国産で活躍する品種を提供している種苗会社。
丸種株式会社
果皮はまっくろ、ヘタは美しい鮮緑 1. 草勢は極めて旺盛、大葉で茎が太く半開張 性です。夏の高温乾燥にも強く、耐病性に 優れ、着果性もよく長期間収穫できる多収 種で、家庭菜園でも人気です。 2. 果実は 300g ～ 350g のやや長めの大円型 で、光沢のある黒紫色と鮮緑のヘタは対照 的で見栄えのよい大丸茄子です。 3. 大果になっても種子の充実がおそいので果 肉は柔軟、果皮も軟らかく焼きナスや煮物 など幅広く利用できます。
丸種株式会社
焼きナスにして美味しい大長タイプ 1. 熟期は早生、着果安定性があり初期収量性に優れた豊産種です。草姿は立性で節間やや短く中葉、側枝の発生が多く、草勢旺盛で耐暑性に優れています。 2. 果長３０ｃｍ位、ヘタは大きく首の太い重量感あふれる本長茄子です。果色は光沢のある濃紫色で果肉やわらかく果実内種子数も少ないです。 3. 焼きナスとして皮をむけば果肉は鮮緑色で美しく甘味があり、とろける美味しさです。
丸種株式会社
食味最高の大長ナス 栽培容易な豊産種 1. 草姿は半立性で草勢強く、耐暑性があり高温期での着果性に優れた栽培容易な豊産種です。 2. 熟期は中早生で、果実は35cmくらいになる大長ナスです。果皮はツヤのある黒紫色で、ヘタ下の紫との調和も美しく、高温条件下でも色ボケ果や曲がり果の発生も少ないです。 3. 果肉は鮮緑色でやわらかく、品質は極上で甘味があり食味最高です。種子数が少なく焼きナス・炒め物に最適です。
小林種苗株式会社
トゲはなくとも味は一番うまい賀茂茄子! 果実は、極早生、大果、光沢ある黒紫色で、果皮表面の凹凸が少ないのが特徴です。果形は、正円形で果梗も太く、花落は小さくきれいです。収量が多く、収穫は果実の直径が6~10cm位までと用途に応じて幅広く収穫できます。草姿は、中葉、中茎で、2~4本仕立てが良く、多収となります。ヘタは薄紫色、先端は反転し、他の加茂茄子と違いヘタのトゲが非常に少ないのが特徴で、収穫作業がしやすい。また、調理の際にも扱いやすい。小ナスで収穫すれば、漬物や天ぷらが、大ナスなら煮物や焼ナス・炒め物、特に田楽・風呂吹きあえに最適です。他のレシピとしてははステーキ、グラタン、揚げ出しがお勧めです。 ■栽培のポイント ・潅水量は通常のものより多く施し、定期的に追肥を行う。 ・誘引を必要とする。 ・砂質土から粘質土まで、加温半促成栽培から露地栽培までと、土質や作期の適応性が広い。 ・自根でも十分ですが、接ぎ木する場合の台木は、赤茄子やトルバムまたは、通常使用しているどんな台木でも使用できます。
中原採種場株式会社
耐暑性が強く、アクが少ない高品質の白丸ナス！！ ■特性 ・耐暑性が強く、露地栽培に適す中生種、果は首の太い長卵形の白丸ナス。 ・草姿は立性で草勢強く、大葉で枝太く、節間長は中短で作りやすい。 ・果色は淡緑色でツヤがあり、ヘタはやや大きくて、果皮はややかたいが、果肉が特にやわらかで、煮食に適す。
山陽種苗株式会社
今では珍しい巾着型の丸ナス 味よくたくさん収穫が可能。 ■特性 ・草姿は半立性でやや大葉。茎は太く、節間はやや長い。 ・草勢・耐暑性とも強い。 ・果形は巾着型の丸茄子。 ・果径8〜9cm、長さ10〜12cm、250〜300gになる。 ・果実はツヤのある黒紫色で日持ちが良い。 ・果肉はやわらかく、肉質も良いので、どの料理にも適する。 ■栽培のポイント ・果実の収穫はやや大きめの握りこぶし大で行う。 ・栽培期間中は肥料切れの心配があるので適時追肥を行う。
