株式会社佐藤政行種苗

アクが少ない白いサラダ牛蒡。皮や果肉が白く柔らかくおいしい。時短料理に！ ■特性 1. 美肌は滝野川牛蒡の中から選抜育成され際立った特徴を備えた白いごぼうです。 2. 表皮、果肉ともに白色でたいへん見栄えの良い白いごぼうです 3. ...

肌が白く、収量も抜群。柔らかく、ス入りが遅い晩生種 ■特性 1. 根長が1ｍに達し、肉質が緻密でやわらかい牛蒡です。 2. 生育日数は150日と晩生型で、抽苔及びス入りが遅いのが特長です。 3. 根身が長く太りも良いことから、牛蒡と...

色合い、首のしまりが良く市場性の高い赤茎牛蒡 ■特性 1. 滝野川から選抜された系統で、一般的な滝野川は中晩生から晩生系な事から中早生系の系統を目標に選抜を重ねて育成した品種です。 2. 葉数は７枚前後の立性で３～５ｃｍの株間で密植...

太く短い極早生種の赤茎牛蒡。密植すれば短系牛蒡として利用可能。柔らかく香もよい ■特性 1. 赤茎で葉身・葉茎が太く葉数が多い早生系です。根部は首が太く中太り型の短根系の牛蒡です。 2. 短型で揃いが良く、長期間になると中心部が空洞...

長さ約1ｍで形状が揃い、収量も多い。 ■特性 病害に強く作りやすく品質極上、生育の早い早生タイプ。 根は70㎝前後で揃いも良く外観も見事、肉付きも良く特有の香気と風味は格別です。 ■栽培法 ・春播き、秋播きどちらにも適します。 ・...

手軽に作れる大長牛蒡。風味・香が良い。 ■特性 大長牛蒡の代表品種で、丈夫で作りやすく多収です。 根は先端まで肉付き良く、肌は滑らかで淡黄色、ス入りも殆ど無く品質最高、香・風味もいっぱいです。 ■栽培法 ・春播き、秋播きどちらにも...

滝野川牛蒡から選抜された早生牛蒡 ■特性 1. 根長は８０ｃｍ内外で晩生系の滝野川牛蒡より１５ｃｍ位短い早生系の品種です。 2. 首の絞まりも良く、首から尻の肉づきや揃いも良い。 3. 早生系のため、太りｶﾞ早く、ス入りの早いのがや...

北海道の宝小豆を使用している。小粒であるが収量のある早生系品種

あかね大納言を使用している。小豆の中では中粒である。

作り易い豊産種。ふっくらとした俵型の大粒でツヤが良く、煮くずれしにくい。 ■特性 1. 豊産性で作りやすく、家庭菜園にも好適です。 2. ふっくらとした俵型の大粒で、つやの良い極上品種です。 ■栽培法 ・酸性土壌を特に嫌い、連作も...