早生で多収！ビギナー向け ■特長 ・極早生、そして多収！初期の収量に優れる、ビギナーに嬉しい特長 ・「全節着果*」の超節成型ミニキュウリ。*生殖成長ステージ移行後（目安として茎長1m到達後） ・歯応えの良いポリポリ食感は生でも、ピクルスや漬物にしても楽しめる ・栽培適正：プランター向け、畑向け ・主枝着果率：ほぼ100％ ・収穫適期果長：6～8cm ■耐病性 黒星病、うどんこ病、CMV（耐病性） ■栽培の要点 大きくなりすぎる前に収穫しましょう。各節に実が生るため、水切れ、 肥料切れに注意しましょう。※収穫が進んだ生育中盤以降、株元に近い老化した葉を順に摘み取るようにします。
トキタ種苗株式会社
食べきり、てのひらサイズのかわいいキュウリ ■特性 果長は8-10cm、果重40-50gのミニサイズ(特に若どりしているわけではありません。大きくなっても長さ13ｃｍくらい）順調に生育すると各節に複数の雌花が咲き、複数の果実が生ります。 サラダ、漬け物、炒め物等で良好な食味とキュウリらしい香り、皮が薄く果肉のしっかりした食味を楽しんでください。 浅漬けはまるごと漬けてください。市販の浅漬けのもとを利用した場合、通常のキュウリむけに指示されている時間よりも短い時間で漬けあがります。 ■栽培上の注意 営利栽培では接木をお勧めします。台木にはＱメイトが収量、品質でおすすめです。 定植苗は本葉2.5-3.5枚の若干若苗を浅植し、開花時期までの灌水は控えめ。栽植密度は10a当たり1600株（株間60ｃｍ）、2400-2500株（株間40ｃｍ、各一本仕立て斜め誘引）も可能。 下位4-5節の子蔓、雌花は取り除き株の充実を図る。その後は各節に1から複数着果させ、穫り遅れないようにする。病害虫防除は発生初期の薬剤散布が効果的。但し散布時の高温・乾燥に注意。 ■播き時期 遅霜の心配がなくなり、最低気温10℃以上、最低地温15℃以上になったころが定植適期で、一般地の露地栽培では5月上旬の頃になります。本葉3枚程度の定植苗になるまで、昼24℃、夜12℃で管理して種まきから1か月程度かかります。速やかに発芽させるためには温度が必要なため春先は特にお風呂の残り湯で保温するなどすると良いでしょう。 生育適期になってからは露地播きでも順調に発芽してきます。 ■播種方法 ９cmポットに２粒程度播き、昼24℃、夜12℃程度の気温を保ち育苗します。春先は芽切れしたタネを播くようにします。本葉１枚で１株に間引き、本葉３〜４枚まで育てます。 ■植え付け 「トマトベリーガーデンおいしく栽培土」ならば、１株１鉢。植え付け後は水をたっぷり与えます。 子蔓の発生はごく少ないので、親蔓を育てる。初期６節目までの雌花は摘除する。 ■土壌条件 水はけ、水持ち、日当たりの良い肥沃な土壌が好ましい。畝はやや高めな方が良い。 ■肥料 苦土石灰は、150〜200g、完熟堆肥5リットル、肥料分は、成分量で１平方メートルあたりN:P:K=20〜25g：20〜25ｇ:10〜15gを混和し、畝をたてる。元肥が多すぎると、初期の果実の形が乱れる場合があります。 追肥は、1本目の果実の収穫がはじまったころから与えはじめ、1回につきチッソを１平方メートルあたり成分量で3ｇ程度を1週間おきに与えます。キュウリは肥料と水で育てる作物なので、梅雨明け以降は水が切れないようにこまめに灌水します。 ■収穫 ５〜１０ｃｍになったころに収穫します。取り遅れは樹に負担をかけ、果実品質も劣るので適期に収穫します。 ■料理 手のひらサイズの大きさもかわいらしい。サラダも炒めものもおいしい。
山陽種苗株式会社
