ハウス・トンネル栽培向きホウレンソウとは、ビニールハウスやトンネル被覆を利用した施設栽培に適した特性を持つホウレンソウ品種のことです。ホウレンソウは冷涼な気候を好む葉物野菜ですが、施設を利用することで周年供給が可能になるため、施設栽培は国内のホウレンソウ生産において重要な位置を占めています。
ホウレンソウの施設栽培には、大きく分けて2つの目的があります。1つ目は、冬季の保温による安定生産（寒冷地でのハウス栽培）。2つ目は、夏季の高温期を避けた栽培のための遮光・換気管理（暖地での雨よけ栽培）です。品種選びにあたっては、どの季節・どの作型でハウスやトンネルを利用するかによって、求められる品種特性が異なります。
施設栽培に適したホウレンソウ品種に求められる主な特性としては、べと病耐性（レース対応）、晩抽性（とう立ちしにくさ）、在圃性（収穫適期の幅の広さ）、草姿の立性（葉が立ち上がる形状で収穫しやすい）などが挙げられます。
まず押さえておきたいのが、ホウレンソウの施設栽培は露地栽培と比較して栽培回転率が高く、年間5〜8回の作付けを行うケースが多いという点です。このため、各作型に適した品種を作期ごとに使い分ける「品種リレー」の設計が、安定した周年供給の鍵になります。
ハウス・トンネル栽培向きホウレンソウの最大の魅力は、気象リスクの軽減による安定生産です。露地栽培では降雨による泥はねや強風による葉の損傷が品質低下の原因になりますが、施設栽培ではこれらのリスクが大幅に軽減されます。結果として秀品率が向上し、安定した品質の出荷が可能になります。
経営面のメリットとして、周年出荷による安定収入の確保があります。ホウレンソウは周年需要がある品目であり、特に端境期（夏季、年末年始）には市場価格が上昇する傾向があります。施設を利用してこの端境期に出荷できる体制を整えることで、年間を通じた収益の安定化が図れます。
ここからが実際の栽培で差がつくところです。施設栽培では栽培環境をある程度制御できるため、品種の持つポテンシャルを最大限に引き出しやすいという利点があります。適切な温度管理と灌水管理のもとで、食味の良い高品質なホウレンソウを安定的に生産できることは、直売所やこだわり系の量販店との取引において強い訴求力となります。
また、冬季のハウス栽培では、低温下でゆっくり生育するホウレンソウは糖度が高まりやすく、「寒締めホウレンソウ」のようなブランド化も可能です。施設栽培向き品種の中には、低温下での糖度上昇が著しい品種もあり、付加価値の高い商品として販売することができます。
ハウス・トンネル栽培に適したホウレンソウ品種には、作型に応じて異なる特性が求められます。
冬季のハウス栽培では、低温伸長性（低温下でも生育が止まらない特性）と耐寒性が重要です。厳寒期の無加温ハウスでは日中でも温度が上がりにくいため、低温下でも葉の展開が進む品種を選ぶ必要があります。また、この時期に求められる葉の厚み・色の濃さを兼ね備えた品種が有利です。
春〜初夏のトンネル栽培では、晩抽性（とう立ちしにくさ）が最も重要な特性になります。日長が長くなる時期にはホウレンソウのとう立ち（花芽分化）が起こりやすく、とう立ちした株は商品価値がなくなります。この時期に栽培する品種は、長日条件下でもとう立ちしにくい品種を選ぶことが必須です。
意外と知られていないのですが、施設栽培ではべと病の発生リスクが露地栽培以上に高くなることがあります。ハウス内の高湿度環境はべと病菌の感染に好適であり、特に換気が不十分な場合はべと病が急速に蔓延します。このため、施設栽培向き品種にはべと病耐性（レース対応）が重要な選定基準となります。ホウレンソウのべと病菌には複数のレースが存在し、最新のレースに対応した品種を選ぶことが防除の基本です。
草姿の立性も施設栽培での作業効率に影響する特性です。葉が横に開く（開帳性の）品種は、収穫時に泥がつきやすく、洗浄の手間が増えます。葉が立ち上がる立性の品種は、収穫・調製作業の効率が高く、施設栽培の高回転経営に適しています。
ハウス・トンネル栽培向きホウレンソウの栽培管理では、温度管理、灌水管理、土壌管理が特に重要です。
温度管理については、ホウレンソウの生育適温は15〜20℃です。冬季のハウス栽培では、日中の換気によりハウス内温度が25℃を超えないよう管理することが、品質の高いホウレンソウを育てるポイントです。高温条件では葉が薄くなり、色も淡くなるため、市場での評価が下がる傾向にあります。
灌水管理は、施設栽培ならではの重要な管理項目です。ハウス栽培では雨が当たらないため、灌水が唯一の水分供給手段になります。播種後の発芽揃えの灌水から、生育期間中の適度な土壌水分の維持まで、きめ細かな灌水管理が求められます。過湿はべと病や立枯病のリスクを高め、過乾燥は発芽不良や生育停滞の原因になります。
土壌管理では、連作に伴う塩類集積と土壌酸性化に注意が必要です。ホウレンソウは酸性土壌に弱い作物であり、土壌pHが5.5以下になると生育不良を起こします。施設栽培では雨による塩類の流亡がないため、肥料成分が土壌に蓄積しやすく、定期的な土壌診断に基づいたpH調整と施肥管理が重要です。
播種密度は品種と作型によって調整します。冬季は生育がゆっくりなため、やや密播（条間15〜18cm程度）にすることで面積当たりの収量を確保し、春季は生育が速いため、やや粗播にして過密による蒸れを防ぎます。
ハウス・トンネル栽培向きホウレンソウの品種選びでは、作型ごとの条件に合わせた選定が基本です。
産地によって事情が異なるので一概には言えませんが、施設栽培では年間を通じて複数の作型をこなすため、各作型に最適な品種を使い分ける「品種リレー」の設計が重要です。地域の気象条件と販売先のニーズに合わせて、作期ごとの品種を組み立てることが安定経営のポイントです。
ホウレンソウの施設栽培は、国内の主要な生産形態として広く定着しています。産地では、周年出荷体制の構築による安定供給が市場からの信頼獲得につながっており、施設栽培向き品種への需要は堅調に推移しています。
近年の動向として、べと病菌の新レースの出現に対応した品種更新のサイクルが加速しています。べと病菌のレースは数年〜10年程度のスパンで新しいものが出現するため、種苗メーカー各社は最新レースに対応した品種を継続的に開発・投入しています。
今後の展望としては、省力化と高品質化の両立が課題です。施設栽培は高回転の経営が基本であるため、播種から収穫までの作業効率を高めることが経営改善の鍵になります。機械収穫に適した草姿（立性で根元が揃いやすい）の品種や、発芽揃いの良い品種への需要が今後さらに高まることが予想されます。
また、消費者の健康志向を背景に、サラダ用ホウレンソウ（生食向きの品種）を施設で栽培する動きも広がっています。ベビーリーフやサラダ向け品種の施設栽培は、通常のホウレンソウよりも短期間で収穫でき、高単価が期待できる分野として注目されています。
ハウス・トンネル栽培向きホウレンソウは、施設を利用した周年生産・安定供給を可能にする品種群であり、気象リスクの軽減と端境期出荷による収益向上が大きなメリットです。べと病耐性（レース対応）、晩抽性、低温伸長性、立性の草姿が求められる主要な品種特性です。
栽培面では、温度管理・灌水管理・土壌管理が露地栽培以上に重要になります。品種選びにあたっては、作型ごとの栽培条件に応じた品種リレーの設計が重要であり、べと病の最新レースへの対応状況、晩抽性、低温伸長性を総合的に検討して選定することが、安定した施設ホウレンソウ経営の基盤となります。
ナント種苗株式会社
葉枚数が多く、じっくり育てて高収量！ 作業性に極めて優れ、収穫・調整がラク！ 根が太く強く、多雨による湿害に強い！ 【特 徴】 ● べと病R１～９・11～１６・18～20抵抗性。 ● 最適期はハウス・雨よけ９月上旬～10月中旬蒔きと１～３月蒔き。 ● 低温伸長性は秋蒔きとしては遅め。じっくり型で収穫に追われにくい。 ● 極立性で折れにくく、収穫・調整作業が極めて容易。 ● 葉型はやや尖る剣葉。 ● じっくり生育させることで葉枚数が増えて高収量となる。 ● 主根が太く、地中深くに入り、多雨による湿害に強く黄化しにくい。 【栽培のポイント】 ● 早く伸びると葉枚数が増えにくいので、株間広めに薄蒔きする。
