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八江農芸株式会社
■特長 ・夏蒔き年内どりから、冬越しに能力を発揮する五寸系ニンジンの代表種です。 ・草姿は草丈が高く、半開張性となります。 ・根形は尻詰まり、胴部の肉付きが良くなで肩で、冬越しでは総太形を感じさせます。 ・肌は滑らかで、根色は濃橙紅色を呈し、肉質は軟らかく多汁性でジュース加工にも最適です。 ・根長は18cm前後が標準で、重量型の豊産種です。
横浜植木株式会社
極早生品種で、円筒型で尻詰まりと肥大性が良く、収量性がよい。 ■特性 ・中間地、暖地の１０月下旬～年内どりや寒冷地、冷涼地の初夏まき晩秋どりに適した早生種で夏まき専用種。 ・草勢は初期から旺盛で、葉色は濃緑色、耐寒性が強く、草姿は立性で管理作業が容易。 ・根長は１６～１７ｃｍで、根形は尻詰まりが良く円筒型で揃い、肥大性抜群で収量性が高く、青首の発生も少ない。 ・根色は肉色 ・芯色ともに良好で外皮は滑らかで光沢がある。 ・根形が円筒形であるため、通常出荷及び業務用にと幅広く利用でき、調理の際のロスが少ない。 ■栽培のポイント ・草勢は低温期でも衰えず吸肥力が旺盛なため、生育初期に肥効しない施肥設計を組み、多肥での栽培は避ける。（ロング系肥料を考える） ・施肥についてはＮ成分総量（含残肥）１２ｋｇ位が適当で前作との関係で増減させる。 ・一般出荷用、業務用のサイズについては株間でコントロールをしてください。
横浜植木株式会社
甘みがある夏まき人参、年内～年明け品種で低温下の肥大性が抜群！ ■特性 ・甘みがある夏蒔き品種で、低温肥大性、収量性に優れ、年内～年明けどりに適し、Ｌ ・Ｍ中心に良く揃い、収穫遅れでも裂根が少なく、在圃性が高い。少肥栽培で能力を発揮する。 ・糖度も多品種よりも高い方で、青果や業務用にとあらゆる用途に向く品種です。
丸種株式会社
煮て柔らかく、生で甘い。味が自慢の美味しいニンジン！ 1. 煮物からサラダまで和・洋を問わず幅広い料理に使え る美味しい五寸人参です。煮物などの加熱料理に適しま すが、生でも甘味がありサラダやデザートにもおすすめ です。 2. 夏～冬～春まきと播種期の幅が広い黒田系の総太り型 五寸人参で、耐暑性・耐病性（黒葉枯病・しみ腐れ病） が強く、低温肥大・低温着色性に優れた品種です。 3. 夏まきの場合、播種後80 ～ 90 日で根長16 ～ 18cm・ 根重200 ～ 250g となり、根色・芯色とも濃鮮紅色で揃 いも良く、秀品率の高い短期多収型です。
株式会社アサヒ農園
商品特性 ■特性 晩秋から春まで播種できる時無系五寸人参です。外皮から肉、芯部まで色付きよく、尻詰まりも良い。生育は播秋蒔きで播種後約140日、春蒔きでは100日位で収穫出き耐寒性、耐病性、も有り栽培しやすい。 ■利用法 スティックやサラダ、バターソテー、煮物、きんぴら、てんぷら、スープと和、洋、中華料理、何でも使える万能野菜！ 育て方 ■栽培のポイント 播種前2～3日より畝に充分淮水し、条間15～20cm、株間5cmに5～6粒播種し、切ワラなどで発芽まで適湿をたもつ。 11月～2月蒔きでは、トンネルなどの保温資材の活用、3月蒔きでは不織布などの利用も良い。
タキイ種苗株式会社
リコピンとカロテンを含んだ作りやすい赤色五寸！ ■特長 ・金時ニンジンと五寸ニンジンの中間型。肌は滑らかでつやがある赤色ニンジン。 ・リコピンとカロテンをともに含み、すぐれた機能性成分を備える。 ・根長は五寸ニンジンよりやや長く、適期栽培では20〜22cm程度になる。 ・肉質は緻密でニンジン臭が少なく、生でも通常ニンジンより甘みを感じるため、生食から加熱調理まで幅広く利用できる。 ・栽培性にすぐれ春まき栽培も可能。 ■栽培の要点 ・発芽時から生育初期の乾燥は又根の原因となるため、土壌水分に注意して生育を順調に進める。 ・多肥栽培や生育途中の肥料切れは病害の発生や肥大不足を招くため、追肥などの適切な肥培管理に注意する。 ・間引きを的確に行い、追肥・中耕と合わせて土寄せし、首部の着色を防止する。
