品種詳細

食味のよさで差別化を狙う秋冬どり剣葉種! ■特長 ・ホウレンソウ特有のアクが少なく、甘みが強いため食味がよい。 ・葉は切れ込みの深い剣葉形で、日本在来の東洋種に似た草姿。 ・べと病レース1〜10、15に抵抗性をもつ。 ・丸ダネで機械播種も容易。 ■栽培の要点 ・ホウレンソウは過湿に弱いので、圃場は排水のよい場所を選ぶ。 ・発芽をそろえるため、播種は土に十分湿り気がある状態で行い、発芽まで適湿を保つ。 ・本葉3枚前後までに随時間引いて、株間を整える。 ・年内までに生育を進めておき、低温によって糖度が増したものを順次収穫していく。 ・ホウレンソウのべと病はレース分化が起こりやすい。抵抗性品種といえども、登録農薬による早期防除に努め、栽培管理に留意する。
冬ごのみ

栽培環境・条件

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

病害耐性

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メーカー情報

タキイ種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

サラード

サラード

株式会社タカヤマシード

共通 剣葉 サラダ 耐寒性 べと病耐性

アクが少なくサラダにオススメ! ■特性 1.本種はベト病レース1∼11、13、15に対して抵抗性を持つ品種である。 2.草姿は極立性で株張りよく、草勢は強く、生育は早い。 3.葉は緑色で切れ込みの浅い剣葉種である。葉肉厚く、広巾で収量性の高い品種である。アクやエグミが少なく、サラダにしても味が良い。 4.葉柄と葉身のバランスが良いので荷姿がきれいで市場性が高い。 5.低温伸長性に優れるので、晩秋から早春まで栽培でより特性を発揮する。 ■ポイント 1.圃場は堆肥などの有機物を入れ、土作りに努める。 2.長日期の栽培は抽苔の可能性があるため避ける。 3.冬期の栽培では被覆資材等を活用し、良品収穫を心掛ける。

早生サラダあかり

早生サラダあかり

タキイ種苗株式会社

共通 剣葉 サラダ 耐寒性

低温伸長性のよい、栽培容易な赤軸ホウレンソウ! ■特長 ・葉柄や葉脈が鮮紅色の秋冬どりに向く赤軸種で、低温伸長性にすぐれ、作りやすい。 ・ホウレンソウ特有のアクが少なく、生食用としてサラダの彩りに適する。 ・葉は2〜3段の切れ込みがある剣葉種。 ・生育旺盛で葉枚数が多く、株張りは良好。 ・生食用のベビーリーフから通常出荷まで用途に応じた幅広い栽培ができ、家庭菜園にも好適。 ■栽培の要点 ・ホウレンソウは過湿に弱いので、圃場は排水のよい場所を選ぶ。 ・播種は土に十分湿り気がある状態で行い、発芽まで適湿を保ち、発芽をそろえる。 ・本葉3枚前後までに随時間引いて、株間を整える。 ・低温期の栽培では被覆資材を活用し、凍霜害の防除に努める。

プリウス

プリウス

トキタ種苗株式会社

共通 べと病耐性 剣葉 耐寒性

【販売終了※プリウスベータをご利用ください】極晩抽、耐暑性強の広葉タイプ (春夏蒔き) ■特性 極晩抽性で、5-7月蒔きでも抽だいの心配が少ない春夏蒔き用のF1種です。 葉は極濃緑色で光沢があり肉厚で、少し切れ込みがはいる広葉タイプです。 株張り良く、茎はやや太く、草姿は立性で収穫調製が容易です。高温期でも葉の縮み、葉巻きの発生が少なく市場性に優れます。 べと病(レース1-5)の抵抗性を持っています。 ■栽培上の注意 完熟堆肥など有機質肥料を多く施し、土作りに留意します。土壌水分に注意し、発芽から順調に生育させることが大切です。 べと病に関しては近年レースの分化が激しいので生育初期より防除を徹底してください。 低温時の栽培では伸びが硬いので、ハウスではサイド、入り口を密閉し、温度保持することが必要です。 ■播き時期 一般地4−7月播き ■播種方法 直まきの場合、本葉1.5から2枚の時と3、4枚の時に間引きをして株間5-6cmになるようにします。 ■植え付け 株間5-6cm条間15cmが標準です。大きくなったものから順次、間引き収穫します。 ■土壌条件 排水の悪い畑の場合はやや高うねにしましょう。酸性に弱いので苦土石灰などを施用します。 ■肥料 元肥として完熟堆肥3kg/平方メートル植え付けの2週間前くらいには混ぜて土となじませておきます。低度化成肥料も80-100g/平方メートル程度を与えよく混和します。 ■収穫 大株で収穫してもよいでしょう ■料理 肉厚なのでおひたし、炒めものもおいしい

