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株式会社佐藤政行種苗
アクが少ない白いサラダ牛蒡。皮や果肉が白く柔らかくおいしい。時短料理に！ ■特性 1. 美肌は滝野川牛蒡の中から選抜育成され際立った特徴を備えた白いごぼうです。 2. 表皮、果肉ともに白色でたいへん見栄えの良い白いごぼうです 3. アクがほとんど無いことから洗い牛蒡として表皮や果肉の白さが継続される特別な性質があります。 4. アクがほとんど無く調理前のさらしを必要とせずサラダ牛蒡として、加工前の下処理の必要がないことから加工用 原料として利用価値が高い 5. 早生ごぼうではス入りが遅く果肉が緻密 6. 根長75～85㎝早生系で立ち性の小葉のため密植栽培が可能です。 7. 本種の特性上、若干アクの発生に個体差が生じることもあります。 8. 標準栽培では株間5～8㎝ 畦巾60～70㎝
株式会社サカタのタネ
きめ細かく、白肌で美しい総太り増収型。す入りの遅い早生タイプ、春秋まき兼用品種 ■特性 1. ス入り遅く、総太り早生タイプです。とくに肌のきめが細かく、白肌で美しいです。肉質やわらかく繊維も少ないです。 2. 生育日数は150日前後で、春秋まき兼用です。抽だいはほとんど心配ありません。 3. 根長は80～90cm、首がよくしまり、総太りで肉づき良好です。 4. 小葉で葉柄おとなしく、葉数はやや少なく、密植できます。 ■適応性 ・ 耐水性が弱いので、排水がよく表土の深い地帯が適地です。 ・ 土壌酸度はpH6.5～7.5ぐらいがよく、酸性に弱いです。ネマトーダをはじめ各種土壌病害虫対策が必要で、数年の輪作を要します。 ・ 通常畝幅60～70cmとし、種子は10a当たり点まきで1～1.2リットル、スジまきで2リットル程度を必要とします。1昼夜浸種してまくと発芽そろいがよいです。
カネコ種苗株式会社
白肌で太りの良い豊産種 特性 ●首部のしまり良く、根長80cm位で尻肉の付きが良い、良品多収型の白肌で軟らかいゴボウです。●葉数は7枚前後、立性で密植栽培が可能で、良くそろいます。●晩抽性で肥大が早く、春まき、秋まきともに幅広い播種期で栽培できます。●土壌適応性が広く、病気にも強く、作りやすい品種です。早掘りでは、やや株間を広げて栽培します。 栽培要点 ●適期播種を守ってください。●排水の良い、堆肥など有機質に富む土壌で栽培してください。●トレンチャーなどによる空掘りは早めに行い、土壌が落ち着いてから播種してください。
カネコ種苗株式会社
白肌で、きめ細かく尻まで肉付き良く、市場性抜群！ 特性 ●秋まきの初夏出荷に適し、さらに早掘りも可能です。また春まき栽培にも良好です。●首部のくびれが少なく、早生でしかも尻部まで肉付きが良いです。●白肌できめ細かく、肉質良好、ひび割れ少なく、商品性が高いです。●密植栽培が可能です。●病気にも強いので、栽培がしやすいです。早掘りでは、やや株間を広めにします。
株式会社アサヒ農園
やわらかい・美形白肌 商品特性 ■特性 中早生で肥大が早く、肌が白く上がり美しい大長系の牛蒡です。 肉質はち密で、香気高く、首のしまりよく、尻部まで肉付きがよい。 根長80㎝位で、揃いよく、ス入りが遅く、ヒビ割れや空洞症が生じにくい。 秋・春蒔きに適し、共に抽苔の心配がなく、早出しから遅出しまで、幅広い。 ■利用法 きんぴら、天ぷら、豚汁、五目ご飯、などなど用途いろいろ。 育て方 ■栽培のポイント 播種の2週間前に1㎡あたり2握りの苦土石灰を施して深く耕しておき、1週間前には、元肥として1㎡あたり100gの化成肥料を施し、土をよく混ぜ、畝を作る。 好光性種子であるため、薄く覆土をする。秋蒔きは、冬期地上部は枯れるが、3月頃萌芽し、再び生育する。 不抽苔であるが、秋蒔きの極端な早蒔きは避けて、適期栽培を心掛ける。 各地の栽培適期が異なりますので表のみに頼らず貴地の気候に合わせて栽培して下さい。
タキイ種苗株式会社
白肌で良質の春・秋まき兼用種！ ■特長 ・抽苔の少ない春・秋まき兼用種。 ・根長75cm、根径３cm程度。首のしまりがよく、尻部まで肉付きがよい。 ・「滝野川」よりやや早生で、肌のヒビ割れが少なく、ス入りが遅い。 ・白肌で、肉質がやわらかくて香りに富み、食味がすぐれる。 ■栽培の要点 ・栽培適地は土層の深い、有機質に富んだ排水のよい肥沃地。 ・特に発芽直後の乾燥と、生育全般を通しての過湿に注意する。 ・酸性土壌を嫌うので、あらかじめ石灰などで矯正する。 ・連作は極端に生育を悪くして収量が落ちるので、４〜５年の輪作が望ましい。
