耐暑性ホウレンソウ 耐暑性ホウレンソウとは 耐暑性ホウレンソウとは、夏季の高温条件下でも生育が安定し、品質の良い葉を収穫できるホウレンソウ品種の総称です。ホウレンソウは冷涼な気候を好む代表的な葉物野菜であり、生育適温は15〜20℃とされてい
耐暑性ホウレンソウとは、夏季の高温条件下でも生育が安定し、品質の良い葉を収穫できるホウレンソウ品種の総称です。ホウレンソウは冷涼な気候を好む代表的な葉物野菜であり、生育適温は15〜20℃とされています。25℃を超えると生育が乱れやすくなり、とう立ち（抽苔）の誘発、葉の薄さや色の退色、シュウ酸含量の増加、生育の停滞といった問題が発生しやすくなります。
耐暑性品種は、これらの高温障害に対する耐性が相対的に高く、夏季の栽培でも商品として出荷できる品質を維持できる特性を備えています。ホウレンソウは長日・高温条件でとう立ちしやすい性質があるため、耐暑性品種には高い晩抽性（とう立ちの遅さ）が不可欠です。
まず押さえておきたいのが、ホウレンソウの夏季栽培は技術的にハードルが高く、品種選びだけでなく栽培管理全体の工夫が必要であるという点です。耐暑性品種を選んだだけでは不十分であり、遮光ネットの利用や灌水管理、土壌の酸度矯正など、総合的な栽培技術との組み合わせが求められます。
耐暑性ホウレンソウを導入する最大のメリットは、夏季の端境期にホウレンソウを出荷できることです。ホウレンソウの需要は周年ありますが、夏季は供給量が減少するため市場価格が上昇する傾向があります。耐暑性品種を活用した夏どり栽培は、高単価販売の機会として経営面でのメリットが大きいです。
施設栽培との組み合わせでは、年間の栽培回転数を増やすことが可能です。夏季にホウレンソウの栽培を中断せずに済むことで、ハウスの稼働率を高め、年間を通じた安定収入につなげることができます。
周年供給体制を構築するうえでも、耐暑性品種は品種リレーの重要なピースとなります。夏季を担当する耐暑性品種を組み込むことで、取引先への年間を通じた安定供給が可能になり、信頼関係の強化に寄与します。
耐暑性品種は高温期の栽培に特化しているぶん、秋冬の低温期には他の品種と比較して葉の厚みや色の濃さがやや劣ることがあります。耐暑性品種を通年で使うのではなく、作期に応じた品種の使い分けが基本です。
また、耐暑性品種であっても35℃を超えるような猛暑条件が長期間続くと、発芽不良や生育停滞が起こる可能性があります。耐暑性には品種ごとに限界があり、栽培地域の夏季の気温条件に合った品種を選定することが重要です。
耐暑性ホウレンソウが特に力を発揮するのは、6月〜9月の高温期における栽培です。平坦地では雨よけハウスやトンネルを利用した施設栽培が中心となり、遮光ネットとの併用で栽培環境を制御します。
高冷地では、露地栽培でも耐暑性品種を活用した夏どりが可能ですが、近年の気温上昇に伴い、高冷地でも夏季の暑さ対策が課題となっています。
暖地における夏季のホウレンソウ栽培は最もハードルが高く、遮光率50〜60%程度の遮光資材を用い、灌水管理を徹底したうえで耐暑性品種を栽培するケースが一般的です。
ここからが実際の栽培で差がつくところです。耐暑性品種の導入は「高温でも作れる」というだけではなく、「高温期でも品質を維持する」ことが課題です。遮光ネットの遮光率、灌水のタイミングと量、土壌の温度管理など、品種の耐暑性を引き出すための環境制御技術が成否を左右します。
耐暑性ホウレンソウの品種選びでは、以下の観点を総合的に検討することが重要です。