株式会社サカタのタネ
極晩抽、極濃緑の剣葉種 ■特性 ● べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性がある。 ● 極晩抽性である。 ● 極濃緑、平滑な剣葉で、葉先がとがり、浅く欠刻が入る。 ● 立性で葉軸にしなりがあり、収穫作業性がよい。 ● フザリウム菌による萎凋（いちょう）病に耐病性がある。 ■適応性 ● 極晩抽性のため長日期も抽苔の心配が少ないので適応作型が広く、春から夏にホウレンソウを栽培したい方に適します。4～7月まで播種可能で、ホウレンソウ栽培が難しい6～7月まきでも能力を発揮します。気温の低い高冷地では8月まで播種可能です。 ● 比較的伸長性のある品種ですが、気温も上昇する作型になりますので、遮光資材等を上手に利用し栽培適温に近づけるよう心掛けてください。 ■圃場準備・土づくり 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。特にハウス栽培の場合は1年に何回も播種することになるので、「バイテクバイオエース®」などの有機微生物肥料、完熟堆肥を投入し、地力の低下を防ぎます。直根性の作物なので、根がスムーズに伸びる土づくりを心掛けてください。塩類蓄積や高pHが問題になる場合も多いので、定期的に土壌分析を行い肥料や石灰の過剰施用を避けてください。 ■株間 ・条間15～20cm、株間5～7cmのスジまきとします。 ■播種 ・高温期の播種は遮光資材などを利用してあらかじめ地温を下げ、発芽しやすい環境に近づけてください。 ■管理のポイント ・生育期間中も適宜遮光資材を利用すると生育がスムーズになります。 ・乾きやすい時期ですので、圃場の状態を確認しながら適宜灌水を行ってください。 ■収穫・出荷 ・春、夏まきでは収穫時の生育が早くなるので、とり遅れのないように収穫します。 ■病害虫防除 ・萎凋（いちょう）病に対しては強度の耐病性を持ちますが、激発圃場では土壌消毒を行うことをおすすめします。 ・ハスモンヨトウ、シロオビメイガ、ケナガコナダニ、アザミウマなどが問題になります。害虫被害は気づいたころにはすでに拡大していることが多いので、初期防除を徹底します。 ■べと病に関する注意 ・近年、ホウレンソウべと病のレース分化が著しく早まっています。いつ、さらなる新レースが発生してもおかしくない状況です。品種の抵抗性だけに頼らず、予防のための薬剤散布など化学的防除や、適切な換気など耕種的防除を組み合わせるよう心掛けます。
株式会社武蔵野種苗園
盛夏期でも抜群のボリューム 特性 ●べと病（R1〜7）の抵抗性を持つ。 ●葉は濃緑でやや小葉で収穫時の絡みが少なく作業性が良い。 ●草姿は立性で、葉軸が太く株張りの非常に良い豊産種。 ●生育はややゆっくりで、中間地の春蒔き、夏蒔きに適する。 栽培のポイント ●比較的水分要求量の高い品種なので、特にハウス、雨よけ栽培では生育期間中水を切らさないような管理が必要である。 ●低温では生育が極めて緩慢になるので、特に秋蒔きでは播種時期に注意する。
朝日アグリア株式会社
＜春夏用ホウレンソウ＞ べと病レース1～9,11,13耐病性、晩抽性剣葉品種 【特 徴】 ○ べと病（R1～9,11,13）に耐病性を持つ。 ○ 5～6月、8月下旬播きが最適播種期（抽苔は非常に遅い） ○ 浅く切れ込みの入る濃緑・光沢がある剣葉で、草姿は立性。 ○ 作業性が優れる。葉軸が折れにくく、調整作業がしやすい品種。 ○ 5月下旬から夏栽培時には雨除けやハウス栽培とする。 【栽培のポイント】 ○ 酸性土壌を嫌うため、あらかじめ土壌分析を行い、ｐHを矯正しておく。 ○ 栽培に当たっては、排水の良い土壌を選ぶことが重要であるが、堆肥等有機物の投入や深耕により土壌の物理性を改善することが重要。 ○ 高温期に多発する萎ちょう病に対しては強い耐病性を持つが、激発圃場では土壌消毒を行うことが望ましい。 ○ 一般地のマルチ栽培では、極端な厚播きは避け1穴3～4粒播きで株張りを良くする。特に5月下旬から6月下旬の厚播きは抽苔を助長するので注意する。
ナント種苗株式会社
厳寒期に回転スピード重視の生産者向け。 低温伸長性が高い真冬穫りレース２０抵抗性。 作業性の良い葉重タイプ。 【特 徴】 ● 秋冬蒔きに適し、最適期はハウス、雨除け等の10月下旬～11月蒔きの12月～2月中旬収穫。厳寒期作型向きで真冬の収穫回転を重視する産地・生産者向け。 ● 低温伸長性が高い真冬穫りの早生。低温期も生育スムーズ（１０月下旬播種での収穫までの日数は50～55日程度）。 ● 葉色濃緑で葉先はやや尖る中間葉。葉幅は中程度で葉枚数は8枚程度だが、葉重タイプで、葉肉厚く・軸太るので、早生系の中でも収量が上が ● りやすい。葉身部と葉柄部の長さが同等に近く、全体のバランスが良い。草姿は極立性。葉柄折れにくく、収穫調整作業は容易。べと病レース１～20に対して抵抗性。 【栽培のポイント】 ● 春先の温暖な環境では生育が早すぎる場合があるため、厳寒期収穫に向けた播種時期を守ること。葉重型であるが、収量を上げるためには、10月蒔きは薄蒔きとし、じっくり生育させる。 ● 近年、べと病抵抗性レースの分化が激しいため、栽植密度等に気を付け、べと病の発生しづらい環境作りと早くからの予防的防除を行うこと。
トキタ種苗株式会社
中早生、汎用型、べと病レース1~11、13抵抗性 スパイダーとヴィジョンの中間型で、葉はやや丸くなる葉重型タイプで多収が期待できる。万人受けする品種で極濃緑で光沢があり高品質。 ■特性 1.大葉、軸太で一株重が出る多収型秋冬品種です。 2.徒長することなく葉柄と葉身のバランスが良好な品種です。 3.葉身は極濃緑色で光沢があり、色ムラの出にくい品種です。 4.べと病レース1〜11、13抵抗性です。 5.秋冬品種としては中早生の生育です。降霜期でもジックリ生育しますがトンネル等保温栽培を推奨します。 6.年内収穫の秋播きおよび1月〜3月播種に好適。 ■栽培上の注意 1.近年の異常気象の影響で播種時期により収穫時期が大幅にずれることも考えられます。 2.べと病抵抗性レース1〜11、13まで兼ね備えていますが、近年はレースの分化が激しいので生育初期より防除を徹底してください。 ■播き時期 一般地の8月〜3月まきに好適 ■播種方法 条まきか点まきで直播し、本葉1−2枚の時と3−4枚の時に間引きをして株間5-6cmになるようにします。 ■植え付け 株間5-6cm条間15ｃｍが標準です。家庭菜園では、大きくなったものから順次、間引き収穫。 ■土壌条件 肥沃な土壌、作土は深い方が良い 排水の悪い畑の場合はやや高うねにしましょう。酸性に弱いので苦土石灰などを施用します。 ■肥料 石灰を効かせること 元肥として完熟堆肥3kg/平方メートル植え付けの2週間前くらいには混ぜて土となじませておきます。低度化成肥料も80-100g/平方メートル程度を与えよく混和します。夜間街灯の明かりが当たらないところで栽培します。 ■収穫 葉が20-25cmになれば大株として収穫できます。根元から引き抜くか、地際で切断します。大きくなったものから順次間引き収穫します。 ■料理 炒め物、おひたし、キッシュ、汁の具等幅広い料理ででおいしく食べられます。比較的肉厚なので、炒めたときの食感が楽しい。
松永種苗株式会社
晩夏〜春先まで幅広い作型に適応した生育旺盛で扱いやすい食味極良の秋冬ホウレン草 ■特徴 ・食味で定評のあった「オリーブ法蓮草」を改良し、食味の良さを継承しつつ、より立性でべと病の抵抗性を高めた品種です。 ・生育はとても旺盛で、秋冬作の9月初旬から4月上旬までの播種が可能です。特に気温の下がってくる10月下旬から1月のトンネル栽培で特性を発揮します。 ・草姿は立性で、葉は濃緑色の半剣葉、葉枚数タイプです。葉の大きさはややコンパクトですが、葉と葉柄のバランスが良く、葉柄も良くしなるため収穫調整が楽な品種です。 ■栽培上の注意点 ・べと病にはレース１〜７まで対応しており比較的強い品種ですが、近年のレース分化をふかえ、適切な防除をお願いします。 ・温暖な時期は生育スピードが早いため徒長しやすい傾向にあります。ややじっくりな生育の「ななちゃんホウレン草」からのリレー栽培がおすすめです。
トキタ種苗株式会社
