株式会社佐藤政行種苗

粒は極小粒でバランスのよい高栄養価穀物です。種皮が柔らかいので全粒で食べられます ■特性 ・アマランサスは南米原産のハゲイトウの仲間、ヒユ科、ヒユ属の一年草です。 ・アマランサスは精白米に比べても、カルシウム約３０倍、鉄分約５０倍、...

じゅうねとも言い、粒を搾り「エゴマ油」を取る。葉も食用となる。 ■特性 ・エゴマはシソ科の一年草。シソとは同種の変種。東南アジア原産とされる。地方名にジュウネンがあり、食べると十年長生きできるという謂れから。 ・エゴマは便宜上、種子...

セサミンをはじめとする機能性成分が普通のゴマより多く含まれる。 ■特徴 ゴマに含まれるセサミンは抗酸化防止に効果が高いことが報告されています。黒ゴマの「まるえもん」は、セサミンが市販品より多く含まれている希少なゴマです。 草丈が低く...

セサミンをはじめとする機能性成分が普通のゴマより多く含まれる。 ■特徴 1. セサミンやセサモリン生理機能性をもつ植物成分リグナン類に含まれます。 リグナン類には老化を抑える効果、肝機能の向上効果やコレステロール値の低下作用、アルコ...

栄養豊富。各種料理に利用され、粒を搾り「ゴマ油」を取る。 ■特性 ・ゴマは、ゴマ科に属する1年草で、原産地は東インド ・多湿地や極端な酸性土壌を除けば、どのような土壌にも適応します。属に「日照りゴマに不作なし」といわれるほど乾燥に強...

風味豊かな秋播き小麦。準強力でめんやパンに向く

製パンに向く硬質小麦品種。タンパク質含量が多い。　農林水産省品種　第13529号

心疾患の原因となるエルシン酸含量が少ない機能性品種。搾油用や景観作物にも

珍しい黒粒とうもろこし。昔懐かしのモチモチとした食感が魅力 ■特性 熟すにつれ実が黒くなる珍しいとうもろこしです。 昔懐かしのもちもちとした食感が魅力。 霜が降りても食べられ、遅くまで収穫可能。甘味は少ないが食べた満足感は十分。 ア...

珍しい白粒とうもろこし。昔懐かしのモチモチとした食感が魅力 ■特性 昔懐かしのもちもちとした食感が魅力。 霜が降りても食べられ、遅くまで収穫可能。甘味は少ないが食べた満足感は十分。 ■栽培法 ・畦幅90㎝位、株間50㎝位に1ヶ所3...