意外と知られていないのですが、ホウレンソウの夏季栽培では発芽の確保が最初のハードルです。ホウレンソウの種子は25℃以上で発芽率が著しく低下する特性があります。耐暑性品種であっても種子の発芽特性は共通しているため、催芽処理（低温処理による発芽促進）や、夕方の播種による地温低下後の発芽誘導など、播種段階の工夫が欠かせません。
耐暑性ホウレンソウの夏季栽培では、播種から収穫までのすべての段階で高温対策が必要です。
播種の工夫として、催芽処理が非常に有効です。種子を水に浸漬した後、15℃程度の冷蔵庫で24〜48時間低温処理することで、高温期でも発芽率を高めることができます。播種は夕方に行い、地温が低下した状態で発芽を促すのも効果的な手法です。
遮光管理は夏季栽培の基本です。遮光率40〜60%程度の遮光ネットをハウスや露地のトンネルに設置し、直射日光と地温の上昇を抑制します。ただし、過度な遮光は徒長を招き、葉が薄く色が薄くなるため、遮光率の調整が重要です。
灌水管理は、高温期の品質確保に直結します。朝の灌水を基本とし、土壌水分を適正に維持します。高温下では蒸散量が増えるため、灌水の頻度と量を通常期よりも増やす必要がありますが、過湿は立枯病や萎凋病のリスクを高めるため注意が必要です。
土壌管理では、酸度矯正が特に重要です。ホウレンソウは酸性土壌に弱く、pH6.0〜7.0の範囲で良好な生育を示します。石灰資材を用いた適切な酸度矯正が、夏季栽培の基盤を作ります。
栽培期間は通常期よりも短縮されます。高温条件では生育が速く、播種から収穫まで25〜30日程度で収穫できるケースもあります。収穫が遅れるととう立ちや葉の品質低下が急速に進むため、適期収穫の徹底が求められます。
耐暑性ホウレンソウの需要は、気候変動に伴う夏季の高温化と、ホウレンソウの周年需要の堅調さを背景に、着実に拡大しています。量販店や外食産業からの夏季の安定供給要請は強く、夏場でも品質の良いホウレンソウを出荷できる産地への評価が高まっています。
品種育成の面では、耐暑性と品質（葉色の濃さ、葉の厚み、食味）の両立が主要な育種目標です。従来の耐暑性品種は「暑さに耐えられるが葉が薄い」「とう立ちは遅いが葉色が淡い」といった課題がありましたが、近年はこれらの品質面も改良された品種が増えてきています。
産地によって事情が異なるので一概には言えませんが、夏季のホウレンソウ生産は今後も需要に対して供給が追いつかない状況が続くと見込まれます。耐暑性品種の改良と栽培技術の進歩が相まって、夏どりホウレンソウの生産拡大が期待されています。
べと病菌の新レースへの対応も継続的な課題です。耐暑性に加えて最新のべと病レースに対応した品種の育成は、種苗メーカー各社が注力している分野であり、数年ごとに改良品種が投入されています。
耐暑性ホウレンソウは、夏季の高温条件下でもとう立ちしにくく、生育が安定する品種群です。夏季の端境期出荷による高単価販売と、周年供給体制の構築が生産者にとっての大きなメリットです。
品種選びにあたっては、晩抽性、べと病耐性（レース対応）、萎凋病耐性、葉色・葉の厚みを総合的に検討することがポイントです。栽培面では、催芽処理による発芽確保、遮光ネットの利用、適切な灌水管理と土壌酸度矯正が高温期の品質維持の鍵となります。品種の耐暑性だけに頼るのではなく、栽培環境の制御技術と組み合わせることで、安定した夏どりホウレンソウの生産が実現します。
タキイ種苗株式会社