手のひらサイズ‼ キュートなミニ胡瓜 「ミニキュート®」は、シャキシャキミニ胡瓜です。 ※「ミニキュート」は山陽種苗株式会社の登録商標です。 1花房につく果実の数が多くたくさん収穫出来ます。 サンドイッチ等に最適なサイズのかわいい胡瓜です。 ■特性 果の長さは10～12cm、果の太さは2.5cm、果重は40～50g。果皮は鮮緑色でツヤがある。 うどんこ病抵抗性でベト病にも強い。 房成性で雌花は1節に3～5花着生し、曲がり果はほとんど無く秀品率が高い。 下位部はわき芽の発生があるので早めに摘芯を心掛ける。 わき芽の発生が少ないので誘引作業がしやすく、プランター栽培も可能である。 サラダ、漬物など幅広い料理に適する。 ■栽培のポイント 節成性が強いので、栽培期間中は肥料切れや過乾燥には注意する。 多収型の品種であるので、特に収穫最盛期に養水分が不足しないように注意する。
株式会社埼玉原種育成会
■適作型 ハウス： 12～8月播き 露地： 4～8月播き（西南暖地） 5～7月播き ■雌花率主枝着果率 60～70％（12～4月播種） 30～50％（5～8月播種） 1節1本成りが多い ■果実 太さ： 2.7～3.0cm 長さ： 14～15cm 重さ： 60～75ｇ かわいらしく、シャキッとおいしい本格的なミニキュウリ。 太さ2.7～3.0cm、長さ14～15cm、重さ60～75gの俵型。 イボが極めて小さく少ない。 食べ方は丸ごと、スライス、カッパ巻き、一夜漬け、酢漬け、ステーキなどに添えるとたまらない美味しさ。 枝の発生は中位で、途中より半放任とする。伸び続ける枝を4本位確保する。
中原採種場株式会社
食味を追求した、完全節成のミニキュウリ！！ ■特性 ・果長12〜13㎝、果重50ｇ前後のミニキュウリ。 ・食味を追求した光沢のある濃緑果で、揃い良く、着果は旺盛で曲がり果や奇形果は少ない。 ・葉は、やや小葉で、茎は細く側枝の発生は多い。 ・主枝・側枝とも完全節成＋房成りで、1節に複数着果する。 ・果実はカリカリとした歯ごたえがあり、青臭みもなく、キュウリ本来の香りを持ち苦味はない。 ・サラダ等の生食だけでなく、漬物にも最適。加工・業務用野菜としても利用できる。
中原採種場株式会社
歯切れと食味がよい、完全節成の四葉型ミニキュウリ！！ ■特性 ・果長17〜18cm、果重75g前後の四葉型ミニキュウリ、食味と歯切れを追求したイボの多い濃緑果で、揃い良く、着果は旺盛で奇形果は少ない。 ・葉は中葉で、茎はやや細く側枝の発生は少ない。 ・主枝、側枝とも完全節成で、1節に複数着果することもある。 ・果実はカリッとした歯ごたえがあり、青臭みもなく、四葉キュウリ本来の食味を持ち苦味はない。 ・サラダ等の生食だけでなく、漬物にも最適。加工・業務用野菜としても利用できる。
丸種株式会社
うどんこ病に強い、完全節成ミニキュウリ！ 1. 果長10～12cm、果重50ｇ前後のミニ胡瓜で、果皮が薄く、軟らかいのでサラダなどの生食に向きます。ピクルスや浅漬けでも美味しいです。 2. イボの発生が無く、果皮は濃緑でテリがあり、果面にしわのない品種です。 3. 主枝は完全節成で、主枝及び側枝どちらにも複数の花が咲く多収性品種です。 4. うどんこ病に非常に強いため、減農薬栽培に最適です。べと病にも強いです。 5. 作型はハウス雨除け、露地、抑制と幅広く栽培できます。
株式会社サカタのタネ