八江農芸株式会社
■特長 ・夏蒔き年内どりから、冬越しに能力を発揮する五寸系ニンジンの代表種です。 ・草姿は草丈が高く、半開張性となります。 ・根形は尻詰まり、胴部の肉付きが良くなで肩で、冬越しでは総太形を感じさせます。 ・肌は滑らかで、根色は濃橙紅色を呈し、肉質は軟らかく多汁性でジュース加工にも最適です。 ・根長は18cm前後が標準で、重量型の豊産種です。
横浜植木株式会社
極早生品種で、円筒型で尻詰まりと肥大性が良く、収量性がよい。 ■特性 ・中間地、暖地の１０月下旬～年内どりや寒冷地、冷涼地の初夏まき晩秋どりに適した早生種で夏まき専用種。 ・草勢は初期から旺盛で、葉色は濃緑色、耐寒性が強く、草姿は立性で管理作業が容易。 ・根長は１６～１７ｃｍで、根形は尻詰まりが良く円筒型で揃い、肥大性抜群で収量性が高く、青首の発生も少ない。 ・根色は肉色 ・芯色ともに良好で外皮は滑らかで光沢がある。 ・根形が円筒形であるため、通常出荷及び業務用にと幅広く利用でき、調理の際のロスが少ない。 ■栽培のポイント ・草勢は低温期でも衰えず吸肥力が旺盛なため、生育初期に肥効しない施肥設計を組み、多肥での栽培は避ける。（ロング系肥料を考える） ・施肥についてはＮ成分総量（含残肥）１２ｋｇ位が適当で前作との関係で増減させる。 ・一般出荷用、業務用のサイズについては株間でコントロールをしてください。
横浜植木株式会社
甘みがある夏まき人参、年内～年明け品種で低温下の肥大性が抜群！ ■特性 ・甘みがある夏蒔き品種で、低温肥大性、収量性に優れ、年内～年明けどりに適し、Ｌ ・Ｍ中心に良く揃い、収穫遅れでも裂根が少なく、在圃性が高い。少肥栽培で能力を発揮する。 ・糖度も多品種よりも高い方で、青果や業務用にとあらゆる用途に向く品種です。
丸種株式会社
煮て柔らかく、生で甘い。味が自慢の美味しいニンジン！ 1. 煮物からサラダまで和・洋を問わず幅広い料理に使え る美味しい五寸人参です。煮物などの加熱料理に適しま すが、生でも甘味がありサラダやデザートにもおすすめ です。 2. 夏～冬～春まきと播種期の幅が広い黒田系の総太り型 五寸人参で、耐暑性・耐病性（黒葉枯病・しみ腐れ病） が強く、低温肥大・低温着色性に優れた品種です。 3. 夏まきの場合、播種後80 ～ 90 日で根長16 ～ 18cm・ 根重200 ～ 250g となり、根色・芯色とも濃鮮紅色で揃 いも良く、秀品率の高い短期多収型です。
株式会社アサヒ農園
商品特性 ■特性 晩秋から春まで播種できる時無系五寸人参です。外皮から肉、芯部まで色付きよく、尻詰まりも良い。生育は播秋蒔きで播種後約140日、春蒔きでは100日位で収穫出き耐寒性、耐病性、も有り栽培しやすい。 ■利用法 スティックやサラダ、バターソテー、煮物、きんぴら、てんぷら、スープと和、洋、中華料理、何でも使える万能野菜！ 育て方 ■栽培のポイント 播種前2～3日より畝に充分淮水し、条間15～20cm、株間5cmに5～6粒播種し、切ワラなどで発芽まで適湿をたもつ。 11月～2月蒔きでは、トンネルなどの保温資材の活用、3月蒔きでは不織布などの利用も良い。
タキイ種苗株式会社
リコピンとカロテンを含んだ作りやすい赤色五寸！ ■特長 ・金時ニンジンと五寸ニンジンの中間型。肌は滑らかでつやがある赤色ニンジン。 ・リコピンとカロテンをともに含み、すぐれた機能性成分を備える。 ・根長は五寸ニンジンよりやや長く、適期栽培では20〜22cm程度になる。 ・肉質は緻密でニンジン臭が少なく、生でも通常ニンジンより甘みを感じるため、生食から加熱調理まで幅広く利用できる。 ・栽培性にすぐれ春まき栽培も可能。 ■栽培の要点 ・発芽時から生育初期の乾燥は又根の原因となるため、土壌水分に注意して生育を順調に進める。 ・多肥栽培や生育途中の肥料切れは病害の発生や肥大不足を招くため、追肥などの適切な肥培管理に注意する。 ・間引きを的確に行い、追肥・中耕と合わせて土寄せし、首部の着色を防止する。