大玉トマトの品種一覧

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大玉トマトについて

大玉トマトとは

大玉トマトは、直径6〜8cm、重さ150〜250gほどのサイズが一般的で、食卓でよく見かける“トマトらしいトマト”です。サラダ、加熱調理、ジュースなど用途が幅広く、日本の市場でも長く愛されています。
品種によって糖度や酸味、果肉の硬さが異なり、栽培環境や作型に合わせた選定が収量や品質に直結します。

大玉トマトの魅力

バランスのとれた味わい
甘味と酸味の調和がよく、トマトらしい風味をしっかり感じられます。
多彩な用途
生食だけでなく、ソースやスープなど加熱料理にも向きます。
市場での安定した需要
国内消費量が多く、周年出荷に向けた施設栽培も盛んです。

主な用途

生食用：スライスしてサラダやサンドイッチに。
加工用：ソース、スープ、ジュースなど、熱を加える料理に最適。
業務用：外食・給食・中食など幅広く使われます。

栽培のポイント

作型の自由度：露地、施設、抑制栽培など幅広く対応可能。
病害対策：萎凋病、葉かび病、ToMVなどの耐病性をチェック。
品質管理：高温期は裂果や着色不良、低温期は糖度低下に注意。

品種選びのコツ

食味：販売先のニーズに合わせて甘味寄り、酸味寄りを選定。
耐病性：発生しやすい病害に強い品種は長期安定栽培に有利。
果形・果色：丸型ややや扁平型、濃赤や桃色系など色調も差別化要素。
収量性：草勢や着果習性を考慮して栽培計画を立てる。

市場とこれから

大玉トマトは日本の食文化に根付いた作物で、安定した市場があります。一方で、高糖度・高付加価値化やブランド化による差別化が重要になっています。地域ブランドやオリジナル品種で付加価値をつける動きも増えています。

