韓国うまみ唐辛子

トウガラシサントリーフラワーズ株式会社種苗会社の品種情報ページ

うまみが濃い ■特長・「若い果実」のうまみと甘み、「完熟果」の辛さと香りの両方が味わえる。・若い果率は辛味が少なく、生でコチュジャンをつけて食べると美味。・完熟果は乾燥唐辛子として利用可能。・【果長】7～9cm程度 ■栽培の要点・若い緑果実を収穫する場合は、5cmぐらいの果実を収穫します。