黒五葉

黒五葉枝豆

株式会社佐藤政行種苗

共通 黒豆 食味が良い 晩生

東北での黒豆の代表品種。枝豆にもなるがお正月の煮豆などに最適。 ■特性 1. 本種は風味、芳香とも豊かな茶毛の中晩生種です。 2. 枝豆、正月用煮豆として最適な品種で、黒豆の大様と言われる丹波黒の栽培が困難な東北地方では、丹波黒に匹敵 する品種として扱われており、葉が5枚ある事から黒五葉とよばれております。 ■栽培法 ・早播きは蔓化の原因となりやすいので極力さけてください。 ・畦巾75～100cm、株間45cm位と日光が良く当たるように広くします。 ・土寄せは増収効果が高く、本葉4～5枚と7～8枚頃。2度に分けて行ってください。倒伏防止としても非常に有効です。

黒っこ姫

小林種苗株式会社

共通 黒豆 晩生 食味が良い

9月中下旬に収穫できる美味しい晩生品種!! ・丹波黒枝豆(内黒系の早生)より甘味、香りとも抜群で、大変美味しい枝豆です。 ・草丈90cm、分枝数8本前後、莢数多く、6月中～下旬蒔きで、9月中～下旬に収穫します。

ひざ栗毛

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

食味極良！風味豊かな毛豆エダマメ！ ■特性 ・芳香よく、甘味が強い食味極良の茶毛の晩生種です。 ・種実は球形、種皮は濃緑色です。 ・莢の毛が他の品種に比べて多い「毛豆種」です。 ■栽培ポイント・注意点 ・莢を水洗い後、塩を振りかけよくもむと莢毛が取れてきます。 ・晩生種なので、極端な早まきをしたり、肥料が多すぎたりすると、樹が繁茂しすぎて着莢が悪くなります。

青ばた

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

エダマメ、きな粉、ずんだ、ゆで豆に好適 ■特性 ・甘味強く、独特の芳香を有し、食味が優れる茶毛の晩生種です。 ・種実は扁円緑で、完熟種子のゆで豆として適します。きな粉用にも好適です。 ■栽培ポイント・注意点 ・晩生種なので、極端な早まきをしたり、肥料が多すぎたりすると、樹が繁茂しすぎて着莢が悪くなります。

酒の友３号

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

9月どり、良食味で見栄え良い中晩生品種 ■特性 ・莢は濃緑色で、白毛が美しく、見栄えが良好です。 ・大莢で3粒莢が多く、甘みがあり、食味が抜群で市場性の高い品種です。 ・生育は旺盛で、分枝数が多く、収量性も高いです。 ・生育日数は6月まきで約90日位（本州）です。 ■栽培ポイント・注意点 ・早まきでは主茎が伸びやすいため、播種期を厳守してください。 ・密植栽培では徒長気味の生育となり、低収となる場合があります。

かおり

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

風味豊かな、白毛の晩生種 ■特性 ・着莢数多い、白毛の晩生種です。 ・種実は大粒で淡黄白色です。 ・香り、食味極良の豊産種です。 ■栽培ポイント・注意点 ・晩生種なので、極端な早まきをしたり、肥料が多すぎたりすると、樹が繁茂しすぎて着莢が悪くなります。