野崎123

野崎123の特徴 ●葉質やわらかく、作りやすい品質優良の早生白菜。 ●野崎白菜二号のようにやわらかく甘味もあり食味が非常によいので半結球からでも利用できる。特性を生かした鍋料理等の他、浅漬けにも最適。 ●葉は淡緑色で葉肉やや厚く、球は色白で尻張りよく、頭部よく包被した短円筒形となる。 ●播種後約60日で1.5㎏前後となる。結球力旺盛な早生種で普通栽培の他、暖地での遅まきによる冬どり用としても好成績をおさめる。また春まき白菜としても利用できる。