大玉トマトの品種一覧

野菜 • 132品種から最適な品種を見つけましょう

大玉トマトについて

大玉トマトとは

大玉トマトは、直径6〜8cm、重さ150〜250gほどのサイズが一般的で、食卓でよく見かける“トマトらしいトマト”です。サラダ、加熱調理、ジュースなど用途が幅広く、日本の市場でも長く愛されています。
品種によって糖度や酸味、果肉の硬さが異なり、栽培環境や作型に合わせた選定が収量や品質に直結します。

大玉トマトの魅力

バランスのとれた味わい
甘味と酸味の調和がよく、トマトらしい風味をしっかり感じられます。
多彩な用途
生食だけでなく、ソースやスープなど加熱料理にも向きます。
市場での安定した需要
国内消費量が多く、周年出荷に向けた施設栽培も盛んです。

主な用途

生食用：スライスしてサラダやサンドイッチに。
加工用：ソース、スープ、ジュースなど、熱を加える料理に最適。
業務用：外食・給食・中食など幅広く使われます。

栽培のポイント

作型の自由度：露地、施設、抑制栽培など幅広く対応可能。
病害対策：萎凋病、葉かび病、ToMVなどの耐病性をチェック。
品質管理：高温期は裂果や着色不良、低温期は糖度低下に注意。

品種選びのコツ

食味：販売先のニーズに合わせて甘味寄り、酸味寄りを選定。
耐病性：発生しやすい病害に強い品種は長期安定栽培に有利。
果形・果色：丸型ややや扁平型、濃赤や桃色系など色調も差別化要素。
収量性：草勢や着果習性を考慮して栽培計画を立てる。

市場とこれから

大玉トマトは日本の食文化に根付いた作物で、安定した市場があります。一方で、高糖度・高付加価値化やブランド化による差別化が重要になっています。地域ブランドやオリジナル品種で付加価値をつける動きも増えています。

まとめ

大玉トマトは安定需要があり、販路も広い作物です。栽培環境や販売戦略に合わせて品種を選び、品質を安定させることが収益化の鍵になります。

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132品種中 121〜132件を表示

利用可能な品種

画像	品種名	リンク
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	豊作祈願１１０３トキタ種苗株式会社収量・秀品率重視のProjectTY大玉。節間が短く、早生で、果実が大きい。周年各作型に適性高い ■特性病気については、トマトモザイクウィルス2a、萎凋...	公式サイト
	連果株式会社トーホク着果性が優れていて作りやすい栽培特性。果実は直径5cm位のやや大きめで、肥大力抜群の中玉トマト。フルーツ並みの甘さで濃厚なおいしさです。	公式サイト
	鈴玉愛三種苗株式会社国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構育成 ■主要特性「鈴玉」は、養液栽培での長期作型における収量性が優れ、一般的な日本の品種と同等に食味も優...	公式サイト
	風林火山ナント種苗株式会社低温低日照でも、高温乾燥でも、常に安定した着果性能。裂果・落果・軟化・スジ果がほとんどなく、食味に優れ、黄化葉巻病に強い。収量性と食味品質が高次元で...	公式サイト
	風林火山セブンナント種苗株式会社とにかく収量性を追及する「セブン」！とにかく高い収量性！スタミナ草勢で花数多く、肥大も安定し、玉揃い優れる。ハイレベルな冬場の形状安定性が高い秀品率...	公式サイト
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	麗容株式会社サカタのタネ栽培しやすく食味のよい赤熟出荷向き大玉トマト ■特性 1　萎凋病（F:R-1,2）、ToMV（Tm-2a型）、半身萎凋病、葉かび病、斑点病に抵抗性でネマト...	公式サイト
	麗旬株式会社サカタのタネ 2農場の栽培実績掲載トマト黄化葉巻病耐病性黄化葉巻病耐病性で極硬玉、収量性に優れる大玉トマト ■特性萎凋病（F ： R-1,2）、根腐萎凋病、ToMV（Tm－2a型）、半身萎凋病、葉かび病、斑点...	公式サイト
	麗月株式会社サカタのタネ 4農場の栽培実績掲載極硬玉で裂果に強く形状安定性が高い。食味のよい夏秋栽培向け大玉トマト ■特性 1.萎凋病（F:R-1,2）、根腐萎凋病、ToMV（Tm－2a型）、半身萎凋...	公式サイト