マスタード（黄がらし菜）
中原のスプラウトシリーズ かいわれ系 ■特性 ・からし菜のスプラウト。ピリッとした刺激のある辛みが特長。ビタミンB群や鉄分などのミネラルが多い。サラダの他、サンドイッチや肉料理との相性も良い。 ※参考文献：JP発芽食協会「スプラウトレシピ 発芽を食べる育てる」
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