極甘寒玉系キャベツ。サトウくん

この甘さは一級品！ 発売後すぐに話題沸騰となった 極甘やわらか寒玉系キャベツ。 【特 徴】 ● 播種後75～90日で収穫となる早生。 ● 草勢は強く、草姿立性。外葉が大きい。 ● 耐暑性が高く、高温肥大性はやや高め。 ● 在圃性は中程度。柔らかい形質で耐寒性は低い。 ● 糖度が非常に高い。糖度12度も狙え、歯切れも良く美味。芯まで甘く、サラダはもちろん、火を通すとさらに甘みが増す。 ● 萎黄病抵抗性を有する。アントシアン発生は極めて少ない。 【栽培のポイント】 ● 高温期の播種となるため、播種後は培土の温度を上げないように日影で管理する。発芽後は夕方まで日影におき、その後に遮光したハウスに移すのが良い。白色トレーの使用も有効。 ● 春作では、発芽後の温床設定は地温低めの管理を（地温高いと徒長しやすい）。 ● 草勢は旺盛なので、肥切れをさせないことが最も大事となり、外葉が大きいので株間35cmが適正となる。 ● 収穫は１１月から１２月が最も良く、糖度が乗り易いが、耐寒性が低く、寒さで葉が焼けるので、年明け収穫はオススメしない。 ● 旺盛な草勢なので、肥切れに注意する。本葉１０枚の時に元肥の半分、２週間後頃に元肥の半分を追肥する（元肥：追肥＝50:50)