過繁茂にならず栽培しやすい省力型のミニキュウリ ■特性 1.7月上旬～8月下旬まきのハウス抑制およびハウス半抑制、トンネル、露地栽培に適します。 2. 高温長日下でも、雌花着生がよく、子づるは太く短いため、高温期の栽培でも過繁茂になることなく、整枝作業が軽減できます。 3. 果長は12～13㎝（果重20～30g）で果ぞろいがよく、高温時でも尻細果の発生はきわめて少ないです。 4. 果色は濃緑色で、いつの時期でも光沢よく、食味もよいです。 ■育苗・育苗管理 床土は完熟堆肥を十分に含み、排水と通気がよく、リン酸の肥効が高いものが望ましいです。 播種はプラントベッドなどを使用し、播種床の厚さは5～6㎝は必要です。抑制栽培では高温となるため、根の量が少なくなりやすいので、十分に苗の間隔を広げ、徒長させないことが上作多収のポイントとなります。 本種は、光沢の強い品種ですが、ブルームレス台木の「つやかＥＸ」に接木すると、さらに高品質の果実が収穫できます。 育苗日数は18～20日ほど、展開葉数3.5枚前後の苗が定植適期です。 ■定植準備 土壌の通気、保水、排水をよくするために、10ａ当たり完熟堆肥を3～4ｔ程度入れ、深耕を行います。元肥は、土壌分析の結果に基づきますが、一般のキュウリに比べ、成分で20～30％ほど減らし、生育初期には栄養成長になりすぎないようにします。また元肥は、油、骨粉などの有機質肥料や緩効性肥料を主体とします。 日射量も多く、高温となる抑制栽培では、密植は禁物であり、10ａ当たり1,200本程度の栽植密度が標準となります。 ■定植および定植後の管理 定植時は、ポットに十分灌水を行い、活着をスムーズに行わせます。定植後活着するまでは、株元およびハウス内の通路などに散水を行い、急激なしおれや芯焼けを防止します。活着後は灌水をなるべく控え、根を深く広く張らせます。主枝ピンチまでに、根の張る範囲が決定されるので、地上部の徒長に注意し、根を広く張らせることが、上作の要点です。 ■施肥と潅水 追肥は果実の肥大を確認してから行い、1回に10ａ当たり窒素を2～3kg程度で草勢を見ながら施します。灌水は、1番果肥大開始ごろから本格的に始めますが、一度に多量の灌水をすると根を傷める原因となるので注意します。 ■病害虫防除 抑制栽培ではウイルス病の発生を招きやすいので、育苗床、本圃のまわりを寒冷紗で囲い、アブラムシ、オンシツコナジラミなどの防除に努めます。
サントリーフラワーズ株式会社
甘いミニキュウリ ■特長 ・甘みを感じる歯切れ良いミニキュウリ。 ・そのまま、まるかじりで 「野菜スティック」にピッタリ。 ・小さいサイズで次々に収穫でき、生り疲れしにくく収量が多い。 ・栽培適性：プランター向け、畑向け ・主枝着果率：30％前後 ・収穫適期果長：12～15cm ■栽培の要点 主枝と子づるにバランスよく着果するタイプです。株元から５～６節までに出てくる側枝は摘み取り、その後に伸びてくる子づるは２～３枚の葉を残して摘芯しましょう。着果・肥大しやすくなります。株の生長力が弱ってきた場合は、子づるを摘芯せず、伸長させて草勢を回復させましょう。収穫が進んだ生育中盤以降、株元に近い老化した葉を順に摘み取るようにします。※花が咲いてから収穫適期に達するまで肥大が特に早いため、穫り遅れないように注意しましょう。
株式会社埼玉原種育成会
■適作型 ハウス： 3～8月播き ベランダ： 4月～8月播き 露地の場合は、簡易ネット栽培が望ましい ■雌花率主枝着果率 節成りで各節2～3果成り ■果実 11cmぐらいで収穫する ・単為結果性が高いので、ミツバチによる交配が無くても、連続して太り、収穫できる。 ・ウドンコ病・カッパン病に強い。 ・イボが無くつるっとしたキュウリで食べるとほのかな甘みがある。
中原採種場株式会社