品質と味のよい夏どりの剣葉種！ ■特長 ・葉肉は緻密で品質がよく、くせのない食味。 ・葉は深い切れ込みが２〜３段ある剣葉種。 ・耐暑・耐湿性にすぐれ、高温期でも比較的栽培容易な夏どり種。 ・草姿は立性で、葉柄と葉身のバランスがよく、収穫・調製作業が容易。 ■栽培の要点 ・ホウレンソウは過湿に弱いので、圃場は排水のよい場所を選ぶ。 ・播種は土に十分湿り気がある状態で行い、発芽まで適湿を保ち、発芽をそろえる。 ・本葉３枚前後までに随時間引いて、株間を整える。 ・夏どりでは株間を広めにとり、株張りよく仕上げる。
小林種苗株式会社
小林交配 ホウレンソウ くろしお 昔懐かしい食味最高の東洋種ホウレンソウ！ ・柔らかくて甘味が強い、大変美味しい東洋種ホウレンソウです。 ・草姿は半立性、生育旺盛で収量性優れます。 ・葉の欠刻がやや浅く、葉柄は少し長めで、根は赤色になります。 ・鮮やかな緑色の大葉と鮮紅色の根部とのコントラストで、荷姿が美しく仕上がります。 ・晩夏まきで35～40日、秋まきで40～50日、晩秋まきで90日程度で収穫できます。 ・耐暑性・耐寒性優れ、8月中旬～2月上旬にかけて播種できます。 ・針種のため、水につけて芽出しを行ってから播種して下さい。 栽培のポイント ・発芽しにくい季節には、生育を揃えるために芽出しをしてください。 高温期は冷たい水につけ、時々水を替えながら一晩おき、 水から出した後は濡れた新聞紙等で覆って乾燥しないように気をつけ、涼しい場所におきます。 また冬季には、ぬるま湯に数時間浸し、出した後は暖かい場所を選んで催芽してください。 いずれも2～3日で発芽するので、20%～30%芽を出した頃に播種します。 催芽種子の場合は、まき溝に十分水分があることが必須条件です。 ・高温期の栽培においては、立ち枯れ病に注意してください。 立ち枯れ病防除には、種子消毒と土壌消毒を徹底することが必要です。
松永種苗株式会社
3季まき可能で、晩夏〜冬まきに最適なゆっくり生育する品種。葉数型では立性草姿で束ねやすい。ベト病抵抗性はR-7まで。 ■主な特長 1. 関東以西平坦地基準で、8月お盆過ぎから翌年3月下旬まで幅広く播種できます。 2. 草姿立性で束ね時の葉折れもほとんどなく、つやのある濃緑色の葉色とともに良質な出荷が期待できます。 3. 中剣葉種ですが、葉数が出るので1株当たりの重量も出ます。 4. ベト病 レース1〜7まで抵抗性があります。 ■栽培のポイント 1. ベト病回避と葉数を増やす目的で、灌水回数は抑えてゆっくり生育させて下さい。 2. 3月中下旬蒔きまで作型対応しますが、晩抽性は夏まき品種ほど安定していませんので、遅い作型では高温乾燥状態にならないように注意して下さい。また無理な作型での栽培も避けて下さい。 3. 遺伝的にベト病R1〜R7に対応させていますが、環境条件によっては発病する事もありますので、耕種的予防にも努めて下さい。
丸種株式会社
暑さに強く味のよい理想の日本ほうれんそう 1. 夏から秋（8月中旬～10月中旬）にかけて蒔ける播種期の長い交配早生種です。9月上旬播種で最も特性を発揮します。 2. 草勢は極めて壮健で耐暑性、耐病性に優れています。草姿は立性で分けつ力に富み、葉柄は少し長め。葉は濃緑で先端は尖り、欠刻の深さは適当、光沢があって豊大。根部の赤色は鮮やかです。 3. 凄い早太りで収量が多く、市場早出しに最もよく、味の良い法蓮草です。
株式会社サカタのタネ
