品種詳細

おいしい小かぶの代表種 家庭菜園最適種 商品特性 ■利用法 甘味多く、香気が有り、葉、根ともやわらかく漬物、酢漬等にとても美味です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。 肥料は堆肥、化成肥料等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけるようにします。 ■たねまき 30cm幅のうねにスジまきするかバラまきします。 タネがかくれる程度土をかけ軽くおさえます。 発芽まで土が乾燥しないように水を与えます。 ■栽培のポイント 生育して本葉が2~3枚の頃から順次間引きし、最終10cm位の株間になるように。 間引き時に追肥として化成肥料を少し与えておくとよく育ちます。
金町小蕪

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

ミノリスタイマーバナー

メーカー情報

株式会社アサヒ農園

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

サラダ紅かぶ

サラダ紅かぶ

丸種株式会社

共通 小カブ 漬物向き 葉も食べられる

甘くて美味しい! サラダ紅かぶ 1. サラダに最適の紅かぶで肉質はち密で歯切れよく、甘味があり大変美味です。 2. 根部は濃紅色となり球内色は白地に赤味が入りコントラストの美しい品種です。 3. 根径5cm位からサラダとして楽しむことができ、その後10~12cmに肥大し、従来通り漬物にしても美味しい品種です。 4. 葉柄は冬期の栽培では基部に赤味が入りますが、その他の季節では緑色となります。また、葉も若穫りすればサラダに利用できます。

時無小蕪

時無小蕪

丸種株式会社

共通 小カブ 漬物向き 葉も食べられる

やわらかくておいしい小カブ 1. 作りやすい早生豊産小カブです。 2. 甘味があり香りも良く美味しいです。葉、根ともに柔らかく漬物に向きます。

あじサラダかぶ

あじサラダかぶ

松永種苗株式会社

共通 小カブ 漬物向き 葉も食べられる

小カブから中カブまで順次収穫。緻密な肉質でサラダにも最適! ■主な特長 1. 元祖サラダカブ。肉質は緻密でやわらかく、甘味があり、生食サラダで美味しい。生食のほか、漬けもの、煮物でも美味しい。 2. 耐寒性、低温肥大性に優れる。 ■栽培のポイント 1. 関東以西の平坦地で、お盆過ぎ〜9月末までの播種、1月中旬〜2月下旬までの播種(トンネル被覆)、3月始めから4月中旬頃までの播種と広い作型に適します。 2. 柔らかい肉質で甘みがあるので生食でも漬け物でも美味しい品種です。葉も柔らかいので幅広い料理にお使い頂けます。 3. 小カブから順次収穫しながら株間を拡げて中カブになるまで利用できます。

金町小蕪

金町小蕪

丸種株式会社

共通 小カブ 漬物向き 葉も食べられる

作りやすく、おいしい小カブ 1. 作りやすい早生豊産小カブです。 2. 甘味があり香りも良く美味しいです。葉、根ともに柔らかく漬物に向きます。

まるちゃん

まるちゃん

渡辺農事株式会社

共通 小カブ 漬物向き 葉も食べられる

甘くて、やわらかい極早生コカブ ■特性 ・多汁質で柔らかな肉質、糖度が高く、カブ特有のクセが少なく、サラダなど生食で食味が極上。また、葉も柔らかく、葉と一緒に浅漬け、ぬか漬けにも適する。 ・太りの早い極早生種。葉は色が濃く、伸び過ぎない。球は丸みのある甲高扁円球で、ワレ、変形が少なく、揃いが抜群に良い。 ・春・秋用として特性発揮。中間地では、8月中旬〜10月初旬蒔き、2月下旬〜5月上旬蒔きに適する。

味サラダかぶ

味サラダかぶ

丸種株式会社

共通 小カブ 漬物向き 葉も食べられる

サラダに最適! 周年栽培できる小カブ 1. 肉質はやわらかで甘味があり、サラダ等の生食に最適な品種です。又、従来通り漬け物や煮炊きに利用しても大変美味です。 2. 球は7cm前後の腰高でツヤのある純白色、ス入りや根割れの心配も少なく栽培は容易です。 3. 草姿は立性で葉色は濃緑となり、葉もやわらかく生食に利用出来ます。