株式会社佐藤政行種苗

青豆系であるが豆の形状が楕円形で甘みも強く、ずんだ豆（豆をつぶしたもの）としての利用が多い。 ■特性 1. 生育日数120～130日位の晩生型で、子実は青緑色の楕円形で中まで青色を呈し、枝豆及び煮豆兼用種で特に子実は利用範囲が広く、...

生育日数85日前後の早生系茶豆の中では莢も幅広く味の良い豊産種 ■特性 1. 本種は早生系茶豆の豊産種で、味が良く生育早く、つくりやすい枝豆です。 2. 播種後役85日前後で収穫でき、茶豆の中では莢幅も広く、風味と甘味に富む。 3....

播種後90～95日の中生系茶豆の中では風味・食味とも抜群に良い。 ■特性 1. 本種は中生系茶豆で、風味、香りとも茶豆の最高種です。 2. 播種後90～95日位で収穫期に達します。 3. 茶毛の広莢で濃緑色の莢。草丈は70～75cm...

当社オリジナル秘伝と黒五葉の交配種で食味を重視した中生系の品種 ■特性 1. 当社オリジナル商品「秘伝」に黒五葉系を交配し食味を重視して育成した品種です。 2. 生育日数95日型で花色は紫色。 3. 2粒莢で莢長約6.4㎝巾約1.5...

山形県庄内地方から導入した茶豆を味や熟期等厳正に選抜した早生種 ■特性 茶豆のふるさととして知られる山形県庄内地方がルーツの品種で茶豆としては早生系に属します。 莢は２粒莢が多く小ぶりですが側枝が立性なので結束し易く枝付きとして出荷...

山形県庄内地方から導入した茶豆を味や熟期等厳正に選抜した中早生種 ■特性 1. 一般の枝豆よりやや小ぶりで膨らみのある中莢種ですが、甘味のあるおいしい枝豆です。 2. 生育日数は87～90日程度の中早生系です。 3. 草丈は80ｃｍ...

山形県庄内地方から導入した茶豆を味や熟期等厳正に選抜した中生種 ■特性 1. 一般の枝豆よりやや小ぶりの中莢種ですが、甘さと香りのバランスの取れたおいしい枝豆です。 2. 生育日数は90～93日程度の中生系です。 3. 草丈は90ｃ...

山形県庄内地方から導入した茶豆を味や熟期等厳正に選抜した中晩生種 ■特性 茶豆の系統としては晩生種です。 莢は茶豆系としては大莢に属しますが秋大豆系の性質なため蔓化し易いので早播きをさけて下さい。 高温障害による落莢が発生することが...

東北での黒豆の代表品種。枝豆にもなるがお正月の煮豆などに最適。 ■特性 1. 本種は風味、芳香とも豊かな茶毛の中晩生種です。 2. 枝豆、正月用煮豆として最適な品種で、黒豆の大様と言われる丹波黒の栽培が困難な東北地方では、丹波黒に匹...

岩手県玉山地方に在来している黒平豆の選抜種。豆に雁が羽を広げたような模様があり、粘りのある食感のモチ豆。 ■特性 1. 中晩生の平型の黒豆です。主に、正月用煮豆として利用されます。