高品質、食味がよく、市場性高い秋まき品種 ■特性 1. おいしいホウレンソウとして知られる「豊葉」の耐病性、収量性などを改良した、秋まき専用一代交配品種です。 2. 葉形は「豊葉」に似ますがやや広葉で、葉色はやや濃く、草姿は立性で収穫結束が容易です。 3. 草勢は強く、株張りがよく収量性は高いです。 4. 抽だいは「アトラス」並みなので、9月上旬からの秋まき栽培に安心して使えます。 ■適応性 「アトラス」同様適応性広く、作りやすい品種ですが、葉の欠刻がやや深いため、関東地方など剣葉志向の産地に好適です。 土壌適応性は広く、極端な乾燥や排水の悪いところを除けば、土壌酸度を矯正することによって、どんな土質の土壌にも栽培できますが、耕土が深く、保水、排水のよい、有機質に富んだ土地が最適です。 ■畑づくり（圃場準備） 立枯病、萎凋病が多発する時期や、ネコブセンチュウの多い圃場では、土壌消毒を徹底します。 好適土壌酸度はpH6.5～7.0のため、苦土石灰などを施し矯正します。石灰窒素を使用する場合は、播種の2週間以上前に施しておきます。 良品生産のためには、完熟堆肥を施し深耕することが望ましいです。また、完熟堆肥の施用により土壌中の微生物環境が改善され、立枯病などの土壌病害の発生も少なくなります。 ■肥培管理 土壌条件によって異なりますが、秋まき栽培の場合10a当たり窒素15～20kg、リン酸20～22kg、カリ15～20kgを標準とし、越冬栽培や火山灰土壌ではリン酸の施肥量を多くします。 ■播種 10a当たりの播種量は、5リットルを標準とします。発芽適温は15～20℃ですが、あらかじめ清水に3～5時間浸漬した後、ぬれタオルに包んで適温下で催芽し、5％程の種子が芽切ったころ、適湿の圃場に播種すると、発芽がよくそろいます。 ■間引き 生育初期はやや密生させて生育を促し、本葉１～２枚展開時に高温期で５cm、低温期で３cm間隔に間引くと、良品がそろって収穫できます。 ■収穫 草丈25cm前後が収穫適期なので、とり遅れのないよう適期収穫を心がけます。
株式会社サカタのタネ
極晩抽、極濃緑の剣葉種 ■特性 ● べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性がある。 ● 極晩抽性である。 ● 極濃緑、平滑な剣葉で、葉先がとがり、浅く欠刻が入る。 ● 立性で葉軸にしなりがあり、収穫作業性がよい。 ● フザリウム菌による萎凋（いちょう）病に耐病性がある。 ■適応性 ● 極晩抽性のため長日期も抽苔の心配が少ないので適応作型が広く、春から夏にホウレンソウを栽培したい方に適します。4～7月まで播種可能で、ホウレンソウ栽培が難しい6～7月まきでも能力を発揮します。気温の低い高冷地では8月まで播種可能です。 ● 比較的伸長性のある品種ですが、気温も上昇する作型になりますので、遮光資材等を上手に利用し栽培適温に近づけるよう心掛けてください。 ■圃場準備・土づくり 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。特にハウス栽培の場合は1年に何回も播種することになるので、「バイテクバイオエース®」などの有機微生物肥料、完熟堆肥を投入し、地力の低下を防ぎます。直根性の作物なので、根がスムーズに伸びる土づくりを心掛けてください。塩類蓄積や高pHが問題になる場合も多いので、定期的に土壌分析を行い肥料や石灰の過剰施用を避けてください。 ■株間 ・条間15～20cm、株間5～7cmのスジまきとします。 ■播種 ・高温期の播種は遮光資材などを利用してあらかじめ地温を下げ、発芽しやすい環境に近づけてください。 ■管理のポイント ・生育期間中も適宜遮光資材を利用すると生育がスムーズになります。 ・乾きやすい時期ですので、圃場の状態を確認しながら適宜灌水を行ってください。 ■収穫・出荷 ・春、夏まきでは収穫時の生育が早くなるので、とり遅れのないように収穫します。 ■病害虫防除 ・萎凋（いちょう）病に対しては強度の耐病性を持ちますが、激発圃場では土壌消毒を行うことをおすすめします。 ・ハスモンヨトウ、シロオビメイガ、ケナガコナダニ、アザミウマなどが問題になります。害虫被害は気づいたころにはすでに拡大していることが多いので、初期防除を徹底します。 ■べと病に関する注意 ・近年、ホウレンソウべと病のレース分化が著しく早まっています。いつ、さらなる新レースが発生してもおかしくない状況です。品種の抵抗性だけに頼らず、予防のための薬剤散布など化学的防除や、適切な換気など耕種的防除を組み合わせるよう心掛けます。
株式会社日本農林社
晩夏まきでも安定発芽！濃緑多収の秋春まき品種 ■特性 暑さ残る晩夏まきでも発芽が安定し、晩抽性もそなえた濃緑多収の秋春まき品種です。 ・ベト病には、R1～11,13,15に抵抗性がある。 ・葉・軸ともに極濃緑で、高温期でも退色がない。 ・軸数が多く、一本一本が太いので高温期の栽培でもしっかりと重さがのる。 ・草姿は立性で、葉は大きく肉厚。軸はしなやかで高温期でも徒長しにくくバランスと作業性ともに良い。 ・比較的環境に鈍感で、高温・低温でも生育が止まりにくい。 ・秋春蒔き品種としては晩抽性で、不安定な天候でも安定して収穫できる。 ■栽培の注意 ・本種はベト病（R1～11+13,15）に抵抗性を持っていますが、他にも菌の系統があり地域によってはベト病の発生があるかもしれませんので、 あらかじめご了承下さい。登録農薬での初期防除をお願いします。 ・立枯れ病には比較的強いですが、高温期の播種は、土壌消毒を推奨します。
中原採種場株式会社
ベト病（R1〜7・9・11）抵抗性、極濃緑、秋〜冬〜春蒔用！！ ■特性 ・草勢旺盛で、べと病（R1〜7・9・11）に抵抗性で、低温期はじっくり生育する秋〜冬〜春まき用品種。 ・草姿は立性で、株張りと株揃いにすぐれる。 ・葉は極濃緑の広葉で葉肉厚く、2〜3段に浅く切れ込み、葉面の縮みは少ない。 ・市場好みの形状で食味にすぐれた商品性の高い良質・増収種。 ・抽苔は比較的遅く、耐暑・耐寒性も強いので、作型適応性の幅が広い。
中原採種場株式会社
ベト病（R1〜5）抵抗性、極濃緑で立性、極晩抽の春〜夏まき専用種！！ ■特性 ・ベト病（R1〜5）抵抗性で、その他のホウレンソウ病害にも可成り強い。晩抽性にすぐれた春〜夏蒔専用種。 ・葉は極濃緑で、葉面はスムースな肉厚の中間葉で、葉先がやや尖る。葉揃い良く荷姿すぐれる。 ・草姿は立性で株張り良く、葉柄に柔軟性があり、収穫作業が容易。
山陽種苗株式会社
ベト病R11抵抗性 高温期栽培に適した濃緑色の晩抽法蓮草‼ 【アップシード種子】発芽促進処理種子(水につけずにまいて下さい) 晩抽タイプ ■特性 ・ベト病（R1～11）に抵抗性品種。 ・萎凋病などに耐病性があり、高温期の栽培に適する。 ・葉は濃緑色のやや丸葉系の中間葉。草姿は立性で株張り・株揃いが良い。 ・葉柄・葉身のバランスが良く、収穫が容易である。 ■栽培のポイント ・低温期での栽培では生育がじっくりとなる為、適期・適作を心掛ける。 ・本種子は水につけずに、そのまま播種して下さい。その後、発芽するまでは畑が乾燥しないように十分灌水を行なう。
