品種詳細

冬武将の特徴 ●生育が旺盛で栽培容易な1~3月どりの寒玉系品種。 ●重量のある球が収穫できるため、加工・業務用にも向く。 ●定植後から生育は旺盛で波うちのある葉が立性に力強く生長し葉枚数が増え、よく揃うため年内の栽培管理がしやすい。 ●しっかりとした葉質で耐寒性が高いので、冷え込みの強い地域においてもアントシアンの発生はほとんど見られず、霜による葉焼けが極めて少ない。 ●真冬でも緑色が美しい腰高な扁円球となる。低温でも生育は進み、厚みのある葉質でずっしりと結球し、じっくりと肥大する。 ●見かけ上、やや早めに収穫しても重量のある球を収穫できる。裂球は比較的遅いことと併せて、1~2月の低温期間の収穫が可能。 ●萎黄病に抵抗性で黒腐病にも強い。8月上旬~中旬まきで1月上旬~3月に収穫できる。
冬武将

栽培環境・条件

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

株式会社野崎採種場

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

冬のぼり

冬のぼり

株式会社野崎採種場

共通 加工用 萎黄病耐性 黒腐病耐性 耐寒性 寒玉系

冬のぼりの特徴 ●夏まきで最も遅い収穫をねらう寒玉系晩生品種。 ●肥大力があり、裂球が非常に遅いため、加工・業務用にも向く。 ●明るい青緑色の腰高扁円球で締まりが良く、重量感のある寒玉となる。しっかりとした葉質のため、荷傷みの心配が少ない。 ●萎黄病抵抗性を持ち黒腐病にも強い。耐寒性が高くて越冬中に傷みにくく、湿害にも強いため、栽培管理がしやすい。 ●結球後の裂球が非常に遅いので在圃性が高い。 ●一般平暖地において8月中下旬にまくことで、4月中旬以降の品薄な時期に収穫することができる。 ※先に球の形ができて、後に球内が徐々に締まり、その後は畑に長く置けます。越冬期はワックスを帯びた球色ですが、気温の上昇とともに色は良くなってくることをふまえて収穫時期を選定して下さい。 ※年内の天候不順や、春先が早く暖かくなるような場合に、葉数が少なくて芯伸びの早い小球になってしまうことがあります。このような失敗を減らすために、一般平暖地においては遅くても8月25日頃までに播種し、年内から球をつくりはじめるように心がけて下さい。

YR雪舟

YR雪舟

小林種苗株式会社

共通 黒腐病耐性 加工用 萎黄病耐性 耐寒性 寒玉系

小林交配 YR雪舟 キャベツ 低温肥大性・在圃性に優れ、加工業務用にも最適! ・定植後90日で1.5kg、120日で2~3kgに太る、高収量の寒玉系キャベツです。 ・草姿は半開張性で草勢はやや強く、低温肥大性に優れます。 ・球は鮮緑色の扁円形で玉揃い良く、締まり良く、球芯は小さく伸びも遅いです。 ・裂球が極めて遅く、在圃性に優れます。 ・育苗時の耐暑性、本圃での耐寒性強く、萎黄病・黒腐病にも強く栽培容易です。

KV948甘藍

KV948甘藍

株式会社カイヤ採種場

共通 萎黄病耐性 黒腐病耐性 加工用 耐寒性 寒玉系

病気に強く多収性、1~2月どりに最適な扁円中生種 ■特性 ・年内~2月どりに最適で、耐寒性がある扁円球の中生品種です。 ・結球の仕方は、内部がゆっくりと締まる結球充実型です。 ・球色は濃緑色で、市場性が大変高く、また肉質は完全な寒玉なので加工契約にも好適です。 ・外葉はやや旺盛ですが、立性に近いので密植も可能です。 ・根が強く耐倒伏性に優れているので、地際からの尻腐れに強く、裂球が遅いので在圃性が非常に高いです。 ・萎黄病に抵抗性で、1~2月に多い玉ベトや年内に発生しやすい黒腐れ病にも強い方です。

冬魂(N-243)

冬魂(N-243)

株式会社野崎採種場

共通 黒腐病耐性 加工用 耐寒性 寒玉系

冬魂(N-243)の特徴 ●肥大力は抜群で在圃性があり、加工・業務用にも適した寒玉品種。 ●耐寒性に優れアントシアンの発生が少なく、1月を中心に収穫できる。 ●黒腐病に強く、生育は旺盛で水田転換畑などの栽培にも向く。 ●玉はやや甲高で、低温期でも順次肥大する。 ●耐寒性があり裂球も遅いので、長期間収穫が可能である。

強力まどか

強力まどか

株式会社野崎採種場

共通 萎黄病耐性 黒腐病耐性 耐寒性 寒玉系

強力まどかの特徴 ●耐寒性に優れ、2月~3月どりの鮮緑色でよく締まる寒玉品種。 ●草姿はやや強めで生育し、開張性だが外葉は少なめでよく揃い、耐寒性・低温肥大性を持つ。 ●やや腰高の扁円球でよく締まって重量のある球が収穫できる。張りのある葉質と輝りのある鮮やかな緑色の球は質感が高く、鮮度感がある。 ●湿害に比較的強いので水田転換畑などでも結果が良い。 ●萎黄病に抵抗性で黒腐病にも比較的強い。収穫サイズに生育し、さらに球締りも増すが、裂球や傷みが遅いので収穫期間は長い。8月上旬~中下旬まきで2月~3月に収穫できる。 ※「冬まどか」に比べると草姿が強く、球はやや扁円ぎみに、ひとまわり大きくなります。

恵緑

恵緑

有限会社フジミ・オフィス

共通 萎黄病耐性 黒腐病耐性 耐寒性 寒玉系

耐寒性があり、裂球しにくい鮮やかな色の寒玉種 特性 1)萎黄病抵抗性で、黒腐病に強い品種 2)在圃性が強く、裂球もほとんどなく8月中・下旬蒔きの2月~4月が収獲適期(暖地基準)が出来る 3)肉質は厚く、歯ごたえがあり甘みが強い。球は甲高扁平で、色は光沢のある濃緑色である 4)玉重は1.5㎏~2kg位で良く締まり市場性も高い 栽培の要点 定植を9月下旬までに行い、年内に結球させなければ、小球になる可能性があります。 農薬を散布される場合は、畝立て直後に認定薬剤を使用してください。