こくまろ

日持ち性に優れ 食味の良い黒皮カボチャ ■品種特徴 ○日持ち性に優れる。 ○果皮が薄く口当たりも良く、甘みも強い高品質黒皮かぼちゃ。 ○果重は1.6kg前後で良く揃う。 ○交配後45日が完熟収穫の目安。 ○栽培環境の変化に左右されにくく、草勢が安定するので作り易い。 ■栽培方法 高品質な青果を求める場合、子ヅル２本整枝( 株間60㎝ ) を推奨する。 ＜子ヅル２本整枝＞ 親ヅルから勢いがある子ヅル２本を選び伸ばし、親ヅルは５節程度で摘芯する。残りの子ヅルは摘除。大玉を狙うなら高節位着果が望ましいため、約17～18節前後に着生する雌花を交配し着果させる。 着果節位までの側枝は必ず摘除。着果節位から８～10節目程度で子ヅル先端を摘芯。子ヅル先端までに発生する側枝は草勢をみながら摘除する。 ＜収穫＞ 果梗部全体にコルク化が広がると収穫時期。交配後45日前後が収穫の目安になる。 ＜肥培設計＞ 元肥は10aあたりN:P:K＝12kg:16kg:12kgを基準として施す。着果後の草勢が弱い場合は窒素成分で３㎏以内を施し、果実肥大、草勢を維持するようにする。 ＜栽培注意ポイント＞ 草勢がおとなしいため収量向上（大玉を狙う）のためには高節位着果が望ましい。具体的には最低でも３番花or17～18節以降。とにかく交配を急がないこと。しっかり植物の体が出来上がってから着果させる。 ＜貯蔵性向上のコツ＞ ○果実を若穫りしない （果梗部のコルク化割合が７割以上、果皮の光沢が落ち着く、果皮がべたつかない） ○果実を日焼けさせない （着果後の草勢を維持、株元の葉は比較的枯れ上がりやすいので低節位着果を避ける） ○果実表面の雑菌繁殖を防ぐ （雨天時の収穫は避ける。泥の着いたハサミで収穫しない） ○貯蔵環境を整える （10 度前後の風通しの良い冷暗所で保管する。果実は積み上げすぎない） ■よくあるご質問 Q カボチャの摘芯はした方がいいですか？ A 抑制の親１本仕立てでない限り、基本は摘芯を行なってください。 Q カボチャは株元に着果させてもいいのでしょうか？ A 品種によりますが、3番花以降の方が肥大しやすく、収量が上がります。 Q カボチャの収穫のタイミングはいつですか？ A 積算温度で算出します。開花日が把握できない場合、果梗部のコルク化の割合が5〜8割以上、果皮の光沢が無くなりくすむ、果皮に爪を立てても傷がつかない、などを目安に収穫しましょう。 Q カボチャが追熟中に腐敗してしまいました。何に気をつければ良いでしょうか？ A キュアリングの条件は、直射日光のあたらない、風通しのよい所です。カボチャをあまり積み上げすぎると、風通りが悪くなります。平置きなら３段、ピラミッド状置きでも5段が限度です。 また、収穫の際、果梗部の切り口から雑菌が入りやすい条件（雨天時の収穫、切り口に土が付いた、果梗部を短く切る）であると、中から腐敗しやすくなります。