タキイ種苗株式会社
品質と味のよい夏どりの剣葉種！ ■特長 ・葉肉は緻密で品質がよく、くせのない食味。 ・葉は深い切れ込みが２〜３段ある剣葉種。 ・耐暑・耐湿性にすぐれ、高温期でも比較的栽培容易な夏どり種。 ・草姿は立性で、葉柄と葉身のバランスがよく、収穫・調製作業が容易。 ■栽培の要点 ・ホウレンソウは過湿に弱いので、圃場は排水のよい場所を選ぶ。 ・播種は土に十分湿り気がある状態で行い、発芽まで適湿を保ち、発芽をそろえる。 ・本葉３枚前後までに随時間引いて、株間を整える。 ・夏どりでは株間を広めにとり、株張りよく仕上げる。
小林種苗株式会社
小林交配 ホウレンソウ くろしお 昔懐かしい食味最高の東洋種ホウレンソウ！ ・柔らかくて甘味が強い、大変美味しい東洋種ホウレンソウです。 ・草姿は半立性、生育旺盛で収量性優れます。 ・葉の欠刻がやや浅く、葉柄は少し長めで、根は赤色になります。 ・鮮やかな緑色の大葉と鮮紅色の根部とのコントラストで、荷姿が美しく仕上がります。 ・晩夏まきで35～40日、秋まきで40～50日、晩秋まきで90日程度で収穫できます。 ・耐暑性・耐寒性優れ、8月中旬～2月上旬にかけて播種できます。 ・針種のため、水につけて芽出しを行ってから播種して下さい。 栽培のポイント ・発芽しにくい季節には、生育を揃えるために芽出しをしてください。 高温期は冷たい水につけ、時々水を替えながら一晩おき、 水から出した後は濡れた新聞紙等で覆って乾燥しないように気をつけ、涼しい場所におきます。 また冬季には、ぬるま湯に数時間浸し、出した後は暖かい場所を選んで催芽してください。 いずれも2～3日で発芽するので、20%～30%芽を出した頃に播種します。 催芽種子の場合は、まき溝に十分水分があることが必須条件です。 ・高温期の栽培においては、立ち枯れ病に注意してください。 立ち枯れ病防除には、種子消毒と土壌消毒を徹底することが必要です。
松永種苗株式会社
3季まき可能で、晩夏〜冬まきに最適なゆっくり生育する品種。葉数型では立性草姿で束ねやすい。ベト病抵抗性はR-7まで。 ■主な特長 1. 関東以西平坦地基準で、8月お盆過ぎから翌年3月下旬まで幅広く播種できます。 2. 草姿立性で束ね時の葉折れもほとんどなく、つやのある濃緑色の葉色とともに良質な出荷が期待できます。 3. 中剣葉種ですが、葉数が出るので1株当たりの重量も出ます。 4. ベト病 レース1〜7まで抵抗性があります。 ■栽培のポイント 1. ベト病回避と葉数を増やす目的で、灌水回数は抑えてゆっくり生育させて下さい。 2. 3月中下旬蒔きまで作型対応しますが、晩抽性は夏まき品種ほど安定していませんので、遅い作型では高温乾燥状態にならないように注意して下さい。また無理な作型での栽培も避けて下さい。 3. 遺伝的にベト病R1〜R7に対応させていますが、環境条件によっては発病する事もありますので、耕種的予防にも努めて下さい。
丸種株式会社
暑さに強く味のよい理想の日本ほうれんそう 1. 夏から秋（8月中旬～10月中旬）にかけて蒔ける播種期の長い交配早生種です。9月上旬播種で最も特性を発揮します。 2. 草勢は極めて壮健で耐暑性、耐病性に優れています。草姿は立性で分けつ力に富み、葉柄は少し長め。葉は濃緑で先端は尖り、欠刻の深さは適当、光沢があって豊大。根部の赤色は鮮やかです。 3. 凄い早太りで収量が多く、市場早出しに最もよく、味の良い法蓮草です。
株式会社サカタのタネ
