有限会社フジミ・オフィス

かいわれ大根とは、大根種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、四季を選ばず年中栽培可能な野菜です。 栄養価も高く、ビタミンやカロチン等を含み、手軽に栄養を摂れます。

かいわれ大根とは、大根種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、四季を選ばず年中栽培可能な野菜です。 中間軸に比べ濃い青色で少し生育が遅い為、成長の早い夏場などにおすすめです。 ● 葉質が柔らかいので適期収穫に努める

大根 当社オリジナルの赤軸かいわれ大根で、サラダなどの彩りとして重宝されております。 含まれている成分は、ほぼかいわれ大根と等しく、軸は赤紫色、葉は緑色となります。

赤軸大根の種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、含まれている栄養成分は、ほぼかいわれ大根と同じです。 軸は赤色、葉は緑色となります。

ブロッコリー種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、ビタミンやカロチン等を摂れます。 また、スルフォラファン等の成分も含み、非常に体の健康維持に効果があります。

赤キャベツ種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、ビタミンやカロチン等を含みます。 サラダ等の料理の彩りとして利用されています。

マスタード(黄からし菜)種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、からし特有の風味と辛味が特徴であり、 ビタミンや鉄分を含み、健康維持にも効果があります。

ルッコラ(ロケット)種子の新芽(スプラウト)を食用とするハーブの一種です。 ゴマの風味と少しの辛味があり、ビタミンやミネラル等を含んでおります。

クレス(ガーデンクレス)種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、独特の風味と辛味が特徴で、ビタミンEやカロチンを含んでおります。 抗酸化作用があり、健康維持にも適します。

ケールの種子の新芽(スプラウト)を食用とするもので、βカロチンや食物繊維を多く含みます。 ビタミンやカルシウムを多く含みます。ビタミンが多く手軽に栄養が摂れます。