トヨタネ株式会社・キャベツ

深雪

Name: 深雪
Brand: トヨタネ株式会社

加工用寒玉系耐寒性萎黄病耐性

品種詳細

(冬系）重量がのり、加工的適正もある2月～3月収穫用寒玉品種品種特性 ■特長・草姿は中立性で外葉枚数は少ない。・球色は濃緑色で、アントシアンが発生しにくく、耐寒性に優れる。・球内色は黄色が強く、カット時の見栄えが良い。・低温結球性が強く、Ｌ～2Ｌ玉で良く揃う。・結球は肥大型で重量がのり、在圃性が優れる。・萎黄病抵抗性。 ■栽培のポイント・早蒔きすると黒腐れ病が出やすいので注意し、多雨の後は防除を心掛ける。

栽培環境・条件

耐寒性

果実・収量特性

寒玉系

用途・販売ターゲット

加工用

病害耐性

萎黄病耐性

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メーカー情報

トヨタネ株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

冬のぼり

株式会社野崎採種場

共通加工用萎黄病耐性耐寒性寒玉系

冬のぼりの特徴 ●夏まきで最も遅い収穫をねらう寒玉系晩生品種。 ●肥大力があり、裂球が非常に遅いため、加工・業務用にも向く。 ●明るい青緑色の腰高扁円球で締まりが良く、重量感のある寒玉となる。しっかりとした葉質のため、荷傷みの心配が少ない。 ●萎黄病抵抗性を持ち黒腐病にも強い。耐寒性が高くて越冬中に傷みにくく、湿害にも強いため、栽培管理がしやすい。 ●結球後の裂球が非常に遅いので在圃性が高い。 ●一般平暖地において8月中下旬にまくことで、4月中旬以降の品薄な時期に収穫することができる。 ※先に球の形ができて、後に球内が徐々に締まり、その後は畑に長く置けます。越冬期はワックスを帯びた球色ですが、気温の上昇とともに色は良くなってくることをふまえて収穫時期を選定して下さい。 ※年内の天候不順や、春先が早く暖かくなるような場合に、葉数が少なくて芯伸びの早い小球になってしまうことがあります。このような失敗を減らすために、一般平暖地においては遅くても8月25日頃までに播種し、年内から球をつくりはじめるように心がけて下さい。

KV948甘藍

株式会社カイヤ採種場

共通萎黄病耐性加工用耐寒性寒玉系

病気に強く多収性、1～2月どりに最適な扁円中生種 ■特性・年内～2月どりに最適で、耐寒性がある扁円球の中生品種です。・結球の仕方は、内部がゆっくりと締まる結球充実型です。・球色は濃緑色で、市場性が大変高く、また肉質は完全な寒玉なので加工契約にも好適です。・外葉はやや旺盛ですが、立性に近いので密植も可能です。・根が強く耐倒伏性に優れているので、地際からの尻腐れに強く、裂球が遅いので在圃性が非常に高いです。・萎黄病に抵抗性で、1～2月に多い玉ベトや年内に発生しやすい黒腐れ病にも強い方です。

冬武将

株式会社野崎採種場

共通萎黄病耐性加工用耐寒性寒玉系

冬武将の特徴 ●生育が旺盛で栽培容易な1～3月どりの寒玉系品種。 ●重量のある球が収穫できるため、加工・業務用にも向く。 ●定植後から生育は旺盛で波うちのある葉が立性に力強く生長し葉枚数が増え、よく揃うため年内の栽培管理がしやすい。 ●しっかりとした葉質で耐寒性が高いので、冷え込みの強い地域においてもアントシアンの発生はほとんど見られず、霜による葉焼けが極めて少ない。 ●真冬でも緑色が美しい腰高な扁円球となる。低温でも生育は進み、厚みのある葉質でずっしりと結球し、じっくりと肥大する。 ●見かけ上、やや早めに収穫しても重量のある球を収穫できる。裂球は比較的遅いことと併せて、1～2月の低温期間の収穫が可能。 ●萎黄病に抵抗性で黒腐病にも強い。8月上旬～中旬まきで1月上旬～3月に収穫できる。

YR雪舟

小林種苗株式会社

共通加工用萎黄病耐性耐寒性寒玉系

小林交配　YR雪舟　キャベツ低温肥大性・在圃性に優れ、加工業務用にも最適！・定植後90日で1.5kg、120日で2～3kgに太る、高収量の寒玉系キャベツです。・草姿は半開張性で草勢はやや強く、低温肥大性に優れます。・球は鮮緑色の扁円形で玉揃い良く、締まり良く、球芯は小さく伸びも遅いです。・裂球が極めて遅く、在圃性に優れます。・育苗時の耐暑性、本圃での耐寒性強く、萎黄病・黒腐病にも強く栽培容易です。

ふゆき

トヨタネ株式会社

共通萎黄病耐性耐寒性寒玉系

（冬系）球内色濃く、収穫適期が広い年明け穫り寒玉品種特性 ■特長・萎黄病抵抗性品種（Ａタイプ）。・黒腐病に強く栽培適応性が広い冬穫り中晩生品種。・外葉は濃緑色でやや大型､草姿は中立性で耐寒性が強い。・結球は結球肥大型で、低温期の球肥大に優れ,結球後の裂球は遅い。・球は濃緑色ツヤのある甲高扁円球で､形状安定性に優れる｡・低温期でもアントシアンの発生少なく､球内色の黄色味も強い。・葉質は柔らかで水分含量が多く食味に優れる。 ■栽培のポイント・草勢が強く､吸肥力が強い品種なので肥培管理は追肥主体で行う。

冬まどか

株式会社野崎採種場

共通萎黄病耐性耐寒性寒玉系

冬まどかの特徴 ●12月～3月どりの鮮緑色で球が美しくまとまる寒玉品種。 ●冬どり用寒玉系品種としての耐寒性・低温肥大性を持ち、外葉は少なめでよく揃う。萎黄病に抵抗性で栽培管理や収穫作業がしやすい。 ●光沢のある鮮緑色を持った腰高の扁円球になり、球裏部分のまとまりもよくて美しい。球内色もよくて十分に締まった重量感のある収穫物となる。 ●一般平暖地においては、8月上旬～8月中下旬まきで12月中旬～3月にかけて収穫することができる。 ※寒波によりアントシアンが発生することがありますが、2月中旬頃からはアントシアンは少しずつ消え、本来の鮮やかな緑色に戻ります。