病気に強くて完全節成、スナック感覚のミニキュウリ！！ ■特性 ・果長9〜10cm、果重40g前後のミニキュウリ、イボのない光沢のある濃緑果で、揃い良く、着果は旺盛で曲がり果や奇形果はほとんど出ない。 ・葉は、やや小葉で、主枝、側枝とも完全節成＋房成りで、1節に1〜3果以上着果する。 ・果実はシャキッとした歯ごたえがあり、青臭みもなく、キュウリ本来の香りを持ち苦味はない。 ・サラダ等の生食だけでなく、漬物にも最適。加工・業務用野菜としても利用できる。
トキタ種苗株式会社
【販売終了】一口サイズの果実がたわわに ■特性 収穫上限果重50ｇ前後、果長７cm内外。親指大になったら早めに収穫するのがおすすめ。食味良好。実にはイボ、トゲ、ブルームがない。 ■栽培上の注意 蔓を伸ばすだけでどんどん生ります。仕立てを考えずとも収穫は続けられます。早め早めの収穫でなり疲れさせないのがポイント。 ■播き時期 遅霜の心配がなくなり、最低気温10℃以上、最低地温15℃以上になったころが定植適期で、一般地の露地栽培では5月上旬の頃になります。 ■植え付け 株元から5節目までの子蔓や雌花は全て取り除き、以降の子蔓・孫蔓は、着果させ、葉が2葉ついたら先端を摘みとる。11節目からは、子蔓は同様に２枚、孫蔓は放任で込み合ってきたら蔓先を摘み取る程度とします。手の届く支柱の先端迄育つと主枝は、おおむね25～30節になり、先端の芽を摘みとり止めます。 ■土壌条件 水はけ、水持ち、日当たりの良い肥沃な土壌が好ましい。畝はやや高めな方が良い。 ■肥料 苦土石灰は、150～200g、完熟堆肥5リットル、肥料分は、成分量で１平方メートルあたりN:P:K=20～25g：20～25ｇ:10～15gを混和し、畝をたてる。元肥が多すぎると、初期の果実の形が乱れる場合があります。 追肥は、1本目の果実の収穫がはじまったころから与えはじめ、1回につきチッソを１平方メートルあたり成分量で3ｇ程度を1週間おきに与えます。キュウリは肥料と水で育てる作物なので、梅雨明け以降は水が切れないようにこまめに灌水します。 ■収穫 一口大になった果実から収穫を始める。ならしておくと太くなるが、食感が劣り、樹勢を弱める原因になるので、早め早めの収穫を心がける。収穫時に収穫節以下の葉は適宜、摘葉し、蔓が丸見えにならない程度で風通しを良く保ちます。 ■料理 一口フルーツ感覚で、お弁当に丸のまま。ミニトマト感覚で盛り付けて。
トキタ種苗株式会社
【販売終了】ピクルス好きに是非栽培してほしい ■特性 収穫上限果重80ｇ前後、果長12cm内外。果長5～6cmから随時収穫する。果実が育つ速度はゆっくりで収穫に追われにくい。ピクルスで長期間漬けても歯切れの良い食感を保つ。ガーキンタイプ。 ■栽培上の注意 蔓を伸ばすだけでどんどん生ります。仕立てを考えずとも収穫は続けられます。早め早めの収穫でなり疲れさせないのがポイント。 ■播き時期 遅霜の心配がなくなり、最低気温10℃以上、最低地温15℃以上になったころが定植適期で、一般地の露地栽培では5月上旬の頃になります。 ■植え付け 株元から5節目までの子蔓や雌花は全て取り除き、以降の子蔓・孫蔓は、着果させ、葉が2葉ついたら先端を摘みとる。11節目からは、子蔓は同様に２枚、孫蔓は放任で込み合ってきたら蔓先を摘み取る程度とします。手の届く支柱の先端迄育つと主枝は、おおむね25～30節になり、先端の芽を摘みとり止めます。 ■土壌条件 水はけ、水持ち、日当たりの良い肥沃な土壌が好ましい。畝はやや高めな方が良い。 ■肥料 苦土石灰は、150～200g、完熟堆肥5リットル、肥料分は、成分量で１平方メートルあたりN:P:K=20～25g：20～25ｇ:10～15gを混和し、畝をたてる。