品種詳細
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系
■特性
・欧米では人気の高いスプラウト。太めの茎と肉厚で明るい緑色の葉。ビタミンB1、B2、Eが豊富で、ミネラル類もバランスよく含まれる。
※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ 発芽を食べる育てる」
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中原採種場株式会社
国産で活躍する品種を提供している種苗会社。