株式会社佐藤政行種苗
アクが少ない白いサラダ牛蒡。皮や果肉が白く柔らかくおいしい。時短料理に！ ■特性 1. 美肌は滝野川牛蒡の中から選抜育成され際立った特徴を備えた白いごぼうです。 2. 表皮、果肉ともに白色でたいへん見栄えの良い白いごぼうです 3. アクがほとんど無いことから洗い牛蒡として表皮や果肉の白さが継続される特別な性質があります。 4. アクがほとんど無く調理前のさらしを必要とせずサラダ牛蒡として、加工前の下処理の必要がないことから加工用 原料として利用価値が高い 5. 早生ごぼうではス入りが遅く果肉が緻密 6. 根長75～85㎝早生系で立ち性の小葉のため密植栽培が可能です。 7. 本種の特性上、若干アクの発生に個体差が生じることもあります。 8. 標準栽培では株間5～8㎝ 畦巾60～70㎝
株式会社サカタのタネ
きめ細かく、白肌で美しい総太り増収型。す入りの遅い早生タイプ、春秋まき兼用品種 ■特性 1. ス入り遅く、総太り早生タイプです。とくに肌のきめが細かく、白肌で美しいです。肉質やわらかく繊維も少ないです。 2. 生育日数は150日前後で、春秋まき兼用です。抽だいはほとんど心配ありません。 3. 根長は80～90cm、首がよくしまり、総太りで肉づき良好です。 4. 小葉で葉柄おとなしく、葉数はやや少なく、密植できます。 ■適応性 ・ 耐水性が弱いので、排水がよく表土の深い地帯が適地です。 ・ 土壌酸度はpH6.5～7.5ぐらいがよく、酸性に弱いです。ネマトーダをはじめ各種土壌病害虫対策が必要で、数年の輪作を要します。 ・ 通常畝幅60～70cmとし、種子は10a当たり点まきで1～1.2リットル、スジまきで2リットル程度を必要とします。1昼夜浸種してまくと発芽そろいがよいです。
カネコ種苗株式会社
白肌で太りの良い豊産種 特性 ●首部のしまり良く、根長80cm位で尻肉の付きが良い、良品多収型の白肌で軟らかいゴボウです。●葉数は7枚前後、立性で密植栽培が可能で、良くそろいます。●晩抽性で肥大が早く、春まき、秋まきともに幅広い播種期で栽培できます。●土壌適応性が広く、病気にも強く、作りやすい品種です。早掘りでは、やや株間を広げて栽培します。 栽培要点 ●適期播種を守ってください。●排水の良い、堆肥など有機質に富む土壌で栽培してください。●トレンチャーなどによる空掘りは早めに行い、土壌が落ち着いてから播種してください。
カネコ種苗株式会社
白肌で、きめ細かく尻まで肉付き良く、市場性抜群！ 特性 ●秋まきの初夏出荷に適し、さらに早掘りも可能です。また春まき栽培にも良好です。●首部のくびれが少なく、早生でしかも尻部まで肉付きが良いです。●白肌できめ細かく、肉質良好、ひび割れ少なく、商品性が高いです。●密植栽培が可能です。●病気にも強いので、栽培がしやすいです。早掘りでは、やや株間を広めにします。
株式会社アサヒ農園
やわらかい・美形白肌 商品特性 ■特性 中早生で肥大が早く、肌が白く上がり美しい大長系の牛蒡です。 肉質はち密で、香気高く、首のしまりよく、尻部まで肉付きがよい。 根長80㎝位で、揃いよく、ス入りが遅く、ヒビ割れや空洞症が生じにくい。 秋・春蒔きに適し、共に抽苔の心配がなく、早出しから遅出しまで、幅広い。 ■利用法 きんぴら、天ぷら、豚汁、五目ご飯、などなど用途いろいろ。 育て方 ■栽培のポイント 播種の2週間前に1㎡あたり2握りの苦土石灰を施して深く耕しておき、1週間前には、元肥として1㎡あたり100gの化成肥料を施し、土をよく混ぜ、畝を作る。 好光性種子であるため、薄く覆土をする。秋蒔きは、冬期地上部は枯れるが、3月頃萌芽し、再び生育する。 不抽苔であるが、秋蒔きの極端な早蒔きは避けて、適期栽培を心掛ける。 各地の栽培適期が異なりますので表のみに頼らず貴地の気候に合わせて栽培して下さい。
タキイ種苗株式会社
白肌で良質の春・秋まき兼用種！ ■特長 ・抽苔の少ない春・秋まき兼用種。 ・根長75cm、根径３cm程度。首のしまりがよく、尻部まで肉付きがよい。 ・「滝野川」よりやや早生で、肌のヒビ割れが少なく、ス入りが遅い。 ・白肌で、肉質がやわらかくて香りに富み、食味がすぐれる。 ■栽培の要点 ・栽培適地は土層の深い、有機質に富んだ排水のよい肥沃地。 ・特に発芽直後の乾燥と、生育全般を通しての過湿に注意する。 ・酸性土壌を嫌うので、あらかじめ石灰などで矯正する。 ・連作は極端に生育を悪くして収量が落ちるので、４〜５年の輪作が望ましい。