元肥が多すぎると、初期の果実の形が乱れる場合があります。 追肥は、1本目の果実の収穫がはじまったころから与えはじめ、1回につきチッソを１平方メートルあたり成分量で3ｇ程度を1週間おきに与えます。キュウリは肥料と水で育てる作物なので、梅雨明け以降は水が切れないようにこまめに灌水します。 ■収穫 果実にトゲがあるので、注意する。ゆっくりと肥大するが早めの収穫を心がける。収穫時に収穫節以下の葉は適宜、摘葉し、蔓が丸見えにならない程度で風通しを良く保ちます。 ■料理 ピクルスはイチオシ。浅漬けでも硬めの食感が食欲をそそる。
松永種苗株式会社
浅漬けやピクルスなどで、生でもパリっとおいしいミニキュウリ。 ■主な特長 ●節成型の高いミニキュウリで耐暑性は極めて高く、作りやすい品種です。 ●生育は旺盛で播種後30日で収穫が始まり、60日以上も収穫できます。 ●収穫時のサイズは6〜7cm、果重25g程度が適度です。果実の発育が早いので、毎日朝夕2回収穫できます。 ●加工後の歯切れは他の春型品種に比べてはるかに良好で、変質等はありません。 ●発育が早く、栽培も容易なため家庭菜園に最適です。
株式会社埼玉原種育成会
■播種時期 ハウスでは3月から8月、露地なら4月から8月に播きます。雌花率は100％で各節とも1から3本成りです。 ■草姿と草勢 親葉は中位ですが、枝葉は小さく節間が間伸びしないので徒長しにくいです（受光態勢が良い）。 ■果実 収穫のサイズは、小指～親指の大きさで10～30ｇ（長さ6～7cmで直径２～2.5cm）です。締まった肉質でピクルスやその他の漬け物に適していますが、生食もOKです。 ■耐病性 ウドンコ病に強く、とても作りやすい品種です。 ■多収性 茎葉が丈夫で長持ちするため、果実の肥大が安定します。そのため、終始若々しく形の良いキュウリがたくさん穫れます。 ■栽培上の注意点 ・自根栽培、接木栽培のどちらでも可能。接木をするなら、「ウルトラ」、「ウルトラG」、ブルームレス台木の「ゆうゆう一輝黒タイプ」が適しています。 ・完全雌性のため夏の暑い時期は、訪花昆虫による授粉が行われる必要があるので、雄花の出る他のキュウリと一緒に栽培するようにすると良いでしょう。
カネコ種苗株式会社
あまく、かわいらしい、ミニキュウリの専用品種 特性 ●主枝着果率は、春まきで30％前後です。 ●葉がやや小さく丸くて、側枝の発生が良いです。 ●適期収穫で、果実は12〜13cm位の長さで、果径が1.8〜1.9cm位で収穫します。その時の果重が40g前後となります。果色は濃緑色で、果肉は歯切れが良く風味があります。 ●果実肥大が早いので、朝夕2回収穫を行います。 ●ハウスでも栽培可能ですが、露地栽培により適します。
株式会社ときわ研究場
■雌花着生 １月播種で主枝70％程度、５月～６月播種で50％となる。主枝・側枝共に１～２果成りである。 ■果実 収穫は果長12～13㎝で行うと光沢があり甘みのあるおいしいキュウリとなる。 ■果実 葉は大葉で子枝は確実に発生し、孫枝以降の発生もスムーズである。 ■栽培のポイント ・本圃の準備は充分な土壌水分と、地温を上げておくことが活着を早め、初期生育を促進させるために重要なことである。 ・子枝は１～２節止めとし、孫枝以降は３本程度放任枝を残すようにする。 ・元肥は、10ａ当りN成分で10～15㎏程度とし他成分とのバランスをとる。 ・追肥は１果目の肥大を見ながらおこない、以降果実肥大に合わせて肥料切れ･水切れのないよう積極的に灌水・追肥をおこなう。 ・摘葉は、草勢を見ながら採光・通風を妨げている葉を積極的におこなう。光線の透過を良好にすることで、枝の更新を活発にして生長点の動きを良くする。 ・水分不足・肥料切れは草勢低下につながるため、十分な灌水をおこない、追肥はこまめにおこなう。