高品質、食味がよく、市場性高い秋まき品種 ■特性 1. おいしいホウレンソウとして知られる「豊葉」の耐病性、収量性などを改良した、秋まき専用一代交配品種です。 2. 葉形は「豊葉」に似ますがやや広葉で、葉色はやや濃く、草姿は立性で収穫結束が容易です。 3. 草勢は強く、株張りがよく収量性は高いです。 4. 抽だいは「アトラス」並みなので、9月上旬からの秋まき栽培に安心して使えます。 ■適応性 「アトラス」同様適応性広く、作りやすい品種ですが、葉の欠刻がやや深いため、関東地方など剣葉志向の産地に好適です。 土壌適応性は広く、極端な乾燥や排水の悪いところを除けば、土壌酸度を矯正することによって、どんな土質の土壌にも栽培できますが、耕土が深く、保水、排水のよい、有機質に富んだ土地が最適です。 ■畑づくり（圃場準備） 立枯病、萎凋病が多発する時期や、ネコブセンチュウの多い圃場では、土壌消毒を徹底します。 好適土壌酸度はpH6.5～7.0のため、苦土石灰などを施し矯正します。石灰窒素を使用する場合は、播種の2週間以上前に施しておきます。 良品生産のためには、完熟堆肥を施し深耕することが望ましいです。また、完熟堆肥の施用により土壌中の微生物環境が改善され、立枯病などの土壌病害の発生も少なくなります。 ■肥培管理 土壌条件によって異なりますが、秋まき栽培の場合10a当たり窒素15～20kg、リン酸20～22kg、カリ15～20kgを標準とし、越冬栽培や火山灰土壌ではリン酸の施肥量を多くします。 ■播種 10a当たりの播種量は、5リットルを標準とします。発芽適温は15～20℃ですが、あらかじめ清水に3～5時間浸漬した後、ぬれタオルに包んで適温下で催芽し、5％程の種子が芽切ったころ、適湿の圃場に播種すると、発芽がよくそろいます。 ■間引き 生育初期はやや密生させて生育を促し、本葉１～２枚展開時に高温期で５cm、低温期で３cm間隔に間引くと、良品がそろって収穫できます。 ■収穫 草丈25cm前後が収穫適期なので、とり遅れのないよう適期収穫を心がけます。
株式会社サカタのタネ
極晩抽、極濃緑の剣葉種 ■特性 ● べと病R-1～9、11～16、18～20に抵抗性がある。 ● 極晩抽性である。 ● 極濃緑、平滑な剣葉で、葉先がとがり、浅く欠刻が入る。 ● 立性で葉軸にしなりがあり、収穫作業性がよい。 ● フザリウム菌による萎凋（いちょう）病に耐病性がある。 ■適応性 ● 極晩抽性のため長日期も抽苔の心配が少ないので適応作型が広く、春から夏にホウレンソウを栽培したい方に適します。4～7月まで播種可能で、ホウレンソウ栽培が難しい6～7月まきでも能力を発揮します。気温の低い高冷地では8月まで播種可能です。 ● 比較的伸長性のある品種ですが、気温も上昇する作型になりますので、遮光資材等を上手に利用し栽培適温に近づけるよう心掛けてください。 ■圃場準備・土づくり 完熟堆肥の施用と深耕は、ホウレンソウ作りの基本です。特にハウス栽培の場合は1年に何回も播種することになるので、「バイテクバイオエース®」などの有機微生物肥料、完熟堆肥を投入し、地力の低下を防ぎます。直根性の作物なので、根がスムーズに伸びる土づくりを心掛けてください。塩類蓄積や高pHが問題になる場合も多いので、定期的に土壌分析を行い肥料や石灰の過剰施用を避けてください。 ■株間 ・条間15～20cm、株間5～7cmのスジまきとします。 ■播種 ・高温期の播種は遮光資材などを利用してあらかじめ地温を下げ、発芽しやすい環境に近づけてください。 ■管理のポイント ・生育期間中も適宜遮光資材を利用すると生育がスムーズになります。 ・乾きやすい時期ですので、圃場の状態を確認しながら適宜灌水を行ってください。 ■収穫・出荷 ・春、夏まきでは収穫時の生育が早くなるので、とり遅れのないように収穫します。 ■病害虫防除 ・萎凋（いちょう）病に対しては強度の耐病性を持ちますが、激発圃場では土壌消毒を行うことをおすすめします。 ・ハスモンヨトウ、シロオビメイガ、ケナガコナダニ、アザミウマなどが問題になります。害虫被害は気づいたころにはすでに拡大していることが多いので、初期防除を徹底します。 ■べと病に関する注意 ・近年、ホウレンソウべと病のレース分化が著しく早まっています。いつ、さらなる新レースが発生してもおかしくない状況です。品種の抵抗性だけに頼らず、予防のための薬剤散布など化学的防除や、適切な換気など耕種的防除を組み合わせるよう心掛けます。
株式会社日本農林社
晩夏まきでも安定発芽！濃緑多収の秋春まき品種 ■特性 暑さ残る晩夏まきでも発芽が安定し、晩抽性もそなえた濃緑多収の秋春まき品種です。 ・ベト病には、R1～11,13,15に抵抗性がある。 ・葉・軸ともに極濃緑で、高温期でも退色がない。 ・軸数が多く、一本一本が太いので高温期の栽培でもしっかりと重さがのる。 ・草姿は立性で、葉は大きく肉厚。軸はしなやかで高温期でも徒長しにくくバランスと作業性ともに良い。 ・比較的環境に鈍感で、高温・低温でも生育が止まりにくい。 ・秋春蒔き品種としては晩抽性で、不安定な天候でも安定して収穫できる。 ■栽培の注意 ・本種はベト病（R1～11+13,15）に抵抗性を持っていますが、他にも菌の系統があり地域によってはベト病の発生があるかもしれませんので、 あらかじめご了承下さい。登録農薬での初期防除をお願いします。 ・立枯れ病には比較的強いですが、高温期の播種は、土壌消毒を推奨します。
中原採種場株式会社
ベト病（R1〜7・9・11）抵抗性、極濃緑、秋〜冬〜春蒔用！！ ■特性 ・草勢旺盛で、べと病（R1〜7・9・11）に抵抗性で、低温期はじっくり生育する秋〜冬〜春まき用品種。 ・草姿は立性で、株張りと株揃いにすぐれる。 ・葉は極濃緑の広葉で葉肉厚く、2〜3段に浅く切れ込み、葉面の縮みは少ない。 ・市場好みの形状で食味にすぐれた商品性の高い良質・増収種。 ・抽苔は比較的遅く、耐暑・耐寒性も強いので、作型適応性の幅が広い。
中原採種場株式会社
ベト病（R1〜5）抵抗性、極濃緑で立性、極晩抽の春〜夏まき専用種！！ ■特性 ・ベト病（R1〜5）抵抗性で、その他のホウレンソウ病害にも可成り強い。晩抽性にすぐれた春〜夏蒔専用種。 ・葉は極濃緑で、葉面はスムースな肉厚の中間葉で、葉先がやや尖る。葉揃い良く荷姿すぐれる。 ・草姿は立性で株張り良く、葉柄に柔軟性があり、収穫作業が容易。
山陽種苗株式会社
ベト病R11抵抗性 高温期栽培に適した濃緑色の晩抽法蓮草‼ 【アップシード種子】発芽促進処理種子(水につけずにまいて下さい) 晩抽タイプ ■特性 ・ベト病（R1～11）に抵抗性品種。 ・萎凋病などに耐病性があり、高温期の栽培に適する。 ・葉は濃緑色のやや丸葉系の中間葉。草姿は立性で株張り・株揃いが良い。 ・葉柄・葉身のバランスが良く、収穫が容易である。 ■栽培のポイント ・低温期での栽培では生育がじっくりとなる為、適期・適作を心掛ける。 ・本種子は水につけずに、そのまま播種して下さい。その後、発芽するまでは畑が乾燥しないように十分灌水を行なう。