■特性 １．株張りよく茎太で多収、晩夏・秋・春蒔きと幅広く播種できる西洋系X東洋系のF1種です。 ２．葉は極濃緑色で光沢があり肉厚で、葉先が尖り少し切れ込みがはいる広葉タイプです。葉と葉柄のバランスが良く、葉巻き、葉縮みの発生が少なく市場性に優れます。 ３．葉柄は太くガッチリ生育し、茎折れしがたく収穫･調製が容易です。 ４．べと病(レース１−７）の抵抗性を持っています。 ５．じっくり型の生育スピードで在圃性に優れます。 ■栽培上の注意 １．晩抽性も兼ね備えているので春まきが可能ですが、天候土壌条件により抽だいすることがあるので、順調な生育をさせることが大切です。 ２．じっくり型の生育スピードですので低温期の播種では、トンネルやハウス等による保温栽培を心がけてください。 ３．べと病抵抗性レース7まで兼ね備えていますが、近年レースの分化が激しいので生育初期より防除を徹底してください。
株式会社サカタのタネ
萎凋病耐病性、極濃緑の極晩抽多収ホウレンソウ ■特性 1・極晩抽性の交配種で、べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性、萎凋病に耐病性を持つ。 2・極濃緑、比較的平滑な広葉で、葉先がややとがり、浅く欠刻が入る。 3・葉枚数が多い上に葉軸が太く充実し、収量性が高い。 4・極晩抽性品種としては、立性で草姿がよく、葉軸が折れにくいため収穫作業性に優れる。 5・収穫期に達してからの生育速度があまり早くならないので、在圃性が高い。 6・収穫後の品質劣化が少なく、店持ちが非常によい。 7・高冷地の6月まきに特に適している。 ■適応性 本品種は抽だいで困っている産地向けに特化した品種です。極晩抽品種なので、生育自体はゆっくりとなります。「トリトン」と比較すると、通常収穫まで4～5日余計に日数がかかります。その代わり、在圃性は極めて高いものがあります。大面積での栽培でどうしても収穫に追われてしまう方にも向いています。 極晩抽品種一般にいえることですが、本品種も高温と乾燥は苦手です。夏に気温が高くなる温暖平坦地の雨除けハウス栽培では生育が遅延しやすく、あまりおすすめできません。高冷地でも土壌が極端に乾燥すると生育が遅延する場合があります。生育期間中は適度の土壌水分を維持してください。乾きやすい圃場ではこまめに灌水するようにします。夏場に問題になる萎凋病に対しては「トリトン」と同程度の耐病性を持っています。 ■畑づくり（圃場準備） 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。連作障害を回避し高品質のホウレンソウを生産するために、普段から土作りに心がけます。萎凋病に対して耐病性はありますが、連作圃場の高温期の作型では土壌消毒を行うことが望まれます。 ■播種 条間15～20cm、株間5～7cmのスジまきとします。高温期は遮光資材などを利用して地温を下げ、発芽しやすいようにします。 ■管理 徒長しない品種なので、通常よりやや圃場水分が多くなるように管理して、スムーズに生育を促す栽培が適します。生育が遅延することがあるので、生育途中での極端な乾燥は避けるようにします。気温の高い時期は生育期間中も遮光資材を利用することで栽培管理がかなり楽になります。 ■病害虫防除 アブラムシ、アザミウマなどが問題になるので早期防除を徹底します。 ■収穫 収穫期に入ってからの在圃性は非常に高いですが、ちょうど気温の高い時期にあたるので、あまりとり遅れると品質が劣化することがあります。適期を逃さず収穫するよう心がけます。 ■べと病に関する注意 ※近年べと病のレース分化が著しく早まっています。いつ更なる新レースが発生してもおかしくない状況なので、抵抗性の品種を使用している場合でも決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な乾季など耕種的防除を心がけてください。
株式会社日本農林社
濃緑多収見映えよし！低温期も安定生育する秋冬春まき品種 ■特性 晩秋から初春まで幅広くまける、濃緑多収、作業性のよい秋冬春まき品種です。 ・ベト病には、R1～12, 14,15に抵抗性がある。 ・株が太り、葉も濃緑。肉厚で多収。葉と軸のバランスがよく見映えも良い。 ・わずかに欠刻のある丸葉で、光沢が美しい。 ・立性で下葉もとりやすく、作業性が良い。 ・低温期でもじっくりめに生育し、冬まき品種の中では比較的在圃性がある。 ・極寒期は、ハウス・トンネル栽培を推奨。 ■栽培の注意 ・本種はベト病（R1～12，14,15）に抵抗性を持っていますが、他にも菌の系統があり地域によってはベト病の発生があるかもしれませんので、あらかじめご了承下さい。登録農薬での初期防除をお願いします。
株式会社武蔵野種苗園
べと病R1～15,17抵抗性 極濃緑で作業性の良い秋～春まき用品種 特性 ●草姿立性で葉先まで立つため、収穫時の絡みが少なく作業性が良い。 ●葉色は極濃緑色で、軸色まで濃く荷姿がきれい。 ●葉形は剣葉よりの中間葉で浅い切れ込みが1～2段入る。 ●秋まき、春どり栽培で最も特性を発揮する。(※最適播種期(中間地)：1月下旬～3月上旬まき、9月下旬～10月中旬まき) ●べと病R1~15,17抵抗性を持つ。 栽培のポイント ●低温伸長性は中程度。厳冬期はハウス栽培とし、暖かめの管理で生育を促す。(露地栽培は生育が緩慢になるため避ける) ●春どり栽培では遅霜に注意し、適切なトンネル・ハウス管理を心掛ける。
株式会社サカタのタネ
秋冬まき用。暖冬・厳冬でも適度な伸長性の多収型ホウレンソウ ■特性 1. べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性がある。 2. 濃緑色、平滑な剣葉で、葉先がややとがり、浅く欠刻が入る。 3. 立性で葉の絡みが少なく、葉軸がしなやかで下葉が取れやすいため、収穫作業性が優れる。 4. 葉枚数が多いため、収量性が高い。 5. 比較的低温伸長性があるため、温暖地・暖地の露地での9月中旬〜10月上旬まき、ハウス・トンネルでの10月まき、高冷地・冷涼地の9月中〜下旬まきに適する。 ■適応性 土壌適応性は広く火山灰土から水田裏作まで幅広い土質で栽培できます。 耐寒性があり比較的低温伸長性があるため、秋冬作で幅広い間播種できます。低温期の出荷に適しますが、温暖地の露地で1～2月出荷する場合は被覆資材を用いたトンネル栽培で生育を促進させるほうが安定出荷できるでしょう。また、年明けまきの場合は少し株間を広げた方がゆとりを持って収穫できます。 ■畑づくり（圃場準備） 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。連作障害を回避し、排水性、保水性を高め良品多収を目指すためにも、普段から土作りを心がけます。 ■播種 条間15～20cm、株間3～5cmのスジまきとします。水田裏作や排水不良の畑では、明渠をつくるなど排水対策をしっかり行い高畝にしてください。 ■管理 通常の秋まき品種と同様に管理します。特に生育に水分を必要とする品種ではないため、ハウスでは乾き過ぎないよう灌水する程度で十分です。 ■病害虫防除 露地ではシロオビノメイガ、ハスモンヨトウなどが問題になります。いずれも被害が拡大する前に早期防除を徹底します。 秋冬から春にかけてはハウスではホウレンソウケナガコダニが出やすい季節です。被害に気付いてからの対策では被害の拡大を抑えることが難しいため、薬剤の予防的散布を徹底してください。 秋、春はべと病が発生しやすい季節です。病気が発生する前から適切な薬剤を使用し、蒸しこまないような管理を心がけます。 ■収穫 比較的在圃性はよいですが、年が明けて温度上昇期に収穫する場合は生育が早くなることがあるので、とり遅れのないよう適期収穫を心がけます。外葉を落としやすいため、収穫後の調整作業が容易にできます。 ■べと病に関する注意 ※近年べと病のレース分化が著しく早まっています。いつ更なる新レースが発生してもおかしくない状況なので、抵抗性の品種を使用している場合でも決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な乾季など耕種的防除を心がけてください。