丸種株式会社
果皮はまっくろ、ヘタは美しい鮮緑 1. 草勢は極めて旺盛、大葉で茎が太く半開張 性です。夏の高温乾燥にも強く、耐病性に 優れ、着果性もよく長期間収穫できる多収 種で、家庭菜園でも人気です。 2. 果実は 300g ～ 350g のやや長めの大円型 で、光沢のある黒紫色と鮮緑のヘタは対照 的で見栄えのよい大丸茄子です。 3. 大果になっても種子の充実がおそいので果 肉は柔軟、果皮も軟らかく焼きナスや煮物 など幅広く利用できます。
丸種株式会社
焼きナスにして美味しい大長タイプ 1. 熟期は早生、着果安定性があり初期収量性に優れた豊産種です。草姿は立性で節間やや短く中葉、側枝の発生が多く、草勢旺盛で耐暑性に優れています。 2. 果長３０ｃｍ位、ヘタは大きく首の太い重量感あふれる本長茄子です。果色は光沢のある濃紫色で果肉やわらかく果実内種子数も少ないです。 3. 焼きナスとして皮をむけば果肉は鮮緑色で美しく甘味があり、とろける美味しさです。
丸種株式会社
食味最高の大長ナス 栽培容易な豊産種 1. 草姿は半立性で草勢強く、耐暑性があり高温期での着果性に優れた栽培容易な豊産種です。 2. 熟期は中早生で、果実は35cmくらいになる大長ナスです。果皮はツヤのある黒紫色で、ヘタ下の紫との調和も美しく、高温条件下でも色ボケ果や曲がり果の発生も少ないです。 3. 果肉は鮮緑色でやわらかく、品質は極上で甘味があり食味最高です。種子数が少なく焼きナス・炒め物に最適です。
小林種苗株式会社
トゲはなくとも味は一番うまい賀茂茄子! 果実は、極早生、大果、光沢ある黒紫色で、果皮表面の凹凸が少ないのが特徴です。果形は、正円形で果梗も太く、花落は小さくきれいです。収量が多く、収穫は果実の直径が6~10cm位までと用途に応じて幅広く収穫できます。草姿は、中葉、中茎で、2~4本仕立てが良く、多収となります。ヘタは薄紫色、先端は反転し、他の加茂茄子と違いヘタのトゲが非常に少ないのが特徴で、収穫作業がしやすい。また、調理の際にも扱いやすい。小ナスで収穫すれば、漬物や天ぷらが、大ナスなら煮物や焼ナス・炒め物、特に田楽・風呂吹きあえに最適です。他のレシピとしてははステーキ、グラタン、揚げ出しがお勧めです。 ■栽培のポイント ・潅水量は通常のものより多く施し、定期的に追肥を行う。 ・誘引を必要とする。 ・砂質土から粘質土まで、加温半促成栽培から露地栽培までと、土質や作期の適応性が広い。 ・自根でも十分ですが、接ぎ木する場合の台木は、赤茄子やトルバムまたは、通常使用しているどんな台木でも使用できます。
中原採種場株式会社
耐暑性が強く、アクが少ない高品質の白丸ナス！！ ■特性 ・耐暑性が強く、露地栽培に適す中生種、果は首の太い長卵形の白丸ナス。 ・草姿は立性で草勢強く、大葉で枝太く、節間長は中短で作りやすい。 ・果色は淡緑色でツヤがあり、ヘタはやや大きくて、果皮はややかたいが、果肉が特にやわらかで、煮食に適す。
山陽種苗株式会社
今では珍しい巾着型の丸ナス 味よくたくさん収穫が可能。 ■特性 ・草姿は半立性でやや大葉。茎は太く、節間はやや長い。 ・草勢・耐暑性とも強い。 ・果形は巾着型の丸茄子。 ・果径8〜9cm、長さ10〜12cm、250〜300gになる。 ・果実はツヤのある黒紫色で日持ちが良い。 ・果肉はやわらかく、肉質も良いので、どの料理にも適する。 ■栽培のポイント ・果実の収穫はやや大きめの握りこぶし大で行う。 ・栽培期間中は肥料切れの心配があるので適時追肥を行う。