本格激辛ハラペーニョ

本場メキシコの辛さ ■特長 ・独特の香りと強い辛味の肉厚のグリーンチリ。 ・鮮烈でキレのある辛さが特徴。 ・青い果実を刻んで定番サルサソースや、スライスしてサラダなどのスパイスに。 ・【収穫適期果長】7～9cm程度 ・カプサイシン16㎎ (生果実可食部100gあたり)自社調べ。含有値は栽培条件、収穫時期により変動します。 ■栽培の要点 ・若い緑果実を収穫します。指で押さえて弾力がある頃が適期。激辛種のため、調理時は少量ずつお試しください。