トキタ種苗株式会社
【販売終了】プランターで50果どり目標 果長12~13㎝、太さ2㎝程度、重さ40～50ｇでいぼ無しの果実をたくさん収穫しよう！ ■特性 果長12~13㎝、太さ2㎝程度、重さ40～50ｇでいぼ無しの果実。甘みが強く、歯切れよく美味しい。うどんこ病に強く作りやすい。節なり性が強く１節に1～2果が着果する。根の吸肥力等が強いため、畑に植えるとツルボケして実がつきにくくなる。この根の強さがあるからこそ大きさの限られた鉢でも良く着果する。 ■栽培上の注意 ●行燈仕立てか、つる下げ栽培とします。定植後、水だけの灌水でなく常に１０００倍ほどの液肥で行う。特に着果を始めたら、肥料ぎれ、水ぎれに注意。 ●置き場所 特に午前中に良く日が当りる場所がよい ●仕立て方 行灯仕立ての場合は、鉢を横から見て、右巻き（時計回り）にゆったりと蔓を巻き付けます。支柱にはひも等でゆとりをもって巻き付けます。 8号鉢（直径24㎝×高さ20㎝）以上の大きさの鉢に植えるようにします。土の量が多いほど夏場の水管理が容易になります。 ●管理 本葉６枚目までの雌花、子蔓は花が咲く前に取り除きます。本葉６枚目、11枚目の節から出てきた子蔓は、そのまま育てキュウリを収穫します。これ以外の子蔓、孫蔓は取り除いた方が蔓が込み合わず収穫に結びつきます。 ■播き時期 葉桜の頃から定植します ■播種方法 苗のみのご提供 ■植え付け 8号鉢（直径24㎝×高さ20㎝）以上の大きさの鉢に植えるようにします。土の量が多いほど夏場の水管理が容易になります。 ■土壌条件 肥沃で水はけ水持ちの良い土が良い。 ■肥料 潅水代わりに液肥を与える。 ■収穫 長さ10cm程度から随時収穫する。おいておくと長く太くなるが、木が弱り歯切れも悪くなる。 ■料理 皮は薄いので板ずりなど不要
宝種苗株式会社
イボなしのミニ胡瓜 耐暑性大変強く、収量多い！ ●果長１０～１２ｃｍのイボなしミニ胡瓜。 ●果皮が薄く、やわらかく食味良い。 ●節成性で１節１～３果、秀品率・収量性が高い。 ●草勢が特に強く、葉は小さい。栽培容易。 ●うどん粉病抵抗性で、ベト病にも強い。 ●耐暑性に大変優れる。（耐寒性は普通並）
株式会社ときわ研究場
手軽に鉢で育てられる＆新鮮でおしいく食べられる ■雌花着生 節成りで1～2果成り、長さ12～13cmで収穫する。 ■草勢 鉢・プランターで栽培できるイボなしミニキュウリ。 ■食味 甘味が強くおいしいキュウリ！
サントリーフラワーズ株式会社
極早生で多収！ビギナー向け ■特長 ・極早生、そして多収！初期の収量に優れる、ビギナーに嬉しい特長 ・「全節着果*」の超節成型ミニキュウリ。*生殖成長ステージ移行後（目安として茎長1m到達後） ・歯応えの良いポリポリ食感は生でも、ピクルスや漬物にしても楽しめる ・栽培適正：プランター向け、畑向け ・主枝着果率：ほぼ100％ ・収穫適期果長：6～8cm ■耐病性 黒星病、うどんこ病、CMV（耐病性） ■栽培の要点 大きくなりすぎる前に収穫しましょう。各節に実が生るため、水切れ、 肥料切れに注意しましょう。※収穫が進んだ生育中盤以降、株元に近い老化した葉を順に摘み取るようにします。
トキタ種苗株式会社