寒締め吾郎丸

寒締め吾郎丸

株式会社サカタのタネ

共通 べと病耐性 剣葉 東洋種

昔ながらの葉形に作業性と収量性を兼ね備えたおいしい秋冬まき用ホウレンソウ ■特性 1. べと病R-1~10、15、20に抵抗性がある。 2. 切れ葉の東洋系品種で、濃緑色、平滑で葉先がややとがり、深く欠刻が入る。 3. 葉枚数が非常に多くなるため、収量性が高い。 4. 葉柄が極めて柔軟なため、厳寒期に開張型になっても、収穫時に葉折れしにくい。 5. あくが少なく甘みがあり、食味がよい。冬季に収穫すると、さらに甘みがのる。 ■適応性 温暖地・暖地は9月中旬~10月中旬まき、高冷地・冷涼地は9月中旬まきが適します。寒締め栽培の場合、温暖地・暖地は10月上~中旬まき、高冷地・冷涼地は9月中~下旬まきが適します。 ■土づくりと施肥 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ栽培の基本です。連作障害を回避し、高品質のホウレンソウを生産するために、良質な土づくりはを普段から心がけます。 ■播種 条間15~20cm、株間5cmのすじまきにします。他の秋まき品種と同様に、この栽植密度が基本ですが、株間を広げることでさらに葉枚数が増え、株が太ります。株間を調整することで、出荷形態に合わせることができます。火山灰土から水田裏作まで幅広く栽培できますが、排水不良の畑では高畝にしてください。 ■管理 通常の秋まき品種と同様の管理でよいです。特に生育に水を要するタイプではありません。ハウス栽培では乾き過ぎないよう灌水する程度で十分です。温暖地・暖地でも露地無被覆で寒さに当てると非常においしいホウレンソウが収穫できます。 ■病害虫防除 秋口はシロオビノメイガ、ハスモンヨトウなどが問題になります。被害が拡大する前に、早期防除を徹底します。ハウスの越冬の作型では、ケナガコナダニの被害が近年、特に増加しています。被害に気付いてから防除しても手遅れの場合がほとんどです。過去に発生が見られた圃場や作型では、必ず生育初期に予防のための薬剤散布などを行ってください。 ■収穫 寒さのピークを越え、暖かくなってくると、再び生育を始め、一気に糖度が下がってしまいます。とり遅れのないように注意してください。 通常出荷も可能ですが、現在、市場に流通している主流品種とは大きく形状が異なるので、差別化に適します。葉枚数が非常に多いため、一本一本の茎が太くなり過ぎることがありません。また、すじが残らず食べやすく、東洋種の長所であるあくの少なさと相まって、本品種の食味を向上させています。寒さにあうと、甘みが増して、より一層おいしくなります。横詰めスタイルの「ちぢみホウレンソウ」とは異なり、縦詰めスタイル、あるいは結束での「寒締めホウレンソウ」の出荷もできます。 ■べと病に関する注意 ※近年、ホウレンソウべと病のレース分化が著しく早まっています。いつ、さらなる新レースが発生してもおかしくない状況です。品種の抵抗性だけに頼らず、予防のための薬剤散布など化学的防除や、適切な換気など耕種的防除を組み合わせるよう心がけてください。

グローリー・19法蓮草

グローリー・19法蓮草

中原採種場株式会社

共通 べと病耐性 剣葉 耐寒性

ベト病抵抗性、立性で濃緑の低温~厳寒期向け法蓮草!! ■特性 ・本種は「早生グローリー」の後継品種。 ・厳寒期においての生育が旺盛で、ベト病(R1~19)抵抗性も持つ。 ・草姿は、立性で葉の絡みは少なく、株張り・株揃いに優れる。 ・葉柄はしなやかで折れにくく、収穫・調整作業性が容易。 ・葉は濃緑色でテリがあり、浅く切れ込みが入る。 ・一株あたりの重量があり、収量性に優れる。

株張クローネ法蓮草

株張クローネ法蓮草

中原採種場株式会社

共通 べと病耐性 剣葉 耐寒性

ベト病(R1〜7・9・11)抵抗性、極濃緑で立性、株張りの良い春秋まき品種!! ■特性 ・草勢旺盛で、べと病(R1〜7・9・11)に抵抗性で、高温期でもジックリ生育する徒長の少ない春秋まき用品種。 ・草姿は立性で、株張りと株揃いにすぐれる。 ・葉は極濃緑の中大葉で葉肉厚く、2〜3段に浅く切れ込み、葉面の縮みは少ない。 ・市場好みの形状で食味にすぐれた商品性の高い良質・増収種。 ・抽苔は比較的遅く、耐暑・耐寒性も強いので、作型適応性の幅が広い。