まとめ

大玉トマトは安定需要があり、販路も広い作物です。栽培環境や販売戦略に合わせて品種を選び、品質を安定させることが収益化の鍵になります。

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130品種中 41〜60件を表示

利用可能な品種

種苗会社	品種名	説明	リンク
日本デルモンテ株式会社	イタリアンレッド	サンマルツァーノタイプ旨みたっぷりの料理用トマト ■特長着果性がよく、育てやすい調理用の中～大玉トマト。加熱しても果肉が崩れにくいのが特徴です。真っ赤な果肉にはリコピンが含まれており、加熱する...	公式サイト
トキタ種苗株式会社	ガブリツキ	ガブッと食べたい味・食感最高の夏秋どり専用種 ■特性濃桃色の果実は、果重200-230gで日持ちよく、果肉は粘質。家庭菜園や直売に多い夏秋どりの栽培適性と食味を追求した早生品種。果皮は軟らかめで、...	公式サイト
タキイ種苗株式会社	サターン	作型適応性が広い！昔懐かし夏秋トマト！ ■特長・食味のすぐれた極早生の大玉種。・果形は豊円で、果重240g程度。果色は明るい桃色。・花痕は小さく、裂果が少なくて秀品率が高い。・着果性がよく、...	公式サイト
株式会社サカタのタネ	サンロード	食味が良い高品質大玉トマト ■特長とても甘くておいしく、大玉で、果実の割れも少ない品種です。やや葉が大きめで、ガッチリとした株に育ちます。病気に強いので低農薬栽培ができます。 ■タネまき発芽適温（...	公式サイト
愛三種苗株式会社	スーパーファースト	根腐萎凋病に抵抗性の、平暖地促成栽培用トマト。多肥栽培でもスジ腐れ病が出にくく、高収量型ファーストトマト。近年では、節水栽培で高糖度果実を生産し、差別販売も増えてきています。	公式サイト
住化農業資材株式会社	トマト	安定着果で果形がきれいな早生品種安定着果で果形・サイズのそろいが良い大玉トマトです。 ■品種特性・果形は豊円形で、果重は220g程度・花房内の果実の揃いが良好で異常果の発生が少なく秀品率・可販収...	公式サイト
株式会社サカタのタネ	ハウスパルト	単為結果性で食味のよい促成栽培向け大玉トマト ■特性 1.萎凋病（F:R-1）、根腐萎凋病、ToMV（Tm-2a型）、半身萎凋病、葉かび病、斑点病に抵抗性でネマトーダに耐虫性の赤熟出荷向き単為結果大玉...	公式サイト
タキイ種苗株式会社	ハウス桃太郎	冬春用で食味のよい完熟トマト！ ■特長・冬春栽培用で食味のよい「桃太郎」。・果形は腰高、果重は200～210g。・着果と果ぞろいが特によく、花痕は極小で秀品率が高い。・熟期は極早生で、上段果房...	公式サイト
株式会社サカタのタネ	パルト 1農場	単為結果性で食味のよい夏秋栽培向け大玉トマト ■特性 1.萎凋病（F:R-1,2）、ToMV（Tm-2a型）、半身萎凋病、葉かび病、斑点病に抵抗性でネマトーダに耐虫性の赤熟出荷向き大玉トマト。 2.単...	公式サイト
愛三種苗株式会社	ファーストジュニア	ファーストトマトの独特の食感を大切に、高糖度栽培に向く、食味が良く着果性の良いファースト品種を開発しました。じっくり栽培、節水栽培で差別販売の生産者様にお薦めします。果実の先尖りは出やすい。	公式サイト
タキイ種苗株式会社	ホーム桃太郎	家庭菜園でも楽々！手軽に作れるおいしいトマト！ ■特長・着果性にすぐれ作りやすい甘熟トマト。標準的耐病性を備え、家庭菜園でも栽培容易。・果重200～210g。果色は濃桃色。・トマトモザイクウイ...	公式サイト
タキイ種苗株式会社	ホーム桃太郎EX	葉かび病にも強くなり作りやすさがアップした家庭菜園用桃太郎！ ■特長・葉かび病耐病性（Cf9）をもち、減農薬栽培に向く。・果形は腰高で、果重は210g程度。・初期の草勢が安定し、着果がよく栽培後...	公式サイト
株式会社サカタのタネ	マイロック	極早生で多収、複合耐病性の赤熟出荷向き品種 ■特性萎凋病（F:R-1,2）、半身萎凋病、ToMV（Tm-2a 型）、葉かび病、斑点病に抵抗性で、サツマイモネコブセンチュウ、青枯病に耐病性の赤熟出荷向...	公式サイト
株式会社サカタのタネ	ルネッサンス	フルーツトマト栽培に挑戦 ■特長授粉しなくても、花が咲くだけで、たくさん収穫できる特長のトマトです。果実は150g前後のハート型で、食味や食感が優れており、フルーツトマト栽培に使用されている品種です...	公式サイト
愛三種苗株式会社	レディーファースト	根腐萎凋病に抵抗性の、平暖地促成栽培用トマト。多肥栽培でもスジ腐れ病が出にくく、高収量型ファーストトマト。ファーストトマトとしては秀品率が良い。近年では、節水栽培で高糖度果実を生産し、差別販売も...	公式サイト
丸種株式会社	優美	優美　（ゆうび）農林水産大臣賞受賞作り易くて味のよい完熟トマト ● 特性果重は220g程で腰高豊円草勢は中位の完熟タイプの早生種異常茎の発生がしにくく、着果性も優れる果肉は濃桃色で、甘味...	公式サイト
丸種株式会社	冠美	着果性抜群の葉カビ病抵抗性極早生種！ ● 特性果重は220g程の豊円腰高草勢はやや強く、収量性の高い極早生トマト着果が安定しており、裂果も少ない品種口当たり良い肉質で食味も良好	公式サイト
山陽種苗株式会社	南光二号トマト	作りやすい!! 懐かしい昔ながらの味わいトマト特性 ⃝萎凋病・タバコウイルスに複合抵抗性がある。 ⃝果重は、ハウス半促成栽培で200g程度のやや偏平の中果。露地・ハウス抑制栽培では220〜230g...	公式サイト
公益財団法人自然農法国際研究開発センター	南桜２号	・昔のトマトの風味を持つ大玉トマト。・中葉で着果性に優れ育てやすい。・果重220g程度、腰高の濃桃色果。・青臭さは少ないが、酸味強く、独特の風味がある。・葉かび病、萎ちょう病レース１・２、半身...	公式サイト
株式会社むさしのタネ	大吉	甘みと色つや抜群【特性】〇糖度は安定して高く、食味がいい。〇L玉標準で、光沢のよい果実。〇切れ込みの小さい鮮緑色の中葉、捲葉性がある。節間はやや長い。葉先の枯れ症状はない。〇草勢は大人しい。...	公式サイト

イタリアンレッド

日本デルモンテ株式会社

サンマルツァーノタイプ旨みたっぷりの料理用トマト ■特長着果性がよく、育てやすい調理用の中～大玉トマト。加熱しても果肉が崩れにくいのが特徴です。真っ赤な果肉にはリコピンが含まれており、加熱する...

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