品種詳細

枝豆としても濃厚な味わい 黒豆の中晩生種! ■特性 ・黒豆の茶毛、中晩生種です。 ・枝豆としても品質が大変良く、風味・芳香が豊かで、食味は極めて良好です。 ・種実は扁円形黒色の中粒種で、完熟種子は正月用煮豆としても適します。
黒五葉

熟期・収穫時期

果実・収量特性

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メーカー情報

株式会社渡辺採種場

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

黒五葉枝豆

黒五葉枝豆

株式会社佐藤政行種苗

共通 黒豆 食味が良い 晩生

東北での黒豆の代表品種。枝豆にもなるがお正月の煮豆などに最適。 ■特性 1. 本種は風味、芳香とも豊かな茶毛の中晩生種です。 2. 枝豆、正月用煮豆として最適な品種で、黒豆の大様と言われる丹波黒の栽培が困難な東北地方では、丹波黒に匹敵 する品種として扱われており、葉が5枚ある事から黒五葉とよばれております。 ■栽培法 ・早播きは蔓化の原因となりやすいので極力さけてください。 ・畦巾75~100cm、株間45cm位と日光が良く当たるように広くします。 ・土寄せは増収効果が高く、本葉4~5枚と7~8枚頃。2度に分けて行ってください。倒伏防止としても非常に有効です。

黒っこ姫

黒っこ姫

小林種苗株式会社

共通 黒豆 晩生 食味が良い

PVP登録品種(品種名:黒っこ姫) 海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照) 「丹波黒」と「早生ダダチャ」を交配親とした枝豆用大豆。9月中下旬どりの黒枝豆です。 丹波黒枝豆より半月早い9月中下旬に収穫できる!連続出荷が可能に!! 丹波黒並の良食味!! ■特徴 ・甘味・香りともに抜群で、非常に美味しい黒枝豆です。 ・草は90cm前後で分枝数は8本前後です。 ・着莢数は多く、莢密度が高い。2粒莢率は60%以上です。 ・6月中~下旬蒔きの9月中~下旬どりに適します。 ■栽培のポイント ・一般地の播種期は6月中~下旬です。早蒔きや遅蒔きでは収量が低下しますので播種期を守って下さい。 ・畝幅1~1.2m、1条、株間40cmにします。 ・8月上旬の開花期以降は乾燥しないように適時畝潅水等を行い、土壌水分の確保に努めます。 ・収穫は9月中旬~下旬で、適期収穫に努めます。 ■「黒っこ姫」を栽培する方は必ず次の事を守って下さい。 ・本品種を枝豆以外の目的で使用すると種苗法の罰則が適用されます。種子は必ず毎回購入して下さい。 ・生産物の枝豆は「黒っこ姫」の名称で出荷・販売して下さい。 ・丹波黒大豆との交雑防止のため、丹波黒大豆の栽培圃場から離して栽培して下さい。

ひざ栗毛

ひざ栗毛

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

食味極良!風味豊かな毛豆エダマメ! ■特性 ・芳香よく、甘味が強い食味極良の茶毛の晩生種です。 ・種実は球形、種皮は濃緑色です。 ・莢の毛が他の品種に比べて多い「毛豆種」です。 ■栽培ポイント・注意点 ・莢を水洗い後、塩を振りかけよくもむと莢毛が取れてきます。 ・晩生種なので、極端な早まきをしたり、肥料が多すぎたりすると、樹が繁茂しすぎて着莢が悪くなります。

青ばた

青ばた

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

エダマメ、きな粉、ずんだ、ゆで豆に好適 ■特性 ・甘味強く、独特の芳香を有し、食味が優れる茶毛の晩生種です。 ・種実は扁円緑で、完熟種子のゆで豆として適します。きな粉用にも好適です。 ■栽培ポイント・注意点 ・晩生種なので、極端な早まきをしたり、肥料が多すぎたりすると、樹が繁茂しすぎて着莢が悪くなります。

酒の友3号

酒の友3号

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

9月どり、良食味で見栄え良い中晩生品種 ■特性 ・莢は濃緑色で、白毛が美しく、見栄えが良好です。 ・大莢で3粒莢が多く、甘みがあり、食味が抜群で市場性の高い品種です。 ・生育は旺盛で、分枝数が多く、収量性も高いです。 ・生育日数は6月まきで約90日位(本州)です。 ■栽培ポイント・注意点 ・早まきでは主茎が伸びやすいため、播種期を厳守してください。 ・密植栽培では徒長気味の生育となり、低収となる場合があります。

かおり

かおり

株式会社渡辺採種場

共通 食味が良い 晩生

風味豊かな、白毛の晩生種 ■特性 ・着莢数多い、白毛の晩生種です。 ・種実は大粒で淡黄白色です。 ・香り、食味極良の豊産種です。 ■栽培ポイント・注意点 ・晩生種なので、極端な早まきをしたり、肥料が多すぎたりすると、樹が繁茂しすぎて着莢が悪くなります。