山陽種苗株式会社
高温期に適した萎凋病耐病性・ベト病R5抵抗性。 【アップシード種子】発芽促進処理種子(水につけずにまいて下さい) 晩抽タイプ ■特性 ・ベト病抵抗性(R1〜R5)の交配種。 ・萎凋病等に耐病性があり、高温期の栽培に適している。 ・葉は極濃緑の中間葉で、草姿は立性で株張り・株揃いが良い。 ・葉柄・葉身のバランスが良く、収穫も容易である。 ■栽培のポイント ・低温期では生育が遅くなるので、適期適作を行う。 ・本種子は水につけずに、そのまま播種して下さい。その後、発芽するまでは畑が乾燥しないように十分灌水を行なう。 ・晩春から夏にかけての栽培はハウス雨よけ栽培をし、連作畑では土壌消毒することも必要である。
トキタ種苗株式会社
品質良く生食用に最適 （秋･冬･春まき） ■特性 草姿は極立性、葉型は切れ込みが浅くきれいに入る剣葉種で、品質がよく、生食に適するＦ１種です。 葉は鮮緑色で光沢があり、アクやエグミが少なく、サラダにして味が良好です。 ■栽培上の注意 抽苔性は中位で、晩春、夏まきでは抽苔し易いが、秋から春まきまでは一般の青果栽培も可能です。サラダ用の栽培には、普通の青果栽培（通常、株間４から６cm）よりやや密植とします。 冬期はハウスやトンネル栽培とし、乾燥に注意して順調に生育させることが大切です。 ■播き時期 種まきは8月から3月くらいまでが適期です。11月頃からはトンネルやガードマンでべた掛けなどをすると葉痛みせず良品が収穫できます。晩抽性の品種ではないので、春先から初夏にかけては大株になると抽たいの危険性があります。 ■播種方法 直まきの場合、本葉1−2枚の時と3−4枚の時に間引きをして株間5-6cmになるようにします。 ■植え付け 株間5-6cm条間15ｃｍが標準です。大きくなったものから順次、間引き収穫します。ベビーリーフとしても利用できます。 ■土壌条件 排水の悪い畑の場合はやや高うねにしましょう。酸性に弱いので苦土石灰などを施用します。 ■肥料 元肥として完熟堆肥3kg/平方メートル植え付けの2週間前くらいには混ぜて土となじませておきます。低度化成肥料も80-100g/平方メートル程度を与えよく混和します。 ■収穫 葉が20-25cmになれば大株として収穫できます。根元から引き抜きます。大きくなったものから順次間引き収穫します。 ■料理 サラダ、炒め物、おひたしでおいしく食べられます。
株式会社サカタのタネ
強度の萎凋病耐病性、晩抽の剣葉春から夏まき用ホウレンソウ ■特性 1．べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性を持つ。 2．濃緑、平滑な剣葉で、葉先がとがり浅く欠刻が入る。 3．立性で葉軸にしなりがあり、収穫作業性がよい。 4．フザリウム菌による萎凋病に対し、「アクティブ」以上の強い耐病性をもつ。 5．草勢強く耐暑性があり、高温期でも生育遅延などの障害が起きにくい。 6．早生性がありながら、収量性にも優れる。 ■適応性 萎凋病に強く晩抽性が安定しているため適応作型が広く、春～夏にホウレンソウを安定出荷したい産地に適します。3月下旬～8月中旬まで播種でき、ホウレンソウ栽培が難しい6～7月まきでも能力を発揮します（緯度が高く日長の長い北海道では、抽苔の危険があるため5月中旬～7月中旬の播種は避けましょう）。 ■畑づくり（圃場準備） 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。とくにハウス栽培の場合は1年に何回も播種することになるので、「バイテクバイオエース」などの有機質肥料、完熟堆肥を投入し、地力の低下を防ぎます。直根性の作物なので、根がスムーズに伸びる土作りを心がけてください。塩類蓄積や高pHが問題になる場合も多いので、定期的に土壌分析を行い肥料や石灰の過剰施用を避けてください。 ■播種 条間15～20cm、株間5～7cmを目安に播種します。高温期は遮光資材などを利用して地温を下げ、発芽しやすい環境に近づけてください。生育期間中も適宜遮光資材を利用すると生育がスムーズになります。収穫・調整作業が最も労力を要するので、収穫時に無理のない播種体系を心がけます。 ■病害虫防除 ハスモンヨトウ、シロオビノメイガ、ケナガコナダニ、アザミウマなどが問題になります。害虫被害は気付いたころにはすでに拡大していることが多いので、初期防除を徹底してください。萎凋病に対しては強度の耐病性を持ちますが、激発圃場では土壌消毒を行うことをおすすめします。 ■収穫 春・夏まきでは収穫時の生育が早くなるので、収穫遅れには注意してください。 ■べと病に関する注意 ※近年べと病のレース分化が著しく早まっています。いつ更なる新レースが発生してもおかしくない状況なので、抵抗性の品種を使用している場合でも決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な乾季など耕種的防除を心がけてください。
トキタ種苗株式会社
ジョーカーセブンよりやや早生・高温伸張性・耐暑性の最新品種 ■特性 ジョーカーセブンタイプ(やや早生)の高温伸張性、耐暑性のある夏播きF1品種。 葉肉が厚く、濃緑色で光沢があり多収が期待できる。 草姿は立性で、収穫しやすく作業性に優れる。 べと病抵抗性レース1-10,15。 ■栽培上の注意 晩抽系統ではありませんので、5〜6月播きは避けてください。 低温期はトンネルかハウスで栽培してください。 ホウレンソウ萎凋病の激発地では、播種前に土壌消毒を実施の上栽培してください。 ■播き時期 2〜3月、7〜9月播種がおすすめ。
トキタ種苗株式会社
【販売終了。ジョーカーXをご利用下さい。】耐暑性極強、フザリウム萎凋病耐病性（盛夏まき） ■特性 栽培の難しい夏場に栽培が可能な品種。高温伸長性があり各地の7-9月播きに適します。草姿は立性で収穫しやすく機械収穫適性もあります。濃緑色の葉は肉厚で、重量感があり全体的なボリューム感も良好で収量性に優れます。 平地では7月ー9月上旬蒔きおよび、2月中旬ー3月下旬蒔きに適します。 ※関東地方で １：露地栽培（マルチ・被覆無）9月中旬もしくは初霜の2か月前。降霜前に収穫を終える。 ２：ハウス栽培9月25日前後もしくは初霜の45日前。じっくり育ち、株張りよく収量性に加え在圃性も良い。 ■栽培上の注意 1.近年の異常気象の影響で播種時期により収穫時期が大幅にずれることも考えられます。 2.べと病抵抗性レース７まで兼ね備えていますが、近年はレースの分化が激しいので生育初期より防除を徹底してください。 3.酷暑時には、播種後の潅水量を増やすか、追加の潅水は量を少なめに回数を増やす（2回を3回へ、5分潅水を10分へ）と良いでしょう。
株式会社サカタのタネ
低温伸長性のある秋まき用 べと病R-1～20抵抗性品種 ■特性 1. べと病R-1～20に抵抗性がある。 2. 低温伸長性がある。 3. 葉は極濃緑色、平滑で葉先がややとがり、浅く欠刻が入る。 4. 立性で収穫作業性に優れる。 5. 葉枚数が多く、収量性が高い。 ■適応性 特に高冷地・冷涼地の9月下旬～10月上旬まき、温暖地、暖地の10月中旬～12月上旬まきに適しています。また、土壌適応性が広く、火山灰土から水田裏作まで、幅広く栽培できます。 ■圃場準備・土づくり 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ栽培の基本です。連作障害を回避し、排水性、保水性を高め、良品多収を目指すために、良質な土づくりを普段から心がけます。 ■播種 条間15～20cm、株間3～6cmのすじまきにします。水田裏作や排水不良の圃場では、明渠(めいきょ)を作るなど排水対策をしっかり行い、高畝にしてください。播種後は、発芽まで過度の乾燥を避けるため、十分に灌水を行います。露地で灌水設備がない場合、発芽までの水分を確保するため、しっかり鎮圧してください。気温が下がってからの冬まきは、播種後にビニールトンネルや不織布のべたがけで、地温の確保に努めます。 ■栽培管理 通常の秋まき品種と同様に管理します。特に生育に水を要する品種ではないため、ハウス栽培では、乾き過ぎない程度の灌水で十分です。