品種詳細

甘くてジューシー。あくの少ないやわらかナス ■特性 1. 単花と房なり花が同位置に着生する房なり性品種です。単花は果長10~12cm、果重90~120gくらい、房なり花は果長7~8cm、果重60~80gくらいの小さめサイズで収穫する品種です。 2. 果色は濃紫色で光沢が強いです。果皮がやわらかく肉質は多汁です。甘みが非常に強くおいしいです。 3. 草勢は中~強い方です。草姿は中半間張性で、節間長はやや長く、側枝の発生が多いです。丸みのある中葉で、茎葉の紫色の着色は強いです。 4. ヘタ・茎葉のトゲがほかの品種よりも強くでるので栽培管理、収穫時には注意します。 ■要点 ・品種(果実)の特性上、保水性の高い圃場に適します。乾湿の差が大きいと果実表面の乱れや、裂果、石果、ツヤなし果が発生しやすくなるため注意します。 ・元肥は圃場、栽培期間により異なりますが、長期栽培では窒素50~60kg、リン酸45kg、カリ50~60kg/10aを標準とします(追肥を含みます)。 ・追肥は1番果収穫から始め、以後7~10日ごとに窒素とカリを主体に2~3kg/10a程度施します。乾燥地では肥効を高めるために液肥を施します。 ・定植は第1花開花前くらいの若苗定植を基本とします。定植後は十分な灌水を行い、早急に仮支柱を立て活着を早めます。長期栽培では畝幅1.8m、株間50~60cm、短期栽培・更新剪定栽培では畝幅1.2m、株間45~48cmの1条植えを標準とします。 ・誘引、整枝は栽培期間によって異なります。短期整枝法としては3本仕立後5~6番花ぐらいまで放任として成長点を増やします。この時点で強い枝5~6本だけ残して主枝とし、他の枝は摘心除去します。側枝は草勢の強弱により1~2果どりとします。
ごちそう

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

株式会社サカタのタネ

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

D-51

D-51

トキタ種苗株式会社

共通 ス入り耐性 おろし向き

【販売終了】そろい抜群、萎黄病に強い 秋まき大根のエース 肌のきれいな青首大根 ■特性 1.イオウ病に強く、播種後60日前後で根長36から38cm、根径7.5cm程度になる年内どり用青首ダイコン。 2.葉は濃緑の小葉で、草姿はやや立性となり密植栽培に向く。 3.尻詰りが良く、ひげ根が少なく肌が非常に美しい。 4.ス入りも遅く栽培しやすい。根の揃いが非常に優れ完全な円筒形になり秀品率が高い。 5.首色が薄く、首の青色が肉質内部にまで入らない 6.品質が緻密で、おろしても水おろしにならない。 7.毛穴が小さく根が細い為、洗浄作業性が極めてよい。 ■栽培上の注意 年内どり、夏・秋まき栽培で能力を発揮します。適期作を心がけてください。

味岬 三浦大根

味岬 三浦大根

渡辺農事株式会社

共通 ス入り耐性 おろし向き

煮物はもちろん、サラダでもおいしい 三浦大根 ■特性 ・播種後80~100日で、根長42cm、根径12~14cmになる。 ・耐寒性が強く、内部変色しにくく、冬どりに適する。 ・肉質は硬めで、ス入りが遅く、ツマなどの加工用にも適する。 ・煮物にすると味の染み込みが良く、煮崩れはしにくい。 ・サラダなど生食にすると歯ざわり良く、辛味が少なく、ナマスにも適する。 ■栽培のポイント ・播種期を守り、無理な早蒔きは避ける。 ・草勢が旺盛なため、畝間60cm、株間30cm以上のやや広めの間隔にすると良い。 ・緩効性の肥料が適し、基肥と追肥の割合は、半々ずつが良い。追肥は播種後50日前後が目安。

信州支那青大根

信州支那青大根

株式会社トーホク

共通 ス入り耐性 おろし向き

根の上部2/3が外側も内部も緑色のダイコン。生でサラダなどで食べると辛味少なくパリパリとした食感。漬け物や大根おろしなどにも利用します。ス入り遅く、貯蔵性もあります。

味きらり22

味きらり22

小林種苗株式会社

共通 ス入り耐性 おろし向き

小林交配 ダイコン 味きらり22 春秋まき兼用、短形の極うま大根! 特徴 ・晩抽性強く、春秋まき兼用の短形大根。 ・適期栽培で播種後60日程度から収穫でき、根長22cm、重さ800g前後の手ごろな大きさで出荷できる。 ・肉質緻密でス入り遅く、従来の短形大根にはない優れた食味を持ち、サラダ、 おろし、煮物など様々な料理で美味しくいただける。 栽培のポイント ・排水性の良い圃場作りを心掛ける。 ・条間20cm、株間20cmを基準とする。 ・栽培期間の長い冬季栽培では適宜追肥を行い、肥料を切らさないよう注意する。

冬神楽

冬神楽

タキイ種苗株式会社

共通 ス入り耐性 おろし向き

秀品率の高い加工・業務、青果兼用の冬どり種! ■特長 ・曲がり根の発生が少なく、形状が安定し秀品率が高い冬どり種。 ・在圃性にすぐれ、ス入りや裂根、空洞症などの生理障害の発生が少ない。 ・萎黄病に安定した耐病性を示す。 ・淡緑首で内部まで青肉になりにくく、汎用性のある肉質で漬物やおろし、刺身のつまなど幅広い用途に適する。 ・在圃性、晩抽性にすぐれるので、暖地では早春どりも可能。 ■栽培の要点 ・早まきすると葉がちになりやすいため、適期播種を心掛ける。 ・生育後半に肥効が弱まると肥大が鈍くなるため、肥効が持続する施肥設計とする。 ・元肥主体で栽培期間の長さに応じて最終間引き直後から数回、追肥を行う。 ・極端な過湿条件下では肌の病害発生や肥大不良が懸念されるため、排水の悪い圃場では高畝とする。 ・堆肥などの有機物を施用し、保水、排水性のよい土づくりを行う。

春大根一番

春大根一番

丸種株式会社

共通 ス入り耐性 おろし向き

おろし、漬物に最適のミディダイコン 1. 播種後50日程で根径6~7cm、根長18~20cm、根重400g程度になるミディダイコン。 2. 葉は光沢のある切込み濃緑葉で毛茸は少ないです。草姿はやや開張性ですが草勢はおとなしく密植栽培が可能です。 3. 根は円筒形で尻づまりよく、肩部はわずかに緑色をおびます。肉質は緻密で歯切れ良く、甘味がありス入りは遅く生食・漬物の他煮炊きにも適します。 4. 秋まきの他、抽苔が比較的遅く春まき栽培も可能です