食べきり、てのひらサイズのかわいいキュウリ ■特性 果長は8-10cm、果重40-50gのミニサイズ(特に若どりしているわけではありません。大きくなっても長さ13ｃｍくらい）順調に生育すると各節に複数の雌花が咲き、複数の果実が生ります。 サラダ、漬け物、炒め物等で良好な食味とキュウリらしい香り、皮が薄く果肉のしっかりした食味を楽しんでください。 浅漬けはまるごと漬けてください。市販の浅漬けのもとを利用した場合、通常のキュウリむけに指示されている時間よりも短い時間で漬けあがります。 ■栽培上の注意 営利栽培では接木をお勧めします。台木にはＱメイトが収量、品質でおすすめです。 定植苗は本葉2.5-3.5枚の若干若苗を浅植し、開花時期までの灌水は控えめ。栽植密度は10a当たり1600株（株間60ｃｍ）、2400-2500株（株間40ｃｍ、各一本仕立て斜め誘引）も可能。 下位4-5節の子蔓、雌花は取り除き株の充実を図る。その後は各節に1から複数着果させ、穫り遅れないようにする。病害虫防除は発生初期の薬剤散布が効果的。但し散布時の高温・乾燥に注意。 ■播き時期 遅霜の心配がなくなり、最低気温10℃以上、最低地温15℃以上になったころが定植適期で、一般地の露地栽培では5月上旬の頃になります。本葉3枚程度の定植苗になるまで、昼24℃、夜12℃で管理して種まきから1か月程度かかります。速やかに発芽させるためには温度が必要なため春先は特にお風呂の残り湯で保温するなどすると良いでしょう。 生育適期になってからは露地播きでも順調に発芽してきます。 ■播種方法 ９cmポットに２粒程度播き、昼24℃、夜12℃程度の気温を保ち育苗します。春先は芽切れしたタネを播くようにします。本葉１枚で１株に間引き、本葉３〜４枚まで育てます。 ■植え付け 「トマトベリーガーデンおいしく栽培土」ならば、１株１鉢。植え付け後は水をたっぷり与えます。 子蔓の発生はごく少ないので、親蔓を育てる。初期６節目までの雌花は摘除する。 ■土壌条件 水はけ、水持ち、日当たりの良い肥沃な土壌が好ましい。畝はやや高めな方が良い。 ■肥料 苦土石灰は、150〜200g、完熟堆肥5リットル、肥料分は、成分量で１平方メートルあたりN:P:K=20〜25g：20〜25ｇ:10〜15gを混和し、畝をたてる。元肥が多すぎると、初期の果実の形が乱れる場合があります。 追肥は、1本目の果実の収穫がはじまったころから与えはじめ、1回につきチッソを１平方メートルあたり成分量で3ｇ程度を1週間おきに与えます。キュウリは肥料と水で育てる作物なので、梅雨明け以降は水が切れないようにこまめに灌水します。 ■収穫 ５〜１０ｃｍになったころに収穫します。取り遅れは樹に負担をかけ、果実品質も劣るので適期に収穫します。 ■料理 手のひらサイズの大きさもかわいらしい。サラダも炒めものもおいしい。
山陽種苗株式会社
手のひらサイズ‼ キュートなミニ胡瓜 「ミニキュート®」は、シャキシャキミニ胡瓜です。 ※「ミニキュート」は山陽種苗株式会社の登録商標です。 1花房につく果実の数が多くたくさん収穫出来ます。 サンドイッチ等に最適なサイズのかわいい胡瓜です。 ■特性 果の長さは10～12cm、果の太さは2.5cm、果重は40～50g。果皮は鮮緑色でツヤがある。 うどんこ病抵抗性でベト病にも強い。 房成性で雌花は1節に3～5花着生し、曲がり果はほとんど無く秀品率が高い。 下位部はわき芽の発生があるので早めに摘芯を心掛ける。 わき芽の発生が少ないので誘引作業がしやすく、プランター栽培も可能である。 サラダ、漬物など幅広い料理に適する。 ■栽培のポイント 節成性が強いので、栽培期間中は肥料切れや過乾燥には注意する。 多収型の品種であるので、特に収穫最盛期に養水分が不足しないように注意する。
1〜20品種 / 全27品種中
