白長茄子
中原採種場株式会社
共通
耐暑性
白ナス
ガッチリした草姿、品質極上の白長ナス！！ ■特性 ・耐暑性が強く、豊産の白長ナス、果長20〜23cmの中長茄子。 ・果色は淡緑色でツヤがあり、ヘタは小さくて、果皮はややかたいが、果肉が特にやわらかで品質極上。 ・草姿は立性で草勢強く、大葉で枝太く作りやすい。
品種詳細
耐暑性が強く、アクが少ない高品質の白丸ナス！！
■特性
・耐暑性が強く、露地栽培に適す中生種、果は首の太い長卵形の白丸ナス。
・草姿は立性で草勢強く、大葉で枝太く、節間長は中短で作りやすい。
・果色は淡緑色でツヤがあり、ヘタはやや大きくて、果皮はややかたいが、果肉が特にやわらかで、煮食に適す。
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メーカー情報
中原採種場株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
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くろすけ（ニュータイプ）
丸種株式会社
共通
丸ナス
耐暑性
果皮はまっくろ、ヘタは美しい鮮緑 1. 草勢は極めて旺盛、大葉で茎が太く半開張 性です。夏の高温乾燥にも強く、耐病性に 優れ、着果性もよく長期間収穫できる多収 種で、家庭菜園でも人気です。 2. 果実は 300g ～ 350g のやや長めの大円型 で、光沢のある黒紫色と鮮緑のヘタは対照 的で見栄えのよい大丸茄子です。 3. 大果になっても種子の充実がおそいので果 肉は柔軟、果皮も軟らかく焼きナスや煮物 など幅広く利用できます。
山豊丸茄子
山陽種苗株式会社
共通
耐暑性
丸ナス
今では珍しい巾着型の丸ナス 味よくたくさん収穫が可能。 ■特性 ・草姿は半立性でやや大葉。茎は太く、節間はやや長い。 ・草勢・耐暑性とも強い。 ・果形は巾着型の丸茄子。 ・果径8〜9cm、長さ10〜12cm、250〜300gになる。 ・果実はツヤのある黒紫色で日持ちが良い。 ・果肉はやわらかく、肉質も良いので、どの料理にも適する。 ■栽培のポイント ・果実の収穫はやや大きめの握りこぶし大で行う。 ・栽培期間中は肥料切れの心配があるので適時追肥を行う。
メランツァーネ・ビステッカ・スペリオーレ
トキタ種苗株式会社
共通
丸ナス
耐暑性
果皮の艶が美しく、ソフトボール大の迫力、ステーキで食べたいイタリア紫丸ナス ■特性 ビステッカは、イタリア語でビーフステーキ。円筒形に切って、ステーキやバーベキューで楽しんでほしい。とろけるような肉質で、一般的なナスとは違った美味しさです。 光沢のある紫色の丸ナスで、着色むらが少なくつやつやと鮮やか。果実形状の揃いが良い。 収穫適期サイズは果重400ｇ程度。 高温着果性に優れ、草勢強く、安定して継続的に収穫が可能。 肉質は緻密でなめらかで加熱すると柔らかく食味が良い。 ■栽培上の注意 適期サイズの400g程もしくややや小さめで収穫して樹に負担をかけないようにする。 ■播き時期 春まきは加温して発芽育苗する。発芽〜育苗がちょっと難しいので中級。栽培自体は容易。 ■播種方法 低温時播種では芽だしに加温が必要。発芽適温25〜35℃（昼夜変温が効果的）。芽切れしたタネをポットに播き、育苗中は昼25℃夜16℃程度確保できれば申し分ない。育苗期間は60日前後はかかるとみておくとよいでしょう。 ■植え付け プランターなら1株。 株間は予定する仕立て方により変わり、2本仕立てならば株間45cm前後。3〜4本仕立てならば65cmを目安に120cm前後の畝に1条植えとします。 ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃で深く根張りが可能な土壌が良い。 ■肥料 土づくりとして、１平方メートルあたり苦土石灰150〜200g、完熟堆肥を５リットル。元肥の低度化成肥料（N:P:K=8:8:8)を平方メートルあたり１５０〜１８０g全層施肥。 定植後１週間、十分活着したら１回目の追肥として低度化成肥料を40g程度与え中耕します。それ以降は、2週間ごと目安に、化成肥料を平方メートルあたり３０〜４０g、展開している葉先の下あたりに施し、覆土します。肥料切れと乾燥は、果実の太り、着果の良否に関わるので、追肥と灌水に留意します。 樹勢判断は、花のめしべの長さを見て判断し、めしべの柱頭がおしべより長い花が多ければ順調、短い花が多ければ、弱まっているので追肥を求めるサインです。 特に夏の地温を和らげるため、敷きわらやマルチングが有効です。 ■収穫 １番果は早めに収穫する。とり遅れの無いように適宜収穫します ■料理 名前の通り、まずはステーキやバーベキューで楽しんでみてほしい。夏野菜のおいしさを堪能頂けるとおもいます。
メランツァーネ・ビステッカ
