品種詳細

古都で受け継がれてきた美しい色と味! 【特 徴】 ●根長20cm、根径3cm前後の細長型赤カブ。 ●溢れる香りとウマ辛さが特徴。緻密な肉質で塩漬、甘酢漬、麹漬、粕漬に最適。 【栽培のポイント】 ●株間10cm、条間25cmほどの密植が標準。 ●播種後45日前後で収穫期となる。根径2cmくらいでの収穫に心がけ、収穫遅れに注意。
飛鳥あかね蕪

果実・収量特性

用途・販売ターゲット

ミノリスタイマーバナー

メーカー情報

ナント種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

もものすけ

もものすけ

ナント種苗株式会社

共通 赤/紫カブ 漬物向き

この食感、まるでピーチ! 手で皮がむける幻の 甘~いフルーツカブ! 【特 徴】 ● 播種後55日位で直径約8cm。8~12cmの大きさが収穫適期となるサラダ向け中カブ。 ● 肉質が柔らかく、ジューシーで甘いので、サラダ生食で非常に美味しい。漬物・煮物にも使える。 ● 赤い外皮に切込みを入れると手で皮が剥ける。 ● 葉は約60cm程度、茎は淡い緑で薄く紅色が入る。 ● 葉の裏に出る白さび病には強く栽培しやすい 【栽培のポイント】 ● 中間地・暖地の9月播種が適期。晩抽性は低いので春蒔きは不向き。

戸矢かぶ

戸矢かぶ

株式会社トーホク

共通 赤/紫カブ 漬物向き

佐賀の伝統野菜。暑さに強く生育が早いので40日位で収穫できます。表面は赤紫色と白色の鮮やかなコントラストで、正月の菊花かぶなど、やわらかい肉質を生かし漬物などに利用します。

CRゆきむらさき蕪

CRゆきむらさき蕪

宝種苗株式会社

共通 赤/紫カブ 漬物向き

根こぶ病抵抗性で生育の早い、おいしい紫白蕪 ●球の上部は紫、下部は白色の小~中カブ ●播種後60日前後で球径12cm前後の中カブになる。球径8cm前後で小カブ収穫もできる ●根こぶ病抵抗性をもつ ●ス入りや変形は遅く、肉質柔らかい。サラダ、浅漬けなどに向く <注意点> ※根こぶ病にはいくつかのレースがある為、場所により発病する場合があります。予めご了承下さい ※早播きは避けてください。早蒔きすると樹勢が強いため、ス入り等早まる可能性があります

桜あかり

桜あかり

丸種株式会社

共通 赤/紫カブ 漬物向き

秀品率、在圃性に優れたF1日野菜カブ 1. 滋賀県の特産野菜で漬け物にして美味しい日野菜かぶの交配種です。 2. 草姿は極立性で、葉軸は紅紫色を呈します。 3. 早太り性にも優れ、適期栽培では播種後40~45日で根径2~2.5cm、根長30cm前後となります。 4. 抽根部は濃い紅紫色で、地下部は純白色となりコントラストの美しい品種です。また、曲りにくく、よく揃い秀品率は抜群です。 5. ス入りは遅く在圃性も高く、日野菜としては晩抽性に優れますので、晩秋~春にかけての栽培も可能です。 6. 栽植密度の目安は、株間10cm、条間15cmです。

すみれかぶ

すみれかぶ

株式会社トーホク

共通 赤/紫カブ 漬物向き

紫と白のコントラストが美しく、小~中カブサイズで随時収穫できます。食味も良く、漬け物やサラダなど様々に使えます。ス入りが極めて遅く、収穫後の店もちにも優れます。

日野菜蕪

日野菜蕪

丸種株式会社

共通 赤/紫カブ 漬物向き

漬物に向く、細長形のカブ 1. 滋賀県特産の野菜で、漬物にしておいしい細長形のカブです。 2. 抽根部は赤紫色、尻部は純白色でコントラストが美しい品種です。