暖地を除き厳寒期は、パンチフィルムなどの被覆栽培をおすすめしますが、被覆後の生育が早めの品種のため、生育を確認しながら適宜、換気を行います。 ■病害虫防除 秋口はシロオビノメイガ、ハスモンヨトウなどが問題になります。いずれも被害が拡大する前に、早期防除を徹底します。 秋から春は、ホウレンソウケナガコナダニが出やすい季節です。近年はハウスのみならず、露地圃場でも発生が見られます。症状に気付いてから防除しても手遅れの場合がほとんどです。出荷に大きな影響を及ぼすことになるので、必ず生育初期から予防的な防除を徹底してください。 また、この時期は、べと病も発生しやすい季節です。「スーパーセーブ」は、多くのレースに対応していますが、決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な換気、過度な密植を避けるなど、耕種的防除も行ってください。 ■収穫 適期を逃さず収穫します。特に2月下旬以降は、気温の上昇と共に生育が早くなります。この時期の収穫を予定する場合は、計画的に作付けし、とり遅れに注意してください。 ■べと病に関する注意 ※近年、ホウレンソウべと病のレース分化が著しく早まっています。いつ、さらなる新レースが発生してもおかしくない状況です。品種の抵抗性だけに頼らず、予防のための薬剤散布など化学的防除や、適切な換気など耕種的防除を組み合わせるよう心がけてください。
ナント種苗株式会社
ややじっくり型ながらも、厳寒期にも伸びが止まりにくい。 しかも春先の収穫時には強固な在圃性。 べと病R１～１３．15．16． 18抵抗性。 【特 徴】 ● 最適期はハウス・雨除け等の10月下旬～12月蒔きの12月～3月上旬出荷。 ● 生育の早さは中程度の「ややじっくり型」だが、厳寒期も生育はゆっくりではあるが止まりにくい。 ● 収穫直前の春先において、急に温度が上がる状況でも、急に草丈が伸びにくく、在圃性が高い。 ● 従来にない水準の極立性の草姿。葉柄折れにくく、収穫調整作業は極めて容易。 ● 葉色極濃緑で葉先はやや丸い中間葉。葉幅は中～やや狭いが、葉肉厚く・軸太いので、収量が上がる。 ● 根が強く、葉の黄化に強い。 ● べと病レース1～13・15・16・18抵抗性。 【栽培のポイント】 ● 9月～10月中旬蒔きではじっくり生育させて収量を出 すために薄蒔きとする。じっくり日数を掛けて葉の枚数 を増やし、株張りを良くすることを心がける。
ナント種苗株式会社
じっくり育つ在圃性や折れにくい作業性など 「スタンドアップ13」の特性をそのまま引き継いだ 秋冬蒔きレース１～２０抵抗性。 【特 徴】 ● 秋冬蒔きに適し、最適期はハウス、雨除け等の10月下旬～12月蒔きの12月～3月上旬収穫。 ● 生育の早さは中程度の「ややじっくり型」（１０月下旬播種での収穫までの日数は５５～60日程度）。低温期に生育はゆっくり伸び、かつ厳寒期でも生育が止まりにくい。 ● 気温に対する鈍感力や伸長スピードが「スタンドアップ１３」に非常に似ており、在圃性に優れる。収穫直前の春先において、急に温度が上がる状況でも、急に徒長しにくく、収穫作業に追われにくい。（厳密な比較では「スタンドアップ１３」よりも僅かに低温伸長性が高い。） ● 葉枚数は多く、また葉肉厚く・軸が太るので、収量が上がる。 ● 草姿極立性で、葉柄折れにくく、収穫調整作業性に極めて優れる。 ● 葉色は極濃緑、葉先はやや丸い中間葉。葉身部と葉柄部の長さがほぼ同等。葉幅は中程度。 ● べと病レース1～２０に対し抵抗性を持ち、べと病発生の心配が少ない。 【栽培のポイント】 ● ９～10月蒔きではじっくり生育させて収量を出すために薄蒔きとする。 ● 近年、べと病抵抗性レースの分化が激しいため、栽植密度等に気を付け、べと病の発生しづらい環境作りと早くからの予防的防除を行うこと。
ナント種苗株式会社
葉枚数が多く、じっくり育てて高収量！ 作業性に極めて優れ、収穫・調整がラク！ 根が太く強く、多雨による湿害に強い！ 【特 徴】 ● べと病R１～９・11～１６・18～20抵抗性。 ● 最適期はハウス・雨よけ９月上旬～10月中旬蒔きと１～３月蒔き。 ● 低温伸長性は秋蒔きとしては遅め。じっくり型で収穫に追われにくい。 ● 極立性で折れにくく、収穫・調整作業が極めて容易。 ● 葉型はやや尖る剣葉。 ● じっくり生育させることで葉枚数が増えて高収量となる。 ● 主根が太く、地中深くに入り、多雨による湿害に強く黄化しにくい。 【栽培のポイント】 ● 早く伸びると葉枚数が増えにくいので、株間広めに薄蒔きする。
株式会社サカタのタネ
極晩抽、極濃緑の剣葉種 ■特性 ● べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性がある。 ● 極晩抽性である。 ● 極濃緑、平滑な剣葉で、葉先がとがり、浅く欠刻が入る。 ● 立性で葉軸にしなりがあり、収穫作業性がよい。 ● フザリウム菌による萎凋（いちょう）病に耐病性がある。 ■適応性 ● 極晩抽性のため長日期も抽苔の心配が少ないので適応作型が広く、春から夏にホウレンソウを栽培したい方に適します。4～7月まで播種可能で、ホウレンソウ栽培が難しい6～7月まきでも能力を発揮します。気温の低い高冷地では8月まで播種可能です。 ● 比較的伸長性のある品種ですが、気温も上昇する作型になりますので、遮光資材等を上手に利用し栽培適温に近づけるよう心掛けてください。 ■圃場準備・土づくり 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。特にハウス栽培の場合は1年に何回も播種することになるので、「バイテクバイオエース®」などの有機微生物肥料、完熟堆肥を投入し、地力の低下を防ぎます。直根性の作物なので、根がスムーズに伸びる土づくりを心掛けてください。塩類蓄積や高pHが問題になる場合も多いので、定期的に土壌分析を行い肥料や石灰の過剰施用を避けてください。 ■株間 ・条間15～20cm、株間5～7cmのスジまきとします。 ■播種 ・高温期の播種は遮光資材などを利用してあらかじめ地温を下げ、発芽しやすい環境に近づけてください。 ■管理のポイント ・生育期間中も適宜遮光資材を利用すると生育がスムーズになります。 ・乾きやすい時期ですので、圃場の状態を確認しながら適宜灌水を行ってください。 ■収穫・出荷 ・春、夏まきでは収穫時の生育が早くなるので、とり遅れのないように収穫します。 ■病害虫防除 ・萎凋（いちょう）病に対しては強度の耐病性を持ちますが、激発圃場では土壌消毒を行うことをおすすめします。 ・ハスモンヨトウ、シロオビメイガ、ケナガコナダニ、アザミウマなどが問題になります。害虫被害は気づいたころにはすでに拡大していることが多いので、初期防除を徹底します。 ■べと病に関する注意 ・近年、ホウレンソウべと病のレース分化が著しく早まっています。いつ、さらなる新レースが発生してもおかしくない状況です。品種の抵抗性だけに頼らず、予防のための薬剤散布など化学的防除や、適切な換気など耕種的防除を組み合わせるよう心掛けます。
株式会社武蔵野種苗園
盛夏期でも抜群のボリューム 特性 ●べと病（R1〜7）の抵抗性を持つ。 ●葉は濃緑でやや小葉で収穫時の絡みが少なく作業性が良い。 ●草姿は立性で、葉軸が太く株張りの非常に良い豊産種。 ●生育はややゆっくりで、中間地の春蒔き、夏蒔きに適する。 栽培のポイント ●比較的水分要求量の高い品種なので、特にハウス、雨よけ栽培では生育期間中水を切らさないような管理が必要である。 ●低温では生育が極めて緩慢になるので、特に秋蒔きでは播種時期に注意する。
朝日アグリア株式会社
＜春夏用ホウレンソウ＞ べと病レース1～9,11,13耐病性、晩抽性剣葉品種 【特 徴】 ○ べと病（R1～9,11,13）に耐病性を持つ。 ○ 5～6月、8月下旬播きが最適播種期（抽苔は非常に遅い） ○ 浅く切れ込みの入る濃緑・光沢がある剣葉で、草姿は立性。 ○ 作業性が優れる。葉軸が折れにくく、調整作業がしやすい品種。 ○ 5月下旬から夏栽培時には雨除けやハウス栽培とする。 【栽培のポイント】 ○ 酸性土壌を嫌うため、あらかじめ土壌分析を行い、ｐHを矯正しておく。 ○ 栽培に当たっては、排水の良い土壌を選ぶことが重要であるが、堆肥等有機物の投入や深耕により土壌の物理性を改善することが重要。 ○ 高温期に多発する萎ちょう病に対しては強い耐病性を持つが、激発圃場では土壌消毒を行うことが望ましい。 ○ 一般地のマルチ栽培では、極端な厚播きは避け1穴3～4粒播きで株張りを良くする。特に5月下旬から6月下旬の厚播きは抽苔を助長するので注意する。
ナント種苗株式会社
厳寒期に回転スピード重視の生産者向け。 低温伸長性が高い真冬穫りレース２０抵抗性。 作業性の良い葉重タイプ。 【特 徴】 ● 秋冬蒔きに適し、最適期はハウス、雨除け等の10月下旬～11月蒔きの12月～2月中旬収穫。厳寒期作型向きで真冬の収穫回転を重視する産地・生産者向け。 ● 低温伸長性が高い真冬穫りの早生。低温期も生育スムーズ（１０月下旬播種での収穫までの日数は50～55日程度）。 ● 葉色濃緑で葉先はやや尖る中間葉。葉幅は中程度で葉枚数は8枚程度だが、葉重タイプで、葉肉厚く・軸太るので、早生系の中でも収量が上が ● りやすい。葉身部と葉柄部の長さが同等に近く、全体のバランスが良い。草姿は極立性。葉柄折れにくく、収穫調整作業は容易。べと病レース１～20に対して抵抗性。 【栽培のポイント】 ● 春先の温暖な環境では生育が早すぎる場合があるため、厳寒期収穫に向けた播種時期を守ること。葉重型であるが、収量を上げるためには、10月蒔きは薄蒔きとし、じっくり生育させる。 ● 近年、べと病抵抗性レースの分化が激しいため、栽植密度等に気を付け、べと病の発生しづらい環境作りと早くからの予防的防除を行うこと。
トキタ種苗株式会社
中早生、汎用型、べと病レース1~11、13抵抗性 スパイダーとヴィジョンの中間型で、葉はやや丸くなる葉重型タイプで多収が期待できる。万人受けする品種で極濃緑で光沢があり高品質。 ■特性 1.大葉、軸太で一株重が出る多収型秋冬品種です。 2.徒長することなく葉柄と葉身のバランスが良好な品種です。 3.葉身は極濃緑色で光沢があり、色ムラの出にくい品種です。 4.べと病レース1〜11、13抵抗性です。 5.秋冬品種としては中早生の生育です。降霜期でもジックリ生育しますがトンネル等保温栽培を推奨します。 6.年内収穫の秋播きおよび1月〜3月播種に好適。 ■栽培上の注意 1.近年の異常気象の影響で播種時期により収穫時期が大幅にずれることも考えられます。 2.べと病抵抗性レース1〜11、13まで兼ね備えていますが、近年はレースの分化が激しいので生育初期より防除を徹底してください。 ■播き時期 一般地の8月〜3月まきに好適 ■播種方法 条まきか点まきで直播し、本葉1−2枚の時と3−4枚の時に間引きをして株間5-6cmになるようにします。 ■植え付け 株間5-6cm条間15ｃｍが標準です。家庭菜園では、大きくなったものから順次、間引き収穫。 ■土壌条件 肥沃な土壌、作土は深い方が良い 排水の悪い畑の場合はやや高うねにしましょう。酸性に弱いので苦土石灰などを施用します。 ■肥料 石灰を効かせること 元肥として完熟堆肥3kg/平方メートル植え付けの2週間前くらいには混ぜて土となじませておきます。低度化成肥料も80-100g/平方メートル程度を与えよく混和します。夜間街灯の明かりが当たらないところで栽培します。 ■収穫 葉が20-25cmになれば大株として収穫できます。根元から引き抜くか、地際で切断します。大きくなったものから順次間引き収穫します。 ■料理 炒め物、おひたし、キッシュ、汁の具等幅広い料理ででおいしく食べられます。比較的肉厚なので、炒めたときの食感が楽しい。
松永種苗株式会社
晩夏〜春先まで幅広い作型に適応した生育旺盛で扱いやすい食味極良の秋冬ホウレン草 ■特徴 ・食味で定評のあった「オリーブ法蓮草」を改良し、食味の良さを継承しつつ、より立性でべと病の抵抗性を高めた品種です。 ・生育はとても旺盛で、秋冬作の9月初旬から4月上旬までの播種が可能です。特に気温の下がってくる10月下旬から1月のトンネル栽培で特性を発揮します。 ・草姿は立性で、葉は濃緑色の半剣葉、葉枚数タイプです。葉の大きさはややコンパクトですが、葉と葉柄のバランスが良く、葉柄も良くしなるため収穫調整が楽な品種です。 ■栽培上の注意点 ・べと病にはレース１〜７まで対応しており比較的強い品種ですが、近年のレース分化をふかえ、適切な防除をお願いします。 ・温暖な時期は生育スピードが早いため徒長しやすい傾向にあります。ややじっくりな生育の「ななちゃんホウレン草」からのリレー栽培がおすすめです。
トキタ種苗株式会社
■特性 １．株張りよく茎太で多収、晩夏・秋・春蒔きと幅広く播種できる西洋系X東洋系のF1種です。 ２．葉は極濃緑色で光沢があり肉厚で、葉先が尖り少し切れ込みがはいる広葉タイプです。葉と葉柄のバランスが良く、葉巻き、葉縮みの発生が少なく市場性に優れます。 ３．葉柄は太くガッチリ生育し、茎折れしがたく収穫･調製が容易です。 ４．べと病(レース１−７）の抵抗性を持っています。 ５．じっくり型の生育スピードで在圃性に優れます。 ■栽培上の注意 １．晩抽性も兼ね備えているので春まきが可能ですが、天候土壌条件により抽だいすることがあるので、順調な生育をさせることが大切です。 ２．じっくり型の生育スピードですので低温期の播種では、トンネルやハウス等による保温栽培を心がけてください。 ３．べと病抵抗性レース7まで兼ね備えていますが、近年レースの分化が激しいので生育初期より防除を徹底してください。
株式会社サカタのタネ
萎凋病耐病性、極濃緑の極晩抽多収ホウレンソウ ■特性 1・極晩抽性の交配種で、べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性、萎凋病に耐病性を持つ。 2・極濃緑、比較的平滑な広葉で、葉先がややとがり、浅く欠刻が入る。 3・葉枚数が多い上に葉軸が太く充実し、収量性が高い。 4・極晩抽性品種としては、立性で草姿がよく、葉軸が折れにくいため収穫作業性に優れる。 5・収穫期に達してからの生育速度があまり早くならないので、在圃性が高い。 6・収穫後の品質劣化が少なく、店持ちが非常によい。 7・高冷地の6月まきに特に適している。 ■適応性 本品種は抽だいで困っている産地向けに特化した品種です。極晩抽品種なので、生育自体はゆっくりとなります。「トリトン」と比較すると、通常収穫まで4～5日余計に日数がかかります。その代わり、在圃性は極めて高いものがあります。大面積での栽培でどうしても収穫に追われてしまう方にも向いています。 極晩抽品種一般にいえることですが、本品種も高温と乾燥は苦手です。夏に気温が高くなる温暖平坦地の雨除けハウス栽培では生育が遅延しやすく、あまりおすすめできません。高冷地でも土壌が極端に乾燥すると生育が遅延する場合があります。生育期間中は適度の土壌水分を維持してください。乾きやすい圃場ではこまめに灌水するようにします。夏場に問題になる萎凋病に対しては「トリトン」と同程度の耐病性を持っています。 ■畑づくり（圃場準備） 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。連作障害を回避し高品質のホウレンソウを生産するために、普段から土作りに心がけます。萎凋病に対して耐病性はありますが、連作圃場の高温期の作型では土壌消毒を行うことが望まれます。 ■播種 条間15～20cm、株間5～7cmのスジまきとします。高温期は遮光資材などを利用して地温を下げ、発芽しやすいようにします。 ■管理 徒長しない品種なので、通常よりやや圃場水分が多くなるように管理して、スムーズに生育を促す栽培が適します。生育が遅延することがあるので、生育途中での極端な乾燥は避けるようにします。気温の高い時期は生育期間中も遮光資材を利用することで栽培管理がかなり楽になります。 ■病害虫防除 アブラムシ、アザミウマなどが問題になるので早期防除を徹底します。 ■収穫 収穫期に入ってからの在圃性は非常に高いですが、ちょうど気温の高い時期にあたるので、あまりとり遅れると品質が劣化することがあります。適期を逃さず収穫するよう心がけます。 ■べと病に関する注意 ※近年べと病のレース分化が著しく早まっています。いつ更なる新レースが発生してもおかしくない状況なので、抵抗性の品種を使用している場合でも決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な乾季など耕種的防除を心がけてください。
株式会社日本農林社
濃緑多収見映えよし！低温期も安定生育する秋冬春まき品種 ■特性 晩秋から初春まで幅広くまける、濃緑多収、作業性のよい秋冬春まき品種です。 ・ベト病には、R1～12, 14,15に抵抗性がある。 ・株が太り、葉も濃緑。肉厚で多収。葉と軸のバランスがよく見映えも良い。 ・わずかに欠刻のある丸葉で、光沢が美しい。 ・立性で下葉もとりやすく、作業性が良い。 ・低温期でもじっくりめに生育し、冬まき品種の中では比較的在圃性がある。 ・極寒期は、ハウス・トンネル栽培を推奨。 ■栽培の注意 ・本種はベト病（R1～12，14,15）に抵抗性を持っていますが、他にも菌の系統があり地域によってはベト病の発生があるかもしれませんので、あらかじめご了承下さい。登録農薬での初期防除をお願いします。
株式会社武蔵野種苗園
べと病R1～15,17抵抗性 極濃緑で作業性の良い秋～春まき用品種 特性 ●草姿立性で葉先まで立つため、収穫時の絡みが少なく作業性が良い。 ●葉色は極濃緑色で、軸色まで濃く荷姿がきれい。 ●葉形は剣葉よりの中間葉で浅い切れ込みが1～2段入る。 ●秋まき、春どり栽培で最も特性を発揮する。(※最適播種期(中間地)：1月下旬～3月上旬まき、9月下旬～10月中旬まき) ●べと病R1~15,17抵抗性を持つ。 栽培のポイント ●低温伸長性は中程度。厳冬期はハウス栽培とし、暖かめの管理で生育を促す。(露地栽培は生育が緩慢になるため避ける) ●春どり栽培では遅霜に注意し、適切なトンネル・ハウス管理を心掛ける。
株式会社サカタのタネ
秋冬まき用。暖冬・厳冬でも適度な伸長性の多収型ホウレンソウ ■特性 1. べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性がある。 2. 濃緑色、平滑な剣葉で、葉先がややとがり、浅く欠刻が入る。 3. 立性で葉の絡みが少なく、葉軸がしなやかで下葉が取れやすいため、収穫作業性が優れる。 4. 葉枚数が多いため、収量性が高い。 5. 比較的低温伸長性があるため、温暖地・暖地の露地での9月中旬〜10月上旬まき、ハウス・トンネルでの10月まき、高冷地・冷涼地の9月中〜下旬まきに適する。 ■適応性 土壌適応性は広く火山灰土から水田裏作まで幅広い土質で栽培できます。 耐寒性があり比較的低温伸長性があるため、秋冬作で幅広い間播種できます。低温期の出荷に適しますが、温暖地の露地で1～2月出荷する場合は被覆資材を用いたトンネル栽培で生育を促進させるほうが安定出荷できるでしょう。また、年明けまきの場合は少し株間を広げた方がゆとりを持って収穫できます。 ■畑づくり（圃場準備） 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。連作障害を回避し、排水性、保水性を高め良品多収を目指すためにも、普段から土作りを心がけます。 ■播種 条間15～20cm、株間3～5cmのスジまきとします。水田裏作や排水不良の畑では、明渠をつくるなど排水対策をしっかり行い高畝にしてください。 ■管理 通常の秋まき品種と同様に管理します。特に生育に水分を必要とする品種ではないため、ハウスでは乾き過ぎないよう灌水する程度で十分です。 ■病害虫防除 露地ではシロオビノメイガ、ハスモンヨトウなどが問題になります。いずれも被害が拡大する前に早期防除を徹底します。 秋冬から春にかけてはハウスではホウレンソウケナガコダニが出やすい季節です。被害に気付いてからの対策では被害の拡大を抑えることが難しいため、薬剤の予防的散布を徹底してください。 秋、春はべと病が発生しやすい季節です。病気が発生する前から適切な薬剤を使用し、蒸しこまないような管理を心がけます。 ■収穫 比較的在圃性はよいですが、年が明けて温度上昇期に収穫する場合は生育が早くなることがあるので、とり遅れのないよう適期収穫を心がけます。外葉を落としやすいため、収穫後の調整作業が容易にできます。 ■べと病に関する注意 ※近年べと病のレース分化が著しく早まっています。いつ更なる新レースが発生してもおかしくない状況なので、抵抗性の品種を使用している場合でも決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な乾季など耕種的防除を心がけてください。
山陽種苗株式会社
高温期に適した萎凋病耐病性・ベト病R5抵抗性。 【アップシード種子】発芽促進処理種子(水につけずにまいて下さい) 晩抽タイプ ■特性 ・ベト病抵抗性(R1〜R5)の交配種。 ・萎凋病等に耐病性があり、高温期の栽培に適している。 ・葉は極濃緑の中間葉で、草姿は立性で株張り・株揃いが良い。 ・葉柄・葉身のバランスが良く、収穫も容易である。 ■栽培のポイント ・低温期では生育が遅くなるので、適期適作を行う。 ・本種子は水につけずに、そのまま播種して下さい。その後、発芽するまでは畑が乾燥しないように十分灌水を行なう。 ・晩春から夏にかけての栽培はハウス雨よけ栽培をし、連作畑では土壌消毒することも必要である。
トキタ種苗株式会社
品質良く生食用に最適 （秋･冬･春まき） ■特性 草姿は極立性、葉型は切れ込みが浅くきれいに入る剣葉種で、品質がよく、生食に適するＦ１種です。 葉は鮮緑色で光沢があり、アクやエグミが少なく、サラダにして味が良好です。 ■栽培上の注意 抽苔性は中位で、晩春、夏まきでは抽苔し易いが、秋から春まきまでは一般の青果栽培も可能です。サラダ用の栽培には、普通の青果栽培（通常、株間４から６cm）よりやや密植とします。 冬期はハウスやトンネル栽培とし、乾燥に注意して順調に生育させることが大切です。 ■播き時期 種まきは8月から3月くらいまでが適期です。11月頃からはトンネルやガードマンでべた掛けなどをすると葉痛みせず良品が収穫できます。晩抽性の品種ではないので、春先から初夏にかけては大株になると抽たいの危険性があります。 ■播種方法 直まきの場合、本葉1−2枚の時と3−4枚の時に間引きをして株間5-6cmになるようにします。 ■植え付け 株間5-6cm条間15ｃｍが標準です。大きくなったものから順次、間引き収穫します。ベビーリーフとしても利用できます。 ■土壌条件 排水の悪い畑の場合はやや高うねにしましょう。酸性に弱いので苦土石灰などを施用します。 ■肥料 元肥として完熟堆肥3kg/平方メートル植え付けの2週間前くらいには混ぜて土となじませておきます。低度化成肥料も80-100g/平方メートル程度を与えよく混和します。 ■収穫 葉が20-25cmになれば大株として収穫できます。根元から引き抜きます。大きくなったものから順次間引き収穫します。 ■料理 サラダ、炒め物、おひたしでおいしく食べられます。
株式会社サカタのタネ
強度の萎凋病耐病性、晩抽の剣葉春から夏まき用ホウレンソウ ■特性 1．べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性を持つ。 2．濃緑、平滑な剣葉で、葉先がとがり浅く欠刻が入る。 3．立性で葉軸にしなりがあり、収穫作業性がよい。 4．フザリウム菌による萎凋病に対し、「アクティブ」以上の強い耐病性をもつ。 5．草勢強く耐暑性があり、高温期でも生育遅延などの障害が起きにくい。 6．早生性がありながら、収量性にも優れる。 ■適応性 萎凋病に強く晩抽性が安定しているため適応作型が広く、春～夏にホウレンソウを安定出荷したい産地に適します。3月下旬～8月中旬まで播種でき、ホウレンソウ栽培が難しい6～7月まきでも能力を発揮します（緯度が高く日長の長い北海道では、抽苔の危険があるため5月中旬～7月中旬の播種は避けましょう）。 ■畑づくり（圃場準備） 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。とくにハウス栽培の場合は1年に何回も播種することになるので、「バイテクバイオエース」などの有機質肥料、完熟堆肥を投入し、地力の低下を防ぎます。直根性の作物なので、根がスムーズに伸びる土作りを心がけてください。塩類蓄積や高pHが問題になる場合も多いので、定期的に土壌分析を行い肥料や石灰の過剰施用を避けてください。 ■播種 条間15～20cm、株間5～7cmを目安に播種します。高温期は遮光資材などを利用して地温を下げ、発芽しやすい環境に近づけてください。生育期間中も適宜遮光資材を利用すると生育がスムーズになります。収穫・調整作業が最も労力を要するので、収穫時に無理のない播種体系を心がけます。 ■病害虫防除 ハスモンヨトウ、シロオビノメイガ、ケナガコナダニ、アザミウマなどが問題になります。害虫被害は気付いたころにはすでに拡大していることが多いので、初期防除を徹底してください。萎凋病に対しては強度の耐病性を持ちますが、激発圃場では土壌消毒を行うことをおすすめします。 ■収穫 春・夏まきでは収穫時の生育が早くなるので、収穫遅れには注意してください。 ■べと病に関する注意 ※近年べと病のレース分化が著しく早まっています。いつ更なる新レースが発生してもおかしくない状況なので、抵抗性の品種を使用している場合でも決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な乾季など耕種的防除を心がけてください。
トキタ種苗株式会社
ジョーカーセブンよりやや早生・高温伸張性・耐暑性の最新品種 ■特性 ジョーカーセブンタイプ(やや早生)の高温伸張性、耐暑性のある夏播きF1品種。 葉肉が厚く、濃緑色で光沢があり多収が期待できる。 草姿は立性で、収穫しやすく作業性に優れる。 べと病抵抗性レース1-10,15。 ■栽培上の注意 晩抽系統ではありませんので、5〜6月播きは避けてください。 低温期はトンネルかハウスで栽培してください。 ホウレンソウ萎凋病の激発地では、播種前に土壌消毒を実施の上栽培してください。 ■播き時期 2〜3月、7〜9月播種がおすすめ。
トキタ種苗株式会社
【販売終了。ジョーカーXをご利用下さい。】耐暑性極強、フザリウム萎凋病耐病性（盛夏まき） ■特性 栽培の難しい夏場に栽培が可能な品種。高温伸長性があり各地の7-9月播きに適します。草姿は立性で収穫しやすく機械収穫適性もあります。濃緑色の葉は肉厚で、重量感があり全体的なボリューム感も良好で収量性に優れます。 平地では7月ー9月上旬蒔きおよび、2月中旬ー3月下旬蒔きに適します。 ※関東地方で １：露地栽培（マルチ・被覆無）9月中旬もしくは初霜の2か月前。降霜前に収穫を終える。 ２：ハウス栽培9月25日前後もしくは初霜の45日前。じっくり育ち、株張りよく収量性に加え在圃性も良い。 ■栽培上の注意 1.近年の異常気象の影響で播種時期により収穫時期が大幅にずれることも考えられます。 2.べと病抵抗性レース７まで兼ね備えていますが、近年はレースの分化が激しいので生育初期より防除を徹底してください。 3.酷暑時には、播種後の潅水量を増やすか、追加の潅水は量を少なめに回数を増やす（2回を3回へ、5分潅水を10分へ）と良いでしょう。
株式会社サカタのタネ
低温伸長性のある秋まき用 べと病R-1～20抵抗性品種 ■特性 1. べと病R-1～20に抵抗性がある。 2. 低温伸長性がある。 3. 葉は極濃緑色、平滑で葉先がややとがり、浅く欠刻が入る。 4. 立性で収穫作業性に優れる。 5. 葉枚数が多く、収量性が高い。 ■適応性 特に高冷地・冷涼地の9月下旬～10月上旬まき、温暖地、暖地の10月中旬～12月上旬まきに適しています。また、土壌適応性が広く、火山灰土から水田裏作まで、幅広く栽培できます。 ■圃場準備・土づくり 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ栽培の基本です。連作障害を回避し、排水性、保水性を高め、良品多収を目指すために、良質な土づくりを普段から心がけます。 ■播種 条間15～20cm、株間3～6cmのすじまきにします。水田裏作や排水不良の圃場では、明渠(めいきょ)を作るなど排水対策をしっかり行い、高畝にしてください。播種後は、発芽まで過度の乾燥を避けるため、十分に灌水を行います。露地で灌水設備がない場合、発芽までの水分を確保するため、しっかり鎮圧してください。気温が下がってからの冬まきは、播種後にビニールトンネルや不織布のべたがけで、地温の確保に努めます。 ■栽培管理 通常の秋まき品種と同様に管理します。特に生育に水を要する品種ではないため、ハウス栽培では、乾き過ぎない程度の灌水で十分です。暖地を除き厳寒期は、パンチフィルムなどの被覆栽培をおすすめしますが、被覆後の生育が早めの品種のため、生育を確認しながら適宜、換気を行います。 ■病害虫防除 秋口はシロオビノメイガ、ハスモンヨトウなどが問題になります。いずれも被害が拡大する前に、早期防除を徹底します。 秋から春は、ホウレンソウケナガコナダニが出やすい季節です。近年はハウスのみならず、露地圃場でも発生が見られます。症状に気付いてから防除しても手遅れの場合がほとんどです。出荷に大きな影響を及ぼすことになるので、必ず生育初期から予防的な防除を徹底してください。 また、この時期は、べと病も発生しやすい季節です。「スーパーセーブ」は、多くのレースに対応していますが、決して安心せず、予防的な薬剤散布や適切な換気、過度な密植を避けるなど、耕種的防除も行ってください。 ■収穫 適期を逃さず収穫します。特に2月下旬以降は、気温の上昇と共に生育が早くなります。この時期の収穫を予定する場合は、計画的に作付けし、とり遅れに注意してください。 ■べと病に関する注意 ※近年、ホウレンソウべと病のレース分化が著しく早まっています。いつ、さらなる新レースが発生してもおかしくない状況です。品種の抵抗性だけに頼らず、予防のための薬剤散布など化学的防除や、適切な換気など耕種的防除を組み合わせるよう心がけてください。
ナント種苗株式会社
ややじっくり型ながらも、厳寒期にも伸びが止まりにくい。 しかも春先の収穫時には強固な在圃性。 べと病R１～１３．15．16． 18抵抗性。 【特 徴】 ● 最適期はハウス・雨除け等の10月下旬～12月蒔きの12月～3月上旬出荷。 ● 生育の早さは中程度の「ややじっくり型」だが、厳寒期も生育はゆっくりではあるが止まりにくい。 ● 収穫直前の春先において、急に温度が上がる状況でも、急に草丈が伸びにくく、在圃性が高い。 ● 従来にない水準の極立性の草姿。葉柄折れにくく、収穫調整作業は極めて容易。 ● 葉色極濃緑で葉先はやや丸い中間葉。葉幅は中～やや狭いが、葉肉厚く・軸太いので、収量が上がる。 ● 根が強く、葉の黄化に強い。 ● べと病レース1～13・15・16・18抵抗性。 【栽培のポイント】 ● 9月～10月中旬蒔きではじっくり生育させて収量を出 すために薄蒔きとする。じっくり日数を掛けて葉の枚数 を増やし、株張りを良くすることを心がける。
ナント種苗株式会社
じっくり育つ在圃性や折れにくい作業性など 「スタンドアップ13」の特性をそのまま引き継いだ 秋冬蒔きレース１～２０抵抗性。 【特 徴】 ● 秋冬蒔きに適し、最適期はハウス、雨除け等の10月下旬～12月蒔きの12月～3月上旬収穫。 ● 生育の早さは中程度の「ややじっくり型」（１０月下旬播種での収穫までの日数は５５～60日程度）。低温期に生育はゆっくり伸び、かつ厳寒期でも生育が止まりにくい。 ● 気温に対する鈍感力や伸長スピードが「スタンドアップ１３」に非常に似ており、在圃性に優れる。収穫直前の春先において、急に温度が上がる状況でも、急に徒長しにくく、収穫作業に追われにくい。（厳密な比較では「スタンドアップ１３」よりも僅かに低温伸長性が高い。） ● 葉枚数は多く、また葉肉厚く・軸が太るので、収量が上がる。 ● 草姿極立性で、葉柄折れにくく、収穫調整作業性に極めて優れる。 ● 葉色は極濃緑、葉先はやや丸い中間葉。葉身部と葉柄部の長さがほぼ同等。葉幅は中程度。 ● べと病レース1～２０に対し抵抗性を持ち、べと病発生の心配が少ない。 【栽培のポイント】 ● ９～10月蒔きではじっくり生育させて収量を出すために薄蒔きとする。 ● 近年、べと病抵抗性レースの分化が激しいため、栽植密度等に気を付け、べと病の発生しづらい環境作りと早くからの予防的防除を行うこと。
1〜20品種 / 全45品種中