トキタ種苗株式会社
共通
丸ナス
耐暑性
■特性 ビステッカは、イタリア語でビーフステーキ。円筒形に切って、ステーキやバーベキューで楽しんでほしい。とろけるような肉質で、一般的なナスとは違った美味しさです。 光沢のある紫色の丸ナスで、果実形状の揃いが良い。 収穫適期サイズは果重400ｇ程度。 高温着果性に優れ、草勢強く、安定して継続的に収穫が可能。 肉質は緻密でなめらかで加熱すると柔らかく食味が良い。 ■栽培上の注意 適期サイズの400g程もしくややや小さめで収穫して樹に負担をかけないようにする。 ■播き時期 春まきは加温して発芽育苗する。発芽〜育苗がちょっと難しいので中級。栽培自体は容易。 ■播種方法 低温時播種では芽だしに加温が必要。発芽適温25〜35℃（昼夜変温が効果的）。芽切れしたタネをポットに播き、育苗中は昼25℃夜16℃程度確保できれば申し分ない。育苗期間は60日前後はかかるとみておくとよいでしょう。 ■植え付け プランターなら1株。 株間は予定する仕立て方により変わり、2本仕立てならば株間45cm前後。3〜4本仕立てならば65cmを目安に120cm前後の畝に1条植えとします。 ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃で深く根張りが可能な土壌が良い。 ■肥料 土づくりとして、１平方メートルあたり苦土石灰150〜200g、完熟堆肥を５リットル。元肥の低度化成肥料（N:P:K=8:8:8)を平方メートルあたり１５０〜１８０g全層施肥。 定植後１週間、十分活着したら１回目の追肥として低度化成肥料を40g程度与え中耕します。それ以降は、2週間ごと目安に、化成肥料を平方メートルあたり３０〜４０g、展開している葉先の下あたりに施し、覆土します。肥料切れと乾燥は、果実の太り、着果の良否に関わるので、追肥と灌水に留意します。 樹勢判断は、花のめしべの長さを見て判断し、めしべの柱頭がおしべより長い花が多ければ順調、短い花が多ければ、弱まっているので追肥を求めるサインです。 特に夏の地温を和らげるため、敷きわらやマルチングが有効です。 ■収穫 １番果は早めに収穫する。とり遅れの無いように適宜収穫します ■料理 名前の通り、まずはステーキやバーベキューで楽しんでみてほしい。夏野菜のおいしさを堪能頂けるとおもいます。
京まんじゅう
丸種株式会社
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耐暑性
丸ナス
味よくユニークな、まんじゅう型ナス！ 1. 果重は春作で400ｇ、秋作で350g前後となる、まんじゅう型のユニークなナスです。 2. 果肉は白色で肉質は緻密、バター焼きにして 大変美味で、煮物・田楽や炒め物にも最適です。 3. 果皮はやわらかく、テリのある美しい黒紫色で盛夏期でも色ボケの発生が少ない品種です。 4. 草姿は半立性で草勢は中位、耐暑性に優れており栽培は容易です。葉は薄緑色の大葉で、着果性に優れた中早生種です。
白長茄子
中原採種場株式会社
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耐暑性
白ナス
ガッチリした草姿、品質極上の白長ナス！！ ■特性 ・耐暑性が強く、豊産の白長ナス、果長20〜23cmの中長茄子。 ・果色は淡緑色でツヤがあり、ヘタは小さくて、果皮はややかたいが、果肉が特にやわらかで品質極上。 ・草姿は立性で草勢強く、大葉で枝太く作りやすい。
くろすけ（ニュータイプ）
丸種株式会社
共通
丸ナス
耐暑性
果皮はまっくろ、ヘタは美しい鮮緑 1. 草勢は極めて旺盛、大葉で茎が太く半開張 性です。夏の高温乾燥にも強く、耐病性に 優れ、着果性もよく長期間収穫できる多収 種で、家庭菜園でも人気です。 2. 果実は 300g ～ 350g のやや長めの大円型 で、光沢のある黒紫色と鮮緑のヘタは対照 的で見栄えのよい大丸茄子です。 3. 大果になっても種子の充実がおそいので果 肉は柔軟、果皮も軟らかく焼きナスや煮物 など幅広く利用できます。
山豊丸茄子
山陽種苗株式会社
共通
耐暑性
丸ナス
今では珍しい巾着型の丸ナス 味よくたくさん収穫が可能。 ■特性 ・草姿は半立性でやや大葉。茎は太く、節間はやや長い。 ・草勢・耐暑性とも強い。 ・果形は巾着型の丸茄子。 ・果径8〜9cm、長さ10〜12cm、250〜300gになる。 ・果実はツヤのある黒紫色で日持ちが良い。 ・果肉はやわらかく、肉質も良いので、どの料理にも適する。 ■栽培のポイント ・果実の収穫はやや大きめの握りこぶし大で行う。 ・栽培期間中は肥料切れの心配があるので適時追肥を行う。
メランツァーネ・ビステッカ・スペリオーレ
トキタ種苗株式会社
共通
丸ナス
耐暑性
果皮の艶が美しく、ソフトボール大の迫力、ステーキで食べたいイタリア紫丸ナス ■特性 ビステッカは、イタリア語でビーフステーキ。円筒形に切って、ステーキやバーベキューで楽しんでほしい。とろけるような肉質で、一般的なナスとは違った美味しさです。 光沢のある紫色の丸ナスで、着色むらが少なくつやつやと鮮やか。果実形状の揃いが良い。 収穫適期サイズは果重400ｇ程度。 高温着果性に優れ、草勢強く、安定して継続的に収穫が可能。 肉質は緻密でなめらかで加熱すると柔らかく食味が良い。 ■栽培上の注意 適期サイズの400g程もしくややや小さめで収穫して樹に負担をかけないようにする。 ■播き時期 春まきは加温して発芽育苗する。発芽〜育苗がちょっと難しいので中級。栽培自体は容易。 ■播種方法 低温時播種では芽だしに加温が必要。発芽適温25〜35℃（昼夜変温が効果的）。芽切れしたタネをポットに播き、育苗中は昼25℃夜16℃程度確保できれば申し分ない。育苗期間は60日前後はかかるとみておくとよいでしょう。 ■植え付け プランターなら1株。 株間は予定する仕立て方により変わり、2本仕立てならば株間45cm前後。3〜4本仕立てならば65cmを目安に120cm前後の畝に1条植えとします。 ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃で深く根張りが可能な土壌が良い。 ■肥料 土づくりとして、１平方メートルあたり苦土石灰150〜200g、完熟堆肥を５リットル。元肥の低度化成肥料（N:P:K=8:8:8)を平方メートルあたり１５０〜１８０g全層施肥。 定植後１週間、十分活着したら１回目の追肥として低度化成肥料を40g程度与え中耕します。それ以降は、2週間ごと目安に、化成肥料を平方メートルあたり３０〜４０g、展開している葉先の下あたりに施し、覆土します。肥料切れと乾燥は、果実の太り、着果の良否に関わるので、追肥と灌水に留意します。 樹勢判断は、花のめしべの長さを見て判断し、めしべの柱頭がおしべより長い花が多ければ順調、短い花が多ければ、弱まっているので追肥を求めるサインです。 特に夏の地温を和らげるため、敷きわらやマルチングが有効です。 ■収穫 １番果は早めに収穫する。とり遅れの無いように適宜収穫します ■料理 名前の通り、まずはステーキやバーベキューで楽しんでみてほしい。夏野菜のおいしさを堪能頂けるとおもいます。
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■特性 ビステッカは、イタリア語でビーフステーキ。円筒形に切って、ステーキやバーベキューで楽しんでほしい。とろけるような肉質で、一般的なナスとは違った美味しさです。 光沢のある紫色の丸ナスで、果実形状の揃いが良い。 収穫適期サイズは果重400ｇ程度。 高温着果性に優れ、草勢強く、安定して継続的に収穫が可能。 肉質は緻密でなめらかで加熱すると柔らかく食味が良い。 ■栽培上の注意 適期サイズの400g程もしくややや小さめで収穫して樹に負担をかけないようにする。 ■播き時期 春まきは加温して発芽育苗する。発芽〜育苗がちょっと難しいので中級。栽培自体は容易。 ■播種方法 低温時播種では芽だしに加温が必要。発芽適温25〜35℃（昼夜変温が効果的）。芽切れしたタネをポットに播き、育苗中は昼25℃夜16℃程度確保できれば申し分ない。育苗期間は60日前後はかかるとみておくとよいでしょう。 ■植え付け プランターなら1株。 株間は予定する仕立て方により変わり、2本仕立てならば株間45cm前後。3〜4本仕立てならば65cmを目安に120cm前後の畝に1条植えとします。 ■土壌条件 日当たり、水はけよく、肥沃で深く根張りが可能な土壌が良い。 ■肥料 土づくりとして、１平方メートルあたり苦土石灰150〜200g、完熟堆肥を５リットル。元肥の低度化成肥料（N:P:K=8:8:8)を平方メートルあたり１５０〜１８０g全層施肥。 定植後１週間、十分活着したら１回目の追肥として低度化成肥料を40g程度与え中耕します。それ以降は、2週間ごと目安に、化成肥料を平方メートルあたり３０〜４０g、展開している葉先の下あたりに施し、覆土します。肥料切れと乾燥は、果実の太り、着果の良否に関わるので、追肥と灌水に留意します。 樹勢判断は、花のめしべの長さを見て判断し、めしべの柱頭がおしべより長い花が多ければ順調、短い花が多ければ、弱まっているので追肥を求めるサインです。 特に夏の地温を和らげるため、敷きわらやマルチングが有効です。 ■収穫 １番果は早めに収穫する。とり遅れの無いように適宜収穫します ■料理 名前の通り、まずはステーキやバーベキューで楽しんでみてほしい。夏野菜のおいしさを堪能頂けるとおもいます。
京まんじゅう
